Migliori forni a microonde: guida all’acquisto (maggio 2026)
I forni a microonde sono elettrodomestici pratici e comodi, utili per qualsiasi evenienza e dall'installazione estremamente rapida. Hai deciso di prendere in considerazione l'acquisto per la tua cucina di un nuovo forno a microonde, ma non sai proprio da dove cominciare, dico bene?
Niente paura, sono qui per mostrarti tutte le caratteristiche che deve avere un buon forno a microonde e quale scegliere per le proprie esigenze culinarie. In questo tutorial ti farò vedere quali sono i migliori forni a microonde e in che modo questo elettrodomestico è ormai imprescindibile nella tua cucina.
Un buon forno a microonde può andare a sostituire in praticità il classico forno, levandoti tante grane in termini di risparmio energetico e tempo speso per la pulizia. Ci sono poi molti aspetti da tenere in considerazione in fase di acquisto, ma a te basta dedicare cinque minuti del tuo tempo alla lettura di questa guida per avere tutto immediatamente più chiaro. Ti auguro una buona lettura!
Indice
Migliori forni a microonde
Whirlpool MWP 203 SB
Whirlpool MWP 253 SB
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Whirlpool MWP 304 M
Samsung MS23DG4504AGE1
Melchioni Family Forno Microonde con Grill 20L
Cecotec ProClean
LG MH6535GDS
Toshiba MW2-MM20P(BK)
Samsung MG23T5018AK/ET
Whirlpool MWP 203 SB
Il Whirlpool MWP 203 SB è un microonde a libera installazione che si distingue per la sua versatilità e funzionalità avanzate, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca praticità e innovazione in cucina. Con una capacità di 20 litri, questo elettrodomestico offre uno spazio sufficiente per soddisfare le esigenze quotidiane di una famiglia media.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo modello è il grill al quarzo, che permette di grigliare e gratinare gli alimenti con una precisione impeccabile. Questo elemento riscaldante è noto per la sua efficienza nel raggiungere rapidamente temperature elevate, garantendo una cottura uniforme e croccante. Inoltre, la funzione Autocook rappresenta un notevole vantaggio per chi desidera ottenere risultati ottimali senza dover impostare manualmente tempi e potenze. I programmi predefiniti sono studiati per offrire una cottura perfetta per diversi tipi di alimenti, semplificando notevolmente l'esperienza culinaria.
La funzione microonde del Whirlpool MWP 203 SB non è da meno, permettendo di cuocere, scongelare o riscaldare cibi e bevande con facilità. Con una potenza massima di 700W, hai la possibilità di scegliere tra diversi livelli di intensità, adattandosi così alle specifiche necessità di ogni piatto. Per chi ha bisogno di rapidità, la funzione Jet Start è particolarmente utile: con un semplice tocco, il microonde raggiunge immediatamente la massima potenza per 30 secondi, ideale per riscaldare velocemente alimenti ad alto contenuto d'acqua.
Un'altra peculiarità degna di nota è la funzione Yogurt, che consente di preparare yogurt fatto in casa in modo semplice e salutare. Questa opzione è perfetta per chi desidera sperimentare in cucina e arricchire la propria dieta con prodotti freschi e nutrienti. Allo stesso modo, la funzione Dough Rising assicura una lievitazione perfetta per pane e pasta, mantenendo costante la temperatura a 30°C, un aspetto cruciale per ottenere impasti soffici e ben lievitati.
Esteticamente, il microonde presenta un design elegante in nero e argento, che si integra facilmente in qualsiasi ambiente domestico moderno. Le dimensioni compatte (26,2x45,2x36,3 cm) lo rendono adatto anche a cucine con spazi limitati, senza sacrificare la funzionalità. La costruzione solida e i materiali di qualità, come il vetro utilizzato nella porta, assicurano una lunga durata nel tempo.
Whirlpool MWP 203 SB
Whirlpool MWP 253 SB
Il Whirlpool MWP 253 SB è un forno a microonde di alta qualità che offre una serie di funzioni avanzate. Questo modello, con le sue dimensioni di 48,3cm x 41,9cm x 28,1cm, è ideale per qualsiasi cucina, offrendo un equilibrio perfetto tra prestazioni e design.
La capacità di 25 litri del Whirlpool MWP 253 SB lo rende adatto per riscaldare o cucinare una varietà di pietanze, dalle porzioni singole ai piatti familiari. La potenza di 900W del microonde e di 1000W del grill garantisce risultati rapidi e uniformi ogni volta.
Una delle caratteristiche più notevoli del Whirlpool MWP 253 SB è la sua funzione di mantenimento e riscaldamento. Questa funzione permette di mantenere il cibo caldo fino al momento in cui si decide di servirlo, garantendo così che i pasti siano sempre alla temperatura giusta.
Un'altra caratteristica degna di nota è la funzione AutoCook, che offre una vasta selezione di ricette preimpostate. Basta selezionare la ricetta desiderata e il forno a microonde regola automaticamente le impostazioni di cottura, assicurando risultati perfetti ogni volta.
Per gli amanti del pane fatto in casa, il Whirlpool MWP 253 SB offre anche un programma DoughRising. Questa funzione mantiene la temperatura del forno costante a 30°, creando l'ambiente ideale per la lievitazione degli impasti.
Ma non è tutto, il Whirlpool MWP 253 SB offre anche una funzione yogurt. Questa funzione permette di fermentare facilmente lo yogurt in casa, aumentando le sue proprietà nutritive e offrendo un gusto fresco e naturale.
Infine, oltre alla classica funzione microonde, questo modello dispone anche di una funzione grill, perfetta per dorare e gratinare le pietanze. Grazie a questa funzione, è possibile ottenere risultati da forno tradizionale in tempi molto più brevi.
Whirlpool MWP 253 SB
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Il Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus è un microonde combinato che si distingue per la sua versatilità e innovazione. Con una capacità di 25 litri, questo elettrodomestico offre ampio spazio per cucinare una varietà di piatti, rendendolo ideale per l'uso domestico quotidiano. Il design elegante in nero si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna, mentre le dimensioni compatte (52 x 49,4 x 30,1 cm) lo rendono facilmente collocabile su qualsiasi piano di lavoro.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo modello è la sua tecnologia avanzata. La funzione crisp fry permette di ottenere una frittura dorata e leggera senza l'aggiunta di olio, grazie all'azione combinata di dual crisp e forced air. Questo non solo migliora la qualità dei tuoi pasti, ma contribuisce anche a uno stile di vita più sano. Inoltre, la tecnologia forced air utilizza una ventola per diffondere uniformemente il calore all'interno della cavità, garantendo risultati di cottura paragonabili a quelli di un forno tradizionale.
Il microonde è dotato di un potente grill al quarzo, capace di grigliare e gratinare alla perfezione la superficie degli alimenti. Con una potenza massima di 900 watt per il grill e 800 watt per il microonde, hai a disposizione cinque funzioni di cottura: vapore, crisp, ventilato, grill e microonde. Questa flessibilità ti consente di sperimentare diverse tecniche culinarie con facilità.
Un altro aspetto notevole è la tecnologia dual power, un sistema brevettato che assicura una distribuzione tridimensionale delle microonde. Questo migliora significativamente l'uniformità di scongelamento, riscaldamento e cottura degli alimenti, riducendo i tempi di preparazione e migliorando la qualità complessiva del cibo.
Gli accessori inclusi, come la griglia alta, la griglia bassa e il piatto crisp con maniglia, ampliano ulteriormente le possibilità di utilizzo, permettendoti di sfruttare al massimo tutte le funzionalità offerte dal dispositivo. Il display incorporato e la funzione orologio aggiungono praticità, consentendoti di monitorare facilmente i tempi di cottura.
Nonostante le numerose qualità, va notato che il Whirlpool MCP 349 BL non dispone di spegnimento automatico, una caratteristica che potrebbe essere utile per chi cerca maggiore sicurezza. Tuttavia, la robustezza e l'affidabilità del marchio Whirlpool compensano ampiamente questa piccola mancanza.
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Whirlpool MWP 304 M
Il Whirlpool MWP 304 M è un forno a microonde di alta qualità, con una capacità di 30 litri e una potenza di 900W per il microonde e 1050W per il grill. Questo forno a microonde presenta un design elegante in acciaio grigio e si integra perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle sue dimensioni compatte di 53,9cm x 39,8cm x 30,0cm.
Una delle caratteristiche principali del Whirlpool MWP 304 M è la presenza di ben 29 programmi automatici, che consentono di preparare facilmente una vasta gamma di ricette deliziose. Inoltre, la funzione di avvio rapido permette di iniziare immediatamente la cottura senza dover impostare manualmente tempo e potenza.
Il Whirlpool MWP 304 M offre anche una pratica funzione vapore, ideale per cuocere al vapore verdure, pesce e altri alimenti, mantenendo intatti i loro nutrienti e sapore. La funzione Steam and Boil consente di ottenere risultati ottimali in termini di cottura e gusto.
Un'altra funzione interessante è la Soft-Melt, che permette di sciogliere lentamente cibi congelati come gelato, burro, cioccolato e formaggio. Grazie a questa funzione, è possibile passare dal freezer alla tavola in pochi minuti, senza compromettere la consistenza e il sapore degli alimenti.
Il Whirlpool MWP 304 M non è solo un semplice forno a microonde, ma offre anche funzioni aggiuntive come la possibilità di far lievitare pane e dolci e di preparare yogurt casalingo, aumentandone le proprietà nutritive.
La cavità XXL del forno a microonde Whirlpool MWP 304 M consente di introdurre piatti e contenitori di dimensioni maggiori rispetto ai forni a microonde standard, rendendo questo elettrodomestico estremamente versatile e adatto a soddisfare tutte le esigenze culinarie.
Whirlpool MWP 304 M
Samsung MS23DG4504AGE1
Questo microonde Samsung MS23DG si presenta come un apparecchio compatto da 23 litri, progettato per offrirti una cottura quotidiana semplice ma tecnicamente ben strutturata. La potenza di 800 W è adeguata per l’uso domestico e, grazie alla gestione elettronica interna, viene sfruttata in modo omogeneo, evitando quei classici punti ancora freddi al centro del piatto quando imposti i tempi corretti.
Uno degli elementi più riusciti è la funzione Quick Defrost, che consente uno scongelamento rapido e relativamente uniforme. Dal punto di vista tecnico, i programmi sono ottimizzati su categorie di alimenti, così non devi procedere a tentativi: selezioni il tipo di cibo e il peso, e l’algoritmo interno calibra tempi e cicli di erogazione della potenza. Questo ti permette di ridurre notevolmente il rischio di avere cibi parzialmente cotti ai bordi e ancora ghiacciati all’interno.
Molto interessante anche la presenza di 15 ricette automatiche: la logica è quella di semplificare la cottura di piatti ricorrenti. Non sei costretto a impostare manualmente tempi e potenze, perché il forno utilizza profili preconfigurati. La funzione Home Dessert va nella stessa direzione: è pensata per preparazioni dolci veloci, con combinazioni di tempo e potenza studiate per ottenere consistenze più prevedibili rispetto a un semplice riscaldamento manuale. Se ti capita spesso di fare dolci al volo, questa caratteristica rappresenta un plus concreto.
L’interno in ceramica è uno dei punti tecnicamente più qualificanti. La superficie è liscia, antibatterica e resistente ai graffi, quindi non solo è più igienica, ma mantiene meglio nel tempo sia l’aspetto che le prestazioni, evitando macchie permanenti da grassi e residui. Per te significa pulizia più rapida e minore deterioramento estetico. La combinazione con l’esterno in acciaio inossidabile e vetro conferisce una sensazione di robustezza generale, adatta a un utilizzo intenso.
La funzione Deodorizer è un altro elemento da sottolineare: rimuovendo gli odori intrappolati nella cavità interna, ti consente di passare da piatti molto saporiti a preparazioni delicate senza trascinarti aromi indesiderati. In abbinamento alla modalità Eco, che ottimizza i consumi in stand-by, l’apparecchio mostra un’attenzione concreta all’efficienza energetica e all’uso continuativo in ambiente domestico.
Il controllo digitale rende l’interfaccia intuitiva: selezione rapida dei programmi, gestione chiara dei tempi e migliore ripetibilità dei risultati. Gli accessori inclusi, come l’anello per il piatto girevole e le griglie alta e bassa, ampliano le possibilità di disposizione delle pietanze, permettendoti di ottimizzare lo spazio interno da 23 L e di avvicinare o allontanare il cibo dalla sorgente di energia a seconda delle preparazioni.
Se cerchi volumi interni molto ampi o potenze superiori, questo modello da 800 W e 23 litri potrebbe non soddisfare esigenze particolarmente spinte, ma nel contesto domestico standard si distingue per funzioni automatiche complete, interno in ceramica di qualità e gestione evoluta di scongelamento, odori ed efficienza energetica, offrendo un’esperienza d’uso solida e tecnicamente ben progettata.
Samsung MS23DG4504AGE1
Melchioni Family Forno Microonde con Grill 20L
Il Melchioni Family Forno Microonde con Grill 20L, noto come ONDA, rappresenta un'innovazione nel panorama degli elettrodomestici da cucina. Questo apparecchio multifunzione è progettato per soddisfare le esigenze culinarie quotidiane, combinando la praticità di un microonde con l'efficienza di un grill. Con una capacità di 20 litri, il forno è perfetto per scaldare, cucinare e scongelare, offrendo versatilità senza pari.
Le dimensioni compatte del modello ONDA, pari a 45,1 x 31,9 x 25,4 cm, lo rendono ideale per spazi ridotti, permettendoti di inserirlo facilmente in qualsiasi ambiente domestico senza sacrificare le prestazioni. Il peso contenuto di 10,7 kg facilita ulteriormente il posizionamento e lo spostamento secondo le tue necessità.
Uno dei punti di forza di questo microonde è la sua regolazione manuale, che consente un controllo preciso delle impostazioni di cottura. Grazie al timer regolabile da 1 a 35 minuti, puoi personalizzare i tempi di preparazione per ottenere risultati ottimali. La funzione grill integrata aggiunge un ulteriore livello di versatilità, permettendoti di dorare e gratinare i tuoi piatti preferiti, trasformandoli in autentiche delizie croccanti.
Il design include un pratico pulsante per l'apertura dello sportello, garantendo un accesso semplice e veloce ai cibi. L'assorbimento di potenza di 800W assicura un consumo energetico efficiente, mentre l'alimentazione di 220-240V ~ 50-60Hz supporta prestazioni eccellenti.
La costruzione in acciaio inossidabile non solo conferisce un aspetto elegante, ma garantisce anche durabilità e resistenza nel tempo. Questo materiale è facile da pulire, mantenendo il tuo microonde sempre in condizioni ottimali.
Se sei alla ricerca di un microonde che unisca tecnologia avanzata, praticità e stile, l'ONDA della Melchioni Family è una scelta eccellente. Le sue caratteristiche straordinarie, come la funzione grill e la possibilità di utilizzo combinato, lo rendono adatto a chi desidera esplorare nuove frontiere culinarie con facilità. Ideale per chi cerca un microonde con crisp, questo modello si integra perfettamente in ogni cucina moderna, migliorando significativamente la tua esperienza culinaria quotidiana.
Melchioni Family Forno Microonde con Grill 20L
Cecotec ProClean
Il Cecotec Microondas ProClean 2010 è un forno a microonde dal design compatto e dalle prestazioni elevate. Con una capacità di 20 litri, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, garantendo al contempo una grande versatilità nell'uso quotidiano.
Uno dei punti di forza di questo modello è la Tecnologia 3DWave, un sistema ondulato altamente efficiente che avvolge il 100% del cibo, assicurando una cottura uniforme e precisa. Questa caratteristica, unita alla potenza di 700 Watt, permette di riscaldare e cucinare qualsiasi tipo di alimento in maniera rapida ed efficace.
Il Cecotec Microondas ProClean 2010 offre inoltre sei livelli di potenza, consentendo di regolare l'intensità del calore in base alle esigenze specifiche di ogni pasto. Che tu debba semplicemente riscaldare una tazza di latte o preparare un piatto più complesso, questo forno a microonde saprà rispondere alle tue necessità con precisione e affidabilità.
Un'altra funzionalità degna di nota è la modalità di sbrinamento. Adattabile a qualsiasi tipo di cibo, questa opzione rende il processo di scongelamento più semplice e veloce, preservando al contempo le proprietà organolettiche degli alimenti.
Per quanto riguarda l'usabilità, il Cecotec Microondas ProClean 2010 si distingue per i suoi comandi meccanici girevoli, che rendono l'utilizzo del forno a microonde intuitivo e immediato. Inoltre, il timer integrato, che può essere impostato fino a 30 minuti, permette di controllare con precisione i tempi di cottura, mentre l'avviso di fine cottura ti avvisa quando il cibo è pronto.
In termini di design, questo modello si presenta con un look pulito e minimalista, con una finitura in bianco che si adatta facilmente a qualsiasi stile di arredamento. Il materiale principale utilizzato è l'alluminio, noto per la sua resistenza e durabilità nel tempo.
Infine, nella confezione sono inclusi il piatto giratorio e il manuale di istruzioni, che guida passo dopo passo nell'installazione e nell'utilizzo del prodotto.
Cecotec ProClean
LG MH6535GDS
Il LG MH6535GDS è un forno a microonde con tecnologia Smart Inverter e Grill, che offre una vasta gamma di funzioni e programmi per un'esperienza di cottura versatile e personalizzata. Con una capacità di 25 litri e una potenza di 1000 W per il microonde e 900 W per il grill, questo apparecchio è ideale per famiglie e ambienti di lavoro.
Il punto di forza di questo forno a microonde è la tecnologia Smart Inverter, che permette di scaldare, scongelare e cuocere i cibi risparmiando tempo ed energia grazie al controllo della potenza. Inoltre, il kit per la cottura a vapore incluso consente di preparare piatti sani e gustosi in poco tempo.
Il pannello di controllo del LG MH6535GDS ti permette di regolare la temperatura in base alle tue esigenze, assicurando una cottura uniforme dalla superficie al cuore dell'alimento. Il forno a microonde dispone inoltre di 28 programmi automatici per rendere la cottura ancora più semplice e veloce.
Una delle caratteristiche più interessanti di questo forno a microonde è la sua capacità di garantire una cucina sana grazie alle funzioni Healthy Fry e Healthy Roasting. Queste opzioni, infatti, permettono di ottenere ricette leggere e gustose, con una diminuzione del 72% dei grassi rispetto alla cottura tradizionale.
Le possibilità di cottura del LG MH6535GDS sono davvero versatili: puoi scaldare, scongelare, cuocere, friggere e grigliare senza limiti alla tua creatività in cucina. La combinazione di microonde e grill, insieme al controllo della potenza, ti offrono la possibilità di preparare qualsiasi piatto a tuo piacimento.
In termini di design, il LG MH6535GDS si presenta con un'elegante finitura in nero e con un display LED incorporato per una visibilità ottimale delle impostazioni. La luce interna consente di monitorare facilmente la cottura e il timer garantisce che i tempi siano sempre rispettati.
Infine, questo forno a microonde è dotato di una pratica funzione di protezione per i bambini, che impedisce l'attivazione accidentale del forno quando non è desiderato.
LG MH6535GDS
Toshiba MW2-MM20P(BK)
Il Toshiba MW2-MM20P(BK) è un forno a microonde di alta qualità che offre una combinazione di funzionalità pratiche e design elegante. Il colore nero dona un tocco di stile alla tua cucina, mentre le dimensioni compatte (44 x 35,7 x 25,9 cm) lo rendono ideale per qualsiasi spazio.
Una delle caratteristiche principali del Toshiba MW2-MM20P(BK) è la sua potenza di 800 W distribuita su 5 livelli. Questo ti permette di regolare la temperatura in base alle tue esigenze culinarie, dalla semplice riscaldatura alla cottura di liquidi.
Inoltre, il Toshiba MW2-MM20P(BK) dispone di una pratica funzione di scongelamento, che può essere impostata in base al peso o al tempo. Questa funzione è particolarmente utile se hai bisogno di scongelare rapidamente gli alimenti prima della cottura.
Un altro aspetto notevole del Toshiba MW2-MM20P(BK) è l'illuminazione a LED interna. Non solo questa illuminazione è energeticamente efficiente, ma dura anche a lungo, garantendo una buona visibilità durante l'uso del forno a microonde.
Per quanto riguarda la sicurezza, il Toshiba MW2-MM20P(BK) ha dei piedini antiscivolo che assicurano stabilità durante l'uso. Inoltre, il piatto girevole all'interno del forno a microonde è molto stabile, riducendo il rischio di incidenti durante la cottura.
In termini di praticità, il Toshiba MW2-MM20P(BK) è dotato di un orologio da cucina integrato che può essere impostato fino a 35 minuti. Questo ti permette di monitorare facilmente il tempo di cottura senza dover utilizzare un timer separato.
Toshiba MW2-MM20P(BK)
Samsung MG23T5018AK/ET
Il Samsung Forno a Microonde Glass Design Cottura Croccante è un elettrodomestico di alta qualità che offre una vasta gamma di funzioni per soddisfare le esigenze culinarie quotidiane. Con una capacità di 23 litri, questo forno a microonde è ideale per famiglie e piccoli spazi. La sua potenza combinata di 800 W per il microonde e 1100 W per il grill garantisce risultati eccellenti in tempi rapidi.
Una delle caratteristiche più interessanti di questo forno a microonde è il suo design con finitura in vetro. Il pannello di controllo Glass Touch presenta solo i 6 pulsanti essenziali, azionabili con un tocco, e si integra perfettamente con il frontale del forno e la porta, creando un elegante look minimalista.
La funzione Home Dessert permette di gustare tutta la bontà di un dessert fatto in casa senza perdere tempo a preriscaldare il forno. Basta unire gli ingredienti e selezionare l'opzione Home Dessert per creare il dolce perfetto per ogni occasione.
Inoltre, la cottura automatica offre varie opzioni per le pietanze preparate con maggior frequenza. Selezionando la tipologia di alimento e il relativo peso, il forno proporrà la modalità di cottura, il tempo e la temperatura ottimali, garantendo risultati sempre perfetti.
Un'altra funzione utile è la Quick Defrost, che calcola automaticamente il tempo di scongelamento ottimale in base alla tipologia di alimento e al peso. Questo rende la preparazione degli ingredienti più rapida e preserva le sostanze nutritive.
Il Samsung Forno a Microonde Glass Design Cottura Croccante è realizzato con materiali di alta qualità, come vetro, acciaio inossidabile e ceramica, che garantiscono durata e resistenza nel tempo. Il suo colore carbone nero lo rende adatto a qualsiasi stile di cucina.
Samsung MG23T5018AK/ET
Come scegliere un forno a microonde
Un forno a microonde è un ottimo elettrodomestico per contenere i costi ed evitare di accendere il forno anche per scaldare o scongelare. Ovviamente, un forno a microonde ti consente di cucinare in modo sano e veloce, ma dai un'occhiata alle caratteristiche prima di buttarti nella scelta!
Capacità e dimensioni
Un parametro fondamentale per la scelta di un forno a microonde è verificarne la capacità e le dimensioni. Le dimensioni del forno sono presenti in bella vista sia sulla scheda di descrizione posta sulla scatola, sia all'interno delle istruzioni e sono espresse nel formato larghezza x altezza x profondità.
Le dimensioni standard di un forno a microonde esterno sono solitamente di circa 45 cm x 35 cm di altezza e 25 cm di profondità. Scegli con cura dove posizionare il forno a microonde, dato che potrebbe riscontrare problemi di funzionamento in presenza di fonti di calore o di altri elettrodomestici.
Una soluzione meno diffusa, ma comunque di possibile applicazione, è rappresentata dai forni a microonde da incasso, dalle dimensioni più generose ma con una quantità di funzioni paragonabile a quelle dei forni da esterno.
Oltre a verificare le dimensioni del microonde, è opportuno buttare un occhio anche alla capacità del forno. Questo parametro indica lo spazio del vano interno, ed è espresso in litri.
Programmi
Un forno a microonde è un apparecchio che mette in movimento le molecole dei cibi attraverso delle microonde magnetiche per scaldarli.
Uno dei parametri più importanti da valutare per la scelta di un microonde funzionale è la presenza di diversi programmi e funzioni.
Un programma molto utile per la cottura rapida è rappresentato dalla funzione Express, che consente di impostare la potenza del microonde al massimo della potenza per 30 secondi.
Alcuni microonde offrono funzioni denominate 3D, che permettono di cuocere il cibo uniformemente senza la necessità di girarlo, mentre la funzione Sesto Senso consente di determinare in modo automatico il tempo e la temperatura di cottura.
Per quanto riguarda le funzioni aggiuntive, sono disponibili programmi di pulizia automatica e di blocco di sicurezza agli sportelli. Alcuni microonde, inoltre, offrono decine di programmi singoli di cottura per categoria di cibo.
Modalità di cottura
I microonde più moderni sono apparecchi che svolgono una funzione di vero e proprio assistente in cucina. Oltre ai programmi, infatti, sono disponibili vere e proprie modalità di cottura che ti consentono di cucinare senza sforzo in base al tipo di pietanza.
Il programma più diffuso e ormai imprescindibile per un buon forno a microonde è rappresentato dalla Funzione Grill. Questa funzione consente di scongelare il cibo in modo automatico e cucinare al gratin.
La funzione Crisp è adatta per cucinare toast, rendere i cibi particolarmente croccanti o rosolare verdure e patate. Per ottenere una doratura perfetta per i tuoi cibi, il mio consiglio è quello di girare le pietanze a metà cottura.
Quasi tutti i microonde in commercio sono equipaggiati con un programma di Scongelamento o Defrost, utile per scongelare in modo uniforme i tuoi cibi. Di solito questa funzione calcola in automatico il tempo necessario per lo scongelamento, che raramente richiede più di 1 minuto.
Per scongelare le pietanze in modo efficace, comunque, è opportuno mescolare o girare i cibi durante il processo. Una modalità di cottura particolarmente “esclusiva” è rappresentata dalla cottura a vapore, che è presente solo nei forni più accessoriati.
Per cuocere delle pietanze a vapore nei microonde che supportano tale funzione è opportuno mettere il cibo all'interno di un'apposita vaporiera (inclusa con il microonde), aggiungere qualche dito di acqua alla base e coprire il tutto con un coperchio. La cottura al vapore avverrà in automatico attraverso degli appositi sensori che determinano l'umidità della pietanza.
Grill o combinato
La stragrande maggioranza dei microonde in commercio offrono opportunità di scongelamento dei cibi e consentono anche di scaldarli in un unico apparecchio. Questi elettrodomestici sono definiti microonde standard.
Fai attenzione, i microonde standard non sono ottimali per la cottura. I microonde che ti consentono di impostare programmi di cottura di alimenti sono definiti come microonde combinati.
Nei microonde combinati puoi trovare tutte le caratteristiche di scongelamento e cottura di un microonde standard, ma offrono le funzioni aggiuntive di cui ti ho parlato nel paragrafo relativo alle modalità di cottura.
Una modalità di cottura che merita un discorso a parte è la funzione Grill, che è prerogativa di una serie di microonde che ti consentono di incorporare alle funzione di scongelamento e cottura anche la funzione Crisp, ovvero di rosolatura dei cibi.
Quando scegli un microonde la prima domanda che devi porre a te stesso è: ho necessità di un apparecchio che mi consenta di cucinare i cibi, o voglio solamente un supporto che mi consenta di scaldarli e scongelarli?
Il mio consiglio, nonostante le differenze di prezzo e di consumi, è di fare affidamento a microonde che siano almeno combinati. In questo modo il tuo forno diventerà un vero e proprio supporto in cucina e non dovrai occupare spazio per un elettrodomestico che utilizzi solo per scongelare.
Ventilazione
Perfetto, hai scelto di affidarti a un forno a microonde in grado di cucinare a puntino le tue pietanze, oltre che a scaldarle o scongelarle.
A questo punto, il mio consiglio è quello di orientare la scelta su microonde ventilati. Questi forni consentono di elevare in modo esponenziale la qualità di cottura dei cibi.
Ma come funziona un forno a microonde ventilato? Questi apparecchi presentano una vera e propria ventola sul retro, che aspira l'aria e consente il ricircolo della stessa all'interno del forno.
Questa caratteristica del microonde è perfetta per cucinare le pietanze in modo più rapido e genuino, ottenendo risultati paragonabili a quelli che si ottengono con l'utilizzo di un forno vero e proprio.
La funzione ventilata, ovviamente, non preclude la possibilità di trovare dei microonde che incorporano anche modalità grill o a vapore nello stesso apparecchio, ma i prezzi, ahimè, sono destinati a salire.
Consumi
I forni a microonde possono caratterizzarsi per consumi molto elevati. Infatti, un forno a microonde standard, di media, arriva a consumare fino a 1.100 watt per un'ora di utilizzo.
Ti consiglio di orientarti su microonde che agiscono a bassa potenza, con consumi fra i 400 e gli 800 watt, per non avere un impatto esagerato sulla tua bolletta.
I costi e i consumi di un forno a microonde possono essere sicuramente contenuti andando a utilizzare questo elettrodomestico in modo intelligente.
Per prima cosa, evita di utilizzare la funzione Grill se non quando è strettamente necessaria, in quanto è quella che consuma più risorse. Tieni a mente anche di utilizzare il microonde solo per scongelare e continuare la cottura in un apposito forno elettrico.
Ovviamente, ti consiglio di buttare un occhio soprattutto alla classe energetica del forno a microonde che andrai ad acquistare, che vanno dalla A alla G o, laddove venga usata la scala precedente, da A+++ a D (dove le classi A rappresentano quelle di maggior risparmio energetico e maggior rispetto dell'ambiente). Un risparmio sul costo dell'elettrodomestico spesso comporta classi energetiche molto basse, quindi fai attenzione!
È opportuno, infine, tenere a mente delle abitudini di utilizzo che possono permetterti di sfruttare al meglio il tuo forno senza consumare più del necessario. Ad esempio, evita di posizionare il forno a microonde vicino a fonti di calore, per evitarne il surriscaldamento.
Mantieni sempre pulito il piatto e le pareti del microonde per ottimizzare la cottura e limitare gli sprechi e, se preferisci, orienta le tue scelte su microonde con funzioni auto-pulenti. Basta poco per fare bene alle tue tasche e all'ambiente!
Comandi e timer
Ogni forno a microonde è dotato di una plancia dei comandi intuitiva, che ti consente di tenere d'occhio tramite un display i programmi e il tempo di cottura impostati.
Nella stragrande maggioranza dei casi, il timer si seleziona attraverso un'apposita manopola, che è dotata di un campanello che suona alla scadenza della cottura e spegne il microonde.
I programmi sono impostabili attraverso un tastierino che ha delle icone che ti consentono di capire alla svelta il tipo di programma e funzione che hai attivato. Non avere paura, non è niente di complicato!
Accessori in dotazione
Fra gli accessori in dotazione dei forni a microonde puoi trovare delle griglie di dimensioni compatibili alla camera di cottura, oppure appositi spiedi da inserire nei forni compatibili.
Nel caso avessi scelto un forno a microonde che supporta la cottura a vapore, inoltre, è sempre compresa la presenza di una vaporiera, uno specifico recipiente che va riempito di acqua e coperto, che permette di cuocere gli alimenti tramite il vapore acqueo.
Qualora volessi acquistare degli accessori specifici per il tuo forno a microonde ti consiglio di affidarti sempre a prodotti compatibili e, se possibile, della stessa marca dell'elettrodomestico in tuo possesso.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
