Migliori fornetti elettrici: guida all’acquisto (2025)
Recentemente hai scoperto la tua nuova passione per la cucina e, in conseguenza a ciò, hai deciso di costruirti un arsenale di elettrodomestici utili per agevolarti le cose quando sei ai fornelli.
Proprio per questa ragione, in affiancamento al forno principale, hai deciso di optare per l'acquisto di un fornetto elettrico: un elettrodomestico piccolo, comodo, estremamente semplice da utilizzare e adatto per le tue specifiche esigenze, che ti permette di cucinare diversi piatti contemporaneamente. L'idea è sicuramente buona, ma c'è un problema. Non avendone mai utilizzato uno prima d'ora non hai idea di quali siano le caratteristiche che deve avere per configurarsi come un buon acquisto.
Se le cose stanno così non preoccuparti, posso aiutarti nella scelta. Continuando nella lettura di questa guida, infatti, ti illustrerò tutti gli aspetti da tenere in considerazione per comprare i migliori fornetti elettrici in circolazione, in modo da scegliere in maniera mirata e consapevole. Detto questo, non mi resta che augurarti buona lettura e buona fortuna!
Indice
Migliori fornetti elettrici
Qui di seguito i migliori fornetti elettrici ventilati e i migliori forni elettrici da incasso, oltre ai migliori fornetti elettrici professionali.
De’Longhi EO20792
Moulinex OX444810 Optimo
Melchioni Family DEVIL 11
Beko - BMOF19B
DCG MB9803N
G3 Ferrari G10135
G3 Ferrari G10073
DCG Mb9820N
OIMIS forno multifunzione ad aria
G3 Ferrari G10132 Il Moro 28 Plus
De’Longhi EO20792
Il De'Longhi EO20792 Sfornatutto è un forno elettrico di alta qualità, caratterizzato da una capacità di 20 litri e dotato di ben 7 funzioni di cottura. Grazie alle sue dimensioni di 38,5 x 49 x 26,5 cm, questo forno si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di cucina, offrendo al contempo un'ampia capacità interna per cuocere svariati tipi di alimenti. La luce interna e la porta a doppio vetro permettono di controllare facilmente la cottura dei cibi senza aprire il forno, garantendo un risparmio energetico e una maggiore sicurezza.
Le sette funzioni di cottura includono il forno ventilato, il forno tradizionale, il grill, il girarrosto, lo scongelamento, il mantenimento in caldo e la cottura dal basso. Grazie a queste opzioni, potrai preparare una vasta gamma di ricette, dalla pizza alla pasta al forno, dai dolci ai piatti gratinati, senza alcun problema. La funzione ventilata, in particolare, assicura una cottura uniforme e veloce, ideale per piatti che richiedono una temperatura costante.
Il forno De'Longhi EO20792 è dotato di un timer con spegnimento automatico, che può essere impostato fino a 120 minuti. Inoltre, il pannello di controllo è estremamente intuitivo, grazie alle sue tre manopole multifunzione che permettono di regolare facilmente la temperatura e il tempo di cottura. Il termostato è regolabile da 100 a 200°C, permettendoti di cucinare alla perfezione ogni tipo di pietanza.
La cavità interna del forno è realizzata con un rivestimento antiaderente, che facilita la pulizia e impedisce ai cibi di attaccarsi alle pareti. Gli accessori inclusi, quali il vassoio raccogli briciole, la griglia, la leccarda e lo spiedo girarrosto con impugnatura, rendono il De'Longhi EO20792 Sfornatutto ancora più versatile e completo.
De'Longhi EO20792 Forno Elettrico da 20 Litri con Spegnimento Automati...
Moulinex OX444810 Optimo
Il Moulinex Optimo è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e compattezza, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca un elettrodomestico capace di soddisfare diverse esigenze culinarie. Con una capacità di 19 litri, questo fornetto offre uno spazio sufficiente per preparare porzioni generose, ideale per famiglie o per chi ama cucinare per gli amici.
Uno dei punti di forza del Moulinex Optimo è la presenza di sei modalità di cottura. Questa caratteristica ti permette di scegliere tra convezione, tradizionale, grill, bagnomaria, forno e scongelamento, offrendo così una flessibilità notevole nella preparazione di vari piatti. Che tu voglia cuocere una pizza croccante, arrostire carne succulenta o semplicemente scongelare alimenti, il Moulinex Optimo è progettato per gestire tutto con facilità.
La gestione delle impostazioni è resa semplice grazie ai comandi intuitivi. Le manopole consentono un controllo preciso della temperatura fino a 240°C, mentre il timer integrato, che può essere impostato fino a 120 minuti, garantisce uno spegnimento automatico al termine del tempo selezionato. Questo non solo facilita l'uso quotidiano, ma aggiunge anche un livello di sicurezza, evitando surriscaldamenti accidentali.
Un altro aspetto degno di nota è la griglia reversibile con sei livelli di altezza, che consente di adattare lo spazio interno alle diverse esigenze di cottura. Questa funzionalità è particolarmente utile quando si desidera cuocere più pietanze contemporaneamente o quando si ha bisogno di regolare la distanza dal grill per ottenere una doratura perfetta.
Realizzato in lega di acciaio, il Moulinex Optimo combina robustezza e leggerezza, pesando solo 6,5 chilogrammi senza imballaggio. Il design elegante e compatto, con dimensioni di 31,8 x 46,2 x 27,9 cm, permette di collocarlo facilmente in qualsiasi cucina, senza occupare troppo spazio sul piano di lavoro.
Sebbene il Moulinex Optimo offra numerosi vantaggi, ci sono alcune limitazioni da considerare. La mancanza di un girarrosto potrebbe rappresentare un inconveniente per chi ama preparare polli arrosto interi. Tuttavia, le altre funzioni compensano ampiamente questa assenza, offrendo comunque un'esperienza culinaria completa.
Moulinex OX444810 Optimo Forno Elettrico Ventilato 19 litri, Potenza 1...
Melchioni Family DEVIL 11
Il Melchioni Family Forno Elettrico Modello DEVIL 11 si presenta come un elettrodomestico compatto e versatile, ideale per chi cerca praticità senza rinunciare a prestazioni di qualità. Con una capacità di 11 litri, questo forno elettrico è perfetto per cucine di dimensioni ridotte o per chi necessita di un supporto aggiuntivo al forno tradizionale.
Una delle caratteristiche più apprezzabili del DEVIL 11 è il suo design elegante in colore nero, che si integra facilmente in qualsiasi ambiente domestico. Le dimensioni contenute (37,3 x 23,4 x 31 cm) e il peso di soli 4,49 kg lo rendono estremamente maneggevole e facile da posizionare su qualsiasi piano d'appoggio. Nonostante le sue dimensioni compatte, offre una potenza massima di 800W, garantendo una cottura uniforme e rapida dei tuoi piatti preferiti.
Il termostato regolabile fino a 230°C è uno degli elementi distintivi di questo modello, permettendoti di selezionare con precisione la temperatura desiderata per ogni tipo di preparazione. Che tu voglia cuocere una pizza croccante o riscaldare velocemente un pasto, il DEVIL 11 ti offre la flessibilità necessaria per ottenere risultati ottimali. Il timer integrato di 30 minuti, accompagnato da una spia luminosa di attivazione, ti consente di gestire i tempi di cottura con facilità, evitando spiacevoli sorprese.
Inclusi nella confezione troverai una griglia e una teglia, accessori indispensabili per sfruttare al meglio le potenzialità del forno. Questi elementi sono progettati per resistere alle alte temperature e facilitano la preparazione di una vasta gamma di ricette, dai primi piatti ai contorni sfiziosi.
L'uso del forno è reso ancora più semplice grazie al controllo a pulsante, che assicura un'interfaccia intuitiva anche per chi non ha molta dimestichezza con gli elettrodomestici moderni. La presenza di un indicatore luminoso di funzionamento è un ulteriore vantaggio, poiché ti permette di sapere immediatamente quando il forno è operativo.
Nonostante le numerose qualità, è importante considerare che la capacità di 11 litri potrebbe risultare limitante per famiglie numerose o per chi desidera cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per single, coppie o piccoli nuclei familiari, il Melchioni Family Forno Elettrico Modello DEVIL 11 rappresenta una soluzione pratica ed efficiente.
Melchioni Family | Forno Elettrico Modello DEVIL 11 con Capacità 11 li...
Beko - BMOF19B
Il fornetto elettrico Beko, modello BMOF19B, rappresenta una soluzione versatile e compatta per chi cerca un elettrodomestico pratico e funzionale. Con una capacità di 19 litri, questo forno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, anche quelle con spazi limitati, grazie al suo design moderno e dimensioni contenute di 47,4 x 28,3 x 28,3 cm.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo fornetto è la sua cottura ventilata, che garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo di ottenere risultati di cottura ottimali in ogni occasione. Che tu stia preparando una pizza croccante o un dolce soffice, la ventilazione assicura che il calore raggiunga ogni angolo del cibo, evitando zone meno cotte o bruciate.
Il termostato regolabile offre una gamma di temperature che va da 90 °C a 220 °C, consentendoti di adattare la cottura alle esigenze specifiche di ciascun piatto. Questa flessibilità ti permette di sperimentare diverse ricette, dal delicato riscaldamento di pietanze già pronte alla preparazione di piatti più complessi che richiedono temperature elevate.
Un altro punto di forza del Beko BMOF19B è il timer integrato di 60 minuti, dotato di un segnale acustico che ti avvisa quando la cottura è terminata. Questo elemento non solo facilita la gestione dei tempi di cottura, ma ti permette anche di dedicarti ad altre attività senza preoccuparti di controllare costantemente il forno.
La presenza della luce interna è un dettaglio che non passa inosservato: essa consente di monitorare visivamente lo stato di avanzamento della cottura senza dover aprire lo sportello, mantenendo così stabile la temperatura interna e migliorando l'efficienza energetica.
Il controllo a manopola rende l'utilizzo del fornetto estremamente intuitivo. Anche se non sei particolarmente esperto in cucina, potrai gestire facilmente tutte le impostazioni necessarie per ottenere i migliori risultati. L'interfaccia meccanica è robusta e affidabile, garantendo una lunga durata nel tempo.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che la capacità di 19 litri potrebbe risultare limitante per famiglie numerose o per chi desidera cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per single, coppie o piccole famiglie, questo fornetto rappresenta una scelta eccellente.
Beko - BMOF19B - Fornetto Elettrico, Cottura Ventilata, 19 Litri, 1380...
DCG MB9803N
Il forno elettrico DCG MB9803N da 16 litri rappresenta una soluzione versatile e compatta per chi cerca un elettrodomestico pratico e funzionale. Con le sue dimensioni contenute di 32 x 40 x 26 cm, si adatta perfettamente a cucine di piccole dimensioni o spazi limitati, senza compromettere la capacità interna di 16 litri che consente di preparare una varietà di piatti.
Uno degli aspetti più rilevanti di questo forno è il suo termostato regolabile, che permette di impostare la temperatura tra 90°C e 230°C. Questa caratteristica offre una notevole flessibilità nella cottura, consentendoti di adattare il calore alle esigenze specifiche di ogni ricetta. Inoltre, il timer integrato da 60 minuti ti aiuta a gestire i tempi di cottura con precisione, evitando il rischio di bruciare i tuoi piatti preferiti.
Il design del DCG MB9803N è essenziale ma elegante, con un colore nero che si integra facilmente in qualsiasi stile di cucina. La porta in vetro temperato non solo conferisce un tocco moderno all'elettrodomestico, ma ti permette anche di monitorare il processo di cottura senza dover aprire il forno, mantenendo così costante la temperatura interna.
La dotazione di accessori include una griglia e una teglia, strumenti indispensabili per sfruttare al meglio le potenzialità del forno. Le tre posizioni di calore disponibili ampliano ulteriormente le possibilità culinarie, permettendoti di cuocere, grigliare o riscaldare i cibi con facilità. Il controllo a manopola è intuitivo e semplice da usare, ideale per chi preferisce un'interfaccia tradizionale rispetto ai pannelli digitali.
Nonostante le sue numerose qualità, il forno elettrico DCG MB9803N presenta alcune limitazioni. La capacità di 16 litri potrebbe risultare insufficiente per famiglie numerose o per chi desidera cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per single, coppie o piccoli nuclei familiari, questo aspetto non rappresenta un problema significativo.
In termini di efficienza energetica, il consumo di 1200 watt è adeguato per un forno di queste dimensioni, garantendo prestazioni soddisfacenti senza sprechi eccessivi. Il peso contenuto di 4,92 kg rende l'apparecchio facile da spostare, qualora fosse necessario riorganizzare lo spazio in cucina.
FORNO ELETTRICO DCG MB9803N DA 16 LITRI 1200 WATT
G3 Ferrari G10135
Il G3 Ferrari "Il Moro 20 Plus" è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e design accattivante. Con una capacità di 20 litri, questo elettrodomestico offre uno spazio sufficiente per cucinare una varietà di piatti, rendendolo ideale per chi cerca un forno compatto ma funzionale. Il suo design in nero e rosso non solo aggiunge un tocco di stile alla tua cucina, ma lo rende anche un elemento distintivo.
Una delle caratteristiche più rilevanti di questo modello è il termostato regolabile, che permette di impostare la temperatura tra 100°C e 230°C. Questa flessibilità ti consente di preparare una vasta gamma di ricette, dalla cottura lenta a basse temperature fino alla doratura rapida e croccante. Inoltre, grazie al timer integrato da 60 minuti con segnale acustico, puoi gestire il tempo di cottura con precisione, evitando di dover controllare continuamente il processo.
Il forno è dotato di quattro resistenze riscaldanti in acciaio corazzato, che garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Le sei modalità di cottura disponibili – base, grill e combinata – offrono molteplici opzioni per soddisfare le tue esigenze culinarie. La funzione di ventilazione interna è particolarmente utile per ottenere una cottura omogenea, soprattutto quando si preparano pietanze come torte o arrosti.
Un altro aspetto positivo del G3 Ferrari "Il Moro 20 Plus" è la sua facilità di pulizia. Le pareti interne antiaderenti riducono l'accumulo di residui di cibo, semplificando notevolmente la manutenzione. L'indicatore luminoso di funzionamento è un'aggiunta pratica che ti informa quando il forno è in uso, migliorando così la sicurezza durante l'utilizzo.
Gli accessori inclusi, come la griglia, la leccarda antiaderente e la maniglia per la presa della leccarda, ampliano ulteriormente le possibilità d'uso del forno. Questi componenti sono progettati per essere facilmente rimovibili e lavabili, contribuendo a mantenere l'igiene del tuo ambiente di cottura.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che il peso di 5,6 chilogrammi potrebbe rappresentare una sfida se hai bisogno di spostarlo frequentemente. Tuttavia, considerando le sue dimensioni compatte (31 x 46,5 x 28 cm), trova facilmente posto su qualsiasi piano di lavoro senza occupare troppo spazio.
G3 Ferrari G10135 Forno Elettrico Ventilato "Il Moro 20 Plus",1380W, 2...
G3 Ferrari G10073
Il G3 Ferrari G10073 Il Moro 20 è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua versatilità e funzionalità, rendendolo un alleato prezioso in cucina. Con una capacità di 20 litri, questo elettrodomestico compatto è ideale per chi cerca un dispositivo efficiente senza sacrificare troppo spazio sul piano di lavoro. Le dimensioni contenute, pari a 46,5 x 31 x 28 cm, lo rendono perfetto per ambienti domestici di ogni tipo.
Uno dei punti di forza di questo modello è il suo sistema di ventilazione, che assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno della camera di cottura. Questo permette di ottenere risultati eccellenti sia nella cottura di torte che nella preparazione di piatti più complessi come arrosti o gratinati. La presenza di un vetro doppio contribuisce inoltre a mantenere l'isolamento termico, garantendo sicurezza ed efficienza energetica.
La potenza di 1380 watt consente al forno di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata, regolabile tramite un termostato da 100°C a 230°C. Questa caratteristica ti offre la flessibilità necessaria per affrontare diverse tecniche culinarie, dal semplice riscaldamento alla cottura più elaborata. Inoltre, le quattro resistenze riscaldanti in acciaio corazzato assicurano una lunga durata e prestazioni costanti nel tempo.
Un altro aspetto degno di nota è il timer integrato di 60 minuti con segnale acustico, che ti avvisa quando il tempo impostato è trascorso. Questa funzione è particolarmente utile per evitare di bruciare i tuoi piatti e garantire sempre una cottura perfetta. L'indicatore luminoso di funzionamento è un dettaglio pratico che ti informa immediatamente dello stato operativo del forno.
Il design del G3 Ferrari G10073 combina eleganza e praticità, con una finitura in nero e rosso che si adatta facilmente a qualsiasi stile di arredamento. La libera installazione ti permette di posizionarlo dove preferisci, offrendo ulteriore flessibilità nell'organizzazione della tua cucina.
In termini di accessori, il forno viene fornito con una griglia, una leccarda e una maniglia di presa leccarda, oltre al manuale d'uso. Questi componenti inclusi ampliano le possibilità di utilizzo, permettendoti di sperimentare diverse modalità di cottura.
Se dovessi individuare un limite, potrebbe essere la capacità di soli 20 litri, che potrebbe risultare insufficiente per famiglie numerose o per chi ama cucinare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Tuttavia, per la maggior parte degli usi domestici, questa dimensione è più che adeguata.
G3 Ferrari G10073 Il Moro 20 Forno Elettrico Ventilato, Capacità 20 Li...
DCG Mb9820N
Il DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è un elettrodomestico ideale per chi cerca un forno compatto, ma allo stesso tempo versatile e performante. Questo fornetto elettrico si presenta con dimensioni esterne di 33P x 40l x 28H cm, che lo rendono adatto anche agli spazi più ridotti, senza rinunciare alla sua capacità interna di 20 litri.
Uno dei punti di forza del DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è la sua rapidità nel raggiungere la temperatura iniziale, impiegando circa un minuto. Grazie a questa caratteristica, è possibile cuocere qualsiasi tipo di cibo, dalle torte alle pizze, passando per focacce, lasagne, pesce, patate e arrosti.
Il controllo delle funzioni avviene tramite manopole, che permettono di impostare il tempo di cottura, la temperatura e la modalità di cottura (sopra, sotto o entrambe). Il termostato regolabile va da 90° a 230°C, offrendo una vasta gamma di temperature per soddisfare ogni esigenza culinaria. Inoltre, il forno dispone di 3 posizioni di calore, per garantire una cottura uniforme e precisa.
La porta del DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N è realizzata in vetro temperato, materiale resistente e sicuro, che consente di monitorare facilmente la cottura dei cibi. All'interno del forno, troverai una griglia e una teglia in dotazione, per poter sfruttare al meglio tutte le sue funzionalità.
Un'altra caratteristica degna di nota è il cassetto raccoglibriciole rimovibile, che facilita la pulizia del forno e contribuisce a mantenere l'ambiente di lavoro ordinato e igienico. L'alimentazione del fornetto elettrico è di 230V, 50Hz, con una potenza di 1300W.
DCG Forno Elettrico 20 Lt Mb9820N
OIMIS forno multifunzione ad aria
L'OIMIS Friggitrice ad Aria Calda è un vero gioiello della tecnologia moderna, progettato per rivoluzionare il modo in cui cucini nella tua cucina. Con una capacità di 30 litri, questo forno multifunzione è ideale per famiglie numerose o per chi ama intrattenere ospiti con piatti deliziosi e vari. La sua struttura a quattro strati consente di preparare contemporaneamente diversi tipi di cibo, rendendo la cottura più efficiente e veloce.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo elettrodomestico è la circolazione dell'aria calda a 360°. Grazie alla potenza di 1800 watt, l'OIMIS garantisce una cottura uniforme e rapida, mantenendo i cibi croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Questo lo rende perfetto non solo come friggitrice ad aria, ma anche come tostapane, disidratatore, griglia per pizza e forno tradizionale. L'opzione broiler aggiunge ulteriore versatilità, permettendoti di dorare e gratinare i tuoi piatti preferiti.
Il design intuitivo del forno è arricchito da un display a LED, manopole e pulsanti che facilitano la selezione dei programmi preimpostati. Con ben 21 opzioni disponibili, puoi spaziare tra carne, pesce, patatine fritte, spiedini, torte, biscotti e pane, adattando temperatura e tempo di cottura alle tue esigenze specifiche. Il timer regolabile fino a due ore e il termostato che varia da 30 a 230°C ti offrono un controllo totale sul processo di cottura.
La manutenzione del forno è altrettanto semplice grazie alla porta rimovibile e al vassoio raccoglibriciole, entrambi facilmente lavabili. Questa attenzione ai dettagli si riflette anche nell'esterno Cool Touch, che assicura sicurezza durante l'uso, prevenendo scottature accidentali.
In termini di accessori, l'OIMIS non delude: include una teglia da forno, un cestello per friggitrice ad aria, uno spiedo rotante, una griglia per arrosto, un cestello rotante, un supporto per estrazione e un vassoio per briciole. Questi strumenti ampliano ulteriormente le possibilità culinarie, permettendoti di sperimentare nuove ricette e tecniche di cottura.
Un aspetto da considerare è la rumorosità di 60 dB, che potrebbe risultare leggermente elevata per alcuni utenti, ma è un compromesso accettabile considerando le prestazioni offerte. Inoltre, il peso di 10,6 kg richiede una certa attenzione nel posizionamento, assicurandosi che il piano di lavoro sia robusto e stabile.
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria 30L, 21 i...
G3 Ferrari G10132 Il Moro 28 Plus
Il G3 Ferrari G10132 Il Moro 28 Plus è un forno elettrico ventilato che si distingue per la sua capacità di combinare efficienza e versatilità in un design compatto. Con una potenza di 1600W, questo elettrodomestico offre prestazioni elevate, garantendo una cottura uniforme grazie alle sue quattro resistenze riscaldanti in acciaio corazzato. La possibilità di regolare il termostato da 100° a 230°C ti permette di adattare la temperatura a diverse esigenze culinarie, rendendolo adatto sia per la preparazione di piatti semplici che per ricette più elaborate.
Una delle caratteristiche principali del G10132 è la sua capacità di 28 litri, che, insieme alla bombatura posteriore, consente di ospitare comodamente un piatto di diametro fino a 31 cm. Questo lo rende ideale per famiglie o per chi ama cucinare grandi quantità di cibo in una sola volta. Le sei modalità di cottura disponibili, tra cui base, grill e combinata, offrono una flessibilità notevole, permettendoti di sperimentare con diversi tipi di preparazioni.
Il design esterno in rosso e nero non solo conferisce un tocco di eleganza alla tua cucina, ma è anche funzionale grazie al vetro doppio che assicura un ottimo isolamento termico. Inoltre, le pareti interne e il vassoio sono rivestiti con materiale antiaderente, facilitando enormemente la pulizia dopo l'uso. Questa caratteristica è particolarmente apprezzabile se consideri quanto possa essere fastidioso rimuovere residui di cibo incrostati.
Il controllo a manopola è intuitivo e facile da usare, mentre il timer di 60 minuti con segnale acustico ti avvisa quando il tuo piatto è pronto, evitando così di dover controllare continuamente lo stato della cottura. Lo spegnimento automatico aggiunge un ulteriore livello di sicurezza, prevenendo il rischio di surriscaldamento.
Nonostante le sue numerose qualità, il G10132 presenta alcune limitazioni. Ad esempio, le dimensioni interne, pur essendo sufficienti per molte preparazioni, potrebbero risultare limitate per chi ha bisogno di cuocere pietanze molto voluminose. Tuttavia, queste piccole restrizioni non intaccano significativamente le sue performance complessive.
G3 Ferrari G10132 Il Moro 28 Plus Forno Elettrico Ventilato, 28 Litri,...
Come scegliere un fornetto elettrico
Come immaginerai, ci sono alcuni aspetti da valutare prima di procedere con l'acquisto di un fornetto elettrico. Ne esistono infatti di diversi, che consentono di cucinare sfruttando varie tipologie di cottura e che possiedono funzionalità extra che possono rivelarsi estremamente utili nella realizzazione delle ricette.
Inoltre, l'attenzione deve anche essere posta sulla dimensione, soprattutto se lo spazio in cucina è poco, e sulla potenza, dato che non tutti i fornetti sono efficienti nella stessa maniera. In più, un punto a favore va per i fornetti che possiedono diversi accessori, soprattutto se si ha voglia di sperimentare ricette diverse e di utilizzare l'elettrodomestico in maniera versatile. In qualsiasi caso, qui sotto, trovi tutto descritto nel dettaglio.
Tipologie di cottura
Come ti accennavo qualche riga più su, i fornetti elettrici possiedono tipologie di cottura differenti, che trovi illustrate qui di seguito.
- Cottura statica — si basa sulla propagazione del calore da parte di due resistenze, che possono essere collocate in differenti punti del fornetto (di solito in alto o in basso). Rappresenta il tipo di cottura tradizionale, adeguato per tutti quegli alimenti che necessitano di essere cotti in maniera molto graduale (ad es. pizza, pane, dolci ecc.). La cottura statica è quindi più lenta e, in generale, consuma più elettricità.
- Cottura ventilata — il calore viene propagato con l'aiuto di una ventola, rendendo la temperatura omogenea in ogni punto interno del fornetto. La cottura risulta quindi più uniforme e veloce, oltre che meno dispendiosa in termini di energia elettrica. Tra i piatti che meglio riescono con questa tipologia di cottura ci sono quelli che necessitano di una crosta croccante all'esterno e di un interno più morbido. Inoltre, un altro vantaggio della cottura ventilata è rappresentato dal fatto che gli odori non si mischiano se vengono utilizzati i due ripiani per due pietanze diverse.
- Cottura grill — tramite una serpentina posta accanto alla resistenza che si riscalda molto velocemente, il fornetto riesce in poco tempo a raggiungere una temperatura molto elevata. Si tratta di un tipo di cottura utile per gratinare i cibi.
- Cottura grill ventilata — combina i due tipi di cottura precedenti, sfruttando il calore del grill propagandolo tramite una ventola. Si configura come una soluzione ottimale per riscaldare i cibi e, contemporaneamente, gratinarli.
In base alle tue esigenze, e al motivo principale per cui pensi di utilizzarlo, puoi optare per un fornetto che possieda uno o più tipi di cottura. Il ventilato, in linea di massima, è quello maggiormente venduto sia per una questione di consumo energetico sia per i risultati che si possono ottenere in termini di ricette, configurandosi come maggiormente versatile e più vantaggioso.
Funzionalità
I fornetti elettrici professionali, oltre alla normale presenza di una spia luminosa utile per indicare quando l'elettrodomestico è pronto per essere utilizzato e un timer sonoro per segnalare il tempo di cottura, possiedono spesso anche delle funzionalità extra che possono rivelarsi utili in vari contesti.
Per esempio, alcuni fornetti, sono dotati di un sistema di spegnimento automatico che entra in funzione in concomitanza con lo scadere del timer, utilissimo per non bruciare le pietanze se ci si dimentica di toglierle dal loro ripiano. Inoltre, molti sono provvisti di una luce LED interna, per controllare l'andamento della cottura.
Altri, invece, dispongono delle funzione scongelamento, utile appunto per scongelare rapidamente i cibi o della funzione mantenimento in caldo, per far sì che i cibi restino caldi ancora qualche minuto prima di essere definitivamente portati in tavola. Naturalmente, più sono le funzioni del fornetto in questione, più il suo prezzo tende ad alzarsi; valuta quindi se ti sono effettivamente utili.
Dimensioni e design
Anche le dimensioni sono un fattore a cui prestare attenzione, dato che si traducono in litri di capienza, che a loro volta indicano quanto cibo è possibile cucinare in una volta sola.
In linea generale, i fornetti variano da una capienza minima di 9 litri per i più piccoli a un massimo di 60 litri per quelli professionali. Più diventano capienti, più è necessario disporre di spazio in cucina.
Detta in soldoni, dai 9 ai 12 litri è possibile cucinare pietanze per un massimo di 2 persone, mentre con una capienza compresa tra i 13 e i 20 litri si possono cucinare cibi per 3 persone. Per le famiglie più numerose, composte da 4 persone, meglio optare per i modelli dai 24 ai 30 litri, mentre per cucinare per un quantitativo compreso tra le 6 o più persone è necessario orientare l'acquisto su un fornetto dai 30 litri in su.
Anche il design è un aspetto da considerare; meglio scegliere un elettrodomestico che si abbini al resto della cucina, per colore e forma. In commercio ne esistono davvero di tutti i tipi, adatti a ogni stile ed esigenza. Da considerare anche i materiali, soprattutto per quanto riguarda lo sportello che è consigliabile sia resistente e in doppio vetro.
Potenza
Per potenza, espressa in watt, si intende il quantitativo di energia utilizzata dall'elettrodomestico per funzionare, il che si traduce anche in velocità di cottura (più sono i watt, più è rapida), temperatura massima raggiungibile (più sono i watt, più le temperature sono elevate) e costi della bolletta della luce (più sono i watt, più si alza il prezzo).
Generalmente la potenza varia da un minino di 600 watt nei modelli più piccoli, fino a un massimo 2300 watt per i modelli più professionali e capienti, con una temperatura compresa tra i 60°C e i 240°C.
Un buon compromesso per uso domestico è rappresentato dai fornetti che hanno una potenza compresa tra i 1200 e i 2000 watt. Per quanto riguarda i consumi, invece, va segnalato che non si tratta di un valore statico; in altre parole il fornetto consuma a livelli più elevanti fino a quando non raggiunge la temperatura massima, dopodiché consuma meno. Utilizzarlo per ricette lunghe o comunque al posto del forno, quindi, è maggiormente vantaggioso.
Accessori
Utilissimi, soprattutto se si vogliono sperimentare diversi tipi di ricette, sono gli accessori. I modelli più costosi di fornetti elettrici, normalmente, vengono forniti con leccarde, vassoi e griglie, da utilizzare rispettivamente per cuocere la carne, preparare i biscotti e grigliare e arrostire i cibi, ma anche vaschetta per briciole e spiedo per la carne, solo per fare qualche esempio.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla ĆØ il blogger e divulgatore informatico piĆ¹ letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilitĆ nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. Ć il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti piĆ¹ visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicitĆ a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
