Migliori frullatori: guida all’acquisto (novembre 2025)
Hai deciso che è il momento di adottare uno stile di vita più sano e cosa c'è di più fresco e salutare di un bel frullato? Perciò ti sei deciso a comprare un frullatore nuovo di zecca per sbizzarrirti in cucina, ma, tra i tanti modelli disponibili, non sai quale scegliere e scommetto che sei capitato qui sperando proprio che io potessi darti una mano.
Se le cose stanno così, allora puoi tirare un sospiro di sollievo, perché, lasciami dire, capiti proprio a pennello! Nella guida di oggi ti mostrerò quali sono i migliori frullatori in circolazione, sia tra i modelli da tavolo che a immersione. E non mi limiterò a elencarti marca e modello, ma ti spiegherò in dettaglio quali sono le caratteristiche tecniche che devi guardare per trovare il frullatore adatto alle tue esigenze.
Ma basta chiacchiere, è ora di mettersi al lavoro! Tutto quello che devi fare è concederti cinque minuti di tempo libero e leggere questa guida, al termine non avrai più dubbi su quale sia il frullatore giusto per te. A me non resta che augurarti buona lettura e, soprattutto, buon acquisto!
Indice
Migliori frullatori economici
ErgomMixx Mixer a Immersione 600 W
Philips Domestic Appliances
H.Koenig SMOO9
Girmi FR03 Frullatore Elettrico
Girmi FR46
ErgomMixx Mixer a Immersione 600 W
Il Bosch ErgomMixx Mixer a Immersione si presenta come un alleato versatile e potente per la tua cucina. Dotato di un motore da 600 watt, questo frullatore offre una performance robusta che ti permette di affrontare con facilità una vasta gamma di preparazioni culinarie. La sua struttura in plastica bianca non solo conferisce un aspetto elegante, ma garantisce anche leggerezza e maneggevolezza durante l'uso.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo mixer è la sua capacità di regolazione della velocità. Con ben 12 livelli di velocità, puoi adattare la potenza del frullatore alle esigenze specifiche di ogni ricetta, ottenendo sempre la consistenza desiderata. Che tu stia preparando una vellutata o montando una maionese, il controllo preciso della velocità ti consente di lavorare con precisione e sicurezza.
Il design scomponibile del Bosch ErgomMixx facilita notevolmente le operazioni di pulizia e conservazione. Dopo l'uso, puoi smontare facilmente le parti principali, riducendo al minimo lo spazio necessario per riporlo. Questo aspetto pratico è ulteriormente supportato dalla presenza di accessori inclusi, come il minitritatutto con lame in acciaio inox e il bicchiere trasparente graduato, che ampliano le possibilità d'uso del frullatore.
Nonostante la sua potenza, il Bosch ErgomMixx opera a un livello di rumorosità di soli 70 decibel, rendendolo uno dei modelli più silenziosi nella sua categoria. Questo significa che puoi utilizzarlo senza disturbare la tranquillità della tua casa, un vantaggio non indifferente soprattutto se vivi in un ambiente condiviso.
Le dimensioni compatte del prodotto, pari a 39,3 x 5,5 x 6,2 cm, lo rendono adatto anche alle cucine più piccole, mentre il peso di 1,24 kg assicura una presa salda e confortevole durante l'uso. Tuttavia, va notato che il dispositivo non dispone di spegnimento automatico, quindi è importante prestare attenzione durante l'utilizzo per evitare sovraccarichi o surriscaldamenti.
ErgomMixx Mixer a Immersione 600 W
Philips Domestic Appliances
Il Philips Domestic Appliances Frullatore è un elettrodomestico di alta qualità ideale per la preparazione di frullati, salse e altre bevande o alimenti di consistenza cremosa. Questo frullatore si caratterizza per la sua tecnologia Problend, che garantisce una consistenza uniforme e liscia in soli 45 secondi grazie alla forma della lama e della tazza. Inoltre, il potente motore da 450 W permette di sminuzzare facilmente il ghiaccio e di preparare frullati o salse in poco tempo.
Il frullatore ha una capacità di 1,9 litri, con un serbatoio in plastica infrangibile che può contenere fino a 1 litro di liquido per la lavorazione. Il dispositivo è dotato di 1 velocità per frullare e sminuzzare il ghiaccio, oltre alla funzione a impulsi per una maggiore precisione durante la lavorazione degli ingredienti. Il regolatore intuitivo rende l'utilizzo del frullatore estremamente semplice e tutte le parti rimovibili possono essere lavate in lavastoviglie, garantendo una pulizia rapida e senza sforzo.
Il Philips Domestic Appliances Frullatore viene fornito con una bottiglia per bere inclusa, che ti permette di portare con te i tuoi frullati o bevande preferite in modo comodo e pratico. Inoltre, l'app NutriU gratuita offre numerose ricette per sfruttare al meglio le funzionalità del frullatore e preparare deliziose bevande e alimenti a base di frutta, verdura e altri ingredienti.
Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del frullatore, spicca la plastica di alta qualità che lo rende leggero (2,55 kg) e resistente. Con le sue dimensioni compatte di 19,2 x 16,4 x 37,7 cm, il frullatore occupa poco spazio in cucina e si adatta facilmente a qualsiasi ambiente.
Philips Domestic Appliances
H.Koenig SMOO9
Il Mini Frullatore portatile SMOO9 di H.Koenig è un elettrodomestico compatto e funzionale, ideale per chi ama preparare smoothie, frullati e bevande energetiche in modo rapido e semplice. Questo frullatore, dal design grigio elegante, si adatta perfettamente all'arredamento di qualsiasi cucina e non occupa molto spazio sul piano di lavoro, grazie alle sue dimensioni ridotte di 4,5P x 5,9l x 13,8H cm.
Il Mini Frullatore SMOO9 è dotato di un potente motore da 300 watt e di 4 lame in acciaio inossidabile che permettono di frullare e mixare gli ingredienti in modo uniforme e veloce. La capacità del frullatore è di 570 ml, sufficiente per preparare porzioni singole di smoothie e bevande energetiche. Il corpo del frullatore è realizzato in acciaio inossidabile e plastica di alta qualità, materiali resistenti e durevoli.
Una delle caratteristiche principali del Mini Frullatore SMOO9 è la sua praticità d'uso. Infatti, è possibile utilizzare direttamente le 2 bottiglie portatili incluse nel kit per frullare gli ingredienti e consumare la bevanda direttamente dalla stessa bottiglia, grazie ai 2 coperchi da viaggio forniti. Questa funzione lo rende perfetto per chi vuole portare con sé uno smoothie fresco al lavoro, in palestra o in viaggio, senza dover utilizzare contenitori aggiuntivi.
Il Mini Frullatore SMOO9 di H.Koenig è facile da pulire, anche se è consigliato di non lavarlo in lavastoviglie. Per pulirlo, basta sciacquare le lame e le bottiglie sotto l'acqua corrente e asciugarle accuratamente. Inoltre, le impugnature in silicone delle bottiglie portatili rendono queste ultime comode da impugnare e trasportare.
H.Koenig SMOO9
Girmi FR03 Frullatore Elettrico
Il Girmi FR03 è un frullatore elettrico che si distingue per la sua compattezza e potenza. Con un motore da 170W, questo elettrodomestico riesce a garantire prestazioni elevate nonostante le sue dimensioni ridotte. Il design compatto, con misure di 10 x 10 x 28,5 cm e un peso di soli 840 grammi, lo rende ideale per chi ha poco spazio in cucina ma non vuole rinunciare alla funzionalità.
Una delle caratteristiche più rilevanti del Girmi FR03 è il suo bicchiere graduato da 400 ml, dotato di 4 lame in acciaio inox. Queste lame sono progettate per offrire una tritatura efficace e uniforme degli ingredienti, rendendo il frullatore adatto a preparare smoothie, salse, zuppe e molto altro. L'acciaio inox, oltre a garantire una lunga durata, facilita anche la pulizia, essendo resistente alla corrosione e alle macchie.
Il funzionamento PULSE è un'altra peculiarità che merita attenzione. Questa modalità permette di avere un controllo maggiore sulla consistenza delle preparazioni, consentendoti di frullare gli ingredienti a intervalli brevi e ripetuti. Questo risulta particolarmente utile quando si desidera ottenere una texture specifica o evitare di surriscaldare il motore durante l'uso prolungato.
Dal punto di vista della sicurezza, il Girmi FR03 non delude. È dotato di uno spegnimento automatico, una funzione essenziale per prevenire eventuali surriscaldamenti e garantire un utilizzo sicuro anche nelle mani dei meno esperti. Inoltre, l'alimentazione AC a 230V e 50/60 Hz assicura una compatibilità con la maggior parte delle prese domestiche, rendendolo un dispositivo versatile e facilmente utilizzabile.
Il colore bianco del frullatore si integra perfettamente in qualsiasi tipo di arredamento, conferendo un tocco di eleganza e semplicità alla tua cucina. La confezione include il corpo motore, il bicchiere e un manuale d'uso, elementi essenziali per iniziare subito a utilizzare il prodotto senza complicazioni.
Se dobbiamo trovare qualche limite, potremmo menzionare la capacità del bicchiere, che con i suoi 400 ml potrebbe risultare insufficiente per preparazioni di grandi quantità. Tuttavia, questa caratteristica può essere vista come un vantaggio per chi cerca un frullatore pratico e veloce per piccole porzioni.
Girmi FR03 Frullatore Elettrico
Girmi FR46
Il Girmi Fr46 Frullatore Elettrico è un elettrodomestico di alta qualità prodotto da G3 Ferrari, ideale per chi cerca un frullatore potente e versatile per la propria cucina. Questo modello si distingue per la sua capacità di 1.5 litri, che lo rende perfetto per preparare bevande, frullati, salse e zuppe per tutta la famiglia.
Il frullatore è dotato di 2 velocità e una funzione pulse, che permette di avere un controllo preciso sulla consistenza dei tuoi preparati. Le 4 lame in acciaio inossidabile garantiscono una frantumazione efficace degli ingredienti, anche quelli più duri come ghiaccio e noci.
Il bicchiere graduato è realizzato in plastica resistente e ha una capacità di 1500 millilitri, consentendo di preparare porzioni abbondanti di cibo o bevande. Inoltre, il design del bicchiere facilita la pulizia dopo l'uso, poiché non presenta angoli difficili da raggiungere.
La sicurezza è un aspetto fondamentale nel design del Girmi Fr46 Frullatore Elettrico. Il dispositivo è dotato di un dispositivo di sicurezza che impedisce l'avvio accidentale del motore quando il bicchiere non è correttamente posizionato sulla base. Inoltre, i piedini antiscivolo assicurano una stabilità ottimale durante l'utilizzo, evitando che il frullatore si sposti o cada dal piano di lavoro.
Con una potenza di 500W, questo frullatore è in grado di affrontare qualsiasi sfida culinaria. Le sue dimensioni compatte (20 x 38 x 17 cm) e il peso di 1.6 kg lo rendono facile da riporre e da spostare all'interno della cucina.
Girmi FR46
Migliori frullatori a immersione
Bosch MSM6B150
NWOUIIAY Frullatore Immersione 1200W
Bosch Elettrodomestici MSM14000
Russell Hobbs Frullatore a Immersione
LEHMANN Chopsui Frullatore a Immersione
Bosch MSM6B150
Il Bosch MSM6B150 è un frullatore a immersione che si distingue per la sua efficienza e praticità. Questo dispositivo, dal design semplice ma elegante in bianco, è progettato per offrire una soluzione rapida e affidabile alle tue esigenze culinarie quotidiane. Con una potenza di 300W, il frullatore garantisce prestazioni solide per una vasta gamma di preparazioni, dalle zuppe vellutate ai frullati freschi.
Una delle caratteristiche più apprezzabili del Bosch MSM6B150 è la sua lama a 4 ali in acciaio inox, dotata della funzione AntiSplash. Questa tecnologia non solo assicura risultati ottimali, ma riduce anche al minimo gli schizzi, mantenendo la tua cucina pulita durante l'uso. L'impugnatura ergonomica è stata progettata per adattarsi comodamente alla mano, permettendoti di maneggiare il frullatore con facilità e sicurezza.
L'attivazione del frullatore avviene tramite un semplice tocco di un pulsante, rendendolo estremamente facile da usare anche per chi non ha molta esperienza in cucina. La presenza di un pratico bicchiere graduato incluso nella confezione facilita la misurazione e la lavorazione degli ingredienti, migliorando ulteriormente l'esperienza d'uso complessiva.
Un altro aspetto degno di nota è la funzione Turbo, che offre un ulteriore boost di potenza quando necessario, ideale per affrontare ingredienti più duri o per ottenere consistenze particolarmente lisce. Nonostante le sue prestazioni potenti, il frullatore mantiene un livello di rumorosità sorprendentemente basso, pari a soli 1 dB, contribuendo a un ambiente di lavoro più tranquillo.
Le dimensioni compatte del Bosch MSM6B150 (24P x 24l x 147H mm) lo rendono facilmente riponibile in qualsiasi cucina, mentre il suo peso leggero di 800 g ne facilita la maneggevolezza. Tuttavia, è importante notare che l'autonomia di utilizzo è limitata a un minuto, il che potrebbe richiedere pause tra un ciclo e l'altro per evitare surriscaldamenti.
Bosch MSM6B150
NWOUIIAY Frullatore Immersione 1200W
Il Frullatore Immersione 1200W 6 in 1 di NWOUIIAY è un frullatore multifunzionale che offre una vasta gamma di funzioni per soddisfare le esigenze di ogni cuoco. Dotato di strumenti completi come miscelazione, tritacarne con coperchio antispruzzo, tazza per succo e accessori per frusta, questo frullatore è uno strumento professionale e affidabile per la tua cucina.
La potenza di 1200 watt e le funzioni di velocità variabile e turbocompressione offrono una potenza potente per rendere il cibo più delicato. Questo mixer manuale intelligente è adatto per mescolare, macinare, tritare, tritare e montare, e può portarti macedonia, verdure, succhi, frullati, frullati e pappe.
Il design ergonomico di questo frullatore lo rende comodo e facile da installare. L'impugnatura ergonomica offre una comoda presa antiscivolo, mentre il design a prova di schizzi della testa del coltello migliora l'effetto di taglio e miscelazione del cibo senza causare sprechi.
Gli accessori rimovibili del frullatore sono facili da pulire e riporre. Tutti gli accessori sono facili da installare e smontare, le parti staccabili sono lavabili in lavastoviglie e il corpo in acciaio inossidabile è facile da pulire. È importante ricordare di non immergere la parte superiore del mixer in acqua o altri liquidi.
I materiali durevoli per uso alimentare utilizzati in questo frullatore ne garantiscono la sicurezza. La testa della taglierina per bastoncini, la testa del taglierino per tritacarne e il frullino per le uova sono tutti realizzati in acciaio inossidabile 304. Tutte le parti a contatto con gli alimenti soddisfano i più severi standard di qualità e non contengono BPA.
NWOUIIAY Frullatore Immersione 1200W
Bosch Elettrodomestici MSM14000
Il Bosch Elettrodomestici MSM14000 CleverMixx Frullatore ad Immersione è un elettrodomestico indispensabile per chi ama cucinare. Questo frullatore si distingue per la sua potenza di 400 watt, che consente di lavorare gli ingredienti in brevissimo tempo. La rumorosità contenuta a soli 50 decibel lo rende particolarmente piacevole da utilizzare, evitando fastidiosi rumori che possono disturbare l'ambiente domestico.
La caratteristica più interessante del Bosch CleverMixx è sicuramente l'asse removibile. Questa funzionalità permette una pulizia facile e veloce, oltre a consentire un risparmio di spazio notevole quando il frullatore non è in uso. L'asse può essere infatti staccato dal corpo motore e riposto separatamente, riducendo così l'ingombro dell'elettrodomestico.
Un altro punto di forza di questo prodotto è la sua impugnatura ergonomica, progettata per garantire un comfort ottimale durante l'utilizzo. Grazie alle sue dimensioni ridotte, il Bosch CleverMixx può essere maneggiato con facilità, senza affaticare le mani. Questo aspetto lo rende ideale per preparazioni lunghe o complesse, dove è necessario utilizzare il frullatore per periodi prolungati.
Inoltre, il piede del frullatore è stato riprogettato per prevenire fastidiosi schizzi durante l'utilizzo. Questo significa che potrai lavorare i tuoi ingredienti in tutta tranquillità, senza doverti preoccupare di sporcare la tua cucina. Inoltre, il piede è lavabile in lavastoviglie, per una pulizia ancora più semplice e comoda.
Esteticamente, il Bosch CleverMixx si presenta con un design moderno e accattivante. Il colore rosso dona un tocco di vivacità alla tua cucina, mentre il materiale in plastica garantisce leggerezza e resistenza nel tempo.
Bosch Elettrodomestici MSM14000
Russell Hobbs Frullatore a Immersione
Il Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1 è uno strumento versatile e potente che offre un'ampia gamma di funzionalità per la preparazione dei cibi. Questo frullatore ad immersione è dotato di un motore da 500 watt e due velocità regolabili, che consentono di ottenere la consistenza desiderata per zuppe, yogurt e salse. La funzione pulse offre un ulteriore controllo per garantire risultati ottimali.
Il frullatore a immersione è accompagnato da tre accessori utili, tra cui un bicchiere da 700 ml, un contenitore tritatutto da 500 ml e un accessorio frusta per montare. Questi accessori aggiuntivi aumentano la versatilità del prodotto, permettendo di svolgere diverse operazioni in cucina con un solo dispositivo.
Il gambo frullatore rimovibile è dotato di una lama in acciaio inossidabile, che assicura una lunga durata e un'elevata efficienza nel taglio degli ingredienti. La possibilità di rimuovere il gambo facilita la pulizia del dispositivo e la sostituzione degli accessori. Inoltre, tutte le parti del frullatore a immersione Russell Hobbs sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la manutenzione del prodotto semplice e veloce.
Una delle caratteristiche principali di questo frullatore a immersione è la sua potenza, che può raggiungere fino a 12,000 giri/minuto. Questa caratteristica lo rende adatto sia per frullare ingredienti morbidi come frutta e verdura, sia per tritare alimenti più duri come noci e ghiaccio.
Il design del Russell Hobbs Frullatore a Immersione 3 in 1 è elegante e moderno, con un accattivante colore rosso che si adatta a qualsiasi stile di cucina. Il materiale in acciaio inossidabile e plastica garantisce una buona resistenza e durabilità del prodotto, mentre le dimensioni compatte lo rendono facile da riporre e utilizzare.
Russell Hobbs Frullatore a Immersione
LEHMANN Chopsui Frullatore a Immersione
Il LEHMANN Chopsui Frullatore a Immersione 1200W si presenta come un alleato indispensabile per chi ama cucinare con efficienza e versatilità. Dotato di un motore potente da 1200 watt, questo frullatore ad immersione è in grado di affrontare anche gli ingredienti più resistenti, garantendo risultati eccellenti grazie ai suoi 15.000 giri al minuto. La potenza del motore non solo permette di mescolare e tritare rapidamente, ma assicura anche una precisione che pochi altri dispositivi possono offrire.
Una delle caratteristiche distintive di questo prodotto è la regolazione della velocità su otto livelli diversi, che ti consente di adattare la potenza alle esigenze specifiche di ogni preparazione. Se hai bisogno di un extra boost, la funzione Turbo offre un incremento di potenza immediato, perfetto per quelle applicazioni che richiedono uno sforzo maggiore. Questo rende il LEHMANN Chopsui estremamente versatile, capace di passare da compiti semplici a quelli più impegnativi senza alcun problema.
Un altro aspetto fondamentale è la sicurezza. Realizzato con materiali privi di BPA, questo frullatore garantisce un utilizzo sicuro, mentre il sistema di protezione contro il surriscaldamento evita spiacevoli incidenti durante l'uso prolungato. Inoltre, lo spegnimento automatico aggiunge un ulteriore livello di sicurezza, permettendoti di lavorare in cucina con tranquillità.
Gli accessori inclusi ampliano ulteriormente le possibilità d'uso del frullatore. Con un tritatutto, due fruste, ganci per impastare e un contenitore da 860 ml, puoi affrontare una vasta gamma di preparazioni culinarie. Che tu stia preparando zuppe vellutate, salse cremose, purè lisci o smoothie nutrienti, il LEHMANN Chopsui si dimostra all'altezza di ogni sfida. La capacità di 1,5 litri è ideale per famiglie numerose o per chi ama cucinare in grandi quantità.
Nonostante la sua robustezza, il design elegante in argento si integra perfettamente in qualsiasi cucina moderna, aggiungendo un tocco di classe al tuo spazio culinario. Il peso di 2,8 kg conferisce stabilità durante l'uso, evitando fastidiosi movimenti indesiderati.
LEHMANN Chopsui Frullatore a Immersione
Come scegliere i migliori frullatori
Nelle prossime righe ti spiegherò, per filo e per segno, quali sono i diversi tipi di frullatore in circolazione (perché a cambiare non è solo il design ma anche la funzione dell'elettrodomestico); dopodiché ti farò vedere come riconoscere quello che fa al caso tuo guardando alle varie caratteristiche tecniche dei modelli in commercio.
Tipologia
Prima di entrare nel vivo e spigarti come scegliere il miglior frullatore in base alle sue specifiche tecniche, lasciami dire che ne esistono diversi tipi e hanno tutti funzioni diverse in cucina.
Il frullatore a immersione, cioè quello con l'asta lunga e le lame all'estremità, che va immerso appunto nei cibi che vuoi frullare è adatto se vuoi preparare ricette cremose, come passati di verdura, zuppe, salse tipo maionese ecc.
Il frullatore da tavolo, cioè quello classico con la caraffa, invece è adatto se vuoi preparare perlopiù cose liquide come smoothie, frullati, cocktail e alcuni modelli possono triturare anche il ghiaccio.
Ci sono poi i tritatutto che fanno solo a pezzettini i cibi e sono adatti per sminuzzare gli alimenti, ad esempio per preparare il trito di verdure. Ci sono molti modelli economici di questo tipo, alcuni anche manuali dove basta tirare una corda per azionarli.
Infine, gli omogeneizzatori sono simili a frullatori da tavolo, ma preparano creme vellutate senza alcun residuo solido e quindi sono adatte per i bambini. Alcuni modelli hanno perfino la cottura a vapore integrata per preparare pappe complete.
Per scegliere un buon frullatore, quindi, la prima domanda a cui devi rispondere è: a cosa mi serve? Trovata la risposta, puoi passare a scegliere il modello che fa più al caso tuo in base alle specifiche tecniche dell'apparecchio.
Accessori
Quando acquisti un nuovo frullatore, sia esso a immersione o da tavolo, devi considerare che molto spesso questi elettrodomestici hanno una serie di accessori già in in dotazione quando li compri.
Soprattutto i frullatori a immersione, che sono incredibilmente versatili e si trasformano in elettrodomestici completamente diversi. Ad esempio, molti modelli, anche economici, hanno lame che si svitano e il motore può essere avvitato su un tritatutto o un mixer.
Puoi trovare anche frullatori a immersione che grazie agli accessori diventano una frusta e persino uno schiacciapatate elettrico.
Come ti ho detto, molto spesso, questo set di accessori si trova già in dotazione nella confezione di acquisto, ma con i modelli di alcune marche puoi anche comprarli a parte quando ti servono.
I frullatori da tavolo sono meno versatili in questo senso tuttavia alcuni modelli più sofisticati possono avere lame intercambiabili, con forme diverse adatte a triturare diversi tipi di alimenti.
Alcuni frullatori da tavolo hanno in dotazione una borraccia che si può avvitare al posto della caraffa, così dopo che avrai preparato il tuo frullato ti basta svitarla dalla base e portarla con te.
I frullatori con la borraccia sono tra i migliori frullatori portatili, perché sono in genere di piccole dimensioni e pensati per preparare frullati o smoothie per uno o due persone.
Caratteristiche tecniche
Quando compri un frullatore a immersione o da tavolo sulla confezione sono indicate sempre le specifiche tecniche, che ti dicono molto sulle sue caratteristiche. In dettaglio, ecco quello che devi guardare per scegliere il frullatore più adatto a te.
- Potenza — la potenza di un frullatore è espressa in watt ed è senza dubbio un aspetto importantissimo. Un buon frullatore economico, ma in grado di triturare tutto, compreso frutta congelata e ghiaccio, ha in genere almeno una potenza di 600 watt, ancora meglio se è di 800 watt. Ci sono poi anche modelli con una potenza di 300/400 watt, ma sono più adatti a triturare frutta, verdure o comunque cibi morbidi. I frullatori professionali invece, che hanno un range di prezzo più alto, hanno una potenza superiore a 1.000 watt, con modelli che arrivano a 2.000 watt.
- Velocità di rotazione — i frullatori sono in genere dotati di più di una velocità di rotazione delle lame, perciò nelle specifiche tecniche viene indicata la velocità massima di rotazione e quella minima. La velocità di rotazione si esprime in RPM, che è un valore che indica quanti giri al minuto compiono le lame, ovviamente più è alto il valore più veloce girano i coltelli. In linea generale, i frullatori più potenti in termini di watt hanno anche più livelli di velocità a disposizione e più velocemente girano le lame meno tempo ci metterà l'elettrodomestico a frullare tutto. I frullatori economici in genere hanno un velocità massima di 18.000 RPM, mentre ci sono alcuni tra i migliori frullatori professionali, che sono definiti “ad alta velocità” e arrivano anche a 32.000 rpm perché riescono perfino a macinare i cibi.
- Capienza — la capienza della caraffa nei frullatori da tavolo è una cosa importante, ma dipende soprattutto dall'uso che ne vuoi fare. Ovvero, se prepari frullati in abbondanza, meglio una caraffa con un capienza di 1 litro o 1,5 litri. Se invece sei solito prepararti il tuo frullato personale quotidiano, allora potresti trovare più adatto a te un frullatore portatile con una capienza ridotta.
- Materiali — anche il materiale di cui è fatto il frullatore non è un aspetto che devi sottovalutare. A cominciare dalle lame dove quelle in acciaio hanno decisamente prestazioni migliori, per finire con la caraffa che può essere in vetro o in plastica. Una caraffa in vetro mantiene molto meglio i cibi, soprattutto i liquidi, ma in compenso la caraffa di plastica è molto più leggera e resistente.
- Lame — una cosa importante nel frullatore è il numero dei coltelli, cioè delle lame. I modelli più economici hanno in genere 2 o 3 lame, mentre un frullatore con 6 lame è già un modello professionale e di prezzo più alto.
- Sistema di sicurezza — per la tua sicurezza, quando acquisti un frullatore, soprattuto se in cucina sei alle prime armi, faresti bene a controllare se ha un sistema smart lock. Ovvero, un meccanismo per cui quando le lame sono in funzione non è possibile aprire il coperchio e, allo stesso tempo, quando il coperchio non è posizionato non puoi avviare il motore. Questo ti permetterà di usare l'elettrodomestico in assoluta sicurezza ed evitare incidenti in cucina.
- Tecnologia tritaghiaccio — i migliori frullatori per smoothie sono dotati di una tecnologia tritaghiaccio, cioè non si limitano ed essere in grado di romperlo e sbriciolarlo, ma le lame sono pensate per creare un effetto neve adatto alla preparazione di smoothie e frozen cocktail.
- Sistema di sottovuoto — alcuni modelli di frullatore da tavolo hanno un sistema per cui prima di frullare aspirano tutta l'aria presente. Se ti stai chiedendo a che serve questo sistema, la risposta è semplice: il sottovuoto aiuta a preservare i nutrienti negli alimenti, poiché l'ossigeno alimenta la proliferazione di microbi che deteriorano gli antiossidanti, le vitamine e i minerali presenti nel cibo.
- Parti di ricambio — una cosa da non sottovalutare quando scegli marca e modello del frullatore è se è possibile o meno reperire con facilità le parti di ricambio in caso la caraffa, le lame o qualsiasi altro pezzo dovesse rompersi. Nel caso dei frullatori a immersione anche quanto è facile trovare gli accessori. A questo proposito, ti dico subito che se scegli modelli, anche economici, ma di marche note e affidabili, trovare pezzi di ricambio e accessori sarà molto più facile.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
