Migliori forni per pizza: guida all’acquisto (2023)
Anche tu non sai dire di no a una bella pizza fumante? Sappi che sei in buonissima compagnia! Quello che è considerato il piatto “emblema” del nostro Bel Paese, è effettivamente un pasto nutriente e gustoso che mette tutti di buon umore. Se oltre a mangiare la pizza ti piace anche prepararla, sono sicuro che riesci a gustartela ancora meglio.
A proposito, che ne dici di dare un'occhiata ai migliori forni per pizza tramite questa guida all'acquisto? Forse potresti trovarne uno adatto alle tue esigenze, che ti permetterà di preparare con maggior efficienza il tuo piatto preferito, soprattutto se deciderai di optare per qualcosa di professionale o semi-professionale.
Nella prima parte della guida andrò a elencarti le migliori soluzioni disponibili sul mercato; nella seconda parte, invece, ti spiegherò quali sono i fattori da tenere in considerazione prima di comprare un forno per cuocere la pizza. Sono certo che, grazie alle mie “dritte”, farai un acquisto oculato. Buona lettura!
Indice
- Migliori forni per pizza in casa
- Migliori forni per pizza professionali
- Come scegliere un forno per pizza
Migliori forni per pizza in casa
DCG Eltronic Maker MB2300
Ariete 909 Pizza
Bestron Viva Italia
Galileo Casa 2192057
BEPER P101CUD300
DCG Eltronic Maker MB2300
Il DCG Eltronic Forno Pizza Maker MB2300 è un innovativo elettrodomestico per la cucina che permette di preparare pizze deliziose e croccanti direttamente a casa tua. Realizzato in metallo e vetro, questo forno per pizza è caratterizzato da un design elegante e moderno, con un accattivante colore rosso.
Una delle principali caratteristiche del Forno Pizza Maker MB2300 è la sua finestra visuale, che consente di monitorare lo stato di cottura della pizza senza dover aprire il forno, mantenendo così una temperatura costante all'interno. Inoltre, il forno è dotato di un termostato regolabile che permette di scegliere la temperatura ideale per la cottura della pizza, garantendo risultati perfetti ogni volta.
Grazie ai suoi 1200 watt di potenza e al voltaggio di 230 Volt, il Forno Pizza Maker MB2300 è in grado di cuocere pizze fino a 30 cm di diametro in pochi minuti. La base per cuocere la pizza e la padella per cucinare sono entrambe removibili, rendendo la pulizia del forno estremamente semplice e veloce.
Per garantire la massima sicurezza durante l'utilizzo, il Forno Pizza Maker MB2300 è dotato di manici termoisolanti per una comoda apertura della parte superiore, evitando il rischio di scottature. Inoltre, il forno è provvisto di uno spegnimento automatico che si attiva al termine del tempo impostato sul timer, prevenendo eventuali incidenti e garantendo una cottura perfetta della pizza.
Il timer regolabile del Forno Pizza Maker MB2300 consente di impostare il tempo di cottura desiderato, permettendo di ottenere pizze croccanti e gustose senza dover controllare continuamente il forno. Grazie a questa funzione, potrai dedicare il tuo tempo ad altre attività mentre il tuo forno cuoce la pizza alla perfezione.
DCG Eltronic Forno Pizza Maker MB2300 1200W Timer e termostato, Rosso
Pizza Maker Forno per pizze riscaldante diametro 40cm con Termostato 1...
Ariete 909 Pizza
Il Ariete 909 Pizza 4' Minuti è un forno per pizza di alta qualità che ti permette di preparare deliziose pizze napoletane direttamente a casa tua. Questo elettrodomestico è dotato di una potenza di 1200 W e può raggiungere una temperatura massima di 400°C, garantendo una cottura rapida e uniforme. Il forno è realizzato in alluminio e presenta un design elegante e moderno, con un accattivante colore rosso.
Una delle caratteristiche principali di questo forno per pizza è la sua pietra refrattaria, che assicura una cottura veloce, costante e uniforme. La pietra è realizzata con un materiale resistente ad altissime temperature, ideale per ottenere pizze fragranti in pochi minuti. Grazie a questa pietra, la pizza risulterà soffice e croccante, come appena uscita dal forno a legna.
Il Ariete 909 Pizza 4' Minuti è estremamente semplice da utilizzare e ti permette di avere in tavola una deliziosa pizza in soli 4 minuti. È inoltre ideale per cuocere pizze surgelate, che saranno pronte in soli 2-3 minuti.
Questo forno per pizza offre anche 5 livelli di cottura, grazie al suo termostato regolabile. Potrai così cuocere non solo pizze, ma anche ottime torte salate, toast, panzerotti o riscaldare gli alimenti prima di metterli in tavola.
Nonostante le sue elevate prestazioni, il Ariete 909 Pizza 4' Minuti presenta dimensioni compatte (34 x 30 x 19 cm) e un peso di soli 1.1 kg, rendendolo facile da spostare e da riporre quando non viene utilizzato.
Ariete 909 Pizza 4' Minuti, Forno per pizza, 1200 W, 5 livelli di cott...
Forno per pizza Ariete Da Gennaro 1200 W Rosso e nero 5204920
Bestron Viva Italia
Il Bestron Forno elettrico per pizza con grill è un elettrodomestico ideale per chi ama preparare pizze, piadine e tarte flambée fatte in casa. Grazie al suo design Viva Italia, questo mini forno porta un tocco di stile alla tua cucina e ti permette di deliziare i tuoi ospiti durante le feste.
Il forno è dotato di calore superiore e inferiore, che possono essere utilizzati simultaneamente o alternativamente, per garantire una cottura uniforme e croccante delle pizze. La temperatura può essere regolata manualmente fino a 180°C, consentendo di cuocere perfettamente ogni tipo di pizza, sia fresca che surgelata.
Una delle caratteristiche più interessanti del Bestron Forno elettrico per pizza è il suo grill con rivestimento antiaderente e impugnature termoresistenti. Questo rende il forno estremamente versatile, poiché può essere utilizzato anche per riscaldare cibi o trasformato in una piastra di cottura aprendolo a 180 gradi.
Per garantire la massima sicurezza durante l'utilizzo, il forno è dotato di piedini antiscivolo che ne assicurano la stabilità sul piano di lavoro. Inoltre, la finestrella e la spia luminosa di controllo ti permettono di monitorare facilmente la cottura dei tuoi piatti senza dover aprire il forno.
Con una potenza di 1800 watt, il Bestron Forno elettrico per pizza è in grado di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata, permettendoti di gustare le tue pizze fatte in casa in pochi minuti. Le dimensioni del forno sono 37,5 x 31 x 16 cm e pesa 2,9 kg, il che lo rende un elettrodomestico compatto e facile da posizionare nella tua cucina.
Il forno viene fornito con un pratico ricettario che ti aiuterà a sperimentare nuove ricette e a stupire i tuoi ospiti con deliziose pizze fatte in casa. Il materiale di costruzione del forno è metallo, mentre il colore rosso dona un tocco di vivacità al tuo ambiente culinario.
Bestron Forno elettrico per pizza con grill, Viva Italia, Calore super...
Bestron APZ400 macchina e forno per pizza 1800 W
Galileo Casa 2192057
Il Galileo Casa 2192057 Pizza Grill è un innovativo elettrodomestico pensato per gli amanti della pizza e della cucina casalinga. Questo versatile dispositivo, con una potenza di 1200 watt, è in grado di offrire un'esperienza culinaria unica, grazie alle sue numerose funzioni e caratteristiche.
Una delle peculiarità del Galileo Casa 2192057 è la sua doppia piastra di cottura, che consente di cuocere sia la pizza che altri alimenti, trasformandolo in un vero e proprio grill. Le piastre sono realizzate con una superficie antiaderente, che garantisce una cottura uniforme e senza attaccarsi, rendendo la pulizia molto semplice.
Una caratteristica degna di nota è la liscia extra spessa di 35 mm, che permette di cuocere pizze e altri alimenti a una temperatura costante, garantendo una cottura perfetta. La piastra superiore è dotata di un interruttore, così come quella inferiore, che permette di regolare la temperatura in modo indipendente, in base alle proprie preferenze.
Il Galileo Casa 2192057 Pizza Grill offre anche un'ampia apertura di 180 gradi, che facilita l'inserimento e la rimozione degli alimenti, senza rischiare di bruciarsi. Il pratico timer di 30 minuti permette di impostare il tempo di cottura desiderato e di controllare la cottura senza dover aprire costantemente il fornetto.
Il design del prodotto è molto accattivante, con un colore rosso che dona un tocco di vivacità alla tua cucina. Le sue dimensioni compatte (30P x 30l x 30H cm) lo rendono adatto anche per gli spazi più piccoli, senza rinunciare alla qualità e alla praticità.
Galileo Casa 2192057 Pizza Grill 1200w Apertura 180 Gradi, Rosso
Piano Cottura Multifunzione Duadine 3 in 1 Antiaderente 1200W Kooper I...
BEPER P101CUD300
Il Forno Pizza BEPER P101CUD300 è un elettrodomestico innovativo e pratico, ideale per gli amanti della pizza fatta in casa. Questo pizza maker è caratterizzato da un design accattivante e funzionale, con un colore rosso che lo rende un vero e proprio protagonista in cucina.
Le dimensioni del prodotto sono 36 x 35 x 16 cm e pesa 4,95 kg, il che lo rende facile da spostare e da riporre. Il forno è realizzato in pietra refrattaria, un materiale che garantisce una cottura uniforme e croccante della pizza, sia essa appena impastata o surgelata.
Una delle principali caratteristiche del Forno Pizza BEPER è la sua capacità di raggiungere i 400° C, una temperatura ideale per cuocere la pizza in soli cinque minuti. Inoltre, il forno è dotato di 5 livelli di cottura con termostato regolabile, permettendoti di scegliere la temperatura più adatta alle tue esigenze.
Per evitare di bruciare la pizza, il Forno Pizza BEPER è provvisto di un timer da 15 minuti con segnale acustico, che ti avvisa quando è il momento di togliere la pizza dal forno. Il coperchio del forno si apre a 90 gradi e presenta delle maniglie termoisolanti, per una maggiore sicurezza durante l'utilizzo.
La piastra di cottura da 31 cm di diametro è facilmente removibile grazie alle maniglie termoisolanti, permettendoti di servire la pizza direttamente nel piatto. Questa caratteristica rende il Forno Pizza BEPER estremamente pratico e versatile, poiché è possibile utilizzarlo anche per riscaldare pane, piadine, toast e tanto altro.
BEPER P101CUD300 Forno Pizza con Piastra Refrattaria Rimovibile - Pizz...
BEPER P101CUD300 Forno Pizza con Piastra Refrattaria Rimovibile - Pizz...
Migliori forni per pizza professionali
Forno elettrico per pizza Ooni Volt 12
MBH - Forno professionale per 8 pizze a gas
Bellanapoli Pummaro
Forno elettrico per pizza Ooni Volt 12
Il Forno elettrico per pizza Ooni Volt 12 è un dispositivo di cottura versatile che può essere utilizzato sia all'interno che all'esterno. Questo forno da banco per cucina, progettato dalla rinomata marca Ooni, offre una combinazione unica di praticità e prestazioni.
La prima cosa che salta all'occhio di questo prodotto è la sua versatilità. Il Forno Ooni Volt 12 è completamente elettrico, il che significa che può essere utilizzato in qualsiasi ambiente, sia interno che esterno. Non importa se stai organizzando una cena nel tuo giardino o vuoi preparare una pizza veloce nella tua cucina, questo forno sarà sempre pronto all'uso.
Una delle caratteristiche più impressionanti del Forno Ooni Volt 12 è la sua efficienza. Raggiunge i 450 °C in soli 20 minuti e cuoce pizze in stile napoletano su pietra in soli 90 secondi. Inoltre, grazie alla funzione Boost, la pietra refrattaria torna rapidamente in temperatura tra una cottura e l'altra, garantendo che ogni pizza sfornata sia squisita come la prima.
Il design del Forno Ooni Volt 12 è altrettanto notevole. Dotato di uno sportello in triplo vetro borosilicato, trattiene al massimo il calore, assicurando una cottura uniforme. Le manopole regolabili ti permettono di controllare gli elementi riscaldanti superiore e inferiore, offrendoti un controllo completo sulla cottura. Inoltre, il timer integrato e il controllo della temperatura ti permettono di cuocere la tua pizza alla perfezione.
Nonostante le sue prestazioni elevate, il Forno Ooni Volt 12 è incredibilmente portatile. Con un peso di soli 17,8 chilogrammi e maniglie integrate, è facile da trasportare e riporre. Che tu voglia portarlo in campeggio o semplicemente spostarlo da una parte all'altra della cucina, questo forno non ti deluderà.
In termini di facilità d'uso, il Forno Ooni Volt 12 è subito pronto all'uso. Non devi fare altro che estrarlo dalla confezione e collegarlo a una presa elettrica. Le impostazioni di calore automatiche e manuali lo rendono ideale sia per i principianti sia per i pizzaioli esperti.
Infine, ma non meno importante, il Forno Ooni Volt 12 è costruito per durare. Il guscio in acciaio è verniciato a polvere per resistere agli agenti atmosferici e coibentato per la massima ritenzione del calore. Puoi essere certo che questo forno ti servirà per molti anni a venire.
Forno elettrico per pizza Ooni Volt 12 – Forno elettrico versatile per...
Nuovo Forno per pizza elettrico Ooni Volt 12 - Disponibile Spedizione ...
MBH - Forno professionale per 8 pizze a gas
Il MBH - Forno professionale per 8 pizze a gas è un elettrodomestico di alta qualità, ideale per chi desidera preparare pizze come un vero pizzaiolo. Questo forno industriale a due piani è realizzato in Europa e rappresenta una soluzione perfetta per l'ospitalità e la ristorazione.
Il forno è alimentato a gas, con un potente bruciatore da 18 kW (9+9), che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e mantenerla costante durante tutto il processo di cottura. La sua capacità di contenere fino a 8 pizze da 30 cm contemporaneamente lo rende particolarmente adatto per gli ambienti professionali o per le grandi famiglie amanti della pizza.
Una delle caratteristiche più notevoli del forno MBH è il suo design speciale dell'alloggiamento, che consente di aumentare la temperatura fino a 340 °C in pochissimo tempo. Questa funzione è particolarmente utile quando si deve aprire e chiudere la porta continuamente, garantendo così una cottura uniforme e precisa delle pizze.
Le camere di cottura sono indipendenti e dotate di regolazione elettronica della temperatura, offrendo così la massima flessibilità nel controllo del processo di cottura. Inoltre, il forno è dotato di valvole di sicurezza per l'alimentazione a gas, assicurando un utilizzo sicuro e senza preoccupazioni.
Il corpo del forno è realizzato in acciaio inox, un materiale resistente e facile da pulire, mentre i bruciatori sono anch'essi in acciaio inox, garantendo una lunga durata e un'elevata efficienza. La porta industriale è dotata di vetro temperato, che permette di monitorare facilmente la cottura delle pizze senza dover aprire la porta.
Un altro punto di forza del forno MBH è la base di cottura in pietra refrattaria, che assicura una distribuzione uniforme del calore e una crosta di pizza croccante e gustosa. Il display digitale di temperatura e la luce interna contribuiscono a rendere l'utilizzo del forno semplice e intuitivo.
MBH - Forno professionale per 8 pizze a gas Forno per pizza industrial...
Bellanapoli Pummaro
Il BELLANAPOLI - Forno a legna professionale PUMMARO è un prodotto di alta qualità, realizzato dalla rinomata marca UNIVERS DU PRO. Questo forno per pizza si distingue per le sue prestazioni eccezionali e la sua robustezza. Con un peso di 130 chilogrammi, questo forno è progettato per durare nel tempo e resistere all'usura quotidiana.
Una delle caratteristiche principali di questo forno è il suo riscaldamento rapido. Infatti, può raggiungere una temperatura di 400 °C in soli 10-15 minuti, garantendo così una cottura perfetta e veloce delle pizze. Questa caratteristica lo rende particolarmente adatto per l'uso professionale, dove la velocità e l'efficienza sono fondamentali.
Un altro punto di forza del BELLANAPOLI - Forno a legna professionale PUMMARO è il suo basso consumo di legna. Grazie alla porta tronchi integrata, l'utilizzo della legna è ottimizzato, permettendo di risparmiare sul carburante senza compromettere la qualità della cottura.
La camera di cottura del forno misura 70 x 50 cm, offrendo ampio spazio per cuocere due pizze contemporaneamente. La base refrattaria alimentare e la cupola in acciaio inox 430 assicurano una distribuzione uniforme del calore, mentre l'isolamento scamotek mantiene la temperatura costante durante tutto il processo di cottura.
Inoltre, il forno è dotato di una tecnologia innovativa denominata Aircooking + Thermo Block, che garantisce una cottura perfetta e uniforme. Il termometro integrato consente di monitorare facilmente la temperatura interna del forno, evitando sovra o sotto cotture.
Infine, ma non meno importante, il BELLANAPOLI - Forno a legna professionale PUMMARO è un prodotto Made in Italy, sinonimo di eccellenza e qualità. Le sue dimensioni (107 x 77,5 x 184 cm) lo rendono adatto per essere installato sia in ambienti professionali che domestici.
Nonostante il suo peso considerevole, il forno viene consegnato già montato, facilitando notevolmente l'installazione. Inoltre, grazie al tipo di cottura diretta, la camera di combustione e di cottura sono unite in un unico spazio, semplificando ulteriormente l'uso del forno.
BELLANAPOLI - Forno a legna professionale PUMMARO forno per pizza di a...
BELLA NAPOLI PUMMARO FORNO A LEGNA 90 X 84 X H 184 CM
Come scegliere un forno per pizza
Andiamo, ora, a vedere come scegliere un forno per pizza, analizzando un po' più da vicino i fattori da tenere in considerazione prima di acquistarne uno, sia esso per uso domestico o professionale.
Alimentazione, consumi e capacità
Un primo fattore di cui tener conto quando si acquista un forno per pizza è la sua alimentazione, che può essere di almeno tre tipi.
- A legna — molti considerano questa tipologia di alimentazione la migliore in assoluto, visto che permette di cuocere uniformemente la pizza raggiungendo la temperatura necessaria (cioè circa 400-500°C) e rispettando così i tempi di cottura previsti dalla ricetta originale (ovvero circa 60-90 secondi), senza andare a incidere troppo sui consumi, visto che la legna necessaria per cuocere le pizze può avere costi sensibilmente inferiori rispetto alle altre tipologie di cottura. Nel caso dovessi decidere di optare per un forno a legna, però, tieni conto che le operazioni di pulizia e manutenzione del forno richiedono una certa dedizione ed esperienza, il che non lo rende adatto per un pizzaiolo “amatoriale”.
- A gas — se sei alla ricerca dei migliori forni per pizza a gas, quindi attaccato alla linea del metano oppure alimentato con la bombola GPL, risolverai sicuramente il problema della pulizia del forno, visto che si sporca molto meno di un forno a legna. Inoltre, sono semplici da utilizzare e garantiscono una fiamma che ha un'intensità uniforme, il che permette di avere una cottura della pizza ottimale. Tuttavia richiedono un dispendio economico mediamente maggiore rispetto ai forni a legna, legati al costo del gas.
- Elettrico — se sei alla ricerca dei migliori forni per pizza elettrici, sappi che anche questi ultimi hanno una certa facilità di utilizzo, oltre che nelle operazioni di pulizia e, grazie a due resistenze, posizionate rispettivamente nella parte inferiore e superiore del forno, offrono anch'essi una cottura omogenea. Quelli più compatti sono quelli più indicati in ambito casalingo, per chi non ha esigenze professionali. Ce ne sono di diverse tipologie e formati: quelli squadrati integrano una camera di cottura più ampia, nella quale è possibile introdurre più di una teglia (in base alla capacità) e in alcuni casi anche la pala per infornare la pizza; i modelli a guscio sono decisamente più compatti e indicati all'uso non pro, garantendo la cottura di una pizza soltanto. I primi sarebbero da preferire ai secondi per via della loro versatilità (consentono di cuocere sia pizze tonde che quadrate), della loro capacità (permettono di cuocere più pizze contemporaneamente), della possibilità di controllare la cottura guardando gli impasti dal vetro dello sportello di cui sono dotati e della loro capacità di raggiungere temperature più elevate rispetto a quelli a guscio, ma se si guarda al risparmio e non si hanno esigenze avanzate, quelli a guscio vanno più che bene. Come nel caso dei forni a gas, i costi legati ai consumi risultano maggiori rispetto ai forni a legna.
Continuando a parlare dei consumi, per evitare di ricevere bollette troppo salate, in fase di acquisto ti consiglio di verificare la classe di appartenenza del forno, tenendo conto che è alquanto utopistico trovare qualcosa di classe superiore alla A+.
Se ti è possibile, inoltre, verifica le indicazioni dei consumi relative ai kWh necessari per completare un ciclo di cottura nelle varie modalità previste dal forno in tuo possesso, tenendo conto che queste si riferiscono a un forno carico standard in condizioni ottimali (quindi pulito, con lo sportello chiuso, senza malfunzionamenti, etc.).
Riguardo ai consumi, tieni d'occhio anche la capacità del forno (espressa in litri): maggiore sarà la capacità, maggiore sarà il numero di pizze che riuscirà a cuocere contemporaneamente, minore sarà il tempo in cui sarà necessario tenerlo acceso e, quindi, minori saranno i consumi (almeno potenzialmente, visto che un forno di capacità maggiore ci metterà più tempo per arrivare a temperatura rispetto a un forno più piccolo e, quindi, potrebbe consumare qualcosina in più, perlomeno nella sua prima fase di lavoro).
A questo riguardo, tieni presente che un forno di tipo professionale può riuscire a cuocere anche 6 o più pizze contemporaneamente; un forno pensato per un uso domestico, in genere, non va oltre le 2 pizze.
Collocazione
Pensa anche alla collocazione del forno per pizza che stai acquistando. Desideri cuocere la pizza in casa? E allora dovrai necessariamente cercare i migliori forni per pizza in casa.
Cerchi un forno esterno? In questo caso, puoi orientare la tua scelta verso i migliori forni per pizza da esterno, magari quelli a legna più professionali, che sono realizzati per resistere anche ad agenti atmosferici… e sono anche più “scenografici” nelle serate trascorse in giardino con gli amici!
Funzioni e caratteristiche
Concludo passando in rassegna alcune funzioni e caratteristiche (alcune fondamentali, altre "accessorie) che dovrebbero caratterizzare un buon forno per pizza, domestico o professionale che sia.
- Arrivo a temperatura — se un forno ha la caratteristica di riuscire ad arrivare a una temperatura ottimale per la cottura della pizza in un tempo accettabile (orientativamente, non oltre i 20 minuti), questo potrebbe essere un gran bel “plus” sia per risparmiare in bolletta che, banalmente, per riuscire a cuocere le pizze senza dover aspettare troppo tempo dalla sua accensione. I forni professionali solitamente raggiungono temperature elevate in pochi minuti; quelli “casalinghi”, invece, possono impiegare anche una quarantina di minuti.
- Diffusione dell'umidità — alcuni modelli di forni, soprattutto quelli elettrici di tipo professionale, possono essere in grado di indicare il livello di umidità e regolarne la diffusione, evitando che la pizza venga cotta male.
- Pietra refrattaria — la pietra refrattaria è in grado di trattenere e rilasciare il calore gradualmente distribuendolo in modo omogeneo sulla pizza. È una caratteristica che può sicuramente migliorare la qualità delle proprie pizze e che non può mancare in un forno elettrico professionale.
- Timer programmabile e programma “Pane e Pizza” — alcuni forni hanno un timer programmabile oppure hanno un programma ad hoc per la cottura di pane e pizza, che permette di cuocere l'impasto con ancora più semplicità.
- Cottura ventilata — nella scelta del forno tieni presente che la presenza della cottura ventilata non è indispensabile in questo caso: per la pizza è più indicata quella statica.
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
