Migliori bilance da cucina: guida all’acquisto (2025)
Sei da sempre un grande amante della cucina e per questo ti piace destreggiarti ai fornelli cercando di realizzare delle ricette gustose per i tuoi parenti e amici, che ti piace sempre invitare a pranzo o a cena. Ovviamente, pian piano stai ampliando il set di utensili e strumenti per la tua cucina e proprio di recente hai notato che avresti davvero bisogno di una nuova bilancia da cucina, dato che la precedente ormai è diventata obsoleta e poco affidabile.
Hai provato a girare qualche negozio della tua città in cerca di una nuova bilancia, ma nessuno dei modelli proposti ti ha convinto appieno. Per questo motivo ti sei fiondato su Internet alla ricerca di una nuova bilancia da cucina, ma hai subito notato che esistono davvero tantissimi modelli diversi e non sai proprio quale scegliere. Non pensavi fosse cosi difficile scegliere una nuova bilancia per la tua cucina, vero?
Nessun problema, perché nel corso di questa mia guida all'acquisto ti indicherò quali sono le migliori bilance da cucina e ti darò anche alcuni consigli utili per imparare a scegliere il modello migliore in base alle tue esigenze. Mettiti comodo, prenditi cinque minuti di tempo libero e prosegui con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura e buon acquisto!
Indice
Migliori bilance da cucina
Non vedi l'ora di scoprire quali sono le migliori bilance da cucina presenti sul mercato? Allora non ti resta che dare un'occhiata alle proposte che troverai di seguito, dove troverai anche le migliori bilance da cucina meccaniche, le migliori bilance da cucina digitali, le migliori bilance da cucina di precisione e la miglior bilancia da cucina economica, qualora fossi interessato a questo tipo di prodotti.
Bilancia GRIFEMA
Laica KS1019
Bilancia Vitafit
Girmi PS85 Bilancia Elettronica da Cucina
Drcowu Bilancia Cucina Digitale
SENSSUN Bilancia da cucina digitale
CROWNFUL Bilancia da Cucina Digitale
HomeFashion Bilancia da cucina digitale
Bilancia tascabile vvhippo
ACCUWEIGHT Bilancia da Cucina Digitale
Bilancia GRIFEMA
La GRIFEMA GA2002 è una bilancia da cucina elettronica ad alta precisione che unisce funzionalità, design e precisione in un unico prodotto. Questo strumento di misurazione, con una capacità massima di 5000g e una divisione minima di 1g, si distingue per la sua estrema accuratezza. Grazie ai suoi 4 sensori ad alta precisione, permette di pesare con precisione ingredienti come farina, zucchero e frutta, garantendo un controllo esatto delle porzioni e contribuendo a una cottura perfetta.
Uno degli aspetti più interessanti della GRIFEMA GA2002 è la sua versatilità. Infatti, offre ben 6 unità di misura: g, kg, lb, oz, ml, milk ml. Questa caratteristica la rende adatta non solo per pesare solidi, ma anche per misurare il volume di liquidi come acqua e latte.
La GRIFEMA GA2002 include anche la pratica funzione tara, che consente di azzerare il peso del contenitore utilizzato, facilitando così la misurazione degli alimenti in tazze, piatti o ciotole di diverse dimensioni. Questa funzione garantisce una precisione senza problemi, indipendentemente dal recipiente utilizzato.
Dal punto di vista del design, questa bilancia da cucina si presenta con una superficie liscia in acciaio inossidabile, che oltre a conferirle un aspetto elegante e moderno, la rende molto facile da pulire. Il display LCD con retroilluminazione, mostra numeri grandi e ben leggibili, rendendo l'utilizzo ancora più semplice e intuitivo.
La GRIFEMA GA2002 è inoltre dotata di un sistema di avviso che segnala all'utente quando l'intervallo di rilevamento del peso viene superato o la batteria è scarica. Questa bilancia ha anche una funzione di spegnimento automatico dopo 3 minuti di inattività, per prolungare la durata della batteria. L'alimentazione è garantita da 2 batterie AAA, incluse nella confezione.
Bilancia GRIFEMA
Laica KS1019
La Laica KS1019 è una bilancia da cucina elettronica di colore bianco, ideale per chi cerca precisione e praticità in un unico prodotto. La sua struttura è realizzata in acciaio inossidabile, materiale resistente e facile da pulire, che garantisce durabilità nel tempo.
Una delle sue caratteristiche principali è la capacità di pesare fino a 5 chilogrammi con una divisione di soli 1 grammo, permettendo così di ottenere misurazioni estremamente precise. Questo la rende perfetta per tutte quelle ricette che richiedono dosi accurate degli ingredienti.
Il display LCD della Laica KS1019 è chiaro e facilmente leggibile, offrendo un'interfaccia intuitiva e immediata. Inoltre, grazie alla funzione tara, è possibile azzerare il peso del contenitore utilizzato, permettendo di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola o nel piatto senza dover fare calcoli complicati.
Un altro aspetto notevole di questa bilancia è l'indicatore di sovrappeso. Questa funzione avvisa l'utente quando il peso degli ingredienti supera la capacità massima dell'apparecchio, evitando così possibili danni al meccanismo interno.
La Laica KS1019 può essere utilizzata sia con che senza scodella, adattandosi alle esigenze di ogni utente. Il suo design compatto e le dimensioni ridotte (18 x 11 x 20 cm) la rendono facilmente riponibile in qualsiasi angolo della cucina, senza occupare troppo spazio.
In termini di efficienza energetica, la bilancia si colloca nella classe A. Funziona con un voltaggio di 1,5 Volt e ha un'autonomia di 1 minuto, dopodiché si spegne automaticamente per risparmiare energia.
Laica KS1019
Bilancia Vitafit
La Bilancia da Cucina Digitale Vitafit 15kg è un prodotto di alta qualità, dotato di numerose funzionalità che la rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina. Questa bilancia elettronica multifunzione offre una precisione di misurazione eccezionale, con una graduazione precisa di 1g/0.1oz.
Il primo aspetto che salta all'occhio è la sua capacità sorprendente: può pesare fino a 33 libbre / 15 kg, con un peso minimo di 3 g. Questo significa che potrai utilizzarla per pesare sia piccole quantità di ingredienti, come spezie o lievito, sia porzioni più grandi, come sacchi di farina o zucchero. La possibilità di visualizzare i risultati della misurazione in diverse unità (g, kg, oz e lb:oz) la rende adatta a qualsiasi tipo di ricetta.
La tecnologia avanzata con sensori garantisce una trasmissione del peso istantanea e precisa. Non dovrai più preoccuparti di errori di misurazione: la Bilancia da Cucina Digitale Vitafit ti fornirà sempre dati accurati e affidabili. Il display LED extra cristallino a cifre bianche consente una lettura facile del peso da qualsiasi angolazione e in tutte le condizioni di luce, anche al buio.
Un'altra caratteristica notevole è la funzione Aggiungi e 'Zero' (tara), che permette di misurare più ingredienti nello stesso contenitore senza doverli spostare. Questa funzione è particolarmente utile quando si preparano ricette complesse che richiedono molti ingredienti diversi.
La bilancia digitale professionale Vitafit è progettata in vetro temperato robusto, con dimensioni di 215x180x22 mm. La piattaforma di pesatura "Jumbo" soddisfa qualsiasi esigenza di pesatura in cucina, rendendo questo strumento versatile e pratico.
Infine, la funzione di spegnimento automatico a risparmio energetico contribuisce a prolungare la durata delle tre batterie AAA incluse. Inoltre, la bilancia dispone di un indicatore di batteria scarica o in sovraccarico, così saprai sempre quando è il momento di sostituire le batterie.
Bilancia Vitafit
Girmi PS85 Bilancia Elettronica da Cucina
La Girmi PS85 Bilancia Elettronica da Cucina è un dispositivo indispensabile per chiunque ami cucinare con precisione e stile. Questa bilancia digitale, realizzata in acciaio inox e vetro, è dotata di numerose funzionalità che ne fanno un oggetto estremamente versatile e pratico per la tua cucina.
Uno degli aspetti più notevoli della Girmi PS85 è la sua capacità di carico massimo di 5 chilogrammi, che la rende adatta a pesare ingredienti sia piccoli che grandi. Inoltre, grazie alla sua precisione di 1 grammo, potrai essere sicuro che le tue misurazioni siano sempre accurate e affidabili.
La bilancia è dotata di un sensore ad alta precisione che garantisce la massima accuratezza nel pesare gli ingredienti. Questo ti permette di seguire le ricette alla lettera e di ottenere risultati perfetti ogni volta che cucini.
Un'altra caratteristica interessante della Girmi PS85 è la sua capacità di misurare la temperatura ambiente. Questa funzione è particolarmente utile per chi ama preparare ricette che richiedono una temperatura precisa, come il lievitazione del pane o la preparazione di dolci e pasticceria.
La Girmi PS85 è dotata di una pratica ciotola in acciaio inossidabile che può essere facilmente rimossa e lavata dopo l'uso. La ciotola è anche molto resistente e durevole, garantendo una lunga durata del prodotto.
Il display digitale retroilluminato di 48 x 23mm rende la lettura dei risultati facile e chiara anche in condizioni di scarsa illuminazione. Inoltre, la bilancia non ha bisogno di spegnimento automatico, il che significa che rimarrà sempre accesa finché ne avrai bisogno.
La Girmi PS85 è estremamente facile da usare grazie alla funzione Tara, che ti permette di azzerare il peso della ciotola o di qualsiasi altro contenitore che stai utilizzando. In questo modo, potrai pesare gli ingredienti direttamente nel contenitore senza doverli trasferire e senza dover fare calcoli complicati.
Infine, la bilancia è dotata di un pratico timer che ti aiuterà a tenere traccia del tempo di cottura delle tue ricette. Questa funzione è particolarmente utile quando si preparano piatti che richiedono tempi di cottura precisi, come i risotti o le carni al forno.
Girmi PS85 Bilancia Elettronica da Cucina
Drcowu Bilancia Cucina Digitale
La Bilancia Cucina Digitale di Drcowu è un dispositivo di precisione indispensabile per ogni appassionato di cucina. Con una capacità massima di 15 kg e una sensibilità di 1 g, questa bilancia è perfetta per pesare qualsiasi tipo di ingrediente con estrema precisione.
Uno dei punti di forza di questo prodotto è la presenza di 4 sensori ad alta precisione posizionati nella parte inferiore. Questi permettono di ottenere misurazioni accurate anche per piccole quantità di alimenti, a partire da un peso minimo di soli 2 g. Un dettaglio che fa la differenza quando si tratta di dosare ingredienti per ricette complesse o di seguire una dieta specifica.
Il design della Bilancia Cucina Digitale Drcowu è altrettanto notevole. L'ampia piattaforma, realizzata in acciaio inossidabile anti-impronta, può contenere grandi contenitori come piatti o pentole. Il display LCD retroilluminato garantisce una lettura facile e immediata del peso, rendendo il processo di pesatura semplice e veloce.
La funzione tara è un altro elemento distintivo di questa bilancia. Grazie a questa funzione, è possibile azzerare il display del peso dopo aver posizionato un contenitore vuoto sulla bilancia. In questo modo, si può pesare l'ingrediente desiderato senza dover considerare il peso del contenitore stesso. Un vantaggio significativo se si desidera pesare diversi alimenti in successione senza dover cambiare recipiente.
La Bilancia Cucina Digitale Drcowu offre anche una notevole versatilità grazie alle 5 unità di misura disponibili. Oltre ai classici grammi e once, è possibile pesare gli ingredienti in libbre, millilitri e libbre:once. Questa caratteristica rende la bilancia ideale per un'ampia varietà di usi, dalla preparazione di ricette alla misurazione di oggetti preziosi come oro e pietre preziose.
Infine, la manutenzione di questa bilancia è semplice e veloce grazie alla piattaforma in acciaio inossidabile. Questo materiale resistente all'impronta digitale può essere facilmente pulito dopo l'uso, garantendo così una lunga durata del prodotto. Inoltre, le sue dimensioni compatte permettono di riporla facilmente negli armadi o nei cassetti, sia in posizione orizzontale che verticale.
Drcowu Bilancia Cucina Digitale
SENSSUN Bilancia da cucina digitale
La bilancia da cucina digitale SENSSUN si presenta come un alleato indispensabile per chi ama cucinare e desidera precisione nelle proprie preparazioni. Dotata di un design elegante in colore nero, questa bilancia combina funzionalità avanzate con una facilità d'uso che la rende adatta sia ai cuochi esperti che ai principianti.
Uno degli aspetti più rilevanti di questo dispositivo è la sua alta precisione. Grazie a un sensore sofisticato, la bilancia offre misurazioni accurate da 2 grammi fino a 5 chilogrammi, con una divisione di 1 grammo o 0,1 once. Questa caratteristica la rende ideale non solo per pesare ingredienti comuni come verdure e carne, ma anche per elementi più leggeri come burro e farina, risultando perfetta per la pasticceria e per seguire diete sane.
Un altro punto di forza è la ciotola per grandi volumi inclusa. Realizzata in plastica di alta qualità, è lavabile in lavastoviglie e progettata per contenere liquidi come latte e acqua. La ciotola può essere capovolta, consentendo di risparmiare spazio in cucina e proteggendo la bilancia da polvere e sporco. Questo dettaglio pratico sottolinea l'attenzione al design funzionale del prodotto.
Il design dei pulsanti touchless rappresenta un ulteriore vantaggio. Con un semplice tocco leggero, puoi ottenere rapidamente le misurazioni desiderate senza dover premere fisicamente i pulsanti, mantenendo così la superficie pulita e priva di impronte. L'ampio display LCD retroilluminato garantisce una lettura facile e immediata, anche in condizioni di scarsa illuminazione.
La funzione tara è intuitiva e precisa, permettendoti di azzerare il peso del contenitore e misurare solo gli ingredienti aggiunti. Questa funzione è particolarmente utile quando si preparano ricette complesse che richiedono più fasi di pesatura.
La portabilità e la leggerezza della bilancia sono ulteriori caratteristiche che ne facilitano l'utilizzo quotidiano. Alimentata da due batterie AAA incluse nella confezione, la bilancia dispone anche di una funzione di spegnimento automatico per preservare la durata delle batterie.
SENSSUN Bilancia da cucina digitale
CROWNFUL Bilancia da Cucina Digitale
La CROWNFUL Bilancia da Cucina Digitale si presenta come un accessorio essenziale per chiunque ami cucinare con precisione. Realizzata in elegante acciaio inossidabile, questa bilancia combina funzionalità avanzate e design compatto, rendendola un'aggiunta perfetta alla tua cucina. La sua capacità di pesare fino a 5 kg la rende adatta per una vasta gamma di ingredienti, dai più leggeri ai più pesanti.
Uno dei punti di forza di questo dispositivo è la sua alta precisione, garantita da sensori sofisticati che assicurano misurazioni accurate. Questa caratteristica è particolarmente utile quando si preparano ricette che richiedono dosaggi esatti. Inoltre, la funzione tara permette di azzerare il peso del contenitore, facilitando la misurazione netta degli ingredienti.
Il display LCD è ampio e ben leggibile, consentendo di visualizzare facilmente i dati anche in condizioni di scarsa illuminazione. La possibilità di scegliere tra cinque diverse unità di misura (g, kg, oz, lb, ml) aggiunge versatilità, permettendoti di adattare le misurazioni alle tue esigenze specifiche. Un ulteriore vantaggio è la modalità dedicata per il volume dei liquidi, ideale per chi prepara salse o bevande.
Il design della bilancia è compatto e sottile, il che non solo facilita la pulizia, ma consente anche di riporla comodamente in spazi ridotti. Questo è un aspetto fondamentale per chi ha una cucina piccola o vuole mantenere l'ordine sugli scaffali. Nonostante le sue dimensioni ridotte, la bilancia è robusta e costruita per durare nel tempo.
Un'altra caratteristica degna di nota è l'allarme automatico che avvisa in caso di sovraccarico o batteria scarica. Questa funzione previene danni al dispositivo e garantisce che sia sempre pronto all'uso. Il sistema di spegnimento automatico contribuisce a preservare la durata delle batterie, evitando sprechi energetici.
Sebbene la bilancia offra numerosi vantaggi, alcuni utenti potrebbero trovare limitante la necessità di utilizzare pile LR44, che non sono sempre facilmente reperibili. Tuttavia, questo piccolo inconveniente è compensato dalla qualità complessiva e dalle prestazioni affidabili del prodotto.
CROWNFUL Bilancia da Cucina Digitale
HomeFashion Bilancia da cucina digitale
La HomeFashion Bilancia da cucina digitale rappresenta un connubio perfetto tra design moderno e funzionalità avanzata, ideale per chi cerca precisione e praticità in cucina. Con una capacità massima di 5 kg e un incremento di 1 g, questa bilancia ti permette di misurare con estrema accuratezza ingredienti sia solidi che liquidi, grazie alla possibilità di scegliere tra diverse unità di misura come grammi, once, libbre, millilitri e fluid ounces. La superficie in acciaio inossidabile non solo conferisce un aspetto elegante, ma è anche estremamente facile da pulire, rendendo la manutenzione quotidiana un gioco da ragazzi.
Uno dei punti di forza di questo prodotto è il suo display LCD retroilluminato, che garantisce una lettura chiara e immediata delle misure, anche in condizioni di scarsa illuminazione. Questo dettaglio si rivela particolarmente utile durante le sessioni di cucina serali o in ambienti poco illuminati. Inoltre, la funzione di spegnimento automatico dopo 120 secondi di inattività contribuisce a preservare la durata delle batterie, un vantaggio significativo per chi utilizza frequentemente la bilancia.
La funzione Tare è un altro elemento distintivo che semplifica notevolmente la preparazione degli alimenti. Con un semplice tocco, puoi azzerare il peso del contenitore e continuare ad aggiungere ingredienti senza dover effettuare calcoli mentali complessi. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata dai cuochi più esigenti che necessitano di precisione assoluta nelle loro ricette.
Il design compatto e portatile della bilancia, con dimensioni di 18 cm x 14 cm, la rende facilmente riponibile in qualsiasi cassetto della cucina, risparmiando spazio prezioso. Nonostante la sua leggerezza, la bilancia offre una stabilità eccellente durante l'uso, evitando fastidiosi slittamenti sul piano di lavoro.
Un piccolo punto da considerare è la necessità di utilizzare due batterie AAA, che sono comunque incluse nella confezione. Sebbene ciò possa rappresentare un limite per alcuni, l'autonomia offerta dalle batterie è generalmente sufficiente per un uso prolungato prima di richiedere una sostituzione.
HomeFashion Bilancia da cucina digitale
Bilancia tascabile vvhippo
La bilancia tascabile di vvhippo, con una capacità massima di 500 grammi e una precisione di lettura fino a 0,01 grammi, rappresenta un eccellente strumento per chi necessita di misurazioni precise in diversi contesti. L'alta precisione è garantita dai sensori avanzati che permettono di ottenere risultati affidabili, rendendola ideale per pesare gioielli, monete o ingredienti culinari con la stessa accuratezza.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questa bilancia è la sua portabilità. Con dimensioni compatte di 12,5 x 7,2 x 1,7 cm e un peso di soli 141 grammi, può essere facilmente trasportata ovunque tu vada, adattandosi perfettamente a tasche o borse senza occupare spazio eccessivo. La struttura in acciaio inossidabile non solo conferisce robustezza, ma aggiunge anche un tocco di eleganza al design complessivo del dispositivo.
Il display LCD retroilluminato assicura una visibilità ottimale in qualsiasi condizione di luce, mentre i pratici pulsanti consentono un utilizzo intuitivo e semplice. La funzione Tara è particolarmente utile: permette di azzerare il peso della tara per misurare con precisione il peso netto degli oggetti, facilitando operazioni come la pesatura di ingredienti direttamente nei contenitori.
Un altro aspetto degno di nota è la possibilità di scegliere tra sette diverse unità di misura (g, ct, oz, ozt, dwt, tl, gn), offrendo così una versatilità che si adatta a molteplici esigenze. La funzione di spegnimento automatico dopo un minuto di inattività contribuisce a preservare la durata delle batterie, due pile AAA incluse nella confezione, aumentando l'efficienza energetica del dispositivo.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che la capacità massima di 500 grammi potrebbe risultare limitante per chi ha bisogno di pesare oggetti più pesanti. Tuttavia, per usi quotidiani e specifici come la pesatura di gioielli o piccoli ingredienti, questa bilancia offre prestazioni eccellenti.
Bilancia tascabile vvhippo
ACCUWEIGHT Bilancia da Cucina Digitale
La bilancia da cucina digitale ACCUWEIGHT è un'ottima scelta per chi cerca un prodotto affidabile e preciso per pesare cibo e liquidi in casa. Realizzata con una superficie in vetro temperato nero, questa bilancia è elegante e facile da pulire, garantendo al contempo una buona protezione contro i liquidi.
Una delle caratteristiche principali di questa bilancia è la sua lettura accurata, grazie ai 4 sensori ad alta precisione che consentono misurazioni accurate entro 1 g / 0,1 once e con una capacità di misurazione che va da 4 g fino a 5 kg / 11 libbre. Questo la rende perfetta per misurare liquidi, cibi, cottura al forno e per dividere gli alimenti in modo proporzionato.
La misura di unità multiple è un'altra funzione molto utile, che permette di passare rapidamente tra libbre, oncia liquida, grammi e millilitri. Il display LCD retroilluminato di 4,8 cm è facile da leggere e, grazie ai soli due pulsanti, la bilancia è molto semplice da utilizzare.
La funzione pesa tara consente di azzerare i contenitori quando si pesano più ingredienti, rendendo questa bilancia cucina multifunzionale e pratica. Inoltre, gli indicatori di batteria scarica e di sovraccarico garantiscono un utilizzo sicuro e duraturo del prodotto.
Infine, la bilancia da cucina a risparmio energetico si spegne automaticamente dopo 3 minuti di inattività per ridurre i consumi, e sono incluse 2 batterie AAA per un utilizzo immediato.
ACCUWEIGHT Bilancia da Cucina Digitale
Come scegliere una bilancia da cucina
Sicuramente hai notato da solo che sul mercato esistono davvero tanti tipi di bilance da cucina. Ovviamente, non sono tutte uguali, anzi, possono differire per diversi aspetti. Per questo motivo, di seguito, ti aiuterò a capire come scegliere una bilancia da cucina.
Funzionalità
Il primo aspetto da valutare in fase di acquisto di una bilancia da cucina digitale riguarda il numero di funzionalità presenti. Per prima cosa, assicurati che la bilancia sia dotata di un display di buona qualità, tramite il quale potrai visualizzare in maniera facile i dati misurati dalla bilancia. Solitamente, la maggior parte dei bilance in commercio adotta un display di tipo LCD (in alcuni casi con retroilluminazione a LED), che può essere monocromatico o a colori.
Tramite il display è ovviamente possibile accedere ad altre funzionalità, che a mio parare devono essere sempre presenti in una bilancia da cucina, anche in quelle più economiche. Per prima cosa, la possibilità di selezionare il tipo di unità di misura da utilizzare (ad esempio g, kg o ml), molto utile se hai la necessità di misurare il peso di un prodotto liquido, ad esempio del latte e dell'olio. Inoltre, altra funzionalità molto utile riguarda la possibilità di effettuare la tara sulla bilancia, in modo che quest'ultima non aggiunga anche il peso del piatto, ciotola o bicchiere utilizzato per contenere gli ingredienti da pesare con la bilancia. Alcuni modelli di fascia più alta sono anche dotati di un funzione in grado di calcolare le calorie di un determinato prodotto, grazie a dei profili caricati in memoria con i valori nutrizionali.
Infine, molte bilance sono dotate di una funzione di spegnimento automatico, molto comoda per evitare il consumo eccessivo della batteria quando ti dimentichi di spegnere la bilancia con l'apposito pulsante.
Come dici? Sei abituato a utilizzare una bilancia di tipo meccanico? In questo caso, dovrai fare a meno di tutte le principali funzionalità di cui ti ho parlato in precedenza, poiché l'unica opzione disponibile riguarda la pesatura tramite indicazione di un ago che si sposta su un quadrante numerato.
Qualità costruttiva e alimentazione
Altro aspetto da valutare in fase di acquisto di una bilancia da cucina riguarda la qualità costruttiva e alimentazione. Nel mio caso si tratta nello specifico del tipo di materiale utilizzato, mentre nel secondo caso del modo in cui si alimenta la bilancia.
Solitamente le bilance da cucina sono realizzate in plastica, in vetro temperato (solo la parte superiore) e in acciaio inossidabile. Quelle in plastica sono solitamente quelle più economiche e non sono il massimo in termini sia di qualità costruttiva che a livello di utilizzo quotidiano, poiché la plastica è un materiale che tende a deteriorarsi a causa degli agenti atmosferici e diventa più complicata da pulire, fattore che invece molto importante in cucina.
Per questo motivo, il mio consiglio è sempre quello di assicurarsi che la bilancia sia realizzata in vetro (nella parte superiore a contatto con gli ingredienti) o in acciaio inossidabile, due materiali decisamente migliori rispetto alla plastica in termini di resistenza agli agenti atmosferici e, soprattutto, sono molto più semplici da pulire anche con un semplice panno.
Infine, per quanto riguarda l'alimentazione, solitamente le bilance da cucina solo alimentate dalla classiche pile di tipo AA o AAA, in base al prodotto scelto. Tuttavia, non è raro trovate alcuni modelli dotati di una batteria ricaricabile tramite un classico cavo USB da collegare a un alimentatore, un po' come avviene con gli smartphone.
Portata e dimensione
Probabilmente ti sarai già accorto che le varie bilance da cucina non sono tutte uguali anche in termini di dimensione, non è vero? Questo perché un altro aspetto importante nella scelta di una bilancia riguarda proprio portata e dimensione.
In questo caso non esiste una scelta corretta da fare, perché tutto dipende dalle tue esigenze. Per quanto riguarda la portata si intende il peso minimo e massimo che la bilancia sarà in grado di calcolare e poi mostrare nel display. Il mio consiglio è quello di optare per bilance che abbiano almeno una portata minima di 1 grammo (utile per pesature molto precise) e una massima di 5 chilogrammi.
Solitamente, più la portata supportata è maggiore, più le dimensioni generali della bilancia aumentano, poiché il piano di pesata deve essere necessariamente più grande. Inoltre, anche l'ampiezza del piatto è un importante fattore da considerare, poiché in base alla tipologia di ingredienti che andrai a pesare e alle dimensioni dei contenitori che utilizzerai, avrai la necessità di adottare un piatto più o meno grande.
Tipo di protezione
L'ultimo aspetto, ma non per importanza, che devi assolutamente valutare in fase di acquisto di una nuova bilancia da cucina riguarda il tipo di protezione di cui il prodotto è dotato. Una bilancia, infatti, è molto esposta a elementi come acqua, oli, grassi, farina e tanto altro, che sicuramente con il tempo potrebbero andare a danneggiare la bilancia, rendendola inutilizzabile o meno affidabile in fase di pesatura.
Solitamente le bilance economiche non hanno alcun tipo di protezione o comunque non sono dotate di alcun tipo di certificazione IP (Ingress Protection), che certifica il fatto che l'involucro del prodotto è in grado di proteggere l'interno della bilancia, come ad esempio la parte elettronica o le batterie.
Esistono diversi tipi di certificazioni IP, ma nel caso di una bilancia da cucina è sufficiente la certificazione IP65, ovvero in grado di resistere alla polvere e allo spruzzo di acqua a bassa pressione da qualsiasi direzione. Purtroppo, però, i prodotti dotati di tale certificazione sono solitamente abbastanza costosi e, di conseguenza, abbastanza inusuali in questa categoria di prodotto.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
