Migliori forni a microonde: guida all’acquisto (2026)
I forni a microonde sono elettrodomestici pratici e comodi, utili per qualsiasi evenienza e dall'installazione estremamente rapida. Hai deciso di prendere in considerazione l'acquisto per la tua cucina di un nuovo forno a microonde, ma non sai proprio da dove cominciare, dico bene?
Niente paura, sono qui per mostrarti tutte le caratteristiche che deve avere un buon forno a microonde e quale scegliere per le proprie esigenze culinarie. In questo tutorial ti farò vedere quali sono i migliori forni a microonde e in che modo questo elettrodomestico è ormai imprescindibile nella tua cucina.
Un buon forno a microonde può andare a sostituire in praticità il classico forno, levandoti tante grane in termini di risparmio energetico e tempo speso per la pulizia. Ci sono poi molti aspetti da tenere in considerazione in fase di acquisto, ma a te basta dedicare cinque minuti del tuo tempo alla lettura di questa guida per avere tutto immediatamente più chiaro. Ti auguro una buona lettura!
Indice
Migliori forni a microonde
Whirlpool MWP 253 SB
Beko MOC20100WFB
Beko MOC201103S
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Whirlpool MWP 304 M
Samsung MS23DG4504AGE1
Whirlpool MCP 345 WH
Candy CMW20TNMB
Cecotec ProClean
Panasonic NN-ST21QWEPG
Whirlpool MWP 253 SB
Il Whirlpool MWP 253 SB si presenta come un forno a microonde versatile e potente, ideale per chi cerca un elettrodomestico che combini funzionalità avanzate con un design elegante. Con una capacità di 25 litri, questo modello offre uno spazio sufficiente per soddisfare le esigenze quotidiane di una famiglia media. Le dimensioni compatte di 48,3 cm x 41,9 cm x 28,1 cm lo rendono adatto a qualsiasi cucina, senza occupare troppo spazio.
Uno degli aspetti più impressionanti del MWP 253 SB è la sua potenza: con 900 watt per il microonde e 1000 watt per il grill, garantisce prestazioni eccellenti sia nel riscaldamento che nella cottura delle pietanze. La combinazione di microonde e grill permette non solo di riscaldare i cibi, ma anche di dorarli alla perfezione, offrendo risultati simili a quelli di un forno tradizionale.
Tra le caratteristiche distintive, spicca la funzione Yogurt, che consente di preparare yogurt fatto in casa in modo semplice e rapido, mantenendo intatte le proprietà nutritive. Questo rende il prodotto particolarmente interessante per chi desidera sperimentare nuove ricette salutari. Inoltre, la funzione di perfetta lievitazione è un vero vantaggio per gli appassionati di panificazione, poiché mantiene costante la temperatura a 30°C, favorendo una lievitazione ottimale degli impasti.
I programmi automatici rappresentano un altro punto di forza del Whirlpool MWP 253 SB. Grazie alla funzione AutoCook, puoi scegliere tra diverse ricette preimpostate semplicemente premendo un pulsante. Il microonde regolerà automaticamente le impostazioni di cottura, assicurando risultati impeccabili ogni volta. Questa caratteristica è particolarmente utile per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare alla qualità dei pasti.
Il design nero e argento conferisce al microonde un aspetto moderno e sofisticato, perfetto per integrarsi in qualsiasi ambiente domestico. La facilità d'uso è ulteriormente migliorata dalla presenza di comandi intuitivi e ben posizionati, che rendono l'interazione con l'apparecchio semplice e immediata.
Un piccolo limite potrebbe essere rappresentato dal peso dell'articolo, pari a 14,5 kg, che potrebbe risultare impegnativo da spostare frequentemente. Tuttavia, considerando le numerose funzionalità offerte, questo aspetto diventa secondario rispetto ai benefici complessivi.
Whirlpool MWP 253 SB
Beko MOC20100WFB
Il Beko - MOC20100WFB è un forno a microonde di alta qualità, con una capacità di 20 litri e una potenza di 700W. Questo prodotto si distingue per il suo design moderno e compatto, che permette di posizionarlo facilmente in qualsiasi angolo della cucina.
Una delle caratteristiche più apprezzate di questo modello è la presenza di una luce interna, che consente di monitorare costantemente la cottura degli alimenti e prevenire eventuali traboccamenti. Un dettaglio non trascurabile, che contribuisce a rendere l'esperienza d'uso del Beko - MOC20100WFB ancora più comoda e sicura.
Altro elemento distintivo di questo forno a microonde è la funzione defrost. Grazie a questa opzione, scongelare gli alimenti diventa un gioco da ragazzi: basta inserirli nel forno una sola volta per ottenere un risultato perfetto. Un vero e proprio alleato in cucina, che ti aiuta a risparmiare tempo e fatica.
Per quanto riguarda le impostazioni di cottura, il Beko - MOC20100WFB offre un timer di 30 minuti con avviso acustico di fine cottura. Le manopole di temperatura e potenza sono rotanti e intuitive, facili da utilizzare anche per chi non ha molta dimestichezza con i forni a microonde.
Ma quello che davvero fa la differenza è la elevata potenza di questo modello. Con i suoi 700W, il Beko - MOC20100WFB garantisce risultati ottimali in tempi brevi. Inoltre, i 5 livelli di potenza offrono una grande flessibilità, permettendoti di adattare la cottura a seconda delle esigenze specifiche di ogni piatto.
Infine, non si può non menzionare l'alta qualità dei materiali utilizzati. Il Beko - MOC20100WFB fa parte della linea Fighter Beyond Beko, nota per la sua estetica di alto livello. I piedini antiscivolo e il piatto girevole in vetro da 245 mm assicurano stabilità e resistenza nel tempo.
Beko MOC20100WFB
Beko MOC201103S
Il Beko Forno a Microonde Moc201103S è un elettrodomestico indispensabile per la tua cucina, con una capacità di 20 litri e un design moderno e compatto. Realizzato in vetro e acciaio inossidabile, questo forno a microonde è elegante e funzionale, adatto a qualsiasi ambiente.
Il potente motore da 700 watt assicura risultati ottimali e un'efficace funzione di scongelamento. Grazie alla luce interna, puoi tener d'occhio la cottura del cibo e prevenire fuoriuscite o traboccamenti.
La comodità è al primo posto con il timer digitale da 30 minuti, che rende semplice la programmazione e il controllo dei tempi di cottura. Il piatto girevole da 24,5 cm garantisce una cottura uniforme, mentre i 5 livelli di potenza offrono una maggiore flessibilità in cucina.
Non saranno più un problema la preparazione di popcorn, la cottura di pizza o di patate, grazie alle apposite funzioni dedicate presenti sul forno. Ideale anche per scongelare i cibi con facilità, utilizzando l'apposita funzione Defrost.
L'installazione del Beko Forno a Microonde Moc201103S è da tavolo, il che significa che si adatta facilmente alla disposizione della tua cucina e può essere spostato o riposizionato con facilità. I piedini antiscivolo garantiscono una maggiore stabilità e sicurezza durante l'utilizzo del forno.
Realizzato con materiali di alta qualità, questo forno a microonde combina estetica e funzionalità in un unico prodotto. La superficie in acciaio inossidabile è resistente e facile da pulire, mentre il piatto girevole in vetro garantisce una lunga durata e facilità d'uso.
Beko MOC201103S
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Il Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus è un microonde combinato che si distingue per la sua versatilità e innovazione. Con una capacità di 25 litri, questo elettrodomestico offre ampio spazio per cucinare una varietà di piatti, rendendolo ideale per l'uso domestico quotidiano. Il design elegante in nero si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna, mentre le dimensioni compatte (52 x 49,4 x 30,1 cm) lo rendono facilmente collocabile su qualsiasi piano di lavoro.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo modello è la sua tecnologia avanzata. La funzione crisp fry permette di ottenere una frittura dorata e leggera senza l'aggiunta di olio, grazie all'azione combinata di dual crisp e forced air. Questo non solo migliora la qualità dei tuoi pasti, ma contribuisce anche a uno stile di vita più sano. Inoltre, la tecnologia forced air utilizza una ventola per diffondere uniformemente il calore all'interno della cavità, garantendo risultati di cottura paragonabili a quelli di un forno tradizionale.
Il microonde è dotato di un potente grill al quarzo, capace di grigliare e gratinare alla perfezione la superficie degli alimenti. Con una potenza massima di 900 watt per il grill e 800 watt per il microonde, hai a disposizione cinque funzioni di cottura: vapore, crisp, ventilato, grill e microonde. Questa flessibilità ti consente di sperimentare diverse tecniche culinarie con facilità.
Un altro aspetto notevole è la tecnologia dual power, un sistema brevettato che assicura una distribuzione tridimensionale delle microonde. Questo migliora significativamente l'uniformità di scongelamento, riscaldamento e cottura degli alimenti, riducendo i tempi di preparazione e migliorando la qualità complessiva del cibo.
Gli accessori inclusi, come la griglia alta, la griglia bassa e il piatto crisp con maniglia, ampliano ulteriormente le possibilità di utilizzo, permettendoti di sfruttare al massimo tutte le funzionalità offerte dal dispositivo. Il display incorporato e la funzione orologio aggiungono praticità, consentendoti di monitorare facilmente i tempi di cottura.
Nonostante le numerose qualità, va notato che il Whirlpool MCP 349 BL non dispone di spegnimento automatico, una caratteristica che potrebbe essere utile per chi cerca maggiore sicurezza. Tuttavia, la robustezza e l'affidabilità del marchio Whirlpool compensano ampiamente questa piccola mancanza.
Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus
Whirlpool MWP 304 M
Il Whirlpool MWP 304 M è un forno a microonde di alta qualità, con una capacità di 30 litri e una potenza di 900W per il microonde e 1050W per il grill. Questo forno a microonde presenta un design elegante in acciaio grigio e si integra perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle sue dimensioni compatte di 53,9cm x 39,8cm x 30,0cm.
Una delle caratteristiche principali del Whirlpool MWP 304 M è la presenza di ben 29 programmi automatici, che consentono di preparare facilmente una vasta gamma di ricette deliziose. Inoltre, la funzione di avvio rapido permette di iniziare immediatamente la cottura senza dover impostare manualmente tempo e potenza.
Il Whirlpool MWP 304 M offre anche una pratica funzione vapore, ideale per cuocere al vapore verdure, pesce e altri alimenti, mantenendo intatti i loro nutrienti e sapore. La funzione Steam and Boil consente di ottenere risultati ottimali in termini di cottura e gusto.
Un'altra funzione interessante è la Soft-Melt, che permette di sciogliere lentamente cibi congelati come gelato, burro, cioccolato e formaggio. Grazie a questa funzione, è possibile passare dal freezer alla tavola in pochi minuti, senza compromettere la consistenza e il sapore degli alimenti.
Il Whirlpool MWP 304 M non è solo un semplice forno a microonde, ma offre anche funzioni aggiuntive come la possibilità di far lievitare pane e dolci e di preparare yogurt casalingo, aumentandone le proprietà nutritive.
La cavità XXL del forno a microonde Whirlpool MWP 304 M consente di introdurre piatti e contenitori di dimensioni maggiori rispetto ai forni a microonde standard, rendendo questo elettrodomestico estremamente versatile e adatto a soddisfare tutte le esigenze culinarie.
Whirlpool MWP 304 M
Samsung MS23DG4504AGE1
Questo microonde Samsung MS23DG si presenta come un apparecchio compatto da 23 litri, progettato per offrirti una cottura quotidiana semplice ma tecnicamente ben strutturata. La potenza di 800 W è adeguata per l’uso domestico e, grazie alla gestione elettronica interna, viene sfruttata in modo omogeneo, evitando quei classici punti ancora freddi al centro del piatto quando imposti i tempi corretti.
Uno degli elementi più riusciti è la funzione Quick Defrost, che consente uno scongelamento rapido e relativamente uniforme. Dal punto di vista tecnico, i programmi sono ottimizzati su categorie di alimenti, così non devi procedere a tentativi: selezioni il tipo di cibo e il peso, e l’algoritmo interno calibra tempi e cicli di erogazione della potenza. Questo ti permette di ridurre notevolmente il rischio di avere cibi parzialmente cotti ai bordi e ancora ghiacciati all’interno.
Molto interessante anche la presenza di 15 ricette automatiche: la logica è quella di semplificare la cottura di piatti ricorrenti. Non sei costretto a impostare manualmente tempi e potenze, perché il forno utilizza profili preconfigurati. La funzione Home Dessert va nella stessa direzione: è pensata per preparazioni dolci veloci, con combinazioni di tempo e potenza studiate per ottenere consistenze più prevedibili rispetto a un semplice riscaldamento manuale. Se ti capita spesso di fare dolci al volo, questa caratteristica rappresenta un plus concreto.
L’interno in ceramica è uno dei punti tecnicamente più qualificanti. La superficie è liscia, antibatterica e resistente ai graffi, quindi non solo è più igienica, ma mantiene meglio nel tempo sia l’aspetto che le prestazioni, evitando macchie permanenti da grassi e residui. Per te significa pulizia più rapida e minore deterioramento estetico. La combinazione con l’esterno in acciaio inossidabile e vetro conferisce una sensazione di robustezza generale, adatta a un utilizzo intenso.
La funzione Deodorizer è un altro elemento da sottolineare: rimuovendo gli odori intrappolati nella cavità interna, ti consente di passare da piatti molto saporiti a preparazioni delicate senza trascinarti aromi indesiderati. In abbinamento alla modalità Eco, che ottimizza i consumi in stand-by, l’apparecchio mostra un’attenzione concreta all’efficienza energetica e all’uso continuativo in ambiente domestico.
Il controllo digitale rende l’interfaccia intuitiva: selezione rapida dei programmi, gestione chiara dei tempi e migliore ripetibilità dei risultati. Gli accessori inclusi, come l’anello per il piatto girevole e le griglie alta e bassa, ampliano le possibilità di disposizione delle pietanze, permettendoti di ottimizzare lo spazio interno da 23 L e di avvicinare o allontanare il cibo dalla sorgente di energia a seconda delle preparazioni.
Se cerchi volumi interni molto ampi o potenze superiori, questo modello da 800 W e 23 litri potrebbe non soddisfare esigenze particolarmente spinte, ma nel contesto domestico standard si distingue per funzioni automatiche complete, interno in ceramica di qualità e gestione evoluta di scongelamento, odori ed efficienza energetica, offrendo un’esperienza d’uso solida e tecnicamente ben progettata.
Samsung MS23DG4504AGE1
Whirlpool MCP 345 WH
Il Whirlpool MCP 345 WH è un forno a microonde di alta qualità che offre una serie di funzioni avanzate e utili. Il design elegante e moderno, in bianco lucido, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, mentre le dimensioni compatte (52,0cm x 42,5cm x 30,1cm) lo rendono ideale per gli spazi più piccoli.
La capacità di 25 litri del forno a microonde Whirlpool MCP 345 WH consente di cucinare o riscaldare una varietà di piatti, dai pasti singoli alle porzioni familiari. La potenza di 800W sia per il microonde che per il grill garantisce tempi di cottura rapidi e uniformi.
Una delle caratteristiche più notevoli di questo modello è la funzione DualCrisp. Questa tecnologia innovativa assicura che i tuoi cibi siano croccanti su tutti i lati, offrendo risultati da ristorante direttamente a casa tua. Che tu stia preparando patatine fritte, pizza o pollo arrosto, la funzione DualCrisp ti garantirà sempre una pietanza croccante e deliziosa.
Un'altra caratteristica importante del Whirlpool MCP 345 WH è la sua capacità di scongelamento. Grazie alle tre funzioni dedicate - JetDefrost per uno scongelamento rapido, BreadDefrost per uno scongelamento perfetto del pane e Reheat&Defrost per mantenere inalterato il sapore dei cibi congelati - puoi passare dal freezer alla tavola in pochissimo tempo.
Il Whirlpool MCP 345 WH è anche dotato di una funzione Auto Clean, che facilita la pulizia del forno a microonde. Basta posizionare una ciotola d'acqua nel microonde e avviare la funzione: il vapore prodotto pulirà l'interno del forno, rendendo facile rimuovere sporco e residui di cibo.
La funzione ChefMenu offre un'ampia selezione di ricette preimpostate. Con il semplice tocco di un pulsante, il tuo microonde regolerà automaticamente le impostazioni di cottura per garantire risultati perfetti ogni volta.
Infine, il Whirlpool MCP 345 WH include una serie di accessori utili, tra cui una griglia alta, un piatto Crisp e una maniglia. Questi strumenti aggiuntivi ti permettono di sfruttare al massimo tutte le funzioni del tuo forno a microonde.
Whirlpool MCP 345 WH
Candy CMW20TNMB
Il Candy Microonde Moderna CMW20TNMB è un prodotto che si distingue per le sue prestazioni e la sua praticità. Questo forno a microonde, con una capacità di 20 litri, offre un'ampia gamma di funzioni che lo rendono un alleato indispensabile in cucina.
La potenza di 700 watt garantisce tempi di cottura rapidi e uniformi, mentre il materiale in vetro e acciaio inossidabile conferisce al prodotto un aspetto elegante e moderno, adatto a qualsiasi tipo di arredamento. Il piatto rotante incluso facilita la distribuzione del calore all'interno del forno, garantendo una cottura omogenea dei cibi.
Uno degli aspetti più notevoli del Candy Microonde Moderna CMW20TNMB è il suo programma di scongelamento. Questa funzione permette di scongelare rapidamente gli alimenti preservandone qualità e gusto, un dettaglio che farà sicuramente la differenza nella preparazione dei tuoi pasti.
Un altro punto di forza di questo modello è la sua connettività. Grazie all'App hOn, avrai accesso a una vasta gamma di ricette di chef e food blogger, oltre a consigli utili per l'utilizzo del tuo forno a microonde. Questa caratteristica trasforma il Candy Microonde Moderna CMW20TNMB in uno strumento versatile e interattivo, capace di soddisfare le esigenze di cuochi esperti e principianti.
Per quanto riguarda la sicurezza, il segnale di fine cottura ti avvisa al termine del processo di cottura con un segnale acustico, permettendoti di monitorare facilmente i tuoi piatti. Inoltre, la funzione di blocco per bambini garantisce la massima sicurezza per tutta la famiglia, prevenendo l'accesso accidentale al forno da parte dei più piccoli.
Candy CMW20TNMB
Cecotec ProClean
Il Cecotec Microondas ProClean 2010 è un forno a microonde dal design compatto e dalle prestazioni elevate. Con una capacità di 20 litri, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, garantendo al contempo una grande versatilità nell'uso quotidiano.
Uno dei punti di forza di questo modello è la Tecnologia 3DWave, un sistema ondulato altamente efficiente che avvolge il 100% del cibo, assicurando una cottura uniforme e precisa. Questa caratteristica, unita alla potenza di 700 Watt, permette di riscaldare e cucinare qualsiasi tipo di alimento in maniera rapida ed efficace.
Il Cecotec Microondas ProClean 2010 offre inoltre sei livelli di potenza, consentendo di regolare l'intensità del calore in base alle esigenze specifiche di ogni pasto. Che tu debba semplicemente riscaldare una tazza di latte o preparare un piatto più complesso, questo forno a microonde saprà rispondere alle tue necessità con precisione e affidabilità.
Un'altra funzionalità degna di nota è la modalità di sbrinamento. Adattabile a qualsiasi tipo di cibo, questa opzione rende il processo di scongelamento più semplice e veloce, preservando al contempo le proprietà organolettiche degli alimenti.
Per quanto riguarda l'usabilità, il Cecotec Microondas ProClean 2010 si distingue per i suoi comandi meccanici girevoli, che rendono l'utilizzo del forno a microonde intuitivo e immediato. Inoltre, il timer integrato, che può essere impostato fino a 30 minuti, permette di controllare con precisione i tempi di cottura, mentre l'avviso di fine cottura ti avvisa quando il cibo è pronto.
In termini di design, questo modello si presenta con un look pulito e minimalista, con una finitura in bianco che si adatta facilmente a qualsiasi stile di arredamento. Il materiale principale utilizzato è l'alluminio, noto per la sua resistenza e durabilità nel tempo.
Infine, nella confezione sono inclusi il piatto giratorio e il manuale di istruzioni, che guida passo dopo passo nell'installazione e nell'utilizzo del prodotto.
Cecotec ProClean
Panasonic NN-ST21QWEPG
Il microonde Panasonic NN-ST21 è un compatto da 20 litri pensato per chi vuole ottimizzare lo spazio in cucina senza rinunciare alle funzioni essenziali. Le dimensioni contenute, 32,4 x 44 x 25,8 cm per circa 11 kg, lo rendono semplice da collocare su qualunque piano, soprattutto in ambienti dove ogni centimetro conta. Il design bianco, lineare e pulito, è discreto e si integra facilmente in contesti moderni o più tradizionali.
Il cuore di questo modello è la potenza di 800W gestita tramite 5 impostazioni di potenza, inclusa la modalità dedicata allo scongelamento a 200W. Questa modulazione ti permette di passare da un semplice riscaldamento leggero a una cottura più intensa, mantenendo un buon controllo sulla consistenza degli alimenti. La cavità da 20 litri è adatta alle operazioni quotidiane: scaldare gli avanzi, preparare spuntini veloci o gestire porzioni singole e piatti per due persone.
La presenza del piatto girevole in vetro abbinato all’anello per piatto girevole incluso garantisce una distribuzione del calore più uniforme, riducendo il rischio di zone fredde al centro del piatto. Questo aspetto è particolarmente evidente quando devi scaldare gli avanzi o pietanze con densità diverse: la rotazione aiuta a ottenere risultati più coerenti da bordo a centro.
Uno dei punti di forza è il pannello comandi con display LED bianco retroilluminato. La leggibilità è ottima anche in condizioni di luce scarsa, dettaglio che apprezzi subito se cucini la sera o in ambienti poco illuminati. I controlli digitali e i tasti di scelta rapida rendono la gestione immediata: puoi impostare tempi e potenza con precisione, senza tentativi casuali.
Dal punto di vista delle funzioni, gli 11 programmi automatici rappresentano un elemento chiave. L’Auto Reheat e le altre modalità preimpostate semplificano notevolmente la preparazione di piatti di uso comune: ti basta selezionare il programma adeguato e lasciare che il microonde adatti tempo e potenza per te. Per chi non vuole perdersi in regolazioni complesse, questo approccio guidato riduce gli errori e assicura una maggiore ripetibilità dei risultati.
La modalità di scongelamento automatico con 3 opzioni basate sul peso è studiata per preservare consistenza e sapore degli alimenti. Invece di aggredire il cibo con potenza eccessiva, il sistema adatta il calore evitando cotture parziali dei bordi mentre il centro rimane ancora ghiacciato. Se scongeli spesso carne, pesce o pane, questa gestione più delicata fa la differenza nella qualità finale.
Molto pratiche anche le funzioni Quick 30 e Add Time. Quick 30 ti permette di avviare un riscaldamento istantaneo di 30 secondi con un solo tocco, ideale quando vuoi velocizzare un caffè latte, una bevanda o una piccola porzione già cotta. Add Time, invece, ti consente di prolungare il tempo di cottura in corso con la semplice pressione di un pulsante, senza dover reimpostare tutto: un vantaggio quando ti accorgi che il piatto ha bisogno di qualche secondo in più.
Dal punto di vista costruttivo, l’uso di lega di acciaio o metallo raffinato dona solidità e una buona sensazione di robustezza generale. Il colore bianco contribuisce a una percezione di pulizia, anche se richiede un po’ di attenzione in più per evitare che eventuali schizzi siano visibili.
Come limite, la capacità di 20 litri può risultare meno adatta se sei abituato a utilizzare piatti molto grandi o contenitori voluminosi, e la potenza di 800W privilegia l’uniformità alla velocità estrema: i tempi di cottura possono essere leggermente più lunghi rispetto a modelli più potenti, ma in cambio hai un controllo più prevedibile e un rischio minore di seccare eccessivamente gli alimenti.
Se cerchi uno strumento compatto, ordinato e focalizzato su riscaldamento, scongelamento automatico e preparazione di snack rapidi con una gestione intuitiva, il Panasonic NN-ST21 offre una combinazione equilibrata di funzionalità essenziali, praticità d’uso e cura nei dettagli tecnici.
Panasonic NN-ST21QWEPG
Come scegliere un forno a microonde
Un forno a microonde è un ottimo elettrodomestico per contenere i costi ed evitare di accendere il forno anche per scaldare o scongelare. Ovviamente, un forno a microonde ti consente di cucinare in modo sano e veloce, ma dai un'occhiata alle caratteristiche prima di buttarti nella scelta!
Capacità e dimensioni
Un parametro fondamentale per la scelta di un forno a microonde è verificarne la capacità e le dimensioni. Le dimensioni del forno sono presenti in bella vista sia sulla scheda di descrizione posta sulla scatola, sia all'interno delle istruzioni e sono espresse nel formato larghezza x altezza x profondità.
Le dimensioni standard di un forno a microonde esterno sono solitamente di circa 45 cm x 35 cm di altezza e 25 cm di profondità. Scegli con cura dove posizionare il forno a microonde, dato che potrebbe riscontrare problemi di funzionamento in presenza di fonti di calore o di altri elettrodomestici.
Una soluzione meno diffusa, ma comunque di possibile applicazione, è rappresentata dai forni a microonde da incasso, dalle dimensioni più generose ma con una quantità di funzioni paragonabile a quelle dei forni da esterno.
Oltre a verificare le dimensioni del microonde, è opportuno buttare un occhio anche alla capacità del forno. Questo parametro indica lo spazio del vano interno, ed è espresso in litri.
Programmi
Un forno a microonde è un apparecchio che mette in movimento le molecole dei cibi attraverso delle microonde magnetiche per scaldarli.
Uno dei parametri più importanti da valutare per la scelta di un microonde funzionale è la presenza di diversi programmi e funzioni.
Un programma molto utile per la cottura rapida è rappresentato dalla funzione Express, che consente di impostare la potenza del microonde al massimo della potenza per 30 secondi.
Alcuni microonde offrono funzioni denominate 3D, che permettono di cuocere il cibo uniformemente senza la necessità di girarlo, mentre la funzione Sesto Senso consente di determinare in modo automatico il tempo e la temperatura di cottura.
Per quanto riguarda le funzioni aggiuntive, sono disponibili programmi di pulizia automatica e di blocco di sicurezza agli sportelli. Alcuni microonde, inoltre, offrono decine di programmi singoli di cottura per categoria di cibo.
Modalità di cottura
I microonde più moderni sono apparecchi che svolgono una funzione di vero e proprio assistente in cucina. Oltre ai programmi, infatti, sono disponibili vere e proprie modalità di cottura che ti consentono di cucinare senza sforzo in base al tipo di pietanza.
Il programma più diffuso e ormai imprescindibile per un buon forno a microonde è rappresentato dalla Funzione Grill. Questa funzione consente di scongelare il cibo in modo automatico e cucinare al gratin.
La funzione Crisp è adatta per cucinare toast, rendere i cibi particolarmente croccanti o rosolare verdure e patate. Per ottenere una doratura perfetta per i tuoi cibi, il mio consiglio è quello di girare le pietanze a metà cottura.
Quasi tutti i microonde in commercio sono equipaggiati con un programma di Scongelamento o Defrost, utile per scongelare in modo uniforme i tuoi cibi. Di solito questa funzione calcola in automatico il tempo necessario per lo scongelamento, che raramente richiede più di 1 minuto.
Per scongelare le pietanze in modo efficace, comunque, è opportuno mescolare o girare i cibi durante il processo. Una modalità di cottura particolarmente “esclusiva” è rappresentata dalla cottura a vapore, che è presente solo nei forni più accessoriati.
Per cuocere delle pietanze a vapore nei microonde che supportano tale funzione è opportuno mettere il cibo all'interno di un'apposita vaporiera (inclusa con il microonde), aggiungere qualche dito di acqua alla base e coprire il tutto con un coperchio. La cottura al vapore avverrà in automatico attraverso degli appositi sensori che determinano l'umidità della pietanza.
Grill o combinato
La stragrande maggioranza dei microonde in commercio offrono opportunità di scongelamento dei cibi e consentono anche di scaldarli in un unico apparecchio. Questi elettrodomestici sono definiti microonde standard.
Fai attenzione, i microonde standard non sono ottimali per la cottura. I microonde che ti consentono di impostare programmi di cottura di alimenti sono definiti come microonde combinati.
Nei microonde combinati puoi trovare tutte le caratteristiche di scongelamento e cottura di un microonde standard, ma offrono le funzioni aggiuntive di cui ti ho parlato nel paragrafo relativo alle modalità di cottura.
Una modalità di cottura che merita un discorso a parte è la funzione Grill, che è prerogativa di una serie di microonde che ti consentono di incorporare alle funzione di scongelamento e cottura anche la funzione Crisp, ovvero di rosolatura dei cibi.
Quando scegli un microonde la prima domanda che devi porre a te stesso è: ho necessità di un apparecchio che mi consenta di cucinare i cibi, o voglio solamente un supporto che mi consenta di scaldarli e scongelarli?
Il mio consiglio, nonostante le differenze di prezzo e di consumi, è di fare affidamento a microonde che siano almeno combinati. In questo modo il tuo forno diventerà un vero e proprio supporto in cucina e non dovrai occupare spazio per un elettrodomestico che utilizzi solo per scongelare.
Ventilazione
Perfetto, hai scelto di affidarti a un forno a microonde in grado di cucinare a puntino le tue pietanze, oltre che a scaldarle o scongelarle.
A questo punto, il mio consiglio è quello di orientare la scelta su microonde ventilati. Questi forni consentono di elevare in modo esponenziale la qualità di cottura dei cibi.
Ma come funziona un forno a microonde ventilato? Questi apparecchi presentano una vera e propria ventola sul retro, che aspira l'aria e consente il ricircolo della stessa all'interno del forno.
Questa caratteristica del microonde è perfetta per cucinare le pietanze in modo più rapido e genuino, ottenendo risultati paragonabili a quelli che si ottengono con l'utilizzo di un forno vero e proprio.
La funzione ventilata, ovviamente, non preclude la possibilità di trovare dei microonde che incorporano anche modalità grill o a vapore nello stesso apparecchio, ma i prezzi, ahimè, sono destinati a salire.
Consumi
I forni a microonde possono caratterizzarsi per consumi molto elevati. Infatti, un forno a microonde standard, di media, arriva a consumare fino a 1.100 watt per un'ora di utilizzo.
Ti consiglio di orientarti su microonde che agiscono a bassa potenza, con consumi fra i 400 e gli 800 watt, per non avere un impatto esagerato sulla tua bolletta.
I costi e i consumi di un forno a microonde possono essere sicuramente contenuti andando a utilizzare questo elettrodomestico in modo intelligente.
Per prima cosa, evita di utilizzare la funzione Grill se non quando è strettamente necessaria, in quanto è quella che consuma più risorse. Tieni a mente anche di utilizzare il microonde solo per scongelare e continuare la cottura in un apposito forno elettrico.
Ovviamente, ti consiglio di buttare un occhio soprattutto alla classe energetica del forno a microonde che andrai ad acquistare, che vanno dalla A alla G o, laddove venga usata la scala precedente, da A+++ a D (dove le classi A rappresentano quelle di maggior risparmio energetico e maggior rispetto dell'ambiente). Un risparmio sul costo dell'elettrodomestico spesso comporta classi energetiche molto basse, quindi fai attenzione!
È opportuno, infine, tenere a mente delle abitudini di utilizzo che possono permetterti di sfruttare al meglio il tuo forno senza consumare più del necessario. Ad esempio, evita di posizionare il forno a microonde vicino a fonti di calore, per evitarne il surriscaldamento.
Mantieni sempre pulito il piatto e le pareti del microonde per ottimizzare la cottura e limitare gli sprechi e, se preferisci, orienta le tue scelte su microonde con funzioni auto-pulenti. Basta poco per fare bene alle tue tasche e all'ambiente!
Comandi e timer
Ogni forno a microonde è dotato di una plancia dei comandi intuitiva, che ti consente di tenere d'occhio tramite un display i programmi e il tempo di cottura impostati.
Nella stragrande maggioranza dei casi, il timer si seleziona attraverso un'apposita manopola, che è dotata di un campanello che suona alla scadenza della cottura e spegne il microonde.
I programmi sono impostabili attraverso un tastierino che ha delle icone che ti consentono di capire alla svelta il tipo di programma e funzione che hai attivato. Non avere paura, non è niente di complicato!
Accessori in dotazione
Fra gli accessori in dotazione dei forni a microonde puoi trovare delle griglie di dimensioni compatibili alla camera di cottura, oppure appositi spiedi da inserire nei forni compatibili.
Nel caso avessi scelto un forno a microonde che supporta la cottura a vapore, inoltre, è sempre compresa la presenza di una vaporiera, uno specifico recipiente che va riempito di acqua e coperto, che permette di cuocere gli alimenti tramite il vapore acqueo.
Qualora volessi acquistare degli accessori specifici per il tuo forno a microonde ti consiglio di affidarti sempre a prodotti compatibili e, se possibile, della stessa marca dell'elettrodomestico in tuo possesso.
In qualità di affiliati Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei effettuati tramite i link presenti sul nostro sito.
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
