Migliori bilance da cucina: guida all’acquisto (maggio 2025)
Sei da sempre un grande amante della cucina e per questo ti piace destreggiarti ai fornelli cercando di realizzare delle ricette gustose per i tuoi parenti e amici, che ti piace sempre invitare a pranzo o a cena. Ovviamente, pian piano stai ampliando il set di utensili e strumenti per la tua cucina e proprio di recente hai notato che avresti davvero bisogno di una nuova bilancia da cucina, dato che la precedente ormai è diventata obsoleta e poco affidabile.
Hai provato a girare qualche negozio della tua città in cerca di una nuova bilancia, ma nessuno dei modelli proposti ti ha convinto appieno. Per questo motivo ti sei fiondato su Internet alla ricerca di una nuova bilancia da cucina, ma hai subito notato che esistono davvero tantissimi modelli diversi e non sai proprio quale scegliere. Non pensavi fosse cosi difficile scegliere una nuova bilancia per la tua cucina, vero?
Nessun problema, perché nel corso di questa mia guida all'acquisto ti indicherò quali sono le migliori bilance da cucina e ti darò anche alcuni consigli utili per imparare a scegliere il modello migliore in base alle tue esigenze. Mettiti comodo, prenditi cinque minuti di tempo libero e prosegui con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura e buon acquisto!
Indice
Migliori bilance da cucina
Non vedi l'ora di scoprire quali sono le migliori bilance da cucina presenti sul mercato? Allora non ti resta che dare un'occhiata alle proposte che troverai di seguito, dove troverai anche le migliori bilance da cucina meccaniche, le migliori bilance da cucina digitali, le migliori bilance da cucina di precisione e la miglior bilancia da cucina economica, qualora fossi interessato a questo tipo di prodotti.
Bilancia GRIFEMA
Laica KS1019
Bilancia digitale da cucina Amazon Basics
Bilancia Vitafit
Bilancia da cucina digitale HK 105
Exzact Bilancia da cucina digitale in acciaio inossidabile
Drcowu Bilancia Cucina Digitale
SENSSUN Bilancia da cucina digitale
ACCUWEIGHT 255
NUTRI FIT Bilancia digitale da cucina
Bilancia GRIFEMA
La GRIFEMA GA2002 è una bilancia da cucina elettronica ad alta precisione che unisce funzionalità, design e precisione in un unico prodotto. Questo strumento di misurazione, con una capacità massima di 5000g e una divisione minima di 1g, si distingue per la sua estrema accuratezza. Grazie ai suoi 4 sensori ad alta precisione, permette di pesare con precisione ingredienti come farina, zucchero e frutta, garantendo un controllo esatto delle porzioni e contribuendo a una cottura perfetta.
Uno degli aspetti più interessanti della GRIFEMA GA2002 è la sua versatilità. Infatti, offre ben 6 unità di misura: g, kg, lb, oz, ml, milk ml. Questa caratteristica la rende adatta non solo per pesare solidi, ma anche per misurare il volume di liquidi come acqua e latte.
La GRIFEMA GA2002 include anche la pratica funzione tara, che consente di azzerare il peso del contenitore utilizzato, facilitando così la misurazione degli alimenti in tazze, piatti o ciotole di diverse dimensioni. Questa funzione garantisce una precisione senza problemi, indipendentemente dal recipiente utilizzato.
Dal punto di vista del design, questa bilancia da cucina si presenta con una superficie liscia in acciaio inossidabile, che oltre a conferirle un aspetto elegante e moderno, la rende molto facile da pulire. Il display LCD con retroilluminazione, mostra numeri grandi e ben leggibili, rendendo l'utilizzo ancora più semplice e intuitivo.
La GRIFEMA GA2002 è inoltre dotata di un sistema di avviso che segnala all'utente quando l'intervallo di rilevamento del peso viene superato o la batteria è scarica. Questa bilancia ha anche una funzione di spegnimento automatico dopo 3 minuti di inattività, per prolungare la durata della batteria. L'alimentazione è garantita da 2 batterie AAA, incluse nella confezione.
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Laica KS1019
La Laica KS1019 è una bilancia da cucina elettronica di colore bianco, ideale per chi cerca precisione e praticità in un unico prodotto. La sua struttura è realizzata in acciaio inossidabile, materiale resistente e facile da pulire, che garantisce durabilità nel tempo.
Una delle sue caratteristiche principali è la capacità di pesare fino a 5 chilogrammi con una divisione di soli 1 grammo, permettendo così di ottenere misurazioni estremamente precise. Questo la rende perfetta per tutte quelle ricette che richiedono dosi accurate degli ingredienti.
Il display LCD della Laica KS1019 è chiaro e facilmente leggibile, offrendo un'interfaccia intuitiva e immediata. Inoltre, grazie alla funzione tara, è possibile azzerare il peso del contenitore utilizzato, permettendo di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola o nel piatto senza dover fare calcoli complicati.
Un altro aspetto notevole di questa bilancia è l'indicatore di sovrappeso. Questa funzione avvisa l'utente quando il peso degli ingredienti supera la capacità massima dell'apparecchio, evitando così possibili danni al meccanismo interno.
La Laica KS1019 può essere utilizzata sia con che senza scodella, adattandosi alle esigenze di ogni utente. Il suo design compatto e le dimensioni ridotte (18 x 11 x 20 cm) la rendono facilmente riponibile in qualsiasi angolo della cucina, senza occupare troppo spazio.
In termini di efficienza energetica, la bilancia si colloca nella classe A. Funziona con un voltaggio di 1,5 Volt e ha un'autonomia di 1 minuto, dopodiché si spegne automaticamente per risparmiare energia.
Laica KS1019 Da tavolo Bilancia da cucina elettronica Bianco bilancia ...
Bilancia digitale da cucina Amazon Basics
La Bilancia digitale da cucina Amazon Basics è un accessorio indispensabile per chi ama cucinare con precisione e praticità. Realizzata in acciaio inossidabile e disponibile in colore nero, questa bilancia si caratterizza per il suo design elegante e moderno, perfetto per adattarsi a qualsiasi stile di cucina.
Dotata di un ampio display LCD, permette di leggere facilmente i pesi degli alimenti, con una capacità di pesatura che varia da un minimo di 2 grammi fino a un massimo di 5.000 grammi. Grazie alla tecnologia avanzata dei sensori, questa bilancia offre una risposta rapida e precisa, assicurando sempre risultati affidabili.
La versatilità della Bilancia digitale da cucina Amazon Basics è ulteriormente evidenziata dalla possibilità di visualizzare il peso in diverse unità di misura, tra cui once, grammi e libbre. Inoltre, la funzione tara consente di sottrarre il peso del contenitore utilizzato per pesare gli alimenti, mostrando così soltanto il peso netto degli ingredienti.
Le dimensioni della bilancia sono approssimativamente 21 x 17.8 x 3.2 cm, il che la rende compatta e facile da riporre quando non in uso. Essendo priva di bisfenolo A, questo prodotto è sicuro per l'utilizzo con alimenti e contribuisce a preservare la tua salute e quella dei tuoi familiari.
La Bilancia digitale da cucina Amazon Basics è alimentata da 2 pile tipo AAA, che sono incluse nella confezione. Ciò significa che potrai iniziare ad utilizzare la bilancia appena la ricevi, senza dover acquistare ulteriori accessori.
Amazon Basics Bilancia digitale da cucina con display LCD, priva di bi...
Bilancia Vitafit
La Bilancia da Cucina Digitale Vitafit 15kg è un prodotto di alta qualità, dotato di numerose funzionalità che la rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina. Questa bilancia elettronica multifunzione offre una precisione di misurazione eccezionale, con una graduazione precisa di 1g/0.1oz.
Il primo aspetto che salta all'occhio è la sua capacità sorprendente: può pesare fino a 33 libbre / 15 kg, con un peso minimo di 3 g. Questo significa che potrai utilizzarla per pesare sia piccole quantità di ingredienti, come spezie o lievito, sia porzioni più grandi, come sacchi di farina o zucchero. La possibilità di visualizzare i risultati della misurazione in diverse unità (g, kg, oz e lb:oz) la rende adatta a qualsiasi tipo di ricetta.
La tecnologia avanzata con sensori garantisce una trasmissione del peso istantanea e precisa. Non dovrai più preoccuparti di errori di misurazione: la Bilancia da Cucina Digitale Vitafit ti fornirà sempre dati accurati e affidabili. Il display LED extra cristallino a cifre bianche consente una lettura facile del peso da qualsiasi angolazione e in tutte le condizioni di luce, anche al buio.
Un'altra caratteristica notevole è la funzione Aggiungi e 'Zero' (tara), che permette di misurare più ingredienti nello stesso contenitore senza doverli spostare. Questa funzione è particolarmente utile quando si preparano ricette complesse che richiedono molti ingredienti diversi.
La bilancia digitale professionale Vitafit è progettata in vetro temperato robusto, con dimensioni di 215x180x22 mm. La piattaforma di pesatura "Jumbo" soddisfa qualsiasi esigenza di pesatura in cucina, rendendo questo strumento versatile e pratico.
Infine, la funzione di spegnimento automatico a risparmio energetico contribuisce a prolungare la durata delle tre batterie AAA incluse. Inoltre, la bilancia dispone di un indicatore di batteria scarica o in sovraccarico, così saprai sempre quando è il momento di sostituire le batterie.
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Bilancia da cucina digitale HK 105
La bilancia da cucina digitale HK 105 di Boston Tech rappresenta un eccellente esempio di precisione e funzionalità nel mondo degli strumenti per la cucina. Realizzata in acciaio inossidabile, questa bilancia non solo garantisce una lunga durata, ma è anche estremamente facile da pulire grazie alla sua superficie impermeabile. La capacità massima di 5 kg la rende perfetta per una vasta gamma di utilizzi, dai compiti più semplici come pesare frutta e cereali, fino a quelli più delicati come gioielli o piccoli oggetti.
Uno dei punti di forza di questo dispositivo è la sua funzione tara, che permette di azzerare il peso del contenitore e misurare con precisione solo il contenuto. Questa caratteristica è particolarmente utile quando si preparano ricette che richiedono ingredienti multipli. Inoltre, la bilancia offre la possibilità di scegliere tra sei diverse unità di misura: grammi, chilogrammi, libbre, once, millilitri e millilitri specifici per il latte. Questa versatilità consente di adattarsi facilmente alle esigenze di qualsiasi ricetta o preferenza personale.
Il display LCD retroilluminato è un altro elemento distintivo della HK 105. Oltre a fornire letture chiare e precise, avvisa l'utente in caso di batteria scarica, sovraccarico di peso o posizionamento irregolare sulla superficie. Il sistema di spegnimento automatico dopo 180 secondi di inattività contribuisce a prolungare la durata delle batterie incluse, dimostrando un'attenta considerazione per l'efficienza energetica.
Dal punto di vista del design, le dimensioni compatte (18 x 14 x 3 cm) e il peso leggero (270 grammi) rendono questa bilancia facile da riporre e trasportare. I piedini antiscivolo assicurano stabilità durante l'uso, mentre il bordo in ABS per uso alimentare aggiunge un ulteriore livello di sicurezza e resistenza.
Pur essendo un prodotto altamente performante, la bilancia HK 105 potrebbe presentare alcune limitazioni per chi necessita di una capacità superiore ai 5 kg. Tuttavia, per la maggior parte degli utenti domestici, questa capacità è più che sufficiente. L'inclusione di un libro di ricette scaricabile è un tocco piacevole che arricchisce ulteriormente l'esperienza d'uso, offrendo ispirazione per sperimentare nuove creazioni culinarie.
Bilancia da cucina digitale HK 105 Bilancia ad alta precisione in acci...
Exzact Bilancia da cucina digitale in acciaio inossidabile
La Exzact Bilancia da cucina digitale in acciaio inossidabile è un elettrodomestico di alta qualità che si distingue per le sue caratteristiche tecniche e il design elegante. Questa bilancia elettronica è realizzata in acciaio inossidabile, un materiale resistente e di facile pulizia, che le conferisce un aspetto professionale e raffinato.
Il prodotto ha dimensioni di 19,5 x 17,8 x 3,8 centimetri e un peso di 375 grammi, il che lo rende compatto e leggero, perfetto per essere utilizzato in qualsiasi cucina. La capacità massima di pesatura della bilancia è di 5 kg, con una graduazione di 1 grammo, consentendo di pesare ingredienti secchi e liquidi con precisione.
La funzione Tara permette di azzerare il peso della bilancia, facilitando il processo di pesatura di diversi ingredienti senza dover rimuovere i contenuti precedenti dalla ciotola. Inoltre, la bilancia si spegne automaticamente dopo 1 minuto di inattività, risparmiando energia e garantendo una maggiore durata delle batterie.
La ciotola rimovibile in acciaio inossidabile ha un diametro di 21 centimetri e un'altezza di 10 centimetri, offrendo ampio spazio per miscelare gli ingredienti pesati. Il display LCD di 5,8 x 2,7 centimetri è ampio e facilmente leggibile, mostrando chiaramente il peso e il volume dei liquidi (acqua e latte).
La bilancia da cucina Exzact offre la possibilità di scegliere tra due unità di misura, grammi e libbre, consentendo di passare facilmente dalle unità metriche a quelle imperiali. L'indicatore di batteria scarica e di sovraccarico garantisce un utilizzo sicuro e senza problemi del prodotto.
Per alimentare la bilancia, sono necessarie 2 batterie AAA (non incluse nella confezione). La facilità d'uso e le caratteristiche avanzate della Exzact Bilancia da cucina digitale in acciaio inossidabile ne fanno un ottimo strumento per chi desidera migliorare la propria esperienza in cucina e ottenere risultati precisi e affidabili.
Exzact Bilancia da cucina digitale in acciaio inossidabile - Bilancia ...
Drcowu Bilancia Cucina Digitale
La Bilancia Cucina Digitale di Drcowu è un dispositivo di precisione indispensabile per ogni appassionato di cucina. Con una capacità massima di 15 kg e una sensibilità di 1 g, questa bilancia è perfetta per pesare qualsiasi tipo di ingrediente con estrema precisione.
Uno dei punti di forza di questo prodotto è la presenza di 4 sensori ad alta precisione posizionati nella parte inferiore. Questi permettono di ottenere misurazioni accurate anche per piccole quantità di alimenti, a partire da un peso minimo di soli 2 g. Un dettaglio che fa la differenza quando si tratta di dosare ingredienti per ricette complesse o di seguire una dieta specifica.
Il design della Bilancia Cucina Digitale Drcowu è altrettanto notevole. L'ampia piattaforma, realizzata in acciaio inossidabile anti-impronta, può contenere grandi contenitori come piatti o pentole. Il display LCD retroilluminato garantisce una lettura facile e immediata del peso, rendendo il processo di pesatura semplice e veloce.
La funzione tara è un altro elemento distintivo di questa bilancia. Grazie a questa funzione, è possibile azzerare il display del peso dopo aver posizionato un contenitore vuoto sulla bilancia. In questo modo, si può pesare l'ingrediente desiderato senza dover considerare il peso del contenitore stesso. Un vantaggio significativo se si desidera pesare diversi alimenti in successione senza dover cambiare recipiente.
La Bilancia Cucina Digitale Drcowu offre anche una notevole versatilità grazie alle 5 unità di misura disponibili. Oltre ai classici grammi e once, è possibile pesare gli ingredienti in libbre, millilitri e libbre:once. Questa caratteristica rende la bilancia ideale per un'ampia varietà di usi, dalla preparazione di ricette alla misurazione di oggetti preziosi come oro e pietre preziose.
Infine, la manutenzione di questa bilancia è semplice e veloce grazie alla piattaforma in acciaio inossidabile. Questo materiale resistente all'impronta digitale può essere facilmente pulito dopo l'uso, garantendo così una lunga durata del prodotto. Inoltre, le sue dimensioni compatte permettono di riporla facilmente negli armadi o nei cassetti, sia in posizione orizzontale che verticale.
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SENSSUN Bilancia da cucina digitale
La bilancia da cucina digitale SENSSUN si presenta come un alleato indispensabile per chi ama cucinare e desidera precisione nelle proprie preparazioni. Dotata di un design elegante in colore nero, questa bilancia combina funzionalità avanzate con una facilità d'uso che la rende adatta sia ai cuochi esperti che ai principianti.
Uno degli aspetti più rilevanti di questo dispositivo è la sua alta precisione. Grazie a un sensore sofisticato, la bilancia offre misurazioni accurate da 2 grammi fino a 5 chilogrammi, con una divisione di 1 grammo o 0,1 once. Questa caratteristica la rende ideale non solo per pesare ingredienti comuni come verdure e carne, ma anche per elementi più leggeri come burro e farina, risultando perfetta per la pasticceria e per seguire diete sane.
Un altro punto di forza è la ciotola per grandi volumi inclusa. Realizzata in plastica di alta qualità, è lavabile in lavastoviglie e progettata per contenere liquidi come latte e acqua. La ciotola può essere capovolta, consentendo di risparmiare spazio in cucina e proteggendo la bilancia da polvere e sporco. Questo dettaglio pratico sottolinea l'attenzione al design funzionale del prodotto.
Il design dei pulsanti touchless rappresenta un ulteriore vantaggio. Con un semplice tocco leggero, puoi ottenere rapidamente le misurazioni desiderate senza dover premere fisicamente i pulsanti, mantenendo così la superficie pulita e priva di impronte. L'ampio display LCD retroilluminato garantisce una lettura facile e immediata, anche in condizioni di scarsa illuminazione.
La funzione tara è intuitiva e precisa, permettendoti di azzerare il peso del contenitore e misurare solo gli ingredienti aggiunti. Questa funzione è particolarmente utile quando si preparano ricette complesse che richiedono più fasi di pesatura.
La portabilità e la leggerezza della bilancia sono ulteriori caratteristiche che ne facilitano l'utilizzo quotidiano. Alimentata da due batterie AAA incluse nella confezione, la bilancia dispone anche di una funzione di spegnimento automatico per preservare la durata delle batterie.
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ACCUWEIGHT 255
La ACCUWEIGHT 255 Mini Bilancia di Precisione Digitale è un dispositivo versatile e affidabile, ideale per pesare con precisione una vasta gamma di oggetti, dai gioielli agli alimenti. Questo strumento compatto, leggero e portatile, si distingue per la sua elevata sensibilità e precisione. Grazie al suo sensore ad alta precisione, garantisce letture accurate, con una capacità di pesatura fino a 300 grammi e una risoluzione di 0,01 g.
Il valore aggiunto di questa bilancia digitale risiede nelle sue molteplici funzioni. La funzione Tara, in particolare, permette di calcolare il peso netto di polveri e liquidi, sottraendo il peso del contenitore. Inoltre, la funzione Conteggio PCS consente di contare il numero di gemme o altri piccoli oggetti, rendendola uno strumento indispensabile per chi lavora nel settore dei gioielli.
La ACCUWEIGHT 255 si distingue anche per la sua facilità d'uso. Il display retroilluminato mostra tutte le unità di misura necessarie, tra cui grammi, once, carati, pennyweight, once troy e grani. La copertura protettiva non solo salvaguarda la bilancia da eventuali danni, ma funge anche da vassoio di pesata. Per risparmiare batteria, la bilancia si spegne automaticamente dopo 90 secondi di inattività.
Un altro aspetto degno di nota è la funzione di calibrazione. Questa caratteristica consente di riportare la bilancia digitale alla corretta precisione, garantendo così letture sempre accurate nel tempo. È importante sottolineare che per la calibrazione sono necessari pesi da 100 g e 200 g, che non sono inclusi nella confezione.
ACCUWEIGHT 255 Mini Bilancia di Precisione Digitale per Cucina Gioiell...
NUTRI FIT Bilancia digitale da cucina
La NUTRI FIT Bilancia digitale da cucina ultra sottile rappresenta un connubio perfetto tra design moderno e funzionalità avanzata. Con dimensioni di 20,5 x 15,6 cm e uno spessore di soli 1,4 cm, questa bilancia è tanto compatta quanto leggera, pesando appena 200 grammi. La sua struttura ultrasottile la rende facilmente riponibile in qualsiasi angolo della tua cucina, senza occupare spazio prezioso.
Uno degli aspetti più apprezzabili di questo dispositivo è il suo grande display LCD, che misura 5,1 x 2,3 cm. Questo schermo garantisce letture chiare e ben visibili da ogni angolazione, anche quando stai pesando oggetti voluminosi. Non dovrai più sforzarti per leggere i numeri: le informazioni sono sempre a portata di occhi, rendendo l'esperienza d'uso estremamente comoda.
La bilancia è dotata di sensori ad alta precisione, capaci di fornire misurazioni accurate da 2 g fino a 5 kg (11 libbre), con una sensibilità di 1 g (0,1 libbre). Questa caratteristica è fondamentale per chi ama cucinare con precisione o per chi si dedica alla panificazione, dove la giusta quantità di ingredienti può fare la differenza nel risultato finale. La funzione TARE, attivabile con una semplice pressione del pulsante "ZERO", permette di azzerare il peso del contenitore, facilitando ulteriormente il processo di pesatura.
Il dispositivo offre la possibilità di convertire le unità di misura con facilità grazie al pulsante "UNIT". Puoi scegliere tra kg, lb, lb.oz, fl.oz, a seconda delle tue necessità, rendendo la bilancia versatile e adatta a diverse situazioni. Che tu stia preparando una ricetta internazionale o semplicemente desideri misurare liquidi, questa funzione ti sarà estremamente utile.
Oltre all'utilizzo in cucina, la NUTRI FIT si dimostra un compagno affidabile anche per attività all'aperto come picnic, campeggio o escursioni. La sua leggerezza e compattezza la rendono facile da trasportare, mentre la sua robustezza assicura resistenza anche in condizioni meno favorevoli.
Se dobbiamo individuare un aspetto migliorabile, potrebbe essere l'alimentazione a batteria CR2, che richiede attenzione per non trovarsi mai senza energia durante l'uso. Tuttavia, considerando che la batteria è inclusa, questo dettaglio non rappresenta un grande ostacolo.
NUTRI FIT Bilancia digitale da cucina ultra sottile Bilancia elettroni...
Come scegliere una bilancia da cucina
Sicuramente hai notato da solo che sul mercato esistono davvero tanti tipi di bilance da cucina. Ovviamente, non sono tutte uguali, anzi, possono differire per diversi aspetti. Per questo motivo, di seguito, ti aiuterò a capire come scegliere una bilancia da cucina.
Funzionalità
Il primo aspetto da valutare in fase di acquisto di una bilancia da cucina digitale riguarda il numero di funzionalità presenti. Per prima cosa, assicurati che la bilancia sia dotata di un display di buona qualità, tramite il quale potrai visualizzare in maniera facile i dati misurati dalla bilancia. Solitamente, la maggior parte dei bilance in commercio adotta un display di tipo LCD (in alcuni casi con retroilluminazione a LED), che può essere monocromatico o a colori.
Tramite il display è ovviamente possibile accedere ad altre funzionalità, che a mio parare devono essere sempre presenti in una bilancia da cucina, anche in quelle più economiche. Per prima cosa, la possibilità di selezionare il tipo di unità di misura da utilizzare (ad esempio g, kg o ml), molto utile se hai la necessità di misurare il peso di un prodotto liquido, ad esempio del latte e dell'olio. Inoltre, altra funzionalità molto utile riguarda la possibilità di effettuare la tara sulla bilancia, in modo che quest'ultima non aggiunga anche il peso del piatto, ciotola o bicchiere utilizzato per contenere gli ingredienti da pesare con la bilancia. Alcuni modelli di fascia più alta sono anche dotati di un funzione in grado di calcolare le calorie di un determinato prodotto, grazie a dei profili caricati in memoria con i valori nutrizionali.
Infine, molte bilance sono dotate di una funzione di spegnimento automatico, molto comoda per evitare il consumo eccessivo della batteria quando ti dimentichi di spegnere la bilancia con l'apposito pulsante.
Come dici? Sei abituato a utilizzare una bilancia di tipo meccanico? In questo caso, dovrai fare a meno di tutte le principali funzionalità di cui ti ho parlato in precedenza, poiché l'unica opzione disponibile riguarda la pesatura tramite indicazione di un ago che si sposta su un quadrante numerato.
Qualità costruttiva e alimentazione
Altro aspetto da valutare in fase di acquisto di una bilancia da cucina riguarda la qualità costruttiva e alimentazione. Nel mio caso si tratta nello specifico del tipo di materiale utilizzato, mentre nel secondo caso del modo in cui si alimenta la bilancia.
Solitamente le bilance da cucina sono realizzate in plastica, in vetro temperato (solo la parte superiore) e in acciaio inossidabile. Quelle in plastica sono solitamente quelle più economiche e non sono il massimo in termini sia di qualità costruttiva che a livello di utilizzo quotidiano, poiché la plastica è un materiale che tende a deteriorarsi a causa degli agenti atmosferici e diventa più complicata da pulire, fattore che invece molto importante in cucina.
Per questo motivo, il mio consiglio è sempre quello di assicurarsi che la bilancia sia realizzata in vetro (nella parte superiore a contatto con gli ingredienti) o in acciaio inossidabile, due materiali decisamente migliori rispetto alla plastica in termini di resistenza agli agenti atmosferici e, soprattutto, sono molto più semplici da pulire anche con un semplice panno.
Infine, per quanto riguarda l'alimentazione, solitamente le bilance da cucina solo alimentate dalla classiche pile di tipo AA o AAA, in base al prodotto scelto. Tuttavia, non è raro trovate alcuni modelli dotati di una batteria ricaricabile tramite un classico cavo USB da collegare a un alimentatore, un po' come avviene con gli smartphone.
Portata e dimensione
Probabilmente ti sarai già accorto che le varie bilance da cucina non sono tutte uguali anche in termini di dimensione, non è vero? Questo perché un altro aspetto importante nella scelta di una bilancia riguarda proprio portata e dimensione.
In questo caso non esiste una scelta corretta da fare, perché tutto dipende dalle tue esigenze. Per quanto riguarda la portata si intende il peso minimo e massimo che la bilancia sarà in grado di calcolare e poi mostrare nel display. Il mio consiglio è quello di optare per bilance che abbiano almeno una portata minima di 1 grammo (utile per pesature molto precise) e una massima di 5 chilogrammi.
Solitamente, più la portata supportata è maggiore, più le dimensioni generali della bilancia aumentano, poiché il piano di pesata deve essere necessariamente più grande. Inoltre, anche l'ampiezza del piatto è un importante fattore da considerare, poiché in base alla tipologia di ingredienti che andrai a pesare e alle dimensioni dei contenitori che utilizzerai, avrai la necessità di adottare un piatto più o meno grande.
Tipo di protezione
L'ultimo aspetto, ma non per importanza, che devi assolutamente valutare in fase di acquisto di una nuova bilancia da cucina riguarda il tipo di protezione di cui il prodotto è dotato. Una bilancia, infatti, è molto esposta a elementi come acqua, oli, grassi, farina e tanto altro, che sicuramente con il tempo potrebbero andare a danneggiare la bilancia, rendendola inutilizzabile o meno affidabile in fase di pesatura.
Solitamente le bilance economiche non hanno alcun tipo di protezione o comunque non sono dotate di alcun tipo di certificazione IP (Ingress Protection), che certifica il fatto che l'involucro del prodotto è in grado di proteggere l'interno della bilancia, come ad esempio la parte elettronica o le batterie.
Esistono diversi tipi di certificazioni IP, ma nel caso di una bilancia da cucina è sufficiente la certificazione IP65, ovvero in grado di resistere alla polvere e allo spruzzo di acqua a bassa pressione da qualsiasi direzione. Purtroppo, però, i prodotti dotati di tale certificazione sono solitamente abbastanza costosi e, di conseguenza, abbastanza inusuali in questa categoria di prodotto.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
