Migliori robot da cucina: guida all’acquisto (maggio 2026)
Immagina di tornare a casa al termine di una faticosa giornata di lavoro e, dopo esserti messo bello comodo, avvertire un brontolio dal tuo stomaco. Certo, potresti ordinare del cibo o, nella peggiore delle ipotesi, riscaldare quello avanzato del giorno prima, ma non sarebbe molto più gustoso e salutare cucinare, in pochi minuti, un bel piatto caldo anche solo utilizzando quei pochi ingredienti che hai nel frigorifero?
Tutto questo è possibile grazie ai robot da cucina, ossia degli elettrodomestici polifunzionali, molto spesso dotati di intelligenza artificiale, capaci di acquisire ricette, organizzare gli ingredienti e preparare delle saporite pietanze in autonomia con un intervento umano ridotto veramente al minimo. Questi apparecchi, se un tempo erano destinati solo ai ristoranti e a un uso professionale, oggi invece, grazie alla tecnologia, è possibile acquistarli e utilizzarli anche nelle nostre cucine.
Con la guida di oggi, quindi, voglio darti una mano a scegliere i migliori robot da cucina, illustrandoti le specifiche tecniche da prendere in considerazione in modo da permetterti di individuare quelli più adatti a te. Hai già l'acquolina in bocca e non vedi l'ora di iniziare? Bene, allora non perdiamo altro tempo in chiacchiere e addentriamoci subito nella lettura di questo articolo. Buona lettura e, soprattutto, buon appetito!
Indice
Migliori robot da cucina
Ecco un elenco, che ho compilato per te, dei 10 migliori robot da cucina. Se stai pensando di acquistare questo tipo di elettrodomestico, nelle prossime righe troverai sicuramente qualcosa di adatto alle tue esigenze.
Kenwood Cooking Chef KCL96.004DG
La Cooking Chef KCL96.004DG di Kenwood rappresenta un’evoluzione sofisticata dell’impastatrice planetaria tradizionale, integrando funzioni avanzate che combinano cottura, pesatura, miscelazione e connettività smart in un solo dispositivo. Il cuore del sistema è la cottura a induzione regolabile da 20 a 200°C, che consente preparazioni estremamente versatili: dalla tempera del cioccolato alla rosolatura della carne, tutto con controllo preciso tramite touch-screen da 5 pollici inclinabile, che permette di gestire velocità, temperatura e timer in modo intuitivo. Dotata di una ciotola da 6,7 litri in acciaio inox, offre una capacità di lavorazione ideale anche per impasti corposi o ricette abbondanti, mentre la luce BowlBright™ integrata garantisce una visibilità ottimale durante ogni fase. La bilancia EasyWeigh integrata elimina la necessità di strumenti esterni, semplificando la pesatura diretta nella ciotola. Con 31 programmi preimpostati SimpleTouch e oltre 100 ricette collaudate accessibili tramite l’app Kenwood & Me, il dispositivo guida l’utente passo passo, rendendo anche le preparazioni più complesse alla portata di chiunque. La funzione SwitchScreen permette di seguire le ricette sia dallo schermo dell’apparecchio che da smartphone o tablet, garantendo massima flessibilità nell’esperienza d’uso. La dotazione accessoria è ricchissima e realizzata interamente in acciaio inox: frusta K, frusta a filo, gancio impastatore, pala mescolatrice e cestello vapore, tutti lavabili in lavastoviglie. L’elevata potenza da 2000W, unita alla struttura in metallo pressofuso e alla compatibilità con oltre 25 accessori opzionali, rende questa planetaria uno strumento di alto livello, pensato per utenti esigenti che cercano prestazioni professionali in cucina domestica, senza rinunciare a praticità, innovazione e design.
Kenwood MultiPro Go FDP22.130GY
Kenwood KVL4100S
Moulinex CE7548 Turbo Cuisine Multicooker
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage, 1000W
Kenwood Prospero+ KHC29A.O0SI
Kenwood Multipro Compact FDP31.020GY
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage Verde
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
NEWLUX-Robot da Cucina Multifunzione
YASHE Robot da Cucina Multifunzione
Kenwood MultiPro Go FDP22.130GY
Il Kenwood MultiPro Go FDP22.130GY è un robot da cucina che si distingue per la sua versatilità e praticità d'uso. La versione 2023 di questo prodotto, nonostante le sue dimensioni compatte, offre una vasta gamma di funzioni che ne fanno uno strumento indispensabile in ogni cucina.
Il suo design elegante, con il colore blu che lo caratterizza, si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente, rendendolo un elemento decorativo oltre che funzionale. Con un peso di soli 1,94 chilogrammi, è facile da spostare e riporre, occupando uno spazio minimo sul piano di lavoro o in un cassetto.
MultiPro Go è dotato di una ciotola da 1,3 litri, una lama da taglio e un disco reversibile per affettare e grattugiare da 4 mm. Questi accessori permettono di eseguire una varietà di operazioni, dalla preparazione di salse e snack, fino all'impasto per la pizza. Il robot trita, affetta, grattugia, riduce in purè e persino impasta, dimostrando una capacità di adattamento a diverse esigenze culinarie.
Un'altra caratteristica notevole del Kenwood MultiPro Go è l'accessorio Express Serve 360°. Questo sistema innovativo consente di grattugiare e tritare gli ingredienti direttamente nel piatto o in una ciotola esterna, semplificando il processo di preparazione dei pasti e riducendo la necessità di lavaggi.
Per quanto riguarda la manutenzione, tutte le parti del robot sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia veloce ed efficiente. Inoltre, l'avvolgicavo e la base antiscivolo garantiscono un utilizzo sicuro e ordinato del prodotto.
Kenwood MultiPro Go FDP22.130GY
Kenwood KVL4100S
La Kenwood KVL4100S Impastatrice Planetaria Chef XL è un robot da cucina di altissima qualità, ideale per chi non vuole rinunciare alla perfezione in cucina. Con la sua struttura in metallo pressofuso e la finitura argento, questa impastatrice unisce stile e praticità, garantendo i migliori risultati.
Dotata di una potenza massima di 1200 W, la KVL4100S Impastatrice Planetaria offre una regolazione elettronica della velocità, con otto velocità disponibili più la funzione Pulse. Questa caratteristica ti permette di avere il pieno controllo sulla lavorazione degli impasti, garantendoti sempre risultati ottimali.
Uno dei punti di forza di questa impastatrice è la sua ciotola in acciaio inox con una capacità di ben 6,7 litri. La forma completamente nuova della ciotola consente una migliore fruibilità, assicurandoti di avere sempre abbastanza spazio per lavorare gli ingredienti. Inoltre, grazie al paraschizzi incluso, non dovrai preoccuparti di eventuali schizzi durante la lavorazione.
La Kenwood KVL4100S Impastatrice Planetaria Chef XL dispone di tre diversi attacchi per gli accessori, che ti permettono di utilizzare tre velocità di lavorazione: alta, media e planetaria. Questo livello di versatilità ti consente di creare piatti di grande livello, dando libero sfogo alla tua creatività in cucina.
Se desideri personalizzare ulteriormente la tua impastatrice, Kenwood offre oltre 25 accessori opzionali acquistabili separatamente, tra cui centrifuga, robot da cucina con dischi in acciaio, frullatore, macinagranaglie, tritacarne e molto altro. Grazie a questa vasta gamma di accessori, potrai trasformare la tua KVL4100S in un vero e proprio assistente culinario, capace di affrontare qualsiasi sfida in cucina.
Kenwood KVL4100S
Moulinex CE7548 Turbo Cuisine Multicooker
Il Moulinex CE7548 Turbo Cuisine Multicooker è un prodotto di alta qualità che offre una soluzione innovativa per la preparazione dei pasti. Questo robot da cucina multifunzione, con la sua capacità di 5 litri, permette di cucinare piatti deliziosi in modo facile e veloce, dall'antipasto al dolce, dalla colazione alla cena.
Una delle caratteristiche principali di questo multicooker è la tecnologia Spherical Cooking Bowl. Questa tecnologia assicura una superficie riscaldata più ampia e una diffusione e circolazione ottimale del calore, garantendo così una cottura uniforme e perfetta di ogni pietanza.
L'interfaccia intuitiva del Moulinex Turbo Cuisine rende l'utilizzo del prodotto estremamente semplice. Grazie a un'unica manopola, puoi selezionare il programma di cottura, regolare la temperatura e il tempo o impostare l'avvio posticipato. Inoltre, la potenza di questo multicooker varia da 915 a 1090 W, permettendoti di cucinare fino a 3 volte più velocemente rispetto alla cottura con un accessorio da cucina tradizionale su gas o piastre elettriche.
Il Moulinex Turbo Cuisine offre ben 10 programmi di cottura automatici, sostituendo almeno 7 elettrodomestici da cucina. Tra le opzioni disponibili ci sono: Cottura in umido, Zuppe, Frittura, Cottura al forno, Sottovuoto e cottura lenta, Porridge, Yogurt e fermentati, Riscaldamento, Modalità Chef regolabile. Questa vasta gamma di funzioni rende il Moulinex Turbo Cuisine un vero e proprio assistente in cucina.
Inoltre, questo multicooker offre la possibilità di avviare la cottura automatica senza bisogno di supervisione, con un avvio ritardato fino a 12 ore e mantenimento al caldo fino a 24 ore. Il recipiente di cottura con rivestimento antiaderente è durevole e facile da pulire, contribuendo a rendere l'esperienza di utilizzo ancora più comoda e piacevole.
Infine, ma non meno importante, il Moulinex Turbo Cuisine garantisce la massima sicurezza durante l'utilizzo. È dotato di 12 controlli di sicurezza, tra cui un sistema di rilascio della pressione sicuro e la certezza di non entrare in contatto con il vapore, evitando così ogni rischio di bruciarsi.
Moulinex CE7548 Turbo Cuisine Multicooker
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage, 1000W
Questo robot Ariete Vintage si presenta come un compatto alleato multifunzione, con un corpo celeste dal design retrò immediatamente riconoscibile. La linea arrotondata, le finiture morbide e la colorazione pastello lo trasformano in un vero elemento d’arredo: non è un apparecchio che tendi a nascondere in credenza, ma un oggetto che lasci volentieri in vista sul piano di lavoro, aggiungendo un tocco di stile vintage alla cucina senza rinunciare alla sostanza tecnica.
Il motore da 1000W è il cuore del prodotto e rappresenta uno dei suoi punti di forza principali: questa potenza è più che adeguata per affrontare con sicurezza le lavorazioni più comuni, dal tritare all’affettare, fino all’impastare e al montare. Se ti capita spesso di preparare impasti di media consistenza, salse dense o creme, la riserva di potenza si traduce in una lavorazione rapida e uniforme, con meno rischi di rallentamenti o blocchi sotto sforzo.
La ciotola, con volume totale di 2,1 L e capacità utilizzabile di 1,2 L, è ben proporzionata per l’uso quotidiano. In pratica, puoi gestire senza difficoltà le quantità tipiche di un pasto per la famiglia o di una cena con qualche ospite, mantenendo un buon controllo sulla consistenza delle preparazioni. La capienza effettiva di 1,2 L rappresenta un compromesso intelligente: abbastanza ampia per porzioni generose, ma ancora facile da maneggiare e riporre. Se sei abituato a preparazioni davvero molto abbondanti potresti avvertire il limite volumetrico, ma per un utilizzo domestico orientato alla qualità più che alla quantità industriale risulta più che adeguata.
La lama intercambiabile è un elemento tecnico importante, perché ti permette di adattare il taglio al tipo di lavorazione: triti fini, tagli più grossolani o fasi di preparazione diverse possono essere gestiti con maggiore precisione, senza obbligarti a un’unica soluzione standard. L’integrazione del premicibo nella tazza migliora il controllo sugli ingredienti solidi: puoi spingere con gradualità ciò che inserisci, ottenendo un taglio più regolare e riducendo gli scarti.
Dal punto di vista costruttivo, il corpo macchina trasmette una sensazione di struttura robusta e resistente. Con i suoi 3,25 kg e dimensioni contenute (21,5 x 22 x 34 cm) il robot mantiene un buon equilibrio tra stabilità sul piano e facilità di spostamento. Non è ingombrante, quindi si integra bene anche in cucine non particolarmente spaziose, ma al tempo stesso non dà l’impressione di essere leggero o fragile. La scelta di materiali di qualità per tazza e componenti a contatto con gli alimenti è coerente con l’uso intensivo che ci si aspetta da uno strumento di questo tipo.
Nell’uso concreto, ciò che colpisce è la versatilità: poter passare con lo stesso apparecchio dal tritare verdure alla preparazione di un impasto, fino al montare composti più leggeri, rende la tua organizzazione in cucina molto più fluida. Ogni ricetta diventa più immediata, perché puoi gestire in sequenza le diverse fasi senza cambiare strumento. Questa capacità di coprire lavorazioni che vanno dal veloce trito di base fino alle preparazioni più elaborate ti permette di ampliare con naturalezza il tuo repertorio, trasformando molte ricette “impegnative” in procedimenti alla tua portata quotidiana.
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage, 1000W
Kenwood Prospero+ KHC29A.O0SI
Il Kenwood Prospero+ KHC29A.O0SI si presenta come un robot da cucina multifunzionale che promette di rivoluzionare la tua esperienza culinaria. Dotato di una ciotola in acciaio inox da 4,3 litri, questo elettrodomestico non solo offre una capacità generosa per le tue preparazioni, ma garantisce anche una resistenza e una durata nel tempo grazie alla qualità dei materiali utilizzati.
Uno degli aspetti più impressionanti del Prospero+ è la sua potenza di 1000W, che assicura prestazioni elevate sia nella miscelazione che nell'impasto. Questa potenza si traduce in un'azione efficace e rapida, ideale per chi desidera ottenere risultati professionali senza sforzo. La versatilità del dispositivo è ulteriormente amplificata dalla presenza di tre diversi attacchi per gli accessori, che consentono di lavorare a velocità alta, media e planetaria, oltre alla pratica funzione Pulse per dare un tocco finale alle tue preparazioni.
La dotazione inclusa con il Prospero+ è davvero completa: frusta K per ingredienti secchi, gancio impastatore per pane e pizza, frusta a filo per composti spugnosi, frullatore in vetro, food processor con tre dischi, spremiagrumi e bilancia. Questi accessori rendono il robot estremamente versatile, permettendoti di affrontare qualsiasi ricetta con facilità e precisione.
Un altro punto di forza del Kenwood Prospero+ è il suo sistema di sicurezza Interlock, che blocca il funzionamento se le attrezzature non sono inserite correttamente. Questo sistema ti offre tranquillità durante l'uso, prevenendo incidenti e garantendo un utilizzo sicuro dell'apparecchio.
Dal punto di vista estetico, il Prospero+ si distingue per il suo design elegante e moderno in colore argento, che si integra perfettamente in qualsiasi cucina. Le dimensioni compatte (28 x 25 x 24 cm) lo rendono adatto anche agli spazi più ridotti, mentre il peso di 11,6 kg conferisce stabilità durante l'uso.
Se c'è un aspetto che potrebbe rappresentare una limitazione, è il peso dell'articolo, che potrebbe risultare impegnativo da spostare frequentemente. Tuttavia, questa caratteristica contribuisce anche alla robustezza e alla solidità del prodotto, elementi fondamentali per un elettrodomestico destinato a durare nel tempo.
Kenwood Prospero+ KHC29A.O0SI
Kenwood Multipro Compact FDP31.020GY
Il Multipro Compact FDP31 di Kenwood è un robot compatto pensato per chi vuole concentrare in un unico apparecchio tutte le lavorazioni principali in cucina, mantenendo il piano di lavoro ordinato e senza ingombri eccessivi. Con una ciotola da 2,1 litri e un corpo macchina alto 42 cm (26 x 24 x 42 cm), si inserisce bene anche in cucine con spazi ridotti, pur offrendo una capacità più che sufficiente per le preparazioni di tutti i giorni.
Il cuore del prodotto è il motore da 800 W, abbinato a 2 velocità più la funzione Pulse, che ti permette di passare rapidamente dalla lavorazione delicata all’azione più energica. La potenza è ben calibrata: sufficiente per impastare, tritare e ridurre in purea senza affaticarsi, ma abbastanza controllabile da consentire anche tagli e grattugie regolari. Il controllo della velocità regolabile, supportato dalle icone sul selettore, rende l’utilizzo molto intuitivo: selezioni lo strumento, guardi la grafica sulla manopola e capisci subito quale velocità usare, riducendo il margine d’errore.
Il tubo di alimentazione centrale consente di affettare e grattugiare in modo continuo, sfruttando il disco 2-in-1 incluso, che ti permette di passare dalla grattugia al taglio semplicemente invertendo il lato. La lama in acciaio inossidabile per tritare lavora in modo uniforme: per verdure, frutta secca e carne si ottiene una granulometria piuttosto omogenea, soprattutto usando la modalità Pulse per avere più controllo. Lo strumento per impasto è adeguato per impasti morbidi, come pasta per pizza o focaccia, e per basi dolci: se cerchi impasti molto duri e in grandi quantità, dovrai solo organizzarti con lavorazioni in più riprese, considerando la capacità della ciotola.
Dal punto di vista della versatilità, questo modello copre le funzioni essenziali: taglia, affetta, grattugia, trita, impasta ed emulsiona. Il disco emulsionatore è utile per maionese, salse e montaggi leggeri, sfruttando la stabilità della base antiscivolo, che riduce vibrazioni e spostamenti durante l’uso. Per una cucina quotidiana dove alterni salse, snack, condimenti e preparazioni per lievitati, hai un set completo e coerente.
La praticità è uno dei punti di forza più evidenti: le parti lavabili in lavastoviglie velocizzano completamente la fase di pulizia, e la possibilità di riporre gli accessori direttamente nella ciotola aiuta a mantenere l’area di lavoro ordinata e a non perdere i componenti. L’avvolgicavo integrato contribuisce alla pulizia visiva del piano, un dettaglio spesso trascurato ma molto apprezzabile nell’uso quotidiano.
Il peso di 3,48 kg lo rende abbastanza stabile ma comunque facile da spostare quando serve. Il materiale in acciaio inossidabile per le lame e gli inserti funzionali garantisce buona resistenza all’usura e mantiene le prestazioni di taglio nel tempo, se segui le normali indicazioni di manutenzione.
Se vuoi uno strumento compatto, potente e ben organizzato, il Multipro Compact FDP31 offre un equilibrio convincente tra dimensioni ridotte, capacità del contenitore, semplicità d’uso e ampiezza delle lavorazioni, con un’impostazione moderna e immediata grazie alle icone e al controllo di velocità regolabile.
Kenwood Multipro Compact FDP31.020GY
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage Verde
L’Ariete Vintage 1781, che chiamerò semplicemente Ariete Vintage, è un compatto alleato da banco pensato per chi vuole concentrare in un unico apparecchio le principali lavorazioni in cucina. Il design verde pastello con linee arrotondate si ispira dichiaratamente al gusto retrò, ma dietro l’estetica nostalgica trovi una macchina progettata con criteri moderni, prodotta nel 2025 e aggiornata nelle sue soluzioni tecniche.
Il cuore dell’Ariete Vintage è il motore da 1000 watt, un valore elevato per un apparecchio di queste dimensioni (21,5 x 22 x 34 cm) e peso contenuto in 3,24 kg. Questa potenza ti permette di affrontare senza esitazioni le lavorazioni più impegnative: dagli impasti morbidi alle preparazioni più dense, fino al taglio di verdure fibrose o ingredienti più compatti. Le 2 velocità disponibili privilegiano la semplicità d’uso: selezioni rapidamente la modalità più adatta, senza perderti in regolazioni complesse, e ottieni risultati coerenti da una preparazione all’altra.
La tazza principale offre una capienza dichiarata di 2,1 litri, con un volume utile intorno a 1,2 litri ideale per le tue cene in famiglia o con amici. Questo equilibrio tra dimensioni contenute e capacità reale ti consente di preparare porzioni abbondanti senza occupare troppo spazio sul piano di lavoro. Il contenitore in plastica di buona qualità, completato dal premicibo, assicura praticità nell’inserimento degli ingredienti e una gestione sicura anche quando lavori con pezzi più grandi.
Uno dei punti di forza è il sistema di lame intercambiabili, che rende l’Ariete Vintage un vero strumento multifunzione. Nella dotazione trovi la lama a S in acciaio inox, il disco per affettare e la lama per impasto. La lama a S è la più versatile: trita, sminuzza e amalgama con rapidità, risultando ideale per basi di sughi, ripieni, triti di verdure e frutta secca. Il disco per affettare offre tagli regolari, utili per carpacci di verdura, contorni e preparazioni che richiedono uniformità di spessore. La lama per impasto, invece, ti supporta nelle lavorazioni più delicate, aiutandoti a ottenere composti omogenei per basi dolci e salate, evitando di surriscaldare eccessivamente il composto.
Dal punto di vista dell’uso quotidiano, l’Ariete Vintage punta su immediatezza e ordine. Le funzioni sono essenziali ma mirate: tritare, affettare, impastare, montare e miscelare diventano passaggi rapidi, con un cambio accessori semplice grazie al sistema di aggancio centrale. La struttura relativamente leggera, abbinata alla forma compatta, lo rende facile da spostare e da riporre quando non ti serve, pur mantenendo una buona stabilità durante il funzionamento.
La gestione della pulizia è stata pensata in ottica pratica. I componenti indicati come lavabili in lavastoviglie riducono il tempo che devi dedicare alla manutenzione ordinaria, mentre le istruzioni di lavaggio a mano ti invitano a prestare attenzione alle parti più delicate per conservarne più a lungo l’aspetto e le prestazioni. L’acciaio inox delle lame garantisce una buona resistenza alla corrosione e mantiene l’affilatura nel tempo, a patto che tu eviti detergenti troppo aggressivi e urti inutili.
In termini di valutazione tecnica, le scelte progettuali puntano su versatilità compatta e facilità d’utilizzo. La presenza di sole 2 velocità, se da un lato limita le regolazioni più fini che potresti trovare su apparecchi più complessi, dall’altro ti assicura semplicità e riduce il rischio di errori nelle impostazioni. Allo stesso modo, la struttura in plastica, pur non avendo il “peso” percepito dei corpi in metallo, risulta adeguatamente robusta per l’uso domestico e contribuisce a mantenere l’apparecchio maneggevole e pratico da collocare.
Se ti interessa un apparecchio che unisca potenza da 1000 W, lame intercambiabili in acciaio, capacità adatta alle preparazioni familiari e un marcato stile vintage che valorizza il piano di lavoro, l’Ariete Vintage offre un pacchetto tecnico coerente, ben bilanciato nelle sue funzioni e orientato a semplificare davvero la preparazione quotidiana dei tuoi piatti.
Ariete 1781 Robot da cucina Vintage Verde
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
Il Kenwood Chef Baker XL è una planetaria pensata per chi vuole gestire impasti e preparazioni complesse con uno strumento unico, ben progettato e altamente versatile. Il cuore del sistema è il motore da 1200 W a gestione intelligente, capace di modulare la potenza in base alla consistenza dell’impasto: quando lavori una massa pesante come un impasto per pane o pizza sfrutti tutta la coppia disponibile, mentre con composti più leggeri la macchina utilizza solo l’energia necessaria, garantendo omogeneità e stabilità nel tempo.
L’elemento che distingue davvero questo modello è la bilancia integrata EasyWeigh, che ti permette di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola principale, nella seconda ciotola o in qualsiasi accessorio collegato. In pratica eviti di sporcare contenitori aggiuntivi, riduci gli errori di pesatura e puoi procedere “a strati”, aggiungendo farine, liquidi e condimenti con la precisione di una bilancia da banco, ma senza interrompere il flusso di lavoro.
La dotazione con doppia ciotola da 5 e 7 litri è un altro punto di forza: la capacità di 7 litri ti offre un volume davvero generoso per grandi impasti o miscele abbondanti, mentre la ciotola da 5 litri è ideale per preparazioni più contenute e per passare rapidamente da una ricetta all’altra senza lavare subito il contenitore. Per chi cucina spesso, questa combinazione rende il flusso di lavoro molto più fluido.
Gli utensili di miscelazione in acciaio inox – frusta K, gancio impastatore e frusta a filo – coprono l’intero spettro delle lavorazioni classiche: miscele morbide, impasti elastici e montaggi ad aria. Il fatto che siano lavabili in lavastoviglie semplifica l’uso quotidiano; puoi concentrarti sulla tecnica senza preoccuparti della pulizia finale. A questo si aggiungono il food processor da 1,2 litri, utile per tritare, affettare e sminuzzare, e il frullatore in vetro da 1,6 litri, ideale per creme fluide, vellutate e preparazioni liquide, con il vantaggio di un materiale più stabile rispetto alla plastica.
Il corpo macchina in finitura silver, con dimensioni di circa 40 x 22,5 x 37 cm e un peso di 11,5 kg, trasmette solidità e stabilità sul piano di lavoro. Nonostante il peso, la struttura è studiata per risultare maneggevole per l’uso domestico intensivo, e il sistema LightLift ti permette di sollevare la testa semplicemente premendo un pulsante superiore, senza dover applicare forza: un dettaglio che, nell’uso reale, fa la differenza quando devi aggiungere ingredienti delicati o controllare la consistenza di un impasto.
Le 8 velocità regolabili tramite comando a pulsante ti offrono un controllo graduale, adatto tanto a lavorazioni lente e controllate quanto a montaggi rapidi. Inoltre, la compatibilità con 25 accessori opzionali amplia in modo notevole il potenziale: puoi passare dal semplice impasto alle lavorazioni di taglio, grattugia, spremitura e trasformazione più avanzata, mantenendo un’unica base motore.
Se hai poco spazio sul piano di lavoro, le dimensioni XL possono richiedere un po’ di organizzazione e non è l’apparecchio più discreto da lasciare fisso in una cucina molto piccola. Tuttavia, se cucini con una certa frequenza e vuoi uno strumento che ti accompagni in preparazioni strutturate, la combinazione di potenza intelligente, bilancia integrata, doppia ciotola e accessori in dotazione rende il Kenwood Chef Baker XL una scelta tecnicamente molto convincente e progettata con attenzione alle esigenze reali di chi lavora seriamente in cucina.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
NEWLUX-Robot da Cucina Multifunzione
Il Newlux Newcook 5L è un robot multifunzione compatto pensato per chi vuole centralizzare la maggior parte delle preparazioni calde in un unico apparecchio. Con una capacità di 5 litri e un ingombro contenuto (27 x 27,5 x 30,2 cm), riesce a coniugare buona capienza e struttura relativamente compatta, adatta anche a piani di lavoro non enormi. Il corpo in acciaio inossidabile con finitura nera trasmette una sensazione di robustezza e, al tempo stesso, si inserisce facilmente in cucine moderne e tradizionali.
Il cuore del Newcook 5L è il suo serbatoio Daikin antiaderente, progettato per ridurre al minimo l’adesione degli alimenti alle pareti. Questo dettaglio è fondamentale se punti a cotture lente, stufati, zuppe e piatti di riso che restano morbidi senza attaccarsi sul fondo. L’interno antiaderente favorisce una distribuzione del calore omogenea e rende la gestione degli alimenti decisamente più agevole, soprattutto nelle preparazioni più delicate.
La macchina offre 9 funzioni principali e 8 menu preimpostati, coprendo le esigenze più frequenti: riso, cottura a vapore, cottura lenta, zuppe, cottura al forno, stufati, fritture, grigliate e riscaldamento. Ogni programma automatico può essere personalizzato, perché puoi modificare tempo di cottura e temperatura in base alla ricetta e alla quantità di ingredienti. I sensori di temperatura integrati lavorano bene nel mantenere costante il calore, riducendo il rischio di cotture irregolari, soprattutto quando il recipiente è molto pieno.
Un punto distintivo è la funzione programmabile fino a 24 ore. Imposti l’ora in cui vuoi trovare il piatto pronto, aggiungi gli ingredienti, selezioni il menu e il robot fa il resto. Per chi ha una routine impegnata è estremamente pratico: puoi, per esempio, preparare il riso o uno stufato in anticipo e trovarlo pronto quando rientri. A questo si aggiunge la capacità di mantenere caldo il cibo fino a 24 ore senza compromettere in modo significativo consistenza e sapore, grazie alla combinazione di controllo elettronico della temperatura e contenitore ben isolato. Il coperchio con blocco aiuta a mantenere l’ambiente di cottura stabile e a ridurre dispersioni di vapore.
La potenza di 700 W è adeguata per le funzioni previste: non punta a performance estreme, ma a una cottura controllata e uniforme. Nella pratica, questo significa tempi leggermente più rilassati rispetto ad apparecchi molto più potenti, ma minore rischio di bruciature localizzate, specialmente nella frittura leggera o nelle grigliate. Per preparazioni come riso, verdure al vapore, zuppe e stufati, questo wattaggio è ben bilanciato.
Il controllo touch semplifica l’interfaccia: comandi chiari, reattivi e intuitivi. Il fatto che il dispositivo operi in modalità automatica non limita l’utente esperto, perché puoi comunque intervenire su temperatura e durata, costruendo di fatto ricette “personalizzate” che poi puoi replicare. Il programma dedicato al riso è ben calibrato: se rispetti proporzioni e indicazioni, ottieni un chicco cotto in maniera uniforme, senza residui d’acqua e senza zone troppo compatte.
La dotazione di accessori è completa: contenitore, paletta, mestolo, misurino, accessorio per cottura a vapore e ricettario multi-lingua ti permettono di iniziare subito senza dover acquistare elementi aggiuntivi. L’accessorio per il vapore, in particolare, si integra molto bene con il volume del cestello, così puoi cuocere riso alla base e verdure o pesce al vapore sopra, sfruttando al massimo lo spazio e il vapore generato.
Sul fronte della manutenzione, il rivestimento antiaderente facilita il lavaggio a mano, ma richiede qualche attenzione: è preferibile usare utensili non metallici e spugne delicate per preservarne la superficie nel tempo. Il fatto che il contenitore non sia lavabile in lavastoviglie può essere percepito come un limite se sei abituato a delegare completamente la pulizia, ma in cambio si riduce lo stress meccanico e termico sul rivestimento, preservandone le proprietà antiaderenti. Con i giusti accorgimenti, la pulizia rimane comunque rapida, proprio perché i residui si staccano facilmente.
Il Newlux Newcook 5L, prodotto in Spagna, si rivolge in particolare a chi desidera automatizzare le cotture quotidiane mantenendo però un certo controllo sui parametri. Se cerchi uno strumento che ti permetta di impostare, dimenticare e trovare il piatto pronto, sfruttando programmazione a 24 ore, mantenimento in caldo prolungato e una buona varietà di funzioni di cottura integrate, questo modello offre un set di caratteristiche coerente e ben progettato per supportare una cucina organizzata e regolare.
NEWLUX-Robot da Cucina Multifunzione
YASHE Robot da Cucina Multifunzione
Questo robot YASHE HGM-410 è un multifunzione compatto da 1300W pensato per diventare il centro operativo della tua cucina: con un unico corpo macchina puoi frullare, tritare, impastare, spremere, affettare, grattugiare e tagliare a dadini, coprendo fino a 11 operazioni diverse senza cambiare elettrodomestico. La combinazione di ciotola da 2,5L e caraffa frullatore da 1,5L ti permette di lavorare sia preparazioni solide che liquide in quantità adatte a un utilizzo quotidiano intensivo, dalle cene in famiglia agli impasti per dolci, fino agli smoothie del weekend.
Il cuore del sistema è il motore da 1300W, notevolmente potente per questo formato, abbinato a 3 velocità regolabili più funzione Pulse. Questa configurazione ti consente di modulare con precisione la lavorazione: velocità basse per impasti e miscele delicate, velocità intermedie per salse e triti controllati, livello massimo e Pulse per frullati, tritaggi rapidi e lavorazioni impegnative. In pratica, puoi passare dal ruolo di semplice tritatutto a quello di macchina per impastare vera e propria senza percepire affaticamento del motore, anche con preparazioni dense.
La capacità della ciotola da 2,5L è ideale se vuoi preparare porzioni abbondanti senza dover procedere per più lotti. Allo stesso modo, la caraffa da 1,5L si presta a frullati per più persone, creme e vellutate omogenee. Le lame in acciaio inox garantiscono un taglio netto e preciso, utile tanto per il trito fine quanto per le lavorazioni più grossolane, mentre il gancio impastatore e la frusta ampliano il raggio d’azione verso pane, pizza, impasti dolci e montaggi leggeri. Lo spremiagrumi e il macinino integrati completano il quadro, trasformando il robot in un alleato per una cucina realmente creativa, senza dover ricorrere a strumenti separati.
Dal punto di vista della sicurezza, il doppio sistema di blocco è un elemento importante: il robot non entra in funzione se coperchio e ciotola non sono correttamente agganciati, riducendo il rischio di errori d’uso. I piedini antiscivolo assicurano stabilità anche alle velocità più elevate, dettaglio che apprezzi soprattutto quando lavori impasti pesanti o grandi quantità di ingredienti. Il design in nero e grigio e la struttura da 4,3 kg lo rendono abbastanza stabile sul piano di lavoro ma ancora gestibile se desideri spostarlo o riporlo dopo l’uso.
La pulizia è agevolata da una struttura facile da smontare e da superfici pensate per essere rapidamente igienizzate, aspetto che ti incoraggia a usarlo spesso senza la sensazione di dover affrontare lunghe operazioni di riordino. Le dimensioni di 40,7 x 27,5 x 40,7 cm lo collocano nella fascia di apparecchi a ingombro importante ma ancora compatibile con la maggior parte dei piani cucina: se lo spazio è ridotto dovrai valutare con attenzione la collocazione, ma in cambio ottieni la possibilità di sostituire diversi apparecchi singoli con un unico corpo macchina.
L’unico vero compromesso funzionale è la presenza di sole tre velocità preimpostate: per un utente molto esigente abituato a regolazioni infinitesimali potrebbe sembrare un limite, ma nella pratica l’abbinamento tra queste tre soglie e la funzione Pulse offre una gestione più che adeguata della maggior parte delle preparazioni casalinghe. Nel complesso, se cerchi un sistema unico e potente per coprire l’intero ciclo di preparazione dei tuoi piatti, questo YASHE HGM-410 offre un set di funzioni realmente completo, soprattutto in termini di versatilità, capacità e solidità del motore.
YASHE Robot da Cucina Multifunzione
Come scegliere i robot da cucina
Come detto poc'anzi, oggi è possibile dotare anche le nostre case di un robot da cucina, un tempo più a uso esclusivo della grande ristorazione. Questo anche grazie alla tecnologia che ha reso questi elettrodomestici più convenienti nonché facili da usare.
Possedere e utilizzare un robot da cucina comporta una serie di vantaggi, su tutti sicuramente la possibilità di preparare, riducendo notevolmente i tempi, dei piatti fatti in casa più salutari, freschi e privi di grassi saturi o conservanti, anche in base alle proprie esigenze di dieta. Inoltre non utilizzando il fuoco per cucinare sono più sicuri oltre a essere dotati di sistemi di spegnimento automatico per prevenire eventuali incendi o scottature.
In più sono totalmente personalizzabili, grazie alla possibilità (nei modelli più avanzati) di poter scaricare ricette in base ai propri gusti, esigenze o magari semplicemente voglia di provare l'esperienza di una cucina di un altro paese. Infine – altra cosa da non sottovalutare affatto – hanno un impatto ambientale molto ridotto, riducendo di molto gli sprechi di cibo e la quantità di rifiuti.
Quindi, come accennato prima, lascia che ti guidi nel come scegliere i robot da cucina più adatti a te, illustrandoti tutte le caratteristiche principali da guardare nella scelta di questo tipo di prodotto.
Funzioni
Come un po' tutti gli elettrodomestici, la prima cosa da valutare, prima di procedere all'acquisto, è capire le proprie esigenze. Innanzitutto cosa vogliamo fare e poi quante volte intendiamo utilizzarlo. I robot da cucina, infatti, non sono apparecchi propriamente economici quindi occorre assicurarsi che abbiano almeno le caratteristiche essenziali adatti alle nostre esigenze.
Un robot da cucina non è altro che un elettrodomestico in grado di unire in sé molte funzioni, senza avere l'ingombro di altri apparecchi. Esso, infatti, è in grado di mescolare, tritare, emulsionare, frullare, montare a neve e pesare gli alimenti.
Il suo funzionamento è molto semplice: hai a disposizione un contenitore capiente alcuni litri (generalmente un boccale con coperchio) capace di svolgere, una volta riempito con gli ingredienti necessari, una serie di operazioni, programmabili con timer, gradi di cottura e/o velocità, finalizzate alla preparazione di ricette, più o meno complesse.
Alcuni robot da cucina sono in grado di preparare solo ricette semplici, altri invece quelle più complesse. Quindi la prima valutazione da fare è quella sulla dotazione di ricette, che siano esse già in memoria nell'elettrodomestico (o sotto forma di libri allegati) oppure scaricabili da Internet, spesso in cambio in cambio di un piccolo canone mensile/annuale. I robot da cucina tecnologicamente più avanzati oggi, infatti, permettono anche di collegarsi alla rete domestica Wi-Fi per scaricare aggiornamenti e ricette aggiuntive.
Essendo, quindi, delle vere e proprie cooking machine (macchina per cucinare, in italiano) è importante conoscere le tipologia di cotture possibili, ad esempio la modalità cuoci-riso, la possibilità di cucinare zuppe o vellutate o di preparare yogurt. Inoltre se gradisci la cottura a vapore, controlla se ciò è possibile. Di base è una funzione integrata ormai in ogni robot da cucina ma alle volte potrebbe essere necessario acquistare a parte una vaporiera o un contenitore più capiente.
Allo stesso modo, verifica se è disponibile ad esempio la modalità sottovuoto, per cucinare a bassa temperatura gli alimenti all'interno di speciali sacchetti di plastica.
Un'ultima precisazione, infine, che ci tengo a fare riguarda la differenza tra i robot da cucina e le planetarie. Sebbene spesso vengano usati come termini sinonimi, non bisogna confondere i due elettrodomestici, per quanto anche visivamente possano sembrare simili.
La planetaria, infatti, al fine di ottenere impasti lisci e omogenei, utilizza un braccio meccanico, con tecnologia a movimento planetario, che ricorda appunto quello dei pianeti. Questo movimento rotatorio consente all'utensile di raggiungere tutte le parti della ciotola. Inoltre la planetaria spesso si avvale dell'ausilio di diversi accessori (fruste, ganci ecc.) per mescolare e montare gli ingredienti e creare ogni genere di impasto, sia dolce che salato, liquido o più consistente.
I robot da cucina, invece, come visto prima, hanno tantissime funzioni tra cui anche quella di impastatrice ma senza sostituire del tutto la planetaria. Innanzitutto non hanno il movimento planetario tipico, inoltre le lame che sono in uso nei robot non sono adatte in particolare agli impasti salati. Tuttavia i robot da cucina sono spesso dotati di programmi di auto-pulizia che rendono più facile il lavaggio del boccale, a differenza delle planetarie che prevedono la pulizia della ciotola solo a mano.
Potenza
Tra le modalità più utilizzate dai robot da cucina c'è sicuramente quella dell'impastatrice. Per lavorare tutte le tipologie di impasto a regola d'arte, soprattutto quello per il pane o la pizza, occorre però che il robot da cucina sia dotato di un motore capace di ruotare in maniera quanta più efficace e potente possibile. L'energia che utilizza il motore elettrico per generare il movimento rotatorio viene indicata con il termine di potenza espressa in watt (W) e che suggerisce anche il consumo energetico dell'apparecchio.
Un robot da cucina con una potenza adeguata influirà positivamente non solo sulle prestazioni, ma anche sulla durata dell'apparecchio stesso. Di norma, la potenza di un robot da cucina con funzioni basilari è intorno ai 600 W; per modelli più complessi, con modalità di impastatrice o tritatutto, può oscillare tra gli 800 e i 1.000 watt, fino ad arrivare anche a 1.500 watt, potenza che consente di lavorare, sia a freddo che a caldo, ottenendo risultati pressoché perfetti.
Velocità
Per ottenere la migliore qualità possibile dei propri piatti, i robot da cucina combinano alla temperatura di cottura la velocità (indicata con giri/min) con cui l'elettrodomestico compie le operazioni.
Velocità non da intendere come rapidità nella preparazione della ricetta, ma come adattabilità agli ingredienti e agli accessori da utilizzare. Un ingrediente cucinato alla giusta velocità avrà tutto un altro sapore.
Generalmente un buon robot da cucina utilizza almeno 3 modalità di velocità diverse (bassa, media e alta), ma ovviamente esistono delle velocità intermedie che rendono questo apparecchio quanto più versatile possibile. Controlla inoltre la presenza della velocità Turbo nel caso volessi utilizzare il robot da cucina come tritatutto, anche per ghiaccio o ingredienti più duri.
Accessori
Un'ulteriore aspetto da considerare nella scelta di un robot da cucina è sicuramente quello degli accessori in dotazione con i quali poter ottenere ancora di più dal tuo prodotto.
Quindi controlla la presenza di contenitori extra oltre quello principale, come appunto una vaporiera o un boccale in vetro per preparare frullati. Inoltre verifica la tipologia della lama, se è adatta solo per impastare oppure anche per triturare, o la presenza di copri lame appositi.
Anche la dotazione di fruste o farfalle potrebbe esserti comoda, al fine di ottenere uova e panna montate a neve alla perfezione.
Alcuni robot da cucina, infine, possono essere dotati anche di centrifuga e spremiagrumi.
Dimensioni
Nel tempo, i robot da cucina si sono evoluti non solo tecnologicamente, ma anche nelle dimensioni al fine di poter compiere tutte le operazioni comodamente e in totale sicurezza.
Valuta quindi di avere abbastanza spazio e che il robot da cucina da te scelto si adatti alla tua stanza. Tieni presente quindi lo spazio disponibile, nel mobile o su un ripiano, sia per l'elettrodomestico ma anche per gli eventuali accessori in dotazione.
Considera anche l'idea di tenere il robot da cucina fisso in una sua postazione dedicata e di non movimentarlo per riporlo ogni volta che l'hai utilizzato. Essi sono apparecchi molto pesanti e difficili da spostare, dai quindi un'occhiata anche al design e al colore. Alcuni robot da cucina sono addirittura personalizzabili con adesivi e cover fantasiose.
Verifica infine anche la lunghezza del cavo, utilizzare una prolunga non è mai una buona idea per questa tipologia di elettrodomestici, quindi meglio non sia posizionato troppo lontano dalla presa di corrente.
Assistenza Tecnica
Anche se molto robusti, i robot da cucina sono soggetti comunque a usura sia delle parti plastiche sia degli accessori in dotazione. Inoltre anche l'eccessivo surriscaldamento può, alle volte, danneggiare il motore elettrico o altri elementi riscaldanti.
Assicurati quindi che il robot da cucina che avrai scelto abbia un servizio post-vendita di assistenza tecnica valido anche nell'eventualità di acquistare non solo pezzi di ricambio ma anche dei nuovi accessori, originali o magari compatibili.
Articolo realizzato in collaborazione con Kenwood.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
