Migliori fornetti elettrici: guida all’acquisto (2025)
Recentemente hai scoperto la tua nuova passione per la cucina e, in conseguenza a ciò, hai deciso di costruirti un arsenale di elettrodomestici utili per agevolarti le cose quando sei ai fornelli.
Proprio per questa ragione, in affiancamento al forno principale, hai deciso di optare per l'acquisto di un fornetto elettrico: un elettrodomestico piccolo, comodo, estremamente semplice da utilizzare e adatto per le tue specifiche esigenze, che ti permette di cucinare diversi piatti contemporaneamente. L'idea è sicuramente buona, ma c'è un problema. Non avendone mai utilizzato uno prima d'ora non hai idea di quali siano le caratteristiche che deve avere per configurarsi come un buon acquisto.
Se le cose stanno così non preoccuparti, posso aiutarti nella scelta. Continuando nella lettura di questa guida, infatti, ti illustrerò tutti gli aspetti da tenere in considerazione per comprare i migliori fornetti elettrici in circolazione, in modo da scegliere in maniera mirata e consapevole. Detto questo, non mi resta che augurarti buona lettura e buona fortuna!
Indice
Migliori fornetti elettrici
Qui di seguito i migliori fornetti elettrici ventilati e i migliori forni elettrici da incasso, oltre ai migliori fornetti elettrici professionali.
De’Longhi EO20792
DCG MB9803N
ARDES AROVEN371
De'Longhi EO14902.W
G3 Ferrari G10135
Zilan forno elettrico
ARDES AR6211B
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda
DCG Mb9820N
Ariete 984
De’Longhi EO20792
Il De'Longhi EO20792 Sfornatutto è un forno elettrico di alta qualità, caratterizzato da una capacità di 20 litri e dotato di ben 7 funzioni di cottura. Grazie alle sue dimensioni di 38,5 x 49 x 26,5 cm, questo forno si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di cucina, offrendo al contempo un'ampia capacità interna per cuocere svariati tipi di alimenti. La luce interna e la porta a doppio vetro permettono di controllare facilmente la cottura dei cibi senza aprire il forno, garantendo un risparmio energetico e una maggiore sicurezza.
Le sette funzioni di cottura includono il forno ventilato, il forno tradizionale, il grill, il girarrosto, lo scongelamento, il mantenimento in caldo e la cottura dal basso. Grazie a queste opzioni, potrai preparare una vasta gamma di ricette, dalla pizza alla pasta al forno, dai dolci ai piatti gratinati, senza alcun problema. La funzione ventilata, in particolare, assicura una cottura uniforme e veloce, ideale per piatti che richiedono una temperatura costante.
Il forno De'Longhi EO20792 è dotato di un timer con spegnimento automatico, che può essere impostato fino a 120 minuti. Inoltre, il pannello di controllo è estremamente intuitivo, grazie alle sue tre manopole multifunzione che permettono di regolare facilmente la temperatura e il tempo di cottura. Il termostato è regolabile da 100 a 200°C, permettendoti di cucinare alla perfezione ogni tipo di pietanza.
La cavità interna del forno è realizzata con un rivestimento antiaderente, che facilita la pulizia e impedisce ai cibi di attaccarsi alle pareti. Gli accessori inclusi, quali il vassoio raccogli briciole, la griglia, la leccarda e lo spiedo girarrosto con impugnatura, rendono il De'Longhi EO20792 Sfornatutto ancora più versatile e completo.
De'Longhi EO20792 Forno Elettrico da 20 Litri con Spegnimento Automati...
DCG MB9803N
Il forno elettrico DCG MB9803N da 16 litri rappresenta una soluzione versatile e compatta per chi cerca un elettrodomestico pratico e funzionale. Con le sue dimensioni contenute di 32 x 40 x 26 cm, si adatta perfettamente a cucine di piccole dimensioni o spazi limitati, senza compromettere la capacità interna di 16 litri che consente di preparare una varietà di piatti.
Uno degli aspetti più rilevanti di questo forno è il suo termostato regolabile, che permette di impostare la temperatura tra 90°C e 230°C. Questa caratteristica offre una notevole flessibilità nella cottura, consentendoti di adattare il calore alle esigenze specifiche di ogni ricetta. Inoltre, il timer integrato da 60 minuti ti aiuta a gestire i tempi di cottura con precisione, evitando il rischio di bruciare i tuoi piatti preferiti.
Il design del DCG MB9803N è essenziale ma elegante, con un colore nero che si integra facilmente in qualsiasi stile di cucina. La porta in vetro temperato non solo conferisce un tocco moderno all'elettrodomestico, ma ti permette anche di monitorare il processo di cottura senza dover aprire il forno, mantenendo così costante la temperatura interna.
La dotazione di accessori include una griglia e una teglia, strumenti indispensabili per sfruttare al meglio le potenzialità del forno. Le tre posizioni di calore disponibili ampliano ulteriormente le possibilità culinarie, permettendoti di cuocere, grigliare o riscaldare i cibi con facilità. Il controllo a manopola è intuitivo e semplice da usare, ideale per chi preferisce un'interfaccia tradizionale rispetto ai pannelli digitali.
Nonostante le sue numerose qualità, il forno elettrico DCG MB9803N presenta alcune limitazioni. La capacità di 16 litri potrebbe risultare insufficiente per famiglie numerose o per chi desidera cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per single, coppie o piccoli nuclei familiari, questo aspetto non rappresenta un problema significativo.
In termini di efficienza energetica, il consumo di 1200 watt è adeguato per un forno di queste dimensioni, garantendo prestazioni soddisfacenti senza sprechi eccessivi. Il peso contenuto di 4,92 kg rende l'apparecchio facile da spostare, qualora fosse necessario riorganizzare lo spazio in cucina.
FORNO ELETTRICO DCG MB9803N DA 16 LITRI 1200 WATT
ARDES AROVEN371
Il forno elettrico AROVEN371 di Ardes si presenta come un alleato indispensabile per chi ama sperimentare in cucina. Con una capacità di 37 litri, questo fornetto compatto e multifunzione è progettato per offrire un'esperienza culinaria completa. Il suo design elegante in colore nero lo rende un complemento perfetto per qualsiasi ambiente domestico, mentre le dimensioni contenute (44 x 52 x 32,5 cm) garantiscono un facile posizionamento anche nelle cucine più piccole.
Una delle caratteristiche distintive di questo modello è il controllo a manopola, che consente di regolare con precisione la temperatura tra i 40 e i 280 gradi. Questa versatilità ti permette di affrontare una vasta gamma di ricette, dalle più semplici alle più complesse. Inoltre, il timer integrato da 90 minuti, dotato di spegnimento automatico e segnale acustico di fine cottura, assicura che ogni piatto venga preparato alla perfezione senza necessità di supervisione costante.
L'indicatore luminoso è un altro elemento pratico che ti avvisa quando la temperatura desiderata è stata raggiunta, facilitando ulteriormente l'uso del forno. La cavità interna antiaderente smaltata, combinata con la porta a doppio vetro e la luce interna, offre un monitoraggio semplice delle pietanze durante la cottura, mantenendo al contempo un'efficienza energetica ottimale.
Le cinque modalità di cottura disponibili – sotto, sopra, sopra+sotto, sopra+sotto+ventilazione, sotto+ventilazione – rendono questo forno estremamente versatile. Che tu stia preparando un croccante pollo al grill o una soffice pizza, il forno AROVEN371 garantisce risultati eccellenti grazie alla distribuzione uniforme del calore.
Gli accessori inclusi, come la leccarda smaltata raccogli briciole, la griglia per funzioni grill e la pinza, sono tutti lavabili in lavastoviglie, semplificando notevolmente la pulizia post-cottura. Questo aspetto, insieme alla cavità interna antiaderente, sottolinea l'impegno di Ardes nel fornire prodotti non solo performanti ma anche facili da mantenere.
Un ulteriore punto di forza è il peso relativamente leggero di 12,5 kg, che facilita eventuali spostamenti o riposizionamenti all'interno della cucina. In sintesi, il forno elettrico AROVEN371 di Ardes rappresenta un equilibrio ideale tra funzionalità professionali e uso quotidiano, offrendo un'opzione affidabile e pratica per chiunque desideri migliorare la propria esperienza culinaria.
ARDES | AROVEN371 Forno Elettrico Ventilato 37 Litri Fornetto Elettric...
De'Longhi EO14902.W
Il De'Longhi EO14902.W Sfornatutto Forno Elettrico è un prodotto di alta qualità che si distingue per la sua versatilità e funzionalità. Questo forno elettrico, con una capacità di 14 litri, offre una vasta gamma di opzioni di cottura grazie alle sue cinque funzioni: ventilata, tradizionale, grill, scongelamento e mantenimento in caldo.
La caratteristica principale del De'Longhi EO14902.W è senza dubbio la sua capacità di regolazione. Il termostato può essere impostato da 100 a 220°C, permettendo così di cucinare alla perfezione qualsiasi tipo di ricetta. Che tu voglia preparare una pizza croccante o un dolce soffice, questo forno elettrico ti garantirà sempre il risultato desiderato.
Un altro punto di forza del De'Longhi EO14902.W è la sua facilità d'uso. L'interno antiaderente facilita notevolmente le operazioni di pulizia, mentre il pannello di controllo intuitivo, dotato di tre manopole multifunzione, rende l'utilizzo del forno estremamente semplice e immediato. Inoltre, il timer fino a 120 minuti con autospegnimento e indicatore acustico di raggiungimento della temperatura permette di gestire al meglio i tempi di cottura.
Le funzioni di cottura offerte dal De'Longhi EO14902.W sono particolarmente apprezzabili. La funzione ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno del forno, ideale per la cottura di torte e dolci. La funzione tradizionale è perfetta per arrosti e pietanze che richiedono un calore più diretto, mentre la funzione grill è l'ideale per dorare e gratinare. Infine, le funzioni di scongelamento e mantenimento in caldo completano il quadro, rendendo questo forno elettrico uno strumento estremamente versatile.
Il De'Longhi EO14902.W Sfornatutto Forno Elettrico si distingue anche per la sua robustezza. Realizzato con materiali di alta qualità, presenta una porta a doppio strato che garantisce un'ottima tenuta termica, contribuendo ad aumentare l'efficienza energetica del forno.
Infine, ma non meno importante, il De'Longhi EO14902.W viene fornito con una serie di accessori utili, tra cui due griglie cromate, un vassoio raccogli briciole e una leccarda. Questi componenti aggiuntivi arricchiscono ulteriormente l'esperienza d'uso, permettendoti di sfruttare al meglio tutte le potenzialità di questo eccellente forno elettrico.
G3 Ferrari G10135
Il G3 Ferrari "Il Moro 20 Plus" è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e design accattivante. Con una capacità di 20 litri, questo elettrodomestico offre uno spazio sufficiente per cucinare una varietà di piatti, rendendolo ideale per chi cerca un forno compatto ma funzionale. Il suo design in nero e rosso non solo aggiunge un tocco di stile alla tua cucina, ma lo rende anche un elemento distintivo.
Una delle caratteristiche più rilevanti di questo modello è il termostato regolabile, che permette di impostare la temperatura tra 100°C e 230°C. Questa flessibilità ti consente di preparare una vasta gamma di ricette, dalla cottura lenta a basse temperature fino alla doratura rapida e croccante. Inoltre, grazie al timer integrato da 60 minuti con segnale acustico, puoi gestire il tempo di cottura con precisione, evitando di dover controllare continuamente il processo.
Il forno è dotato di quattro resistenze riscaldanti in acciaio corazzato, che garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Le sei modalità di cottura disponibili – base, grill e combinata – offrono molteplici opzioni per soddisfare le tue esigenze culinarie. La funzione di ventilazione interna è particolarmente utile per ottenere una cottura omogenea, soprattutto quando si preparano pietanze come torte o arrosti.
Un altro aspetto positivo del G3 Ferrari "Il Moro 20 Plus" è la sua facilità di pulizia. Le pareti interne antiaderenti riducono l'accumulo di residui di cibo, semplificando notevolmente la manutenzione. L'indicatore luminoso di funzionamento è un'aggiunta pratica che ti informa quando il forno è in uso, migliorando così la sicurezza durante l'utilizzo.
Gli accessori inclusi, come la griglia, la leccarda antiaderente e la maniglia per la presa della leccarda, ampliano ulteriormente le possibilità d'uso del forno. Questi componenti sono progettati per essere facilmente rimovibili e lavabili, contribuendo a mantenere l'igiene del tuo ambiente di cottura.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che il peso di 5,6 chilogrammi potrebbe rappresentare una sfida se hai bisogno di spostarlo frequentemente. Tuttavia, considerando le sue dimensioni compatte (31 x 46,5 x 28 cm), trova facilmente posto su qualsiasi piano di lavoro senza occupare troppo spazio.
G3 Ferrari G10135 Forno Elettrico Ventilato "Il Moro 20 Plus",1380W, 2...
Zilan forno elettrico
Il forno elettrico Zilan con doppia protezione in vetro e una capacità di 15 litri rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un elettrodomestico compatto ma funzionale. Il design elegante e il colore nero si adattano perfettamente a qualsiasi cucina moderna, aggiungendo un tocco di raffinatezza.
Una delle caratteristiche più interessanti di questo forno è la doppia protezione in vetro, che non solo migliora l'efficienza energetica, ma garantisce anche una maggiore sicurezza durante l'uso. La doppia protezione aiuta a mantenere una temperatura costante all'interno del forno, riducendo al minimo le dispersioni di calore e permettendoti di cucinare in modo più uniforme.
Il controllo della temperatura è estremamente preciso, con un intervallo che va da 100 a 230 gradi Celsius. Questo ti consente di preparare una vasta gamma di piatti, dai dolci alle pietanze salate, senza doverti preoccupare di bruciature o cotture non uniformi. Il selettore di funzioni a quattro livelli offre ulteriori opzioni di personalizzazione, rendendo questo forno versatile e adatto a diverse esigenze culinarie.
Un altro punto di forza è il timer integrato, che può essere impostato fino a 60 minuti. Questa funzione è particolarmente utile per chi ha uno stile di vita frenetico e necessita di un dispositivo che possa gestire autonomamente i tempi di cottura. Il timer ti permette di dedicarti ad altre attività mentre il forno lavora per te, assicurandoti sempre risultati ottimali.
Gli accessori inclusi sono un valore aggiunto significativo. Troverai una teglia da forno, una teglia a filo, una maniglia per teglia e un vassoio raccogli briciole. Questi accessori rendono il forno ancora più pratico e facile da usare, facilitando la pulizia e la manutenzione quotidiana.
Nonostante le sue dimensioni compatte (33,5P x 41l x 25,3H cm), il forno Zilan offre una capacità di 15 litri, sufficiente per preparare pasti per una famiglia di medie dimensioni. Il peso di soli 4,7 kg lo rende facilmente trasportabile e ideale anche per chi ha spazi limitati in cucina.
Se dobbiamo individuare un aspetto migliorabile, potrebbe essere la mancanza di funzioni avanzate come la convezione o il grill, presenti in modelli di fascia superiore. Tuttavia, considerando il prezzo competitivo e le numerose funzionalità offerte, il forno elettrico Zilan rappresenta comunque un'opzione eccellente per chi cerca un prodotto affidabile e di qualità.
Zilan, forno elettrico, doppia protezione in vetro, 15 litri
ARDES AR6211B
Il ARDES | AR6211B Fornetto Elettrico è un elettrodomestico che combina funzionalità ed efficienza in un design compatto e moderno. Con una capienza di 10 litri, questo fornetto offre spazio sufficiente per cuocere o riscaldare i tuoi piatti preferiti.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto è il suo termostato multiposizione regolabile, che ti permette di controllare con precisione la temperatura di cottura, variabile tra 100° e 230°C. Inoltre, grazie al timer da 60 minuti con spegnimento automatico, non dovrai preoccuparti di sovra-cotture o bruciature.
Il fornetto ARDES | AR6211B si distingue anche per la sua dotazione di accessori. Infatti, viene fornito con una leccarda, utile per raccogliere briciole o liquidi durante la cottura, e una griglia, ideale per cuocere alla perfezione i tuoi piatti. Questi accessori rendono l'uso del fornetto ancora più versatile e pratico.
Un altro punto di forza di questo fornetto elettrico è il suo vetro doppio strato. Questa caratteristica contribuisce a mantenere costante la temperatura interna, garantendo così una cottura uniforme dei cibi. Inoltre, il vetro doppio strato aiuta a ridurre la dispersione di calore, aumentando l'efficienza energetica dell'apparecchio.
Nonostante le sue dimensioni compatte, il fornetto ARDES | AR6211B offre una capienza interna notevole. Le misure interne della cavità sono di 25,2 cm in larghezza, 21 cm in profondità e 16,7 cm in altezza, offrendo così ampio spazio per la cottura dei tuoi piatti.
Infine, è importante sottolineare che questo prodotto è realizzato da Ardes, un brand con oltre 60 anni di esperienza nel settore degli elettrodomestici per la casa e la cucina. Questo garantisce l'affidabilità e la qualità del fornetto, che si distingue per la sua facilità d'uso e la sua funzionalità.
Ardes Ar6211B Fornetto Elettrico Capienza 10 Litri Con Luce Interna, T...
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda
L'OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, conosciuta anche come forno multifunzione da 30 litri, rappresenta un'innovazione nel mondo degli elettrodomestici da cucina. Questo apparecchio non è solo una friggitrice ad aria, ma un vero e proprio centro di cottura che offre una versatilità straordinaria grazie alle sue molteplici funzioni. Con una capacità generosa di 30 litri, è ideale per famiglie numerose o per chi ama intrattenere ospiti con piatti deliziosi.
Uno dei punti di forza di questo prodotto è la sua potenza di 1800 watt, che consente una circolazione dell'aria calda a 360 gradi. Questa caratteristica permette di ottenere cibi croccanti all'esterno e morbidi all'interno in tempi ridotti rispetto ai metodi tradizionali. La possibilità di utilizzare il forno come tostapane, disidratatore, griglia per pizza e altro ancora lo rende un alleato indispensabile in cucina.
Il design intuitivo del forno OIMIS si distingue per il suo display a LED accompagnato da manopole e pulsanti che facilitano l'impostazione dei parametri di cottura. Con 21 programmi preimpostati, puoi cucinare una vasta gamma di alimenti, dai classici spiedini alle torte più elaborate, semplicemente selezionando il programma desiderato. Il timer regolabile fino a due ore e il termostato che varia tra i 30 e i 230°C offrono un controllo preciso sulla preparazione dei tuoi piatti preferiti.
Un'altra caratteristica notevole è la facilità di pulizia. La cavità interna del forno è progettata per essere facilmente accessibile, mentre la porta rimovibile in vetro semplifica ulteriormente le operazioni di manutenzione. Inoltre, il vassoio raccoglibriciole rimovibile evita accumuli indesiderati, mantenendo l'apparecchio sempre in perfette condizioni igieniche.
Gli accessori inclusi ampliano ulteriormente le possibilità culinarie: dalla teglia al cestello per frittura ad aria, passando per lo spiedo rotante e la griglia per arrosto, ogni elemento è pensato per migliorare l'esperienza d'uso. Questi strumenti consentono di sperimentare diverse tecniche di cottura, rendendo il forno OIMIS un compagno versatile per qualsiasi esigenza culinaria.
Nonostante le sue numerose qualità, alcuni utenti potrebbero trovare le dimensioni del forno leggermente ingombranti per cucine particolarmente compatte. Tuttavia, la sua grande capacità e le funzionalità avanzate compensano ampiamente questa potenziale limitazione, offrendo un rapporto qualità-prezzo eccellente.
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria 30L, 21 i...
DCG Mb9820N
Il DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è un elettrodomestico ideale per chi cerca un forno compatto, ma allo stesso tempo versatile e performante. Questo fornetto elettrico si presenta con dimensioni esterne di 33P x 40l x 28H cm, che lo rendono adatto anche agli spazi più ridotti, senza rinunciare alla sua capacità interna di 20 litri.
Uno dei punti di forza del DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è la sua rapidità nel raggiungere la temperatura iniziale, impiegando circa un minuto. Grazie a questa caratteristica, è possibile cuocere qualsiasi tipo di cibo, dalle torte alle pizze, passando per focacce, lasagne, pesce, patate e arrosti.
Il controllo delle funzioni avviene tramite manopole, che permettono di impostare il tempo di cottura, la temperatura e la modalità di cottura (sopra, sotto o entrambe). Il termostato regolabile va da 90° a 230°C, offrendo una vasta gamma di temperature per soddisfare ogni esigenza culinaria. Inoltre, il forno dispone di 3 posizioni di calore, per garantire una cottura uniforme e precisa.
La porta del DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è realizzata in vetro temperato, materiale resistente e sicuro, che consente di monitorare facilmente la cottura dei cibi. All'interno del forno, troverai una griglia e una teglia in dotazione, per poter sfruttare al meglio tutte le sue funzionalità.
Un'altra caratteristica degna di nota è il cassetto raccoglibriciole rimovibile, che facilita la pulizia del forno e contribuisce a mantenere l'ambiente di lavoro ordinato e igienico. L'alimentazione del fornetto elettrico è di 230V, 50Hz, con una potenza di 1300W.
DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N
Ariete 984
L'Ariete 984, noto anche come Bon Cuisine 250, è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e potenza. Con una capacità di 25 litri e una potenza di 1500 watt, questo elettrodomestico ti permette di preparare una vasta gamma di pietanze con facilità. La sua struttura compatta, dalle dimensioni esterne di 46 x 33,5 x 29 cm, lo rende ideale per qualsiasi cucina, senza sacrificare spazio prezioso.
Una delle caratteristiche più apprezzabili del Bon Cuisine 250 è il suo doppio vetro resistente, che garantisce un isolamento termico ottimale, mantenendo costante la temperatura interna e riducendo al minimo la dispersione di calore. Questo non solo contribuisce a una cottura uniforme, ma assicura anche un risparmio energetico notevole. Inoltre, il controllo tramite manopola è intuitivo e facile da usare, permettendoti di selezionare tra le sei diverse posizioni di cottura disponibili.
Il design in argento conferisce al forno un aspetto elegante e moderno, perfetto per integrarsi in qualsiasi ambiente domestico. Le dimensioni interne generose (32,5 cm di lunghezza, 33,5 cm di larghezza e 25,7 cm di altezza) offrono ampio spazio per cuocere vari tipi di alimenti, dai dolci alle pizze, dalla carne al pesce. La possibilità di cucinare in modo convenzionale consente di ottenere risultati eccellenti, esaltando i sapori naturali degli ingredienti.
Un ulteriore punto di forza del Bon Cuisine 250 è la sua capacità di offrire una cottura sana e leggera. Ad esempio, puoi preparare patatine fritte utilizzando solo un filo d'olio, ottenendo una croccantezza simile a quella delle versioni tradizionali, ma con meno grassi. Questa caratteristica lo rende ideale per chi desidera seguire uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante considerare che il peso di 7,5 kg potrebbe rappresentare una limitazione per chi ha necessità di spostarlo frequentemente. Tuttavia, la robustezza della costruzione compensa ampiamente questo aspetto, assicurando una lunga durata nel tempo.
Ariete 984 Forno Elettrico Ventilato 25 litri - Bon Cuisine 250 - Dopp...
Come scegliere un fornetto elettrico
Come immaginerai, ci sono alcuni aspetti da valutare prima di procedere con l'acquisto di un fornetto elettrico. Ne esistono infatti di diversi, che consentono di cucinare sfruttando varie tipologie di cottura e che possiedono funzionalità extra che possono rivelarsi estremamente utili nella realizzazione delle ricette.
Inoltre, l'attenzione deve anche essere posta sulla dimensione, soprattutto se lo spazio in cucina è poco, e sulla potenza, dato che non tutti i fornetti sono efficienti nella stessa maniera. In più, un punto a favore va per i fornetti che possiedono diversi accessori, soprattutto se si ha voglia di sperimentare ricette diverse e di utilizzare l'elettrodomestico in maniera versatile. In qualsiasi caso, qui sotto, trovi tutto descritto nel dettaglio.
Tipologie di cottura
Come ti accennavo qualche riga più su, i fornetti elettrici possiedono tipologie di cottura differenti, che trovi illustrate qui di seguito.
- Cottura statica — si basa sulla propagazione del calore da parte di due resistenze, che possono essere collocate in differenti punti del fornetto (di solito in alto o in basso). Rappresenta il tipo di cottura tradizionale, adeguato per tutti quegli alimenti che necessitano di essere cotti in maniera molto graduale (ad es. pizza, pane, dolci ecc.). La cottura statica è quindi più lenta e, in generale, consuma più elettricità.
- Cottura ventilata — il calore viene propagato con l'aiuto di una ventola, rendendo la temperatura omogenea in ogni punto interno del fornetto. La cottura risulta quindi più uniforme e veloce, oltre che meno dispendiosa in termini di energia elettrica. Tra i piatti che meglio riescono con questa tipologia di cottura ci sono quelli che necessitano di una crosta croccante all'esterno e di un interno più morbido. Inoltre, un altro vantaggio della cottura ventilata è rappresentato dal fatto che gli odori non si mischiano se vengono utilizzati i due ripiani per due pietanze diverse.
- Cottura grill — tramite una serpentina posta accanto alla resistenza che si riscalda molto velocemente, il fornetto riesce in poco tempo a raggiungere una temperatura molto elevata. Si tratta di un tipo di cottura utile per gratinare i cibi.
- Cottura grill ventilata — combina i due tipi di cottura precedenti, sfruttando il calore del grill propagandolo tramite una ventola. Si configura come una soluzione ottimale per riscaldare i cibi e, contemporaneamente, gratinarli.
In base alle tue esigenze, e al motivo principale per cui pensi di utilizzarlo, puoi optare per un fornetto che possieda uno o più tipi di cottura. Il ventilato, in linea di massima, è quello maggiormente venduto sia per una questione di consumo energetico sia per i risultati che si possono ottenere in termini di ricette, configurandosi come maggiormente versatile e più vantaggioso.
Funzionalità
I fornetti elettrici professionali, oltre alla normale presenza di una spia luminosa utile per indicare quando l'elettrodomestico è pronto per essere utilizzato e un timer sonoro per segnalare il tempo di cottura, possiedono spesso anche delle funzionalità extra che possono rivelarsi utili in vari contesti.
Per esempio, alcuni fornetti, sono dotati di un sistema di spegnimento automatico che entra in funzione in concomitanza con lo scadere del timer, utilissimo per non bruciare le pietanze se ci si dimentica di toglierle dal loro ripiano. Inoltre, molti sono provvisti di una luce LED interna, per controllare l'andamento della cottura.
Altri, invece, dispongono delle funzione scongelamento, utile appunto per scongelare rapidamente i cibi o della funzione mantenimento in caldo, per far sì che i cibi restino caldi ancora qualche minuto prima di essere definitivamente portati in tavola. Naturalmente, più sono le funzioni del fornetto in questione, più il suo prezzo tende ad alzarsi; valuta quindi se ti sono effettivamente utili.
Dimensioni e design
Anche le dimensioni sono un fattore a cui prestare attenzione, dato che si traducono in litri di capienza, che a loro volta indicano quanto cibo è possibile cucinare in una volta sola.
In linea generale, i fornetti variano da una capienza minima di 9 litri per i più piccoli a un massimo di 60 litri per quelli professionali. Più diventano capienti, più è necessario disporre di spazio in cucina.
Detta in soldoni, dai 9 ai 12 litri è possibile cucinare pietanze per un massimo di 2 persone, mentre con una capienza compresa tra i 13 e i 20 litri si possono cucinare cibi per 3 persone. Per le famiglie più numerose, composte da 4 persone, meglio optare per i modelli dai 24 ai 30 litri, mentre per cucinare per un quantitativo compreso tra le 6 o più persone è necessario orientare l'acquisto su un fornetto dai 30 litri in su.
Anche il design è un aspetto da considerare; meglio scegliere un elettrodomestico che si abbini al resto della cucina, per colore e forma. In commercio ne esistono davvero di tutti i tipi, adatti a ogni stile ed esigenza. Da considerare anche i materiali, soprattutto per quanto riguarda lo sportello che è consigliabile sia resistente e in doppio vetro.
Potenza
Per potenza, espressa in watt, si intende il quantitativo di energia utilizzata dall'elettrodomestico per funzionare, il che si traduce anche in velocità di cottura (più sono i watt, più è rapida), temperatura massima raggiungibile (più sono i watt, più le temperature sono elevate) e costi della bolletta della luce (più sono i watt, più si alza il prezzo).
Generalmente la potenza varia da un minino di 600 watt nei modelli più piccoli, fino a un massimo 2300 watt per i modelli più professionali e capienti, con una temperatura compresa tra i 60°C e i 240°C.
Un buon compromesso per uso domestico è rappresentato dai fornetti che hanno una potenza compresa tra i 1200 e i 2000 watt. Per quanto riguarda i consumi, invece, va segnalato che non si tratta di un valore statico; in altre parole il fornetto consuma a livelli più elevanti fino a quando non raggiunge la temperatura massima, dopodiché consuma meno. Utilizzarlo per ricette lunghe o comunque al posto del forno, quindi, è maggiormente vantaggioso.
Accessori
Utilissimi, soprattutto se si vogliono sperimentare diversi tipi di ricette, sono gli accessori. I modelli più costosi di fornetti elettrici, normalmente, vengono forniti con leccarde, vassoi e griglie, da utilizzare rispettivamente per cuocere la carne, preparare i biscotti e grigliare e arrostire i cibi, ma anche vaschetta per briciole e spiedo per la carne, solo per fare qualche esempio.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla ĆØ il blogger e divulgatore informatico piĆ¹ letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilitĆ nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. Ć il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti piĆ¹ visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicitĆ a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
