Migliori fornetti elettrici: guida all’acquisto (2026)
Recentemente hai scoperto la tua nuova passione per la cucina e, in conseguenza a ciò, hai deciso di costruirti un arsenale di elettrodomestici utili per agevolarti le cose quando sei ai fornelli.
Proprio per questa ragione, in affiancamento al forno principale, hai deciso di optare per l'acquisto di un fornetto elettrico: un elettrodomestico piccolo, comodo, estremamente semplice da utilizzare e adatto per le tue specifiche esigenze, che ti permette di cucinare diversi piatti contemporaneamente. L'idea è sicuramente buona, ma c'è un problema. Non avendone mai utilizzato uno prima d'ora non hai idea di quali siano le caratteristiche che deve avere per configurarsi come un buon acquisto.
Se le cose stanno così non preoccuparti, posso aiutarti nella scelta. Continuando nella lettura di questa guida, infatti, ti illustrerò tutti gli aspetti da tenere in considerazione per comprare i migliori fornetti elettrici in circolazione, in modo da scegliere in maniera mirata e consapevole. Detto questo, non mi resta che augurarti buona lettura e buona fortuna!
Indice
Migliori fornetti elettrici
Qui di seguito i migliori fornetti elettrici ventilati e i migliori forni elettrici da incasso, oltre ai migliori fornetti elettrici professionali.
ARDES AR6211B
G3 Ferrari G10154
Melchioni Family DEVIL 11
G3 Ferrari G10169
Beper BF.640
OIMIS forno multifunzione ad aria
G3 Ferrari G10073
DCG Mb9820N
DCG MBN35
PYRAMIDEA Forno Elettrico 20 L FO2008W
ARDES AR6211B
Il ARDES | AR6211B Fornetto Elettrico è un elettrodomestico che combina funzionalità ed efficienza in un design compatto e moderno. Con una capienza di 10 litri, questo fornetto offre spazio sufficiente per cuocere o riscaldare i tuoi piatti preferiti.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto è il suo termostato multiposizione regolabile, che ti permette di controllare con precisione la temperatura di cottura, variabile tra 100° e 230°C. Inoltre, grazie al timer da 60 minuti con spegnimento automatico, non dovrai preoccuparti di sovra-cotture o bruciature.
Il fornetto ARDES | AR6211B si distingue anche per la sua dotazione di accessori. Infatti, viene fornito con una leccarda, utile per raccogliere briciole o liquidi durante la cottura, e una griglia, ideale per cuocere alla perfezione i tuoi piatti. Questi accessori rendono l'uso del fornetto ancora più versatile e pratico.
Un altro punto di forza di questo fornetto elettrico è il suo vetro doppio strato. Questa caratteristica contribuisce a mantenere costante la temperatura interna, garantendo così una cottura uniforme dei cibi. Inoltre, il vetro doppio strato aiuta a ridurre la dispersione di calore, aumentando l'efficienza energetica dell'apparecchio.
Nonostante le sue dimensioni compatte, il fornetto ARDES | AR6211B offre una capienza interna notevole. Le misure interne della cavità sono di 25,2 cm in larghezza, 21 cm in profondità e 16,7 cm in altezza, offrendo così ampio spazio per la cottura dei tuoi piatti.
Infine, è importante sottolineare che questo prodotto è realizzato da Ardes, un brand con oltre 60 anni di esperienza nel settore degli elettrodomestici per la casa e la cucina. Questo garantisce l'affidabilità e la qualità del fornetto, che si distingue per la sua facilità d'uso e la sua funzionalità.
ARDES AR6211B
G3 Ferrari G10154
Il G3 Ferrari G10154 "Rostò 58" è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua capacità di 58 litri, ideale per chi cerca un elettrodomestico versatile e capiente. Il design elegante in argento e nero non solo si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna, ma offre anche una funzionalità avanzata grazie alla sua costruzione robusta e ben progettata.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo modello è la funzione rosticceria, che ti permette di cucinare polli e altri arrosti con facilità, garantendo una cottura uniforme e croccante. La presenza del girarrosto integrato aggiunge un ulteriore livello di praticità, rendendo il processo di cottura ancora più semplice e professionale. Inoltre, il sistema di ventilazione assicura una distribuzione omogenea del calore all'interno del forno, permettendoti di ottenere risultati eccellenti sia con la funzione grill che con quella combinata.
La struttura del forno è dotata di un vetro doppio che garantisce un ottimo isolamento termico, riducendo al minimo la dispersione di calore e contribuendo a mantenere costante la temperatura interna. Questo è particolarmente utile quando si utilizzano temperature elevate, fino a 300°C, che il termostato regolabile consente di raggiungere. Il timer da 90 minuti con segnale acustico ti avvisa quando il tempo di cottura è terminato, offrendo un controllo preciso sui tempi di preparazione.
Le resistenze riscaldanti in acciaio corazzato sono sinonimo di durabilità e efficienza, assicurando una lunga vita operativa al prodotto. Le pareti interne smaltate facilitano la pulizia, consentendoti di mantenere il forno sempre in condizioni ottimali senza sforzo. Gli accessori inclusi, come la griglia, le leccarde rettangolare e tonda, e il set girarrosto, ampliano ulteriormente le possibilità culinarie, permettendoti di sperimentare diverse tecniche di cottura.
Un aspetto degno di nota è il controllo a manopola, che offre un'interfaccia intuitiva e semplice da usare, anche per chi non ha molta dimestichezza con gli elettrodomestici moderni. Tuttavia, vale la pena menzionare che le dimensioni generose del forno potrebbero richiedere uno spazio adeguato sul piano di lavoro della tua cucina.
G3 Ferrari G10154
Melchioni Family DEVIL 11
Il Melchioni Family Forno Elettrico Modello DEVIL 11 si presenta come un elettrodomestico compatto e versatile, ideale per chi cerca praticità senza rinunciare a prestazioni di qualità. Con una capacità di 11 litri, questo forno elettrico è perfetto per cucine di dimensioni ridotte o per chi necessita di un supporto aggiuntivo al forno tradizionale.
Una delle caratteristiche più apprezzabili del DEVIL 11 è il suo design elegante in colore nero, che si integra facilmente in qualsiasi ambiente domestico. Le dimensioni contenute (37,3 x 23,4 x 31 cm) e il peso di soli 4,49 kg lo rendono estremamente maneggevole e facile da posizionare su qualsiasi piano d'appoggio. Nonostante le sue dimensioni compatte, offre una potenza massima di 800W, garantendo una cottura uniforme e rapida dei tuoi piatti preferiti.
Il termostato regolabile fino a 230°C è uno degli elementi distintivi di questo modello, permettendoti di selezionare con precisione la temperatura desiderata per ogni tipo di preparazione. Che tu voglia cuocere una pizza croccante o riscaldare velocemente un pasto, il DEVIL 11 ti offre la flessibilità necessaria per ottenere risultati ottimali. Il timer integrato di 30 minuti, accompagnato da una spia luminosa di attivazione, ti consente di gestire i tempi di cottura con facilità, evitando spiacevoli sorprese.
Inclusi nella confezione troverai una griglia e una teglia, accessori indispensabili per sfruttare al meglio le potenzialità del forno. Questi elementi sono progettati per resistere alle alte temperature e facilitano la preparazione di una vasta gamma di ricette, dai primi piatti ai contorni sfiziosi.
L'uso del forno è reso ancora più semplice grazie al controllo a pulsante, che assicura un'interfaccia intuitiva anche per chi non ha molta dimestichezza con gli elettrodomestici moderni. La presenza di un indicatore luminoso di funzionamento è un ulteriore vantaggio, poiché ti permette di sapere immediatamente quando il forno è operativo.
Nonostante le numerose qualità, è importante considerare che la capacità di 11 litri potrebbe risultare limitante per famiglie numerose o per chi desidera cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per single, coppie o piccoli nuclei familiari, il Melchioni Family Forno Elettrico Modello DEVIL 11 rappresenta una soluzione pratica ed efficiente.
Melchioni Family DEVIL 11
G3 Ferrari G10169
Il G3 Ferrari G10169, conosciuto come Il Moro 10, è un fornetto elettrico compatto che si distingue per la sua efficienza e praticità. Con una capacità di 10 litri, questo elettrodomestico è ideale per chi cerca un prodotto versatile e facile da usare nella propria cucina. La combinazione dei colori rosso e nero conferisce al fornetto un aspetto moderno ed elegante, perfetto per integrarsi in qualsiasi ambiente domestico.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo modello è il suo termostato regolabile che permette di impostare la temperatura tra i 100°C e i 230°C. Questa funzionalità ti consente di cucinare una vasta gamma di piatti con precisione, garantendo risultati ottimali ogni volta. Gli elementi riscaldanti in quarzo assicurano una distribuzione uniforme del calore, riducendo i tempi di cottura e migliorando l'efficienza energetica.
Il design del G3 Ferrari G10169 include un vetro doppio che offre un eccellente isolamento termico, mantenendo il calore all'interno e rendendo l'uso del fornetto sicuro e confortevole. Inoltre, il fondo apribile rappresenta un notevole vantaggio in termini di manutenzione, poiché facilita la pulizia interna, permettendoti di mantenere il tuo fornetto sempre in condizioni ottimali senza sforzi eccessivi.
Un altro punto di forza è il timer integrato di 60 minuti, dotato di segnale acustico, che ti avvisa quando il tempo di cottura è terminato. Questo ti permette di gestire al meglio le tue preparazioni culinarie, evitando di dover controllare continuamente lo stato della cottura. L'indicatore luminoso di funzionamento è un ulteriore dettaglio che contribuisce a semplificare l'utilizzo quotidiano del fornetto.
Le dimensioni compatte (37 x 21,5 x 25,5 cm) e il peso contenuto di 3,35 kg rendono Il Moro 10 facilmente collocabile su qualsiasi piano di lavoro, senza occupare troppo spazio. Nonostante le sue dimensioni ridotte, la capacità interna è sufficiente per soddisfare le esigenze di una piccola famiglia o di chi vive da solo.
Se dovessimo individuare un aspetto migliorabile, potremmo menzionare l'assenza di funzioni avanzate presenti in modelli di fascia superiore, ma considerando il prezzo accessibile e le prestazioni offerte, il G3 Ferrari G10169 rappresenta comunque un'opzione eccellente per chi cerca un fornetto affidabile e funzionale. In sintesi, Il Moro 10 è un elettrodomestico che combina design accattivante, facilità d'uso e buone performance, risultando una scelta azzeccata per arricchire la tua cucina.
G3 Ferrari G10169
Beper BF.640
Il Beper BF.640 è un forno ventilato multifunzione che si distingue per la sua versatilità e praticità in cucina. Con una capacità di base di 12 litri, espandibile fino a 18 litri grazie all'anello di prolungamento in acciaio, questo elettrodomestico è ideale per chi cerca un dispositivo compatto ma capiente. Il design elegante in bianco e le dimensioni contenute (33 x 43 x 31,5 cm) lo rendono adatto a qualsiasi ambiente domestico, senza sacrificare spazio prezioso.
Una delle caratteristiche più interessanti del Beper BF.640 è il suo sistema di auto-pulizia, che semplifica notevolmente la manutenzione. Basta impostare il termostato sulla posizione "Thaw/Wash" e aggiungere acqua e detersivo nel recipiente in vetro per avviare il processo di pulizia automatica. Questo non solo ti fa risparmiare tempo, ma garantisce anche un'igiene impeccabile dopo ogni utilizzo.
La regolazione della temperatura fino a 250°C e il timer programmabile fino a 60 minuti offrono un controllo preciso durante la cottura, permettendoti di preparare una vasta gamma di piatti con facilità. Che tu voglia arrostire, cuocere al forno, tostare o grigliare, il Beper BF.640 offre prestazioni eccellenti grazie alla sua resistenza in acciaio e alla base in metallo resistente al calore. Inoltre, la possibilità di cucinare senza olio né grassi rende questo forno una scelta salutare per chi desidera mantenere uno stile di vita sano.
Gli accessori inclusi, come la griglia bassa, la griglia alta, l'anello di prolungamento, la teglia antiaderente e l'afferra griglia, ampliano ulteriormente le funzionalità del forno, rendendo ogni operazione in cucina più semplice e veloce. Questi strumenti sono progettati per adattarsi perfettamente alle diverse modalità di cottura, migliorando l'efficienza e il risultato finale dei tuoi piatti.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che il Beper BF.640 potrebbe non essere adatto a famiglie molto numerose, data la sua capacità limitata rispetto ai forni tradizionali. Tuttavia, per coppie o piccoli nuclei familiari, rappresenta una soluzione pratica ed efficiente. La combinazione di risparmio energetico e tempi di cottura ridotti lo rende un alleato indispensabile nella cucina moderna, offrendo risultati professionali con un consumo minimo di risorse.
Beper BF.640
OIMIS forno multifunzione ad aria
L'OIMIS Friggitrice ad Aria Calda è un vero gioiello della tecnologia moderna, progettato per rivoluzionare il modo in cui cucini nella tua cucina. Con una capacità di 30 litri, questo forno multifunzione è ideale per famiglie numerose o per chi ama intrattenere ospiti con piatti deliziosi e vari. La sua struttura a quattro strati consente di preparare contemporaneamente diversi tipi di cibo, rendendo la cottura più efficiente e veloce.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo elettrodomestico è la circolazione dell'aria calda a 360°. Grazie alla potenza di 1800 watt, l'OIMIS garantisce una cottura uniforme e rapida, mantenendo i cibi croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Questo lo rende perfetto non solo come friggitrice ad aria, ma anche come tostapane, disidratatore, griglia per pizza e forno tradizionale. L'opzione broiler aggiunge ulteriore versatilità, permettendoti di dorare e gratinare i tuoi piatti preferiti.
Il design intuitivo del forno è arricchito da un display a LED, manopole e pulsanti che facilitano la selezione dei programmi preimpostati. Con ben 21 opzioni disponibili, puoi spaziare tra carne, pesce, patatine fritte, spiedini, torte, biscotti e pane, adattando temperatura e tempo di cottura alle tue esigenze specifiche. Il timer regolabile fino a due ore e il termostato che varia da 30 a 230°C ti offrono un controllo totale sul processo di cottura.
La manutenzione del forno è altrettanto semplice grazie alla porta rimovibile e al vassoio raccoglibriciole, entrambi facilmente lavabili. Questa attenzione ai dettagli si riflette anche nell'esterno Cool Touch, che assicura sicurezza durante l'uso, prevenendo scottature accidentali.
In termini di accessori, l'OIMIS non delude: include una teglia da forno, un cestello per friggitrice ad aria, uno spiedo rotante, una griglia per arrosto, un cestello rotante, un supporto per estrazione e un vassoio per briciole. Questi strumenti ampliano ulteriormente le possibilità culinarie, permettendoti di sperimentare nuove ricette e tecniche di cottura.
Un aspetto da considerare è la rumorosità di 60 dB, che potrebbe risultare leggermente elevata per alcuni utenti, ma è un compromesso accettabile considerando le prestazioni offerte. Inoltre, il peso di 10,6 kg richiede una certa attenzione nel posizionamento, assicurandosi che il piano di lavoro sia robusto e stabile.
OIMIS forno multifunzione ad aria
G3 Ferrari G10073
Il G3 Ferrari G10073 Il Moro 20 è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e funzionalità, rendendolo un alleato prezioso in cucina. Con una capacità di 20 litri, questo elettrodomestico compatto è ideale per chi cerca un dispositivo efficiente senza sacrificare troppo spazio sul piano di lavoro. Le dimensioni contenute, pari a 46,5 x 31 x 28 cm, lo rendono perfetto per ambienti domestici di ogni tipo.
Uno dei punti di forza di questo modello è il suo sistema di ventilazione, che assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno della camera di cottura. Questo permette di ottenere risultati eccellenti sia nella cottura di torte che nella preparazione di piatti più complessi come arrosti o gratinati. La presenza di un vetro doppio contribuisce inoltre a mantenere l'isolamento termico, garantendo sicurezza ed efficienza energetica.
La potenza di 1380 watt consente al forno di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata, regolabile tramite un termostato da 100°C a 230°C. Questa caratteristica ti offre la flessibilità necessaria per affrontare diverse tecniche culinarie, dal semplice riscaldamento alla cottura più elaborata. Inoltre, le quattro resistenze riscaldanti in acciaio corazzato assicurano una lunga durata e prestazioni costanti nel tempo.
Un altro aspetto degno di nota è il timer integrato di 60 minuti con segnale acustico, che ti avvisa quando il tempo impostato è trascorso. Questa funzione è particolarmente utile per evitare di bruciare i tuoi piatti e garantire sempre una cottura perfetta. L'indicatore luminoso di funzionamento è un dettaglio pratico che ti informa immediatamente dello stato operativo del forno.
Il design del G3 Ferrari G10073 combina eleganza e praticità, con una finitura in nero e rosso che si adatta facilmente a qualsiasi stile di arredamento. La libera installazione ti permette di posizionarlo dove preferisci, offrendo ulteriore flessibilità nell'organizzazione della tua cucina.
In termini di accessori, il forno viene fornito con una griglia, una leccarda e una maniglia di presa leccarda, oltre al manuale d'uso. Questi componenti inclusi ampliano le possibilità di utilizzo, permettendoti di sperimentare diverse modalità di cottura.
Se dovessi individuare un limite, potrebbe essere la capacità di soli 20 litri, che potrebbe risultare insufficiente per famiglie numerose o per chi ama cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per la maggior parte degli usi domestici, questa dimensione è più che adeguata.
G3 Ferrari G10073
DCG Mb9820N
Il DCG Forno Elettrico 20 Lt MB9820N si presenta come un elettrodomestico versatile e compatto, ideale per chi cerca un forno elettrico che non occupi troppo spazio ma offra comunque prestazioni di tutto rispetto. Con una capacità di 20 litri, questo modello è perfetto per cucinare porzioni moderate senza sacrificare la qualità della cottura.
Una delle caratteristiche più rilevanti del DCG MB9820N è il suo termostato regolabile, che consente di impostare la temperatura tra i 90° e i 230°C. Questa flessibilità ti permette di preparare una vasta gamma di piatti, dai dolci alle pietanze salate, garantendo sempre una cottura uniforme grazie alle sue 3 posizioni di calore. Inoltre, il timer da 60 minuti con allarme integrato ti aiuta a tenere sotto controllo i tempi di cottura, evitando spiacevoli sorprese.
La struttura del forno è solida e ben progettata. Le dimensioni complessive di 44,5 x 36 x 32,5 cm lo rendono adatto anche alle cucine più piccole, mentre il peso di 8 kg ne facilita lo spostamento in caso di necessità. La porta in vetro temperato non solo aggiunge un tocco di eleganza al design complessivo, ma offre anche una maggiore sicurezza e resistenza al calore.
Un altro aspetto degno di nota è la certificazione A13, che attesta l'affidabilità e la sicurezza del prodotto. Questo elemento è particolarmente importante per chi desidera un elettrodomestico che rispetti gli standard di qualità e sicurezza vigenti.
Il controllo tramite manopola è intuitivo e semplice da utilizzare, permettendoti di regolare facilmente sia la temperatura che il tempo di cottura. Tuttavia, alcuni utenti potrebbero preferire un'interfaccia digitale per una maggiore precisione, ma la semplicità d'uso del sistema a manopola rappresenta comunque un vantaggio per chi predilige la praticità.
In termini di prestazioni, il multiforno da 1300W offre una potenza adeguata per la maggior parte delle esigenze culinarie quotidiane. Sebbene non sia dotato di funzioni avanzate come la convezione o il grill, le sue capacità di base sono più che sufficienti per soddisfare le aspettative di chi cerca un forno elettrico affidabile e funzionale.
DCG Mb9820N
DCG MBN35
Il fornetto DCG da 35 litri è un compatto multiforno elettrico ventilato da 1800W, progettato per offrire una cottura uniforme in uno spazio relativamente contenuto. La capacità di 35L è sufficiente per gestire senza problemi una teglia standard, una pizza di dimensioni generose o preparazioni a più livelli, permettendoti di affrontare sia la cottura quotidiana sia ricette più elaborate senza dover ricorrere a un apparecchio di dimensioni maggiori.
La presenza di 6 funzioni di cottura ti dà una buona versatilità operativa: puoi passare da una modalità più dolce e statica a una più intensa con ventilazione, sfruttando le 4 resistenze in acciaio per una diffusione del calore rapida e piuttosto omogenea. Le resistenze in acciaio, rispetto a soluzioni meno robuste, garantiscono una migliore tenuta nel tempo e una risposta termica più stabile, fattore che apprezzi soprattutto nelle cotture dove la precisione della temperatura è determinante.
Il termostato regolabile tra 100°C e 230°C ti consente di coprire un ventaglio di preparazioni molto ampio: dalle lievitazioni dolci o salate con calore moderato fino alle gratinature e alle cotture ad alta temperatura. In combinazione con il timer da 60 minuti con allarme sonoro, puoi impostare con precisione tempi e temperature, riducendo il rischio di sovracottura. L’allarme è sufficientemente evidente per essere percepito anche se non sei fisicamente vicino al fornetto, dettaglio che nella pratica quotidiana fa la differenza.
La porta a doppio vetro rappresenta un altro punto di forza tecnico: migliora l’isolamento termico, limita la dispersione di calore verso l’esterno e contribuisce a una maggiore efficienza energetica. Inoltre, la finestra permette un controllo visivo costante delle preparazioni senza dover aprire lo sportello, evitando sbalzi termici che potrebbero compromettere il risultato finale, soprattutto in prodotti da forno più delicati.
Dal punto di vista costruttivo, il corpo in colore nero e le dimensioni di 50 x 30,5 x 40 cm rendono il fornetto adatto a piani di lavoro anche non particolarmente ampi. Con un peso di 8 kg, l’unità è sufficientemente stabile durante l’uso, ma ancora gestibile se hai bisogno di spostarla o riporla dopo l’utilizzo. La struttura compatta, unita al buon volume interno, denota una progettazione razionale degli spazi, senza eccessi superflui.
L’interfaccia di controllo è volutamente essenziale, centrata su manopole meccaniche per la selezione della temperatura, del tempo e delle funzioni. Questa scelta privilegia l’affidabilità e la semplicità d’uso: se cerchi soluzioni senza fronzoli, apprezzerai la possibilità di impostare i parametri in modo immediato, con un feedback tattile chiaro. Per contro, se sei abituato a display digitali e programmi preimpostati, potresti percepire l’assenza di funzioni “smart”, ma si tratta di una rinuncia più teorica che pratica per la maggior parte degli utilizzi domestici.
La certificazione A13 è un elemento tecnico non sempre presente in prodotti della stessa fascia funzionale e indica l’aderenza a specifici standard aggiornati in termini di sicurezza e compatibilità elettrica. Per chi utilizza frequentemente il fornetto, questa conformità è un aspetto da non sottovalutare.
Le prestazioni globali risultano particolarmente convincenti nella cottura ventilata, dove la circolazione dell’aria favorisce una doratura uniforme e tempi più rapidi rispetto a molti modelli non ventilati della stessa taglia. Se pianifichi un uso intensivo per arrosti, teglie di verdure, biscotti o pizze fatte in casa, la combinazione di potenza da 1800W, camera da 35L, ventilazione efficace e porta a doppio vetro ti offre un livello di controllo e di costanza di risultato adatto anche a chi ha già una buona esperienza in cucina. Eventuali limiti riguardano soprattutto l’assenza di funzioni avanzate automatizzate, ma sul piano strettamente tecnico il fornetto DCG da 35 litri si distingue per solidità progettuale e razionalità delle scelte costruttive.
DCG MBN35
PYRAMIDEA Forno Elettrico 20 L FO2008W
Il forno PYRAMIDEA da 20 litri si presenta come una soluzione compatta pensata per chi vuole ottimizzare lo spazio senza sacrificare la qualità della cottura. La prima cosa che colpisce è il design essenziale e funzionale: il colore bianco e le linee pulite lo rendono facilmente integrabile in contesti moderni e tradizionali, mentre la struttura in acciaio inossidabile assicura una buona robustezza e una resistenza adeguata all’uso frequente.
Nonostante le dimensioni esterne contenute (40,3 x 31,4 x 25,7 cm), l’interno da 20 litri offre un volume utile ben sfruttato (27,6 x 25,7 x 22 cm), che ti permette di gestire senza problemi teglie di dimensione domestica, più porzioni di contorni o una pizza di medie dimensioni. Per una cucina con spazi limitati o per una seconda postazione di cottura, questa combinazione di ingombro ridotto e capienza efficace è uno dei suoi punti di forza.
La gestione della cottura è affidata a un sistema di manopole meccaniche intuitive, una scelta che, da un punto di vista professionale, privilegia l’affidabilità e la semplicità rispetto a pannelli touch più delicati. Puoi impostare la temperatura fino a 230°C, un valore adeguato per dorature decise, gratin, pizza e torte lievitate. Il timer da 60 minuti con spegnimento automatico e segnale acustico aggiunge un livello importante di sicurezza e praticità, permettendoti di dedicarti ad altre preparazioni senza il rischio di dimenticarti ciò che hai in forno.
Il cuore prestazionale è affidato alle 4 resistenze in acciaio inox, distribuite per favorire una cottura uniforme. In abbinamento al vetro low-e ad alta efficienza, che riduce la dispersione termica, il calore viene trattenuto in camera in modo efficace, con un impatto concreto sulla regolarità dei risultati: pizze con base ben asciutta, toast dorati in modo omogeneo, torte cotte in maniera equilibrata anche al centro. L’isolamento termico contribuisce non solo alle prestazioni ma anche al comfort d’uso, riducendo il surriscaldamento delle superfici esterne.
Dal punto di vista del controllo visivo, la luce interna e l’ampia finestra frontale sono elementi che, da tecnico, considero imprescindibili in un prodotto di questo formato. Ti consentono di monitorare lo stato di cottura senza aprire lo sportello, evitando sbalzi di temperatura che potrebbero compromettere lievitazioni delicate o cotture più precise.
La dotazione di accessori è essenziale ma ben pensata: griglia in acciaio, teglia in alluminio e maniglia estraibile per estrarle in sicurezza. Questa configurazione ti offre flessibilità nell’uso quotidiano, dai semplici toast alle preparazioni in teglia. Le parti sono facilmente rimovibili, un dettaglio importante se prevedi un utilizzo intenso: la possibilità di estrarre e pulire con rapidità griglia e teglia riduce i tempi di manutenzione e mantiene il vano di cottura in condizioni igieniche ottimali.
Se si vuole essere pignoli, l’impostazione meccanica tradizionale non permette una regolazione millimetrica come i sistemi digitali avanzati, e il timer da 60 minuti limita leggermente le cotture molto lunghe. Tuttavia, nel contesto d’uso per cui è stato progettato, questi non sono veri difetti, ma semplici limiti progettuali coerenti con il tipo di prodotto. Il bilancio complessivo è quello di un forno compatto, ben isolato, semplice da usare e tecnicamente equilibrato, pensato per offrirti risultati affidabili senza complicazioni.
PYRAMIDEA Forno Elettrico 20 L FO2008W
Come scegliere un fornetto elettrico
Come immaginerai, ci sono alcuni aspetti da valutare prima di procedere con l'acquisto di un fornetto elettrico. Ne esistono infatti di diversi, che consentono di cucinare sfruttando varie tipologie di cottura e che possiedono funzionalità extra che possono rivelarsi estremamente utili nella realizzazione delle ricette.
Inoltre, l'attenzione deve anche essere posta sulla dimensione, soprattutto se lo spazio in cucina è poco, e sulla potenza, dato che non tutti i fornetti sono efficienti nella stessa maniera. In più, un punto a favore va per i fornetti che possiedono diversi accessori, soprattutto se si ha voglia di sperimentare ricette diverse e di utilizzare l'elettrodomestico in maniera versatile. In qualsiasi caso, qui sotto, trovi tutto descritto nel dettaglio.
Tipologie di cottura
Come ti accennavo qualche riga più su, i fornetti elettrici possiedono tipologie di cottura differenti, che trovi illustrate qui di seguito.
- Cottura statica — si basa sulla propagazione del calore da parte di due resistenze, che possono essere collocate in differenti punti del fornetto (di solito in alto o in basso). Rappresenta il tipo di cottura tradizionale, adeguato per tutti quegli alimenti che necessitano di essere cotti in maniera molto graduale (ad es. pizza, pane, dolci ecc.). La cottura statica è quindi più lenta e, in generale, consuma più elettricità.
- Cottura ventilata — il calore viene propagato con l'aiuto di una ventola, rendendo la temperatura omogenea in ogni punto interno del fornetto. La cottura risulta quindi più uniforme e veloce, oltre che meno dispendiosa in termini di energia elettrica. Tra i piatti che meglio riescono con questa tipologia di cottura ci sono quelli che necessitano di una crosta croccante all'esterno e di un interno più morbido. Inoltre, un altro vantaggio della cottura ventilata è rappresentato dal fatto che gli odori non si mischiano se vengono utilizzati i due ripiani per due pietanze diverse.
- Cottura grill — tramite una serpentina posta accanto alla resistenza che si riscalda molto velocemente, il fornetto riesce in poco tempo a raggiungere una temperatura molto elevata. Si tratta di un tipo di cottura utile per gratinare i cibi.
- Cottura grill ventilata — combina i due tipi di cottura precedenti, sfruttando il calore del grill propagandolo tramite una ventola. Si configura come una soluzione ottimale per riscaldare i cibi e, contemporaneamente, gratinarli.
In base alle tue esigenze, e al motivo principale per cui pensi di utilizzarlo, puoi optare per un fornetto che possieda uno o più tipi di cottura. Il ventilato, in linea di massima, è quello maggiormente venduto sia per una questione di consumo energetico sia per i risultati che si possono ottenere in termini di ricette, configurandosi come maggiormente versatile e più vantaggioso.
Funzionalità
I fornetti elettrici professionali, oltre alla normale presenza di una spia luminosa utile per indicare quando l'elettrodomestico è pronto per essere utilizzato e un timer sonoro per segnalare il tempo di cottura, possiedono spesso anche delle funzionalità extra che possono rivelarsi utili in vari contesti.
Per esempio, alcuni fornetti, sono dotati di un sistema di spegnimento automatico che entra in funzione in concomitanza con lo scadere del timer, utilissimo per non bruciare le pietanze se ci si dimentica di toglierle dal loro ripiano. Inoltre, molti sono provvisti di una luce LED interna, per controllare l'andamento della cottura.
Altri, invece, dispongono delle funzione scongelamento, utile appunto per scongelare rapidamente i cibi o della funzione mantenimento in caldo, per far sì che i cibi restino caldi ancora qualche minuto prima di essere definitivamente portati in tavola. Naturalmente, più sono le funzioni del fornetto in questione, più il suo prezzo tende ad alzarsi; valuta quindi se ti sono effettivamente utili.
Dimensioni e design
Anche le dimensioni sono un fattore a cui prestare attenzione, dato che si traducono in litri di capienza, che a loro volta indicano quanto cibo è possibile cucinare in una volta sola.
In linea generale, i fornetti variano da una capienza minima di 9 litri per i più piccoli a un massimo di 60 litri per quelli professionali. Più diventano capienti, più è necessario disporre di spazio in cucina.
Detta in soldoni, dai 9 ai 12 litri è possibile cucinare pietanze per un massimo di 2 persone, mentre con una capienza compresa tra i 13 e i 20 litri si possono cucinare cibi per 3 persone. Per le famiglie più numerose, composte da 4 persone, meglio optare per i modelli dai 24 ai 30 litri, mentre per cucinare per un quantitativo compreso tra le 6 o più persone è necessario orientare l'acquisto su un fornetto dai 30 litri in su.
Anche il design è un aspetto da considerare; meglio scegliere un elettrodomestico che si abbini al resto della cucina, per colore e forma. In commercio ne esistono davvero di tutti i tipi, adatti a ogni stile ed esigenza. Da considerare anche i materiali, soprattutto per quanto riguarda lo sportello che è consigliabile sia resistente e in doppio vetro.
Potenza
Per potenza, espressa in watt, si intende il quantitativo di energia utilizzata dall'elettrodomestico per funzionare, il che si traduce anche in velocità di cottura (più sono i watt, più è rapida), temperatura massima raggiungibile (più sono i watt, più le temperature sono elevate) e costi della bolletta della luce (più sono i watt, più si alza il prezzo).
Generalmente la potenza varia da un minino di 600 watt nei modelli più piccoli, fino a un massimo 2300 watt per i modelli più professionali e capienti, con una temperatura compresa tra i 60°C e i 240°C.
Un buon compromesso per uso domestico è rappresentato dai fornetti che hanno una potenza compresa tra i 1200 e i 2000 watt. Per quanto riguarda i consumi, invece, va segnalato che non si tratta di un valore statico; in altre parole il fornetto consuma a livelli più elevanti fino a quando non raggiunge la temperatura massima, dopodiché consuma meno. Utilizzarlo per ricette lunghe o comunque al posto del forno, quindi, è maggiormente vantaggioso.
Accessori
Utilissimi, soprattutto se si vogliono sperimentare diversi tipi di ricette, sono gli accessori. I modelli più costosi di fornetti elettrici, normalmente, vengono forniti con leccarde, vassoi e griglie, da utilizzare rispettivamente per cuocere la carne, preparare i biscotti e grigliare e arrostire i cibi, ma anche vaschetta per briciole e spiedo per la carne, solo per fare qualche esempio.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
