Migliori mixer cucina: guida all’acquisto (gennaio 2025)
Sei un cuoco provetto, ma ti sei reso conto che nella tua cucina manca un elettrodomestico fondamentale e cioè un mixer, che ti aiuti a sminuzzare e lavorare i cibi senza fare tanta fatica. Tuttavia, hai realizzato anche che scegliere il mixer che fa al caso tuo non è poi così facile come pensavi, perché ci sono tantissimi modelli e uno diverso dall'altro. Hai così pensato che forse io potevo darti una mano a scegliere quello più adatto a te e perciò oggi ti trovi qui, in queste pagine.
Come dici? Ho proprio colto nel segno? Allora ho buone notizie per te! Infatti, capiti a dir poco a pennello: nella guida di oggi voglio mostrarti proprio come scegliere tra i migliori mixer cucina quello giusto per te. Per prima cosa ti spiegherò la differenza tra i vari modelli e poi ti insegnerò a quali aspetti delle caratteristiche tecniche devi prestare attenzione quando compri un elettrodomestico come questo.
Ma scommetto che non vedi l'ora di saperne di più, perciò non indugiare oltre e mettiti bello comodo a leggere questa guida, al termine saprai esattamente quale è il mixer giusto da comprare per realizzare i tuoi piatti preferiti. Per quanto mi riguarda, non posso far altro che augurarti buona lettura e buon acquisto!
Indice
Migliori mixer cucina
Mini Frullatore Amicool
Irishom Mini mixer 40W
La Rêveuse Frullatore Personale
Irishom Mini mixer 40W
SESOCSEO Mixer Smoothie Maker to Go
Mini Frullatore Amicool
Il Mini Frullatore Portatile Elettrico di Amicool è un elettrodomestico versatile, potente e comodo da utilizzare. Questo dispositivo compatto offre una capacità di 600 millilitri ed è dotato di sei lame in acciaio inossidabile che permettono di frullare facilmente frutta, verdura e ghiaccio.
Una delle caratteristiche più interessanti del prodotto è il suo design elegante e moderno. Il corpo del frullatore presenta un motivo a diamante, mentre il coperchio flip-top e il manico in pelle a righe aggiungono un tocco di stile. Inoltre, l'apparecchio dispone di 12 indicatori LED intelligenti che mostrano lo stato della batteria e della protezione.
La sicurezza è un altro punto forte del Mini Frullatore Portatile Elettrico. Il dispositivo ha un interruttore di sicurezza magnetico e una protezione contro il surriscaldamento, rendendolo sicuro da usare e pulire.
Per quanto riguarda le prestazioni, questo frullatore è alimentato da un potente motore in rame da 270 Watt con una velocità fino a 18.000 giri al minuto. Le sue sei lame affilate permettono di creare frullati e smoothie nutrienti in soli 30 secondi, soddisfacendo così le tue esigenze quotidiane di vitamine e proteine.
Il Mini Frullatore Portatile Elettrico offre anche due modalità di funzionamento: Blend e Pulse. La modalità Blend è ideale per frullare mela, banana, fragola e cubetti di ghiaccio, mentre la modalità Pulse è perfetta per insalate, marmellate, frutta surgelata e noci.
Un altro vantaggio di questo prodotto è la sua portabilità. Grazie alla batteria ricaricabile incorporata da 4000 mAh e alla porta di ricarica di tipo C, puoi caricare il frullatore tramite adattatore CA, laptop, power bank o porta di ricarica per auto. Inoltre, viene fornito con un coperchio pop-up, un anello di trasporto e un coperchio inferiore aggiuntivo che lo rendono facile da trasportare.
Infine, il Mini Frullatore Portatile Elettrico è impermeabile e facile da pulire. La base integrata ha una resistenza all'acqua IP67, e anche la porta di ricarica è impermeabile. Per pulirlo, basta mettere acqua e sapone per piatti nella tazza e premere il pulsante per avviare la pulizia automatica. Il frullatore è staccabile, facilitando ulteriormente la pulizia.
Mini Frullatore Portatile Elettrico, 270W 600ml Mixer Cucina 6 Lame In...
Irishom Mini mixer 40W
Il Mini mixer 40W di Irishom è un frullatore portatile che si distingue per la sua praticità e potenza. Questo dispositivo, dal design elegante e moderno, è caratterizzato da una struttura in acciaio inossidabile e un colore blu vibrante.
Uno dei punti di forza del Mini mixer 40W è senza dubbio il suo motore ad alta potenza da 40 W. Questa caratteristica permette al frullatore di raggiungere una velocità super alta di 21000 giri/min. Grazie a questa prestazione eccezionale, il Mini mixer 40W può preparare una bevanda nutriente in soli 9 secondi. Inoltre, la lama in acciaio inossidabile a sei foglie consente di rompere facilmente ghiaccio e frutta, rendendo questo frullatore perfetto per realizzare smoothies e frullati freschi.
Un altro aspetto degno di nota del Mini mixer 40W è il suo sistema di taglio surround tridimensionale. Questa tecnologia innovativa permette di frantumare rapidamente i materiali alimentari, risparmiando tempo e fatica. L'uso del frullatore è estremamente semplice: basta aggiungere la frutta fresca e premere un pulsante per iniziare a mescolare. Se lo desideri, puoi anche aggiungere del latte per rendere il tuo frullato ancora più gustoso.
Il Mini mixer 40W è realizzato in materiale alimentare PP, sicuro e resistente. La pulizia del frullatore è molto semplice, dato che può essere messo in lavastoviglie. Questo frullatore è ideale per la preparazione di succhi, frullati, frullati proteici, marmellate e pappe, soddisfacendo così le tue diverse esigenze quotidiane.
Infine, il Mini mixer 40W ha una capacità adeguata di 450 ml. Nonostante la sua capienza, questo frullatore è piccolo e squisito, non occupa spazio ed è facile da trasportare. Puoi portarlo con te in ufficio, in palestra o durante le tue attività all'aperto come il campeggio. Con il Mini mixer 40W, potrai gustare cibo fresco ovunque tu vada.
Irishom 40W Mini Frullatore Portatile,Mini Mixer Portatile per Succhi,...
La Rêveuse Frullatore Personale
Il La Rêveuse Frullatore Personale Mini-size Blender è un dispositivo compatto e versatile, ideale per chi desidera preparare frullati e bevande salutari in modo rapido ed efficiente. Con una potenza di 300 W e una lama in acciaio inossidabile a 4 foglie ad alta velocità, questo frullatore è abbastanza potente da tritare facilmente frutta e verdura, rendendolo perfetto per la preparazione di smoothie, frullati proteici e persino formule per bambini.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo frullatore è la sua facilità d'uso. Basta premere verso il basso per avviare il processo di miscelazione e ruotare la bottiglia fino a sentire un clic nella posizione di blocco per farlo funzionare continuamente. Questa semplicità operativa lo rende accessibile anche a chi non ha molta esperienza con gli elettrodomestici da cucina. Inoltre, la pulizia è altrettanto semplice: basta sciacquare le parti con acqua per mantenerle sempre pronte all'uso.
La portabilità è un altro punto di forza del La Rêveuse Frullatore Personale. Grazie alle sue dimensioni compatte (31 x 13,5 x 23,5 cm) e al peso leggero di 1,13 kg, puoi facilmente portarlo con te ovunque tu vada. Le due bottiglie da 550 ml incluse sono realizzate in materiale senza BPA, garantendo così la sicurezza alimentare. Queste bottiglie sono dotate di coperchi da viaggio a tenuta stagna, permettendoti di preparare la tua bevanda direttamente nel contenitore che porterai con te. Che tu sia diretto in ufficio, in palestra o semplicemente in giro, questo frullatore si adatta perfettamente alla maggior parte dei portabevande per auto e può essere comodamente riposto nella borsa.
L'aspetto estetico del frullatore, con il suo elegante colore silver, aggiunge un tocco di modernità alla tua cucina. Il design in acciaio inossidabile non solo conferisce robustezza e durabilità al prodotto, ma lo rende anche facile da pulire e resistente alle macchie.
Nonostante tutte queste qualità positive, ci sono alcune limitazioni da considerare. Ad esempio, il frullatore offre una sola velocità, il che potrebbe non essere sufficiente per chi cerca maggiore versatilità nelle impostazioni di miscelazione. Inoltre, con una rumorosità di 85 dB, potrebbe risultare un po' rumoroso durante l'uso, specialmente se utilizzato in ambienti tranquilli.
La Rêveuse Frullatore Personale Mini-size Blender con 2 Bottiglie Port...
Irishom Mini mixer 40W
Il Mini mixer 40W di Irishom è un frullatore portatile di dimensioni personali, ideale per chi desidera avere sempre a disposizione una bevanda fresca e nutriente. Il suo design elegante e moderno, caratterizzato da un accattivante colore rosa, lo rende un oggetto non solo funzionale, ma anche esteticamente gradevole.
Il punto di forza di questo prodotto è senza dubbio il suo potente motore da 40W, capace di raggiungere una velocità impressionante di 21000 giri/min. Grazie alla sua lama in acciaio inossidabile, può preparare una bevanda nutriente in soli 9 secondi. La particolarità di questa lama è la sua struttura a sei foglie, che permette di tritare con facilità anche il ghiaccio e la frutta più dura.
Un altro aspetto notevole del Mini mixer 40W è il suo sistema di taglio surround tridimensionale. Questa tecnologia consente di frantumare rapidamente gli ingredienti, risparmiando tempo e fatica. Basta aggiungere la frutta fresca e premere un pulsante per ottenere un succo o un frullato perfetto. Puoi anche aggiungere del latte per renderlo ancora più gustoso.
La tazza del frullatore è realizzata in materiale alimentare PP, sicuro e resistente. Inoltre, può essere messa in lavastoviglie, il che rende la pulizia molto conveniente. Questo mini frullatore è adatto per la preparazione di succhi, frullati, frullati proteici, marmellate e pappe, soddisfacendo così le diverse esigenze quotidiane.
Il Mini mixer 40W ha una capacità adeguata di 450 ml, il che lo rende piccolo e squisito, senza occupare troppo spazio. È facile da trasportare ed è quindi adatto per attività all'aperto come l'ufficio, la palestra, il campeggio, ecc. Con questo mini frullatore, puoi gustare cibo fresco ovunque tu vada.
Irishom 40W Mini Frullatore Portatile,Mini Mixer Portatile per Succhi,...
SESOCSEO Mixer Smoothie Maker to Go
Il SESOCSEO Mixer Smoothie Maker to Go si presenta come un compagno versatile e affidabile per chi desidera mantenere uno stile di vita sano anche in movimento. Questo frullatore portatile, dal design elegante e compatto, è caratterizzato da una capacità di 460 ml, che lo rende perfetto per preparare porzioni individuali di frullati o succhi freschi.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo dispositivo è il suo motore potente da 150 watt, capace di raggiungere una velocità di 20.000 giri al minuto. Le sei lame affilate in acciaio inossidabile garantiscono una miscelazione efficace, permettendoti di ottenere bevande dalla consistenza liscia e omogenea. Che tu stia preparando un frullato energetico per la palestra o una purea per bambini, il SESOCSEO Mixer assicura risultati eccellenti con facilità.
La batteria ricaricabile agli ioni di litio da 4000 mAh è un altro punto di forza del prodotto. Con una sola carica, puoi preparare fino a 20 tazze di succo fresco, eliminando la preoccupazione di doverlo ricaricare frequentemente. Questa autonomia lo rende ideale per chi viaggia spesso o trascorre molto tempo fuori casa.
Un aspetto pratico del SESOCSEO Mixer è la possibilità di bere direttamente dal contenitore grazie alla cannuccia in silicone inclusa. Questo elimina la necessità di trasferire la bevanda in un altro bicchiere, semplificando ulteriormente l'esperienza d'uso. Inoltre, il frullatore è dotato di componenti lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia dopo ogni utilizzo.
Dal punto di vista della portabilità, il design ergonomico con presa aerodinamica in silicone offre una comoda maneggevolezza, rendendo il frullatore adatto per essere utilizzato ovunque: dalla cucina di casa alla palestra, fino ai viaggi all'aperto. La sua leggerezza, con un peso di soli 585 grammi, contribuisce ulteriormente alla facilità di trasporto.
Nonostante le sue numerose qualità, il SESOCSEO Mixer potrebbe non essere adatto per lavorare ingredienti particolarmente duri o fibrosi, data la sua natura portatile. Tuttavia, per la maggior parte degli usi quotidiani, si dimostra un alleato efficiente e pratico.
SESOCSEO Mixer Smoothie Maker to Go, 460 ml, bottiglia Fresh Juice con...
Migliori mixer immersione cucina
Bonsenkitchen frullatore a mmersione 1000 W
Bosch MSM6B500
Cecotec Frullatore a Immersione Power Titanblack 1200 XL
Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1
Moulinex DD6558
Bonsenkitchen frullatore a mmersione 1000 W
Il Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1 è un minipimer in acciaio inox, con una potenza di 1000 W e 20 velocità regolabili. Questo frullatore ad immersione è ideale per chi cerca un elettrodomestico versatile e potente per la preparazione di salse, zuppe, puree e molto altro.
La caratteristica principale di questo prodotto è il suo motore ad alte prestazioni da 1000 W, che permette di tritare in modo efficiente ingredienti duri come noci e carne, riducendo i tempi di preparazione del cibo. Inoltre, grazie alle sue 20 velocità regolabili e al pulsante Turbo, puoi facilmente adattare la potenza del frullatore in base ai diversi alimenti e ottenere sempre risultati ottimali.
L'impugnatura ergonomica offre una presa antiscivolo e comoda, garantendo un facile controllo del bastoncino durante l'utilizzo. Il blocco pulsanti assicura sicurezza e stabilità durante l'uso del frullatore. Gli accessori rimovibili sono facili da pulire dopo il risciacquo, ma ricorda di non metterli in lavastoviglie e di non immergere l'unità principale nell'acqua.
Il set del Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1 include una frusta, un tritatutto da 500 ml e un misurino da 700 ml, offrendo molteplici opzioni per la preparazione di diverse ricette. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in materiali senza BPA, garantendo sicurezza e qualità.
Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1, Minipimer ...
Bosch MSM6B500
Il Bosch CleverMixx Mixer a Immersione MSM6B500 è un frullatore ad immersione di alta qualità prodotto dalla rinomata marca Bosch Elettrodomestici. Realizzato in plastica bianca, questo frullatore si distingue per il suo design leggero e compatto, con dimensioni di soli 5,1 x 7,9 x 15,9 cm. La sua capacità di 1 litro lo rende ideale per la preparazione di salse, zuppe, frullati e altre ricette in quantità ridotte.
Una delle caratteristiche principali di questo mixer a immersione è la sua facilità d'uso. Grazie al passaggio nel setaccio, miscelazione e frantumazione, potrai ottenere risultati omogenei e cremosi in poco tempo e con il minimo sforzo. Il modello leggero con piede in acciaio inox permette di lavorare senza fatica anche per periodi prolungati, garantendo una presa sicura e confortevole.
Il Bosch CleverMixx Mixer a Immersione MSM6B500 è dotato di un speciale accessorio per tritare noci, erbe, cipolla e formaggio, ampliando ulteriormente le sue funzionalità e consentendoti di preparare una vasta gamma di piatti con un unico strumento. Questo accessorio è facilmente intercambiabile con il piede in acciaio inox, offrendo una maggiore versatilità e praticità.
La pulizia di questo frullatore ad immersione è estremamente semplice: il piede in acciaio inox è estraibile e lavabile anche in lavastoviglie, permettendo una rapida e accurata igienizzazione dopo l'uso. Inoltre, l'attacco rimovibile consente di separare facilmente il corpo del frullatore dall'accessorio utilizzato, semplificando ulteriormente le operazioni di pulizia e manutenzione.
Il motore da 350 W garantisce prestazioni elevate e costanti, permettendo di frullare e tritare gli ingredienti in modo rapido e uniforme. Nonostante la potenza del motore, il livello di rumore del Bosch CleverMixx Mixer a Immersione MSM6B500 è contenuto a soli 1 decibel, consentendo di lavorare in tutta tranquillità senza disturbare gli altri membri della famiglia o i vicini.
Bosch Elettrodomestici MSM6B500 CleverMixx Mixer a Immersione, 350 W, ...
Cecotec Frullatore a Immersione Power Titanblack 1200 XL
Il frullatore a immersione Cecotec Power Titanblack 1200 XL Cream rappresenta un'innovazione nel mondo degli elettrodomestici da cucina, grazie alla sua combinazione di potenza e tecnologia avanzata. Con una potenza massima di 1200W, questo dispositivo è progettato per offrirti miscele fini e omogenee in modo rapido ed efficiente. La tecnologia CrossBlades, con le sue quattro lame rivestite in titanio nero, garantisce una durezza e un'affilatura superiori, permettendoti di macinare anche gli alimenti più resistenti, ottenendo sempre texture lisce e uniformi.
Una delle caratteristiche distintive di questo modello è il suo design XL, che include un piede extra lungo per una maggiore portata e comfort durante l'uso. Questo non solo facilita la lavorazione di grandi quantità di cibo, ma riduce anche al minimo gli schizzi grazie al cappuccio anti-schizzi integrato. Potrai quindi frullare e triturare senza preoccuparti di sporcare l'area di lavoro, mantenendo la tua cucina pulita e ordinata.
Il sistema Fix Plus rende il fissaggio e lo smontaggio del piede e degli accessori estremamente semplice, consentendoti di passare rapidamente da un'attività all'altra. Il selettore di velocità regolabile, insieme alla funzione turbo, ti offre la flessibilità necessaria per affrontare qualsiasi ricetta, dal tritare ingredienti delicati allo schiacciare quelli più duri come il ghiaccio. Questo frullatore è ideale per sbattere, tritare e schiacciare tutti i tipi di cibi nel minor tempo possibile.
L'ergonomia è un altro punto forte del Cecotec Power Titanblack. Il design ergonomico e i pulsanti intuitivi ne facilitano l'uso, mentre il rivestimento Soft Touch dell'impugnatura assicura un controllo ottimale e un comfort superiore durante l'utilizzo. Gli accessori sono facilmente lavabili in lavastoviglie, semplificando ulteriormente la manutenzione quotidiana.
Le luci a LED con indicatore di funzionamento aggiungono un tocco moderno e funzionale, permettendoti di sapere sempre quando il dispositivo è in uso. Il misurino da 800 ml incluso, privo di BPA, è perfetto per preparare comodamente i tuoi prodotti preferiti, mentre la canna da montaclaras ti consente di sbattere, mescolare e preparare panna o uova per dolci perfetti e molto altro ancora.
Cecotec Frullatore a Immersione Power Titanblack 1200 XL Cream, 1200 W...
Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1
Il Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1 è uno strumento versatile e potente che offre un'ampia gamma di funzionalità per la preparazione dei cibi. Questo frullatore ad immersione è dotato di un motore da 500 watt e due velocità regolabili, che consentono di ottenere la consistenza desiderata per zuppe, yogurt e salse. La funzione pulse offre un ulteriore controllo per garantire risultati ottimali.
Il frullatore a immersione è accompagnato da tre accessori utili, tra cui un bicchiere da 700 ml, un contenitore tritatutto da 500 ml e un accessorio frusta per montare. Questi accessori aggiuntivi aumentano la versatilità del prodotto, permettendo di svolgere diverse operazioni in cucina con un solo dispositivo.
Il gambo frullatore rimovibile è dotato di una lama in acciaio inossidabile, che assicura una lunga durata e un'elevata efficienza nel taglio degli ingredienti. La possibilità di rimuovere il gambo facilita la pulizia del dispositivo e la sostituzione degli accessori. Inoltre, tutte le parti del frullatore a immersione Russell Hobbs sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la manutenzione del prodotto semplice e veloce.
Una delle caratteristiche principali di questo frullatore a immersione è la sua potenza, che può raggiungere fino a 12,000 giri/minuto. Questa caratteristica lo rende adatto sia per frullare ingredienti morbidi come frutta e verdura, sia per tritare alimenti più duri come noci e ghiaccio.
Il design del Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1 è elegante e moderno, con un accattivante colore rosso che si adatta a qualsiasi stile di cucina. Il materiale in acciaio inossidabile e plastica garantisce una buona resistenza e durabilità del prodotto, mentre le dimensioni compatte lo rendono facile da riporre e utilizzare.
Russell Hobbs Frullatore a Immersione Rosso - 3 in 1 - Frullatore-trit...
Moulinex DD6558
Il Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 è un frullatore a immersione di alta qualità che offre prestazioni straordinarie grazie alla sua potenza di 1000 W. Questo modello si distingue per la sua versatilità, essendo dotato di tre accessori: un bicchiere da 800 ml, un tritatutto da 500 ml e una frusta.
Una delle caratteristiche principali del Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 è la sua tecnologia Powelix, che permette di ottenere risultati fino al 30% più veloci rispetto alle altre lame Moulinex. Questa tecnologia garantisce una cremosità perfetta senza fatica, rendendo questo frullatore a immersione ideale per una vasta gamma di preparazioni.
Il quadro di comando intuitivo del Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 consente di regolare facilmente le 10 velocità disponibili, in base alle tue esigenze specifiche. Questa funzionalità ti permette di ottenere sempre la consistenza desiderata, sia che tu stia preparando una vellutata di verdure o una salsa densa.
In termini di design, il Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 presenta un'impugnatura morbida e antiscivolo che offre un controllo ottimale anche quando le mani sono bagnate. Inoltre, il frullatore è dotato di una protezione antischizzi, per garantire un comfort elevato durante l'utilizzo.
Le lame in acciaio inossidabile del Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 emulsionano anche gli ingredienti più difficili, offrendo ottime prestazioni di taglio. Il vortice a spirale spinge gli ingredienti verso le lame, assicurando una consistenza uniforme in ogni preparazione.
Gli accessori inclusi con il Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 aumentano ulteriormente la sua versatilità. Il bicchiere da 800 ml è perfetto per frullare quantità maggiori di ingredienti, mentre il tritatutto da 500 ml è ideale per sminuzzare differenti ingredienti con facilità. Infine, la frusta inclusa permette di sbattere senza fatica, rendendo questo frullatore a immersione uno strumento indispensabile in qualsiasi cucina.
Moulinex DD6558 Quickchef 3in1 Frullatore a Immersione, 1000 W, Mixer ...
Come scegliere i migliori mixer cucina
Prima di entrare nel vivo di questa guida e vedere come scegliere un mixer da cucina dal punto di vista delle caratteristiche tecniche, c'è qualche premessa da fare, poiché con il termine mixer si intendo in verità diverse categorie di elettrodomestici, che hanno funzioni molto diverse. Ecco tutti i dettagli.
Tipi di mixer
Di base un mixer è un apparecchio in grado di sminuzzare e mescolare cibi semi-solidi o solidi, ma in questo gruppo di elettrodomestici possiamo trovare i mixer da tavolo e i mixer a immersione.
I mixer da tavolo sono quelli che si appoggiano su una base per essere usati e hanno la ciotola con le lame sulla parte superiore. Tra i mixer da tavolo si può poi fare una ulteriore distinzione in tritatutto e mini robot.
I tritatutto sono elettrodomestici più semplici e perlopiù pensati per le verdure, perché sminuzzano semplicemente il cibo e nulla di più; ci sono anche modelli molto economici e perfino meccanici che non richiedo energia elettrica, ma basta tirare un filo.
Nella famiglia dei tritatutto troviamo anche la sottocategoria dei tritaverdure che sono modelli caratterizzati dal fatto di essere molto piccoli e poco potenti, perché adatti solo a cibi come aglio, cipolla, prezzemolo ecc.
I mini robot da cucina sono invece mixer da tavolo più grandi di un tritatutto e con più funzioni più ampie, perché pensati per tutti i tipi di cibi freschi e possono sminuzzare, preparare impasti come la pasta frolla, la pasta fatta in casa, macinare la carne ecc. I modelli più potenti possono triturare e sbriciolare anche giaccio e cibi solidi e in genere sono multifunzione con lame intercambiabili.
I mini robot sono più costosi dei tritatutto e, poiché progettati per lavorare i cibi e non solo tritarli, normalmente non presentano il classico coperto piatto, ma c'è un'estensione, come un tubo, o un'apertura più piccola dove puoi inserire cibo e liquidi mentre le lame sono in funzione, senza che il contenuto fuoriesca.
Insomma, svolgono il lavoro di un robot da cucina vero e proprio, solo che non cuociono i cibi.
I mixer a immersione anche chiamati frullatori a immersione hanno una forma allungata e sono dotati di una staffa con delle lame alla fine, si impugnano dall'alto e si immergono le lame nei cibi per frullarli: sono adatti per alimenti semi-solidi e soprattutto per preparare cibi cremosi e salse.
Accessori
I tritatutto non sono in genere dotati di molti accessori, anche perché sono elettrodomestici economici e basilari, mentre alcuni modelli di mini robot e mixer a immersione hanno un vasto set di accessori per sfruttare l'apparecchio anche per altre funzioni.
In molti casi gli accessori sono forniti già in dotazione nella scatola d'acquisto, in altri casi, soprattutto se ti affidi a marchi noti del settore, potrai acquistare ed eventualmente sostituire gli accessori, comprandoli a parte.
Per quanto riguarda i mixer a immersione, i modelli su cui è possibile montare degli accessori, hanno la staffa con le lame che può essere rimossa e il motore essere montato sugli altri pezzi.
Sono perciò elettrodomestici incredibilmente versatili perché possono trasformarsi in un tritatutto, una frusta a filo e persino uno schiacciapatate: basta staccare la parte lunga con le lame e incastrare o avvitare la parte superiore su uno degli accessori.
Anche nei mini robot in alcuni casi il contenitore, cioè la parte superiore, può essere rimosso e si possono montare degli accessori, ad esempio per farli diventare dei frullatori da tavolo.
Soprattutto, una caratteristica dei mini robot è di avere spesso lame intercambiabili adatte a diversi tipi di cibi e di preparazioni, ad esempio se si vuole impastare o macinare. I modelli più professionali presentano un kit con 6 lame con cui puoi anche affettare e grattugiare.
Caratteristiche tecniche
Per scegliere il miglior mixer da cucina molto dipende da quello a cui ti serve, poiché, come ti ho detto, con questo nome si indicano più categorie di elettrodomestici. Ora perciò ti farò vedere come scegliere i migliori tritatutto, mixer a immersione e mini robot da cucina in base alle caratteristiche tecniche.
- Potenza — è il valore che nelle specifiche tecniche troverai espresso in watt ed è un aspetto a cui devi assolutamente guardare quando scegli un mixer da cucina, poiché più potente è un mixer maggiori cose sarà in grado di sminuzzare e anche di farlo meglio. I modelli più comuni di tritatutto hanno una potenza in media di 200-300 watt, mentre i tritaverdure possono avere anche una potenza di soli 150 watt. I mini robot e i mixer a immersione più economici hanno invece generalmente 300-600 watt; ci sono anche modelli più sofisticati che arrivano fino a 1.000/1.200 watt, ma siamo su una fascia più alta di prezzo, anche se hanno prestazioni nettamente superiori. Ad ogni modo, se ti serve un mixer principalmente per cibi solidi o ghiaccio, meglio se ti orienti su un elettrodomestico di almeno 600 watt.
- Velocità di rotazione — questo parametro indica quanto veloce girano le lame di un mixer ed è espresso in rpm, in dettaglio è un valore numerico che ti dice quanti giri le lame compiono in un minuto. La velocità delle lame influisce sia sul tempo che impiega un mixer a sminuzzare il cibo sia su quanto piccoli riesca a rendere i frammenti. In genere i modelli economici di mixer hanno da 1 a 3 velocità selezionabili delle lame, mentre modelli più sofisticati e di fascia più alta di prezzo, essendo anche più potenti, presentano molte più velocità da scegliere.
- Capienza — nel caso di tritatutto e mixer da tavola, una cosa a cui devi fare attenzione è la capienza della ciotola, da cui dipende la quantità di cibo che puoi inserire e sminuzzare. In genere i tritatutto hanno una capienza limitata di 500 ml, mentre i mini robot più comuni di 1-2 litri; i tritaverdure sono tipicamente di 250 ml o meno.
- Materiale delle lame — un altro aspetto che non devi sottovalutare è il materiale di cui sono fatte le lame, soprattutto se ti serve un elettrodomestico per sminuzzare cibi solidi o ghiaccio, ma sono sempre da preferire i modelli con le lame in acciaio. Nel caso di mixer da tavolo è anche importante il materiale di cui è fatta la ciotola che può essere in plastica, vetro o metallo. Il vetro mantiene meglio i cibi, ma è più facile che si rompa. Alcuni modelli, soprattutto quelli più potenti, hanno invece il contenitore per i cibi in metallo, che è molto più resistente, ma ha lo svantaggio che, quando il mixer è in funzione, per vedere il risultato dovrai necessariamente aprire il coperchio.
- Lame — i tritatutto e i mixer a immersione più economici sono dotati soltanto di 2 lame mentre i modelli di fascia più alta di 3 o 4 lame. I robot da cucina normalmente hanno 4 lame, per essere più versatili. In ogni caso in linea di massima, più lame ha un mixer migliore è il risultato finale.
- Parti e accessori di ricambio — quando scegli un mixer devi tenere conto che con il tempo alcune parti come lame e guarnizioni, potrebbero rompersi o usurarsi, quindi visto che esiste questa evenienza è bene verificare se sia possibile reperire facilmente le parti di ricambio, sia per l'elettrodomestico che per i sui accessori.
- Collegamento — i mini robot in genere per funzionare richiedono tutti l'inserimento della spina nella presa a muro. Tuttavia i mixer a immersione e anche alcuni tritatutto di piccole dimensioni possono essere senza fili, ovvero avere una batteria ricaricabile. Nel caso dei mixer a immersione è una funzione da non sottovalutare, perché rende l'elettrodomestico più maneggevole e comodo, ma dovrai ricordarti periodicamente di caricarlo.
- Sistema di sicurezza — alcuni mixer sono dotati di una sistema di sicurezza che impedisce di rimuovere il coperchio, nel caso di mini robot e tritatutto, o impedisce l'accensione involontaria delle lame, nel caso dei modelli a immersione. Questa è una funzione importante, perché soprattutto i modelli a immersione che hanno lame scoperte possono essere pericolosi se avviene un'accensione involontaria.
- Pulizia e manutenzione — una cosa importante per mantenere in buono stato il tuo mixer è pulirlo regolarmente dopo l'utilizzo, ma fai attenzione perché alcuni modelli hanno lame fisse altri estraibili. Quelli dove puoi rimuovere le lame sono molto più facili da pulire degli altri.
In qualità di affiliati Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei effettuati tramite i link presenti sul nostro sito.
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
