Migliori forni da incasso: guida all’acquisto (agosto 2026)
Il tuo attuale forno da incasso ultimamente non garantisce più gli stessi risultati di cottura di un tempo. Inoltre, riscontri sempre più spesso problemi nell'utilizzo di alcune delle sue funzioni principali e, per questo motivo, stai prendendo seriamente in considerazione l'idea di sostituirlo con un modello più moderno.
Questa volta, però, desideri valutare con attenzione ogni aspetto del prodotto che acquisterai, così da scegliere un forno capace di soddisfare al meglio le tue esigenze in cucina, senza trascurare l'efficienza energetica, le funzioni disponibili e la praticità d'uso. Si tratta senza dubbio di un approccio sensato, soprattutto considerando l'ampia varietà di modelli oggi presenti sul mercato. Se vuoi, posso aiutarti a individuare quelli che ritengo i migliori forni da incasso attualmente disponibili.
Proseguendo nella lettura, scoprirai quali sono le caratteristiche più importanti da valutare prima dell'acquisto, dalle modalità di cottura alle funzioni di pulizia, passando per consumi, capacità e tecnologie disponibili. Al termine della guida avrai tutte le informazioni necessarie per scegliere un forno da incasso adatto alle tue esigenze e al tuo budget. Buona lettura.
Indice
Migliori forni da incasso qualità prezzo
Candy Idea FIDC N615
Hisense BI62216AX
Electrolux Forno da Incasso 68 L Classe A+ EOH2H044K
Bosch HRG532BB3 Serie 4
COMFEE' Forno Elettrico da Incasso Ventilato
Candy Idea FIDC N502
Electrolux ROB3201AOR
Hisense BI61111AX Forno Multifunzione
Hisense BI64211PX Forno da Incasso Inox
Whirlpool OMR58HR0X
Candy Idea FIDC N615
Il Candy Idea FIDC N615 è un forno elettrico da incasso che si distingue per la sua versatilità e semplicità d'uso, rendendolo una scelta eccellente per chi ama sperimentare in cucina. Con una capacità di 70 litri, questo forno offre uno spazio generoso per cuocere qualsiasi tipo di pietanza, dal pane ai piatti più elaborati. La finitura in acciaio inossidabile lucidato non solo conferisce un aspetto elegante e moderno, ma garantisce anche una lunga durata nel tempo.
Una delle caratteristiche principali di questo modello è il sistema di riscaldamento a convezione, che assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno del forno. Questo ti permette di ottenere cotture perfette, con alimenti dorati e croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Inoltre, la classe energetica A+ contribuisce a ridurre i consumi, permettendoti di risparmiare sulla bolletta senza compromettere le prestazioni.
Le griglie laterali sono un altro punto di forza del Candy Idea FIDC N615. Posizionate strategicamente lungo le pareti interne, facilitano l'inserimento e la rimozione di teglie e griglie, offrendo maggiore comodità durante l'utilizzo. Questo design intelligente migliora notevolmente l'esperienza d'uso, soprattutto quando si lavora con piatti pesanti o voluminosi.
Un aspetto innovativo di questo forno è il sistema di pulizia idrolitica Aquactiva, che sfrutta il potere del vapore per ammorbidire e rimuovere facilmente residui di cibo e grasso dalle superfici interne. Questa funzione semplifica notevolmente la manutenzione del forno, riducendo il tempo e lo sforzo necessari per mantenerlo sempre pulito e igienico.
Dotato di otto funzioni diverse, il Candy Idea FIDC N615 ti offre la possibilità di esplorare nuove ricette e tecniche culinarie. Che tu voglia grigliare, scongelare o cuocere al forno, troverai sicuramente l'impostazione giusta per ogni esigenza. Il timer integrato, se disponibile, aggiunge ulteriore praticità, consentendoti di programmare con precisione i tempi di cottura.
Nonostante le sue numerose qualità, il forno presenta alcune limitazioni. Ad esempio, l'apertura della porta verso destra potrebbe non essere ideale per tutte le configurazioni di cucina. Tuttavia, queste piccole imperfezioni non intaccano significativamente l'efficienza complessiva del prodotto.
Candy Idea FIDC N615
Hisense BI62216AX
Il forno multifunzione Hisense BI62216AX rappresenta un'eccellenza nel panorama degli elettrodomestici da cucina, combinando innovazione tecnologica e design funzionale. Con una cavità XXL di ben 77 litri, questo modello offre uno spazio interno tra i più ampi disponibili sul mercato, consentendoti di cucinare pietanze di grandi dimensioni o di sfruttare la cottura simultanea su più livelli grazie alla termo ventilazione. Questa caratteristica è particolarmente utile per chi ama preparare pasti completi in un'unica sessione di cottura.
Una delle funzioni più apprezzate del Hisense BI62216AX è senza dubbio la Funzione Pizza, che permette di raggiungere temperature fino a 300 °C. Questo ti consente di ottenere una pizza con una crosta perfettamente dorata e croccante, simile a quella dei migliori ristoranti italiani. Il preriscaldamento rapido è un altro punto di forza: in soli sei minuti, il forno raggiunge i 200 °C, riducendo significativamente i tempi di attesa e permettendoti di iniziare a cucinare quasi immediatamente.
La pulizia del forno è spesso un compito gravoso, ma grazie alla tecnologia Acqua Clean, questa operazione diventa semplice e veloce. In soli 30 minuti, l'azione del vapore scioglie le macchie più ostinate, facilitando la manutenzione quotidiana dell'apparecchio. Le guide telescopiche su un livello aggiungono un ulteriore elemento di praticità, permettendoti di estrarre facilmente la leccarda per controllare la cottura senza rischiare scottature.
Il sistema di riscaldamento ad aria calda garantisce una distribuzione uniforme della temperatura all'interno del forno, ideale per cuocere carne e dolci su più livelli. La ventola integrata assicura una circolazione costante dell'aria calda, migliorando l'efficienza energetica e la qualità della cottura.
Dal punto di vista estetico, il forno si presenta con un elegante rivestimento in acciaio inox, che si integra perfettamente in qualsiasi ambiente cucina moderno. I comandi touch e il display LED offrono un'interfaccia utente intuitiva e facile da usare, rendendo l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
Tuttavia, è importante notare che, nonostante le sue numerose qualità, il forno potrebbe risultare ingombrante per cucine di dimensioni ridotte, data la sua struttura imponente. Inoltre, alcuni utenti potrebbero preferire un controllo più tradizionale rispetto ai comandi touch, che richiedono un po' di pratica per essere utilizzati al meglio.
Hisense BI62216AX
Electrolux Forno da Incasso 68 L Classe A+ EOH2H044K
Questo forno Electrolux da incasso nero da 68 litri è pensato per chi cerca uno strumento di cottura versatile e capace, senza rinunciare a un’estetica pulita e moderna. La cavità da 68 L offre spazio sufficiente per teglie di grandi dimensioni e preparazioni su più livelli, ideale se cucini regolarmente per la famiglia o per ospiti. Le dimensioni di incasso 589 x 594 x 568 mm lo rendono adatto alle nicchie standard, facilitando l’integrazione in una cucina già esistente.
Il cuore di questo modello è la cottura a convezione con cottura uniforme multilivello: la ventilazione interna distribuisce il calore in modo omogeneo, permettendoti di cuocere più pietanze contemporaneamente senza che uno dei livelli risulti penalizzato. Se ami sfruttare al massimo lo spazio interno, questa caratteristica diventa un vantaggio concreto, riducendo la necessità di ruotare le teglie o di cambiare ripiano a metà cottura.
Un elemento distintivo è la funzione Pizza, pensata per ottenere una base ben cotta e croccante, con un bordo dorato e una superficie uniformemente gratinata. Per chi prepara spesso pizze fatte in casa, focacce o lievitati piatti, il programma dedicato aiuta a standardizzare il risultato, riducendo i tentativi e gli errori tipici delle impostazioni manuali.
La pulizia a vapore rappresenta un altro punto di forza. Grazie al vapore acqueo che ammorbidisce i residui all’interno della cavità, ti risulta più semplice rimuovere gli schizzi e le incrostazioni leggere, limitando l’uso di prodotti aggressivi. Non si tratta di un sistema autopulente totale, quindi per sporco molto tenace serve comunque un intervento manuale, ma come supporto alla manutenzione ordinaria è efficace e ti fa risparmiare tempo.
Dal punto di vista dell’efficienza energetica, la classe A+ indica un progetto orientato al contenimento dei consumi, aspetto rilevante se utilizzi il forno con frequenza. In una prospettiva di utilizzo regolare, questo livello di efficienza ti permette di sfruttare funzioni come la convezione e la cottura multilivello senza sensi di colpa legati agli sprechi.
L’interfaccia è essenziale ma moderna, con display a LED e timer integrato. Il display fornisce indicazioni chiare su impostazioni e tempi, mentre la funzione timer ti aiuta a tenere sotto controllo le cotture più delicate. La luce interna è ben dimensionata, così puoi monitorare l’evoluzione delle pietanze senza aprire la porta a discesa completa, evitando dispersioni di calore. La dotazione di base con griglia e teglia copre le esigenze più comuni, permettendoti di iniziare a usare il forno in modo completo fin da subito.
La costruzione in acciaio inossidabile con finitura lucidata nera dona un aspetto sobrio e contemporaneo, facile da abbinare a composizioni di cucina moderne. Il colore scuro aiuta anche a mascherare meglio piccoli segni d’uso rispetto alle superfici completamente chiare, mantenendo nel tempo un aspetto più ordinato.
Un aspetto da considerare è il peso di 26 kg, che conferisce una buona sensazione di solidità strutturale, ma richiede un’installazione accurata nel mobile a incasso per garantire stabilità e un allineamento estetico corretto con gli altri elementi. Una volta montato, la percezione generale è quella di un prodotto ben assemblato, con sportello stabile e movimenti fluidi.
Nel complesso ti trovi davanti a un forno pensato per un utilizzo quotidiano intensivo: grande capacità, multifunzione a convezione, gestione intelligente del calore su più livelli, programma specifico per la pizza e supporto alla pulizia tramite vapore. Se il tuo obiettivo è migliorare in modo tangibile la qualità delle cotture domestiche, riducendo al tempo stesso fatica nella pulizia e sprechi energetici, questo modello offre un insieme di caratteristiche tecniche coerente e ben bilanciato, con poche rinunce e numerosi benefici pratici durante l’uso di tutti i giorni.
Electrolux Forno da Incasso 68 L Classe A+ EOH2H044K
Bosch HRG532BB3 Serie 4
Questo forno Bosch Serie 4 con vapore, nella versione nera da 60 x 60 cm, è pensato per chi vuole un apparecchio compatto da incasso con una forte vocazione alla cottura salutare e alla massima versatilità. La finitura nera e il frontale pulito, dominato dal Display LED touch, danno subito l’idea di un prodotto moderno, adatto a una cucina dal design lineare, con comandi essenziali ma molto chiari.
Il cuore del prodotto è l’abbinata tra Funzione Air Fry e Added Steam. Con la Funzione Air Fry puoi ottenere una sorta di “frittura ad aria” direttamente nel forno: tagli le verdure sottili, le disponi sull’apposito vassoio, aggiungi un filo d’olio e sfrutti il flusso d’aria calda per ottenere risultati croccanti con un contenuto di grassi drasticamente ridotto. È una soluzione ideale se vuoi alleggerire le tue abitudini in cucina senza rinunciare alla consistenza dorata di patatine, chips di verdure o bocconcini di pollo.
L’Added Steam entra in gioco per le preparazioni in cui la combinazione tra calore secco e umidità controllata fa la differenza: pane con crosta sottile e interna alveolata, arrosti morbidi e succosi, lasagne che non seccano sui bordi. L’aggiunta di vapore mantiene le pietanze croccanti fuori e morbide all’interno, migliorando sensibilmente la texture rispetto a una cottura tradizionale solo ad aria calda.
La tecnologia HotAir 3D è un altro punto chiave: la distribuzione omogenea dell’aria nella cavità ti consente di cuocere fino a 3 livelli contemporaneamente senza mescolare odori e sapori in modo fastidioso. Questo è particolarmente utile per chi cucina più piatti insieme, ad esempio dolci e contorni, oppure per chi prepara grandi quantità in una sola sessione.
La sezione di riscaldamento è completa: hai a disposizione aria calda, aria calda delicata, griglia per grandi superfici, griglia a convezione, calore superiore/inferiore e uno specifico livello pizza. In pratica puoi passare dalla cottura lenta e uniforme di una torta all’abbrustolire rapido di una bistecca, fino a una pizza con base ben asciutta e bordo dorato, semplicemente selezionando il metodo più adatto.
L’interfaccia con Display LED touch rende la gestione del forno immediata: icone leggibili, impostazioni chiaramente visualizzate e una logica di utilizzo intuitiva riducono il rischio di errori di temperatura o tempo. Per chi non vuole perdersi nei dettagli delle impostazioni manuali, i 15 programmi automatici di cottura rappresentano un supporto concreto: selezioni il tipo di preparazione e il forno imposta in autonomia parametri ottimizzati, aiutandoti a ottenere risultati ripetibili anche se non hai grande esperienza.
La presenza di EcoClean facilita molto la manutenzione ordinaria. Il rivestimento speciale interno aiuta a degradare i grassi durante la cottura, riducendo l’adesione dello sporco alle pareti. Questo significa meno tempo passato a strofinare e la possibilità di mantenere la cavità in condizioni più igieniche usando meno prodotti aggressivi.
Dal punto di vista pratico, la combinazione di dimensioni standard da incasso e cavità ben sfruttata lo rende adatto a chi cucina quotidianamente per la famiglia. Se ti piace sperimentare tecniche diverse — cottura a vapore assistito, “frittura” con aria calda, panificazione multi-livello — trovi in questo modello una base solida e flessibile.
Le principali limitazioni riguardano soprattutto ciò che non è esplicitamente presente nelle caratteristiche: non vengono menzionate funzioni avanzate come connettività smart o sonde di temperatura integrate, quindi se cerchi un forno completamente domotico potresti sentirne la mancanza. Inoltre, per sfruttare al massimo Air Fry e Added Steam dovrai fare un po’ di prove iniziali per adattare tempi e tagli degli alimenti alle tue preferenze.
Bosch HRG532BB3 Serie 4
COMFEE' Forno Elettrico da Incasso Ventilato
Il forno elettrico da incasso COMFEE' è un gioiello di tecnologia e design, perfetto per chi cerca versatilità e prestazioni eccezionali in cucina. Con una capacità di 60 litri, questo elettrodomestico offre spazio sufficiente per preparare pasti abbondanti, rendendolo ideale per famiglie numerose o per chi ama organizzare cene con amici.
Una delle caratteristiche più innovative di questo forno è la funzione Airfry, che ti permette di ottenere fritture croccanti senza l'uso di olio. Questo non solo rende i tuoi piatti più sani, ma garantisce anche una cottura uniforme grazie alla distribuzione del calore da ogni angolazione. Immagina di poter gustare patatine fritte dorate e croccanti senza sensi di colpa!
Il COMFEE' si distingue anche per la sua facilità di pulizia. La tecnologia a vapore semplifica notevolmente la rimozione dei residui di cibo e grasso, eliminando la necessità di lunghe sessioni di strofinamento. Inoltre, la porta removibile consente di accedere facilmente all'interno del forno, permettendo una pulizia completa e senza sforzo. Questa attenzione ai dettagli fa risparmiare tempo prezioso, lasciandoti libero di dedicarti ad altre attività.
Dal punto di vista energetico, il forno è classificato come classe A, il che significa che è progettato per ottimizzare le prestazioni riducendo al minimo i consumi. La modalità ECO, in particolare, è pensata per diminuire ulteriormente l'energia utilizzata, contribuendo a creare un ambiente domestico più silenzioso e confortevole. Questo aspetto non solo è vantaggioso per l'ambiente, ma ti permette anche di risparmiare sui costi energetici.
Le dimensioni compatte del forno (42,1 x 59,5 x 59,5 cm) lo rendono facilmente integrabile in qualsiasi cucina moderna, mentre il suo elegante colore nero aggiunge un tocco di stile e raffinatezza. Nonostante le sue dimensioni contenute, la capacità interna è sorprendentemente ampia, consentendoti di cucinare più pietanze contemporaneamente.
Infine, il COMFEE' offre ben otto funzioni diverse, tra cui modalità di cottura con grill e ventilazione assistita, che ampliano le tue possibilità culinarie. Che tu stia arrostendo, grigliando o cuocendo al forno, questo elettrodomestico ti assicura risultati sempre eccellenti.
COMFEE' Forno Elettrico da Incasso Ventilato
Candy Idea FIDC N502
Il Forno Elettrico da Incasso Candy Idea FIDC N502 è un prodotto di alta qualità, che combina perfettamente funzionalità e design. Questo forno elettrico nero, prodotto dal rinomato brand Candy, si distingue per la sua capienza di 65 litri, che permette di cuocere le tue ricette preferite con grande comodità.
La prima caratteristica che salta all'occhio è il suo metodo di riscaldamento a convezione. Questa tecnologia assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno del forno, garantendo così cotture omogenee e risultati sempre perfetti. Inoltre, il forno è dotato di un ventilatore, che contribuisce a migliorare ulteriormente la circolazione dell'aria calda.
Il Forno Elettrico Candy Idea offre ben 5 funzioni diverse, tra cui la tradizionale cottura statica, la cottura ventilata, il grill, il grill combinato e la funzione scongelamento. Questa ampia varietà di opzioni rende il forno estremamente versatile e adatto a soddisfare qualsiasi esigenza culinaria.
Un altro punto di forza del Forno Elettrico Candy Idea è la sua classe energetica A. Questo significa che il forno è molto efficiente dal punto di vista energetico, consentendo di risparmiare sulla bolletta dell'elettricità senza compromettere le prestazioni di cottura.
Il design del Forno Elettrico Candy Idea è elegante e minimalista, con una finitura nera che si adatta facilmente a qualsiasi stile di cucina. Inoltre, il forno è dotato di supporti per griglie modellati per combaciare perfettamente con le pareti interne, rendendo molto semplice l'inserimento e la rimozione delle teglie.
Candy Idea FIDC N502
Electrolux ROB3201AOR
L’Electrolux ROB3201 è un forno elettrico da incasso capiente pensato per chi vuole gestire in modo preciso cotture diverse, dai lievitati agli arrosti importanti. Il cuore del prodotto è la camera di cottura da 72 litri, un volume superiore alla media che ti permette di lavorare con teglie di grandi dimensioni o di sfruttare senza difficoltà la cottura multilivello. La dotazione con griglia e teglia XL è coerente con questa impostazione “familiare” e orientata a grandi preparazioni.
La tecnologia SurroundCook 600 abbinata alla convezione ecoventilata garantisce una distribuzione dell’aria calda uniforme, riducendo i classici punti più freddi o più caldi che possono compromettere una lievitazione o asciugare eccessivamente le parti periferiche delle preparazioni. In pratica, se cuoci più teglie contemporaneamente, puoi aspettarti una cottura omogenea su ogni livello, condizione ideale per biscotti, meringhe, teglie di verdure o più pizze insieme. Per te che cerchi risultati ripetibili, questa uniformità è uno degli aspetti più riusciti del prodotto.
Le funzioni dedicate, come Grill Rapido e Pizza, aggiungono una versatilità concreta. Il Grill Rapido è utile quando vuoi una grat gratinatura intensa su lasagne, verdure o carni sottili, mentre il programma Pizza lavora con una combinazione mirata di resistenze e ventilazione per enfatizzare croccantezza del fondo e buona colorazione del cornicione. La funzione Scongelamento sfrutta il flusso d’aria per riportare rapidamente gli alimenti a temperatura senza stress termici eccessivi, migliorando la consistenza rispetto allo scongelamento in microonde.
La presenza della funzione AquaClean semplifica sensibilmente la manutenzione interna: la combinazione di vapore e interno in acciaio inossidabile smaltato aiuta a staccare residui e incrostazioni leggere, riducendo il ricorso a detergenti aggressivi. Se cucini spesso arrosti o pietanze molto condite, questa caratteristica rende la pulizia più gestibile nel quotidiano, soprattutto sulle pareti laterali e sul fondo.
Dal punto di vista estetico, la finitura nero opaco con acciaio legato conferisce un aspetto professionale ma discreto, che si integra con facilità in cucine moderne o minimal. Il design a incasso e le dimensioni (56,9P x 59,4L x 58,9H cm) lo rendono compatibile con le nicchie standard, mentre l’apertura a ribalta verso il basso è la scelta più ergonomica per caricare teglie pesanti, permettendoti di usare la porta come appoggio temporaneo. Il peso di 28 kg denota una struttura solida, elemento apprezzabile in termini di stabilità quando inserisci o estrai preparazioni voluminose.
I comandi intuitivi e il timer integrato ti consentono di gestire tempi e modalità di cottura con buona precisione, senza una curva di apprendimento ripida. Collegandosi alla normale alimentazione a 220 Volt, il forno si integra facilmente nell’impianto domestico standard. La potenza dichiarata supporta le funzioni multifunzione e ti permette di alternare cotture più delicate, come dolci e soufflé, a lavorazioni più spinte come gratin e grigliature.
La capacità molto ampia ha il rovescio della medaglia di richiedere una certa attenzione se cucini spesso porzioni ridotte: in questi casi è opportuno sfruttare un solo livello centrale e ottimizzare i pre-riscaldamenti per non disperdere inutilmente calore. Anche la cottura multilivello, sebbene sia uno dei punti forti del ROB3201, richiede un minimo di pratica nel posizionare correttamente le teglie e nel calibrare i tempi di cottura, soprattutto quando combini preparazioni con carichi di umidità diversi. Si tratta comunque di aspetti gestibili, tipici di un apparecchio pensato per offrirti ampia flessibilità operativa piuttosto che una logica “premi un pulsante e dimentica”.
Electrolux ROB3201AOR
Hisense BI61111AX Forno Multifunzione
Il forno multifunzione Hisense BI61111AX si distingue per la sua capacità di combinare innovazione e praticità in un design elegante in acciaio inox. Con una cavità XXL da 77 litri, questo elettrodomestico offre uno spazio generoso che consente di cucinare piatti di grandi dimensioni o di sfruttare la cottura simultanea su più livelli grazie alla termo ventilazione. Questa caratteristica è particolarmente utile quando hai ospiti a cena e desideri preparare diverse portate contemporaneamente.
Uno degli aspetti più apprezzabili del forno Hisense è il suo preriscaldamento rapido, che permette di raggiungere i 200 °C in soli sei minuti. Questo non solo riduce i tempi di attesa, ma ti consente anche di iniziare la cottura senza ritardi, migliorando l'efficienza complessiva della tua esperienza culinaria. Inoltre, la funzione Pulizia Acqua Clean rappresenta un grande vantaggio per chi cerca facilità nella manutenzione: un ciclo di pulizia di 30 minuti utilizza il vapore per sciogliere le macchie ostinate, rendendo la pulizia del forno un compito meno gravoso.
Un'altra caratteristica degna di nota è la Funzione Pizza 300 °C, che ti permette di preparare pizze con una crosta perfettamente croccante, simile a quella delle pizzerie professionali. Questa funzione dedicata, unita alla capacità del forno di raggiungere temperature elevate, è ideale per gli amanti della pizza fatta in casa che vogliono ottenere risultati eccellenti senza dover uscire di casa.
La cottura AirFry è un ulteriore punto di forza, offrendo la possibilità di cucinare cibi croccanti e gustosi con meno olio rispetto ai metodi tradizionali. Questa opzione è perfetta per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.
Nonostante le numerose qualità, è importante considerare alcune limitazioni. Il peso di 29 kg potrebbe richiedere un'installazione accurata e, sebbene le dimensioni siano standard, è essenziale verificare lo spazio disponibile nella tua cucina prima dell'acquisto. Tuttavia, queste piccole considerazioni non sminuiscono l'eccellenza complessiva del prodotto.
Hisense BI61111AX Forno Multifunzione
Hisense BI64211PX Forno da Incasso Inox
Il forno Hisense BI64211PX, che possiamo chiamare più semplicemente Hisense BI64, si distingue subito per la cavità XXL da 77 litri, uno spazio interno che ti permette di sfruttare davvero la cottura multilivello. In pratica puoi cuocere contemporaneamente più teglie senza che i sapori si mescolino in modo indesiderato, grazie alla termo ventilazione che distribuisce l’aria calda in modo uniforme in ogni angolo. Questo è particolarmente utile se prepari menù completi: ad esempio verdure al forno, carne e un dolce possono procedere insieme mantenendo risultati omogenei.
La funzione Pizza 300°C è uno degli elementi più interessanti. Raggiungere i 300 gradi, per un forno domestico, ti permette di avvicinarti a una cottura in stile professionale: base croccante, cornicione ben sviluppato e condimento cotto in modo equilibrato. Se ami focacce o pizze in teglia, questa modalità dedicata ti offre un controllo molto più preciso rispetto alle impostazioni generiche tradizionali, con una gestione della temperatura pensata espressamente per gli impasti lievitati.
Il preriscaldamento rapido è un altro punto di forza concreto: arrivare a 200°C in circa 6 minuti significa ottimizzare i tempi di lavoro in cucina. Se hai poco tempo, puoi impostare la temperatura e iniziare quasi subito a infornare, evitando lunghe attese e migliorando la gestione delle preparazioni più delicate, come dolci e lievitati, che richiedono un ambiente già stabile quando entrano in forno.
Sul fronte della manutenzione, la pulizia pirolitica automatica è una soluzione decisamente avanzata. Portando la temperatura interna oltre i 400°C, il forno trasforma grassi e residui in semplice cenere. Per te significa dire addio a detergenti aggressivi e a lunghi strofinamenti: al termine del ciclo ti basta passare un panno per ritrovare la cavità pulita. È un sistema molto efficiente, soprattutto se utilizzi spesso il forno e cucini pietanze ricche di condimento.
La presenza della funzione AirFry amplia ulteriormente le possibilità. Questa modalità è pensata per ottenere piatti dorati e croccanti con una quantità di grassi molto contenuta, simulando una frittura ad aria. Patatine, bocconcini di pollo, verdure croccanti o snack possono così risultare più leggeri pur mantenendo una consistenza piacevole. Dal punto di vista tecnico, l’abbinamento tra convezione e gestione mirata del flusso d’aria ti consente una cottura rapida e uniforme, riducendo il rischio di parti bruciate all’esterno e crude all’interno.
Il design combina inox e vetro nero creando un aspetto sobrio ma contemporaneo, facilmente integrabile in ambienti moderni. La finitura in acciaio si abbina con altri elementi inox della cucina, mentre il frontale in vetro nero aggiunge un tocco più minimal e professionale. Il display LED contribuisce a una lettura chiara delle impostazioni, semplificando l’accesso alle 13 funzioni di cottura disponibili, che puoi selezionare in base al tipo di preparazione.
Dal punto di vista energetico, la classe A+ indica una progettazione orientata all’efficienza, un aspetto importante se utilizzi spesso il forno e vuoi contenere i consumi. La struttura da incasso con dimensioni standard (56,4 x 59,5 x 59,5 cm) e il funzionamento elettrico a convezione lo rendono adatto a molte configurazioni di cucina.
L’unico aspetto che può richiedere un minimo di attenzione da parte tua è la gestione delle tante funzioni: la ricchezza di modalità come Pizza 300°C, AirFry, preriscaldamento rapido e pirolisi comporta una fase iniziale di familiarizzazione. Tuttavia, una volta compreso il comportamento delle diverse impostazioni, puoi sfruttare in modo molto preciso le potenzialità dell’Hisense BI64, ottenendo risultati affidabili e ripetibili sia nelle preparazioni quotidiane sia in quelle più elaborate.
Hisense BI64211PX Forno da Incasso Inox
Whirlpool OMR58HR0X
Il Whirlpool OMR58 è un forno da incasso ventilato da 71 litri pensato chiaramente per chi cucina spesso e in quantità generose. Il volume interno è uno dei primi elementi che noti: lo spazio è sufficiente per teglie di grandi dimensioni, più livelli di cottura e preparazioni impegnative come arrosti importanti o pizze per tutta la famiglia, senza che tu debba sacrificare la circolazione dell’aria.
La tecnologia Forced Air è il cuore del comportamento in cottura di questo modello. La ventilazione distribuisce l’aria calda in modo estremamente uniforme, evitando quei fastidiosi punti più cotti ai bordi e più pallidi al centro. Se ami lievitati e dolci, apprezzerai come la temperatura resti costante, con una buona gestione dell’umidità interna: i dolci non si seccano e gli arrosti mantengono una superficie croccante e un interno succoso.
La funzione Cook3 è uno degli elementi più interessanti: ti permette di cuocere tre pietanze contemporaneamente su livelli diversi, riducendo drasticamente i tempi in cucina. Nella pratica, puoi gestire ad esempio un secondo di carne, un contorno di verdure e una teglia di biscotti, con una reale limitazione della mescolanza di odori. Naturalmente è sempre consigliabile scegliere preparazioni con temperature di cottura compatibili, ma la capacità del forno di contenere il trasferimento di aromi è superiore alla media.
Il Grill Turbo e la modalità Maxi Cooking sono studiati per te se cerchi una doratura rapida e potente. Il grill lavora in sinergia con la ventilazione, ottenendo croste ben sviluppate su pizze, lasagne e gratin, mentre Maxi Cooking gestisce più agevolmente i volumi elevati, ad esempio un grosso arrosto o più pizze in contemporanea, mantenendo una buona omogeneità di colore e consistenza.
Un punto di forza notevole è la funzione autopulente SmartClean, basata sull’uso del vapore. Non si tratta di una pirolisi ad altissima temperatura, ma di un sistema più delicato e veloce: aggiungi un po’ d’acqua, avvii il ciclo e il vapore ammorbidisce i residui di grasso e sporco, rendendoli molto più facili da rimuovere con un semplice panno. Per un uso quotidiano è una soluzione estremamente pratica, che ti permette di mantenere la cavità interna in buone condizioni senza prodotti aggressivi. Se tendi a cuocere spesso cibi molto grassi, l’intervento manuale resta comunque necessario, ma sensibilmente ridotto.
Dal punto di vista dell’efficienza, la classe A+ indica un’attenzione ai consumi ben sopra la media dei modelli più datati. In un contesto di uso intenso, come una famiglia che utilizza il forno più volte alla settimana, questa caratteristica si traduce in una gestione energetica più razionale, senza compromettere le prestazioni. La combinazione tra ventilazione ottimizzata e programmi dedicati ti consente di lavorare spesso a temperature non estreme ottenendo comunque risultati soddisfacenti.
La costruzione in acciaio inossidabile conferisce un aspetto professionale e una buona resistenza nel tempo. Le superfici esterne risultano solide, con un design sobrio che si integra facilmente in cucine moderne. L’apertura a discesa della porta è classica ma efficace, con una sensazione di stabilità quando utilizzi la porta come appoggio temporaneo per teglie non eccessivamente pesanti.
Dal punto di vista dell’uso quotidiano, il timer integrato e il blocco elettronico contribuiscono alla sicurezza e alla precisione. Il timer ti aiuta a gestire con maggiore rigore le cotture più delicate, mentre il blocco è utile se in casa ci sono bambini o se vuoi evitare attivazioni involontarie. I diversi programmi automatici richiedono un minimo di familiarizzazione iniziale: se arrivi da un modello molto basico, avrai bisogno di qualche prova per sfruttare davvero le combinazioni di ventilazione, resistenze e grill, ma il potenziale di miglioramento della qualità di cottura è reale.
Con i suoi 27 kg di peso, il Whirlpool OMR58 dà l’impressione di un apparecchio strutturalmente serio, adatto a un utilizzo frequente. Se cerchi un forno da incasso che privilegi uniformità di cottura, capacità interna, pulizia semplificata con vapore e una gestione più razionale dei consumi, questo modello Whirlpool rappresenta una soluzione tecnicamente molto equilibrata e orientata a chi prende la cucina con un minimo di serietà.
Whirlpool OMR58HR0X
Come scegliere un forno da incasso
Come promesso nell'introduzione, nelle prossime righe ti spiegherò come scegliere un forno da incasso, illustrandoti tutte le caratteristiche più importanti da valutare prima dell'acquisto. Prendi nota di quelle che ritieni essenziali per le tue esigenze e vedrai che sarà molto più semplice individuare il modello più adatto, sia nei negozi fisici sia sui principali siti di elettrodomestici.
Utilizzo
Prima ancora di confrontare caratteristiche tecniche e funzioni, è importante chiederti quale sarà l'utilizzo prevalente del tuo nuovo forno da incasso. Negli ultimi anni, infatti, i produttori hanno sviluppato modelli sempre più specializzati, pensati per offrire risultati eccellenti in base alle diverse esigenze culinarie.
Se prepari spesso la pizza fatta in casa e sei alla ricerca dei migliori forni da incasso per la pizza, orientati verso modelli capaci di raggiungere temperature elevate, idealmente pari o superiori a 300 °C, dotati di funzione Pizza dedicata e, se disponibile, compatibili con pietre refrattarie o accessori specifici che favoriscono una cottura più uniforme e una base ben croccante.
Se invece ami realizzare torte, biscotti e altri prodotti da forno, sei alla ricerca dei migliori forni da incasso per dolci, che sono quelli che garantiscono una temperatura particolarmente stabile, una distribuzione uniforme del calore e una ventilazione delicata. Alcuni modelli di fascia medio-alta consentono anche di gestire il livello di umidità durante la cottura, caratteristica molto utile per ottenere impasti più soffici e risultati costanti.
Per chi prepara regolarmente pane, focacce e altri lievitati, vale la pena prendere in considerazione i migliori forni da incasso con cottura a vapore. L'iniezione controllata del vapore durante le prime fasi della cottura favorisce infatti una migliore lievitazione, una crosta più croccante e un interno più morbido. Molti forni moderni integrano inoltre programmi automatici dedicati alla lievitazione e alla panificazione, semplificando notevolmente la preparazione.
Se, invece, il tuo obiettivo è ridurre al minimo la manutenzione, conviene orientarsi verso un modello con pulizia pirolitica, che sfrutta temperature molto elevate per trasformare i residui di cibo in cenere facilmente eliminabile con un semplice panno.
Infine, considera anche il numero di persone per cui cucini abitualmente. Se hai una famiglia numerosa o prepari spesso più pietanze contemporaneamente, un forno con una capacità superiore ai 70 litri ti offrirà maggiore flessibilità, consentendoti di utilizzare più livelli di cottura senza particolari difficoltà.
Alimentazione e classe energetica
L'alimentazione rappresenta senza ombra di dubbio uno dei principali elementi da valutare nella scelta di un forno da incasso, sia per quanto riguarda le modalità di cottura dei cibi, sia per quel che concerne i consumi energetici. Innanzitutto, comunque, possiamo fare una prima, semplice ed essenziale distinzione fra forno elettrico e forno a gas.
I forni elettrici di norma sono composti da due resistenze posizionate nella parte alta e in quella bassa del vano. Le modalità di cottura consentite da questa tipologia di alimentazione, delle quali ti parlerò più approfonditamente successivamente, garantiscono un'elevata versatilità nella preparazione dei cibi. Inoltre, prevedono una procedura di installazione più semplice e, non a caso, sono oggi la soluzione più diffusa e facilmente reperibile sul mercato.
I forni a gas, invece, sono provvisti di un bruciatore integrato in un apposito alloggiamento collocato nella parte inferiore. All'accensione viene generata una fiamma che inizialmente eroga la massima potenza per raggiungere la temperatura desiderata, dopodiché si abbassa a un livello di mantenimento.
Tuttavia, il funzionamento di questa tipologia di prodotto è caratterizzato da frequenti oscillazioni di temperatura: è pertanto necessario prendere un po' di confidenza con le sue dinamiche per gestire al meglio la cottura dei cibi che, se da una parte può risultare meno uniforme rispetto a quella realizzata con un forno elettrico, dall'altra è caratterizzata da una maggiore umidità, peculiarità che si sposa perfettamente con determinate preparazioni. Ovviamente, è necessario che siano presenti gli opportuni allacci in prossimità dell'incasso affinché l'installazione possa essere realizzata correttamente.
Probabilmente ti sarai già reso conto del fatto che il forno è uno degli elettrodomestici più energivori della casa. Per questo motivo è importante verificare attentamente la classe energetica riportata sull'etichetta europea, oltre ai consumi espressi in kWh necessari per completare un ciclo di cottura nelle diverse modalità disponibili (per esempio statica e ventilata). Oggi le etichette energetiche utilizzano la nuova scala europea, che va dalla classe A alla G: oltre alla classe di appartenenza, considera anche la capacità del forno, la temperatura massima raggiungibile e le funzioni utilizzate, poiché sono tutti fattori che incidono sui consumi reali.
Se, per esempio, stai cercando i migliori forni da incasso 300 gradi per preparare la pizza in casa, valuta non soltanto la potenza assorbita, ma anche la qualità dell'isolamento termico e la capacità del forno di raggiungere e mantenere stabilmente temperature elevate. Anche in questo caso, infatti, un modello ben progettato può infatti offrire ottime prestazioni senza incidere eccessivamente sui consumi.
A questo proposito, in ogni caso, potrebbe esserti utile leggere il mio tutorial su come capire quanto consuma un elettrodomestico, per approfondire questo aspetto in particolare.
Dimensioni, capacità e struttura
Non dovresti avere particolari difficoltà a reperire un forno da incasso dalle dimensioni idonee rispetto allo spazio disponibile nella tua cucina: questi prodotti, infatti, sono realizzati con misure standard adatte sia per l'installazione sotto il piano di lavoro sia per quella in colonna. L'altezza è generalmente di circa 59 cm, la profondità si aggira intorno ai 55 cm, mentre la larghezza più comune è di 60 cm, anche se esistono modelli più ampi da 90 cm destinati a cucine con predisposizioni specifiche e anche più compatti (con circa 45 cm di altezza).
Il discorso cambia, invece, per quanto riguarda la capacità, ossia lo spazio effettivamente disponibile nella camera del forno, che può variare anche sensibilmente a parità di dimensioni esterne a causa delle differenti soluzioni costruttive adottate dai produttori. I modelli più diffusi offrono una capacità compresa generalmente tra i 65 e i 75 litri, mentre alcune soluzioni più capienti possono superare questa soglia.
Se, dunque, hai l'esigenza di cucinare porzioni abbondanti di cibo, preparare più pietanze contemporaneamente o utilizzare diverse teglie nello stesso momento, ti suggerisco di valutare con attenzione questo aspetto. Molti forni moderni puntano infatti sulla possibilità di sfruttare più livelli di cottura, generalmente da 3 a 5, grazie a una migliore distribuzione dell'aria calda e a sistemi di ventilazione più evoluti. Se ami preparare dolci, valuta anche la possibilità di cuocere su più livelli senza differenze significative di temperatura.
Anche l'occhio vuole la sua parte e, per questo motivo, è necessario scegliere un prodotto che abbia una struttura e un'estetica compatibili con la tua cucina e, allo stesso tempo, anche funzionali. Oltre al design, è quindi importante valutare la disposizione dei comandi, la qualità dei materiali interni e la praticità delle soluzioni adottate per la pulizia e l'utilizzo quotidiano.
Il pannello dei comandi presente nella parte frontale alta del forno può essere di tipo analogico, caratterizzato dalla presenza di manopole per la regolazione della temperatura, dei programmi e delle altre impostazioni, oppure digitale, con display più ampi che consentono di gestire in maniera intuitiva le diverse funzioni disponibili. Nei modelli più recenti sono sempre più frequenti schermi touch, menu guidati e programmi automatici pensati per semplificare la preparazione delle ricette.
Lo sportello è solitamente con apertura a ribalta (più raramente a libro) e integra un'apposita maniglia. Alcuni modelli, tuttavia, possono esserne privi e presentare una semplice scanalatura nella parte superiore.
Presta inoltre particolare attenzione al vetro dello sportello, sia per quanto riguarda lo spessore e il numero di strati, elementi importanti per garantire un buon isolamento termico, sia per la possibilità di smontarlo facilmente per effettuare le operazioni di pulizia.
Tipologia di cottura
Per quanto riguarda la tipologia di cottura, è necessario fare una prima distinzione di base fra forno statico e forno ventilato. Tuttavia, devi sapere che spesso i prodotti più recenti, appartenenti alla categoria dei multifunzione, integrano entrambe le modalità, permettendo di scegliere il programma più adatto in base alla preparazione da realizzare.
Nel forno statico sostanzialmente il calore viene diffuso direttamente dalle resistenze posizionate nella parte superiore e inferiore del vano. È possibile, comunque, anche impostare solo una delle due, scegliendo dunque fra superiore o inferiore, in base alle proprie esigenze di preparazione dei cibi, oppure attivando per esempio la modalità grill, che scalda unicamente l'elemento superiore (alcuni prodotti dispongono anche di un doppio grill).
Il forno ventilato, invece, è dotato di una ventola collocata sul retro dell'elettrodomestico che permette di far circolare il calore in maniera più uniforme agendo per convezione. Inoltre, alcuni modelli definiti termo-ventilati dispongono anche di una resistenza circolare aggiuntiva posta proprio in corrispondenza della ventola, grazie alla quale è possibile realizzare una cottura ancora più omogenea su tutti i livelli del forno attraverso una distribuzione tridimensionale dell'aria nel vano.
Un'altra tipologia di cottura sempre più diffusa nei forni multifunzione moderni è quella a vapore. In questo caso, però, è importante distinguere tra diverse soluzioni disponibili sul mercato.
I forni con aggiunta di vapore sono i modelli più comuni: integrano un sistema che introduce umidità durante la cottura, generalmente in combinazione con le modalità statica o ventilata. Questa funzione è particolarmente utile per preparare pane, pizza, arrosti e prodotti da forno più soffici, poiché contribuisce a mantenere l'umidità interna degli alimenti e a migliorare la consistenza finale delle preparazioni.
I forni combinati vapore, invece, sono dispositivi più evoluti che permettono di regolare in maniera automatica o manuale la quantità di vapore erogata, gestendo contemporaneamente temperatura, ventilazione e percentuale di umidità. Si tratta di una soluzione indicata per chi utilizza frequentemente il forno e desidera maggiore controllo sui risultati di cottura.
Infine, troviamo i modelli full steam, ossia forni progettati per consentire vere cotture esclusivamente a vapore, oltre alle tradizionali modalità di cottura. Sono prodotti generalmente appartenenti a una fascia più alta e caratterizzati da un prezzo superiore, ma rappresentano una soluzione interessante per chi cerca la massima versatilità. L'acqua necessaria per la produzione del vapore può essere inserita, in base alle caratteristiche del prodotto, in un apposito serbatoio oppure in un contenitore dedicato.
Se sei alla ricerca di questo tipo di forno, considera non solo la presenza della funzione in sé, ma anche il livello di controllo offerto dal sistema. I modelli più avanzati permettono infatti di combinare vapore e calore tradizionale in modo preciso, risultando particolarmente utili per pane, lievitati, dolci soffici e arrosti. È inoltre importante verificare la semplicità di riempimento del serbatoio e delle operazioni di pulizia del circuito del vapore.
Per quanto riguarda il grill, di cui ti ho accennato in precedenza e che risulta particolarmente utile per completare la cottura di determinate pietanze, potresti riscontrare la presenza di più opzioni di gratinatura, anche in combinazione con la funzione di ventilazione. Nei modelli più completi il grill può essere associato anche ad altri programmi automatici per ottenere una doratura più uniforme.
Un altro aspetto da valutare con attenzione riguarda la temperatura massima raggiungibile dal forno, soprattutto se ami preparare la pizza in casa. La maggior parte dei modelli tradizionali arriva a circa 250 °C, una temperatura sufficiente per molte preparazioni quotidiane, mentre i prodotti più orientati alla cottura della pizza possono raggiungere 280-300 °C, avvicinandosi maggiormente alle prestazioni dei forni professionali. I modelli premium possono superare anche questa soglia, arrivando oltre i 300 °C.
Funzioni
I forni da incasso più evoluti sono dotati di numerose funzioni aggiuntive che possono risultare utili per perfezionare la preparazione del cibo, programmare la cottura e semplificare alcune operazioni di routine, come quelle relative alla manutenzione dell'elettrodomestico. Di seguito ti illustro alcune delle più interessanti.
Partiamo dalle opzioni di avvio ritardato e spegnimento automatico. La prima, come puoi facilmente intuire, consente di impostare un orario specifico o l'intervallo di tempo mancante all'accensione del forno (di norma fino a 24 ore prima), mentre la seconda fa sì che l'apparecchio si spenga automaticamente non appena completato il ciclo di cottura. Alcuni modelli includono anche l'opzione di preriscaldamento veloce, che permette di raggiungere una determinata temperatura, solitamente intorno ai 180°, nell'arco di pochi minuti.
Il termostato è un altro aspetto da non trascurare assolutamente: molti modelli base permettono di impostare le temperature con intervalli più ampi, mentre quelli più evoluti consentono una regolazione più precisa tramite selettori digitali e display integrati. Una gestione accurata della temperatura è particolarmente importante per preparazioni delicate, come dolci, lievitati e cotture a bassa temperatura.
La disponibilità di differenti programmi di cottura è senz'altro una delle caratteristiche più interessanti di un forno da incasso. Diversi modelli offrono la possibilità di selezionare programmi preimpostati per pizza, dolci, arrosti e altre preparazioni, grazie ai quali il forno regola automaticamente parametri come temperatura, modalità di cottura e durata del ciclo. I programmi più recenti possono includere funzioni dedicate alla pizza, alla lievitazione degli impasti, alla cottura delicata dei dolci e al mantenimento della temperatura dopo la fine della preparazione. Queste impostazioni risultano particolarmente utili se utilizzi spesso il forno ma non vuoi intervenire manualmente su ogni parametro.
Sempre più modelli di fascia medio-alta integrano anche funzioni smart pensate per rendere l'utilizzo quotidiano più semplice. Grazie alla connettività Wi-Fi e alle applicazioni per smartphone, alcuni forni permettono di controllare lo stato della cottura da remoto, ricevere notifiche, consultare ricette guidate e accedere a suggerimenti automatici in base alla preparazione scelta.
I sistemi più avanzati possono inoltre integrare assistenti alla cottura capaci di suggerire impostazioni come temperatura, modalità e tempi, accompagnando l'utente nelle diverse fasi della ricetta. Si tratta di funzioni non indispensabili per tutti, ma che possono risultare interessanti per chi cerca un elettrodomestico più intuitivo e connesso.
La pulizia del forno è un altro tema piuttosto importante e delicato e, per tale motivo, molti produttori hanno integrato delle soluzioni automatiche al fine di semplificare questa essenziale operazione di manutenzione. Le funzioni autopulenti di cui un forno può essere dotato sono tre.
- Pirolitico — si tratta di un processo termico che sfrutta temperature molto elevate, generalmente intorno ai 465-500 °C, per decomporre i residui organici presenti nel forno e trasformarli in cenere facilmente rimovibile. Durante il ciclo pirolitico lo sportello viene generalmente bloccato automaticamente per motivi di sicurezza, mentre il vetro multiplo contribuisce a mantenere più contenuta la temperatura sulla superficie esterna. Al termine del programma è sufficiente rimuovere i residui di cenere con un panno umido. Rispetto agli altri sistemi di pulizia automatica, i migliori forni da incasso pirolitici garantiscono un livello di igienizzazione più elevato, ma comportano consumi energetici maggiori durante l'esecuzione del ciclo dedicato.
- Catalitico — questa soluzione sfrutta la presenza di pareti interne rivestite con uno speciale smalto catalitico che favorisce l'ossidazione dei grassi durante la normale cottura, riducendo l'accumulo di sporco. Il processo avviene quando il forno raggiunge determinate temperature, ma non elimina completamente la necessità di una pulizia manuale, che può essere completata con un panno morbido.
- Idrolitico — se cerchi una soluzione semplice ed economica per la pulizia del forno, questo sistema utilizza il vapore per ammorbidire i residui di cibo presenti sulle pareti e sulle griglie, rendendone più facile la rimozione. Dopo il ciclo di pulizia, è opportuno passare una spugna morbida all'interno del vano per completare l'operazione.
Accessori
Per concludere, ti consiglio di verificare la presenza di alcuni accessori che, in caso contrario, potresti dover acquistare separatamente.
Quelli più comuni sono la leccarda, una teglia con i bordi leggermente rialzati e realizzata generalmente in metallo smaltato, che può essere utilizzata sia per la cottura dei cibi sia per la raccolta dei liquidi e del grasso prodotti durante alcune preparazioni, e la griglia. Quest'ultima è essenziale come base di appoggio per teglie di dimensioni più contenute, che dunque non possono essere applicate alle scanalature laterali, oppure per la cottura di arrosti e pietanze simili.
Se sei un amante del girarrosto, verifica innanzitutto la predisposizione del forno a tale modalità di cottura: in questi casi dovrebbe essere incluso anche un apposito spiedo da inserire nelle specifiche fessure laterali o nel supporto dedicato. Le sonde, invece, sono particolari termometri che permettono di controllare con maggiore precisione la temperatura interna delle pietanze, risultando particolarmente utili per arrosti, carni e preparazioni che richiedono una cottura accurata.
Negli ultimi anni hanno acquisito sempre maggiore importanza anche gli accessori dedicati alla preparazione della pizza. Chi ama prepararla dovrebbe verificare anche la presenza di una pietra refrattaria o di accessori specifici, come pale, teglie dedicate e sistemi progettati per sfruttare al meglio le alte temperature raggiungibili dal forno. Questi elementi possono contribuire a ottenere una base più croccante e una cottura più simile a quella dei forni professionali.
Infine, i modelli di fascia più elevata spesso includono accessori particolari, come, appunto, pietre per pizza, teglie adatte a specifiche modalità di preparazione, supporti per la cottura su più livelli o pannelli divisori che permettono, in alcuni casi, di creare due zone di cottura indipendenti all'interno dello stesso vano.
In qualità di affiliati Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei effettuati tramite i link presenti sul nostro sito.
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
