Migliori frullatori ad immersione: guida all’acquisto (2026)
Il cibo è la tua passione, ma nella tua cucina manca un elettrodomestico fondamentale: un frullatore ad immersione con cui puoi preparare ogni tipo di salse, creme e vellutate. Così ti sei finalmente deciso all'acquisto, tuttavia i modelli a disposizione sono tantissimi e tu non hai la più pallida idea di quale scegliere, perciò ti sei imbattuto in queste pagine sperando che io potessi darti qualche consiglio.
Come dici? Ho colto nel segno? Allora è proprio il tuo giorno fortunato! Nella guida di oggi ti spiegherò infatti come riconoscere i migliori frullatori ad immersione. Non ti farò solo un elenco di modelli e marche, ma ti insegnerò come leggere le specifiche tecniche di ogni apparecchio, così sarai in grado di scegliere in completa autonomia.
Scommetto che non vedi l'ora di saperne di più, vero? Beh, tutto quello che devi fare è ritagliarti cinque minuti liberi e leggere con attenzione questa guida. Al termine saprai proprio tutto sui frullatori a immersione e sarai pronto a scegliere il modello che fa per te. Io non posso far altro che augurarti buona lettura e, soprattutto, buon acquisto!
Indice
Migliori frullatori ad immersione
BLACK+DECKER - Frullatore a Immersione 1000W
Bosch MSM6B150
Amazon Basics Frullatore a Immersione Multi-Velocità
LEHMANN Chowmei Frullatore a Immersione
Amazon Basics Frullatore a Immersione
BEPER P102FRU003 Frullatore a immersione
Bosch Elettrodomestici MSM14000 CleverMixx
Moulinex DD6558 Quickchef 3in1
LEBENLANG Frullatore a Immersione 6IN1
Lehmann Chopsui
BLACK+DECKER - Frullatore a Immersione 1000W
Il frullatore a immersione BLACK+DECKER 1000 W è un apparecchio versatile per frullare, emulsionare, mescolare e tritare, con una dotazione che comprende bicchiere dosatore, tritatutto e frusta. La finitura nero e acciaio gli conferisce un aspetto sobrio, mentre l’impugnatura ergonomica favorisce una presa confortevole durante la lavorazione.
Le 20 velocità regolabili e la funzione Turbo permettono di adattare l’azione agli ingredienti e alla consistenza che vuoi ottenere. La possibilità di scegliere tra numerosi livelli è utile per gestire preparazioni diverse, dalle emulsioni alle puree, senza affidarsi a un’unica intensità. Il Turbo offre un incremento immediato dell’azione quando serve una lavorazione più energica.
Il gruppo di taglio con quattro lame in acciaio inossidabile è pensato per preparare vellutate, zuppe, salse e creme, oltre a lavorare ingredienti più duri. La funzione tritaghiaccio estende gli impieghi anche a frappè e bevande con ghiaccio. Il cono anti-schizzi contribuisce a contenere le proiezioni durante la frullatura: un accorgimento pratico soprattutto quando lavori composti liquidi.
Gli accessori intercambiabili ampliano le possibilità d’impiego oltre quelle del solo braccio a immersione. Il tritatutto consente di dedicarsi alle preparazioni che richiedono ingredienti sminuzzati, mentre la frusta permette di mescolare e montare composti. Il bicchiere dosatore offre un recipiente dedicato alla misurazione e alla lavorazione degli ingredienti, utile per organizzare salse, condimenti e bevande.
Per la pulizia, il braccio in acciaio inox rimovibile e lavabile in lavastoviglie semplifica la gestione della parte che entra a contatto con gli alimenti. La possibilità di separarlo dal corpo motore rende più agevole il lavaggio dopo preparazioni dense o cremose, mentre la finitura anti-impronte aiuta a ridurre i segni lasciati sulla superficie durante la manipolazione.
BLACK+DECKER - Frullatore a Immersione 1000W
Bosch MSM6B150
Il Bosch MSM6B150 è un frullatore a immersione bianco pensato per passare e miscelare gli ingredienti con un funzionamento immediato. L’impugnatura ergonomica favorisce una presa sicura e un controllo comodo durante la lavorazione, mentre l’avvio tramite pulsante rende l’utilizzo diretto: puoi azionare il dispositivo senza una sequenza di impostazioni preliminari. È una soluzione pratica per preparazioni come passati, creme e salse.
L’elemento centrale è la lama a quattro ali in acciaio inossidabile, abbinata alla funzione AntiSplash, progettata per limitare gli schizzi durante la miscelazione. Questo accorgimento è utile soprattutto quando lavori ingredienti fluidi, perché aiuta a contenere la dispersione del composto attorno al recipiente. L’acciaio inox della lama è inoltre un materiale adatto al contatto con gli alimenti e alla pulizia frequente.
Il bicchiere graduato incluso permette di misurare gli ingredienti e utilizzarli nello stesso contenitore per la preparazione. La graduazione è un dettaglio funzionale quando devi rispettare le proporzioni di una ricetta, evitando di ricorrere a un misurino separato. Il recipiente completa così il frullatore con un accessorio utile sia nella fase di dosaggio sia in quella di miscelazione.
La pulizia è agevolata dal piede removibile e lavabile in lavastoviglie, che consente di separare la parte a contatto con il cibo dal corpo motore. Anche il bicchiere graduato può essere lavato in lavastoviglie: puoi quindi gestire insieme la pulizia dei due componenti utilizzati per la preparazione, riducendo le operazioni manuali dopo l’uso.
Bosch MSM6B150
Amazon Basics Frullatore a Immersione Multi-Velocità
Il frullatore a immersione Amazon Basics da 1000 W è un modello con cavo, corpo in metallo e finitura argento, pensato per preparare zuppe, salse e frullati direttamente in pentole e ciotole. La possibilità di lavorare nel recipiente di preparazione limita i travasi, mentre il design è studiato per ridurre schizzi e fuoriuscite durante la miscelazione.
Il motore a corrente continua abbina una regolazione continua della velocità tramite manopola a un pulsante turbo. Puoi così modulare l’intensità di lavorazione in base alla consistenza degli ingredienti, senza essere vincolato a pochi livelli predefiniti. Il turbo permette invece di richiamare la massima potenza quando occorre una lavorazione più energica: una distinzione utile tra controllo graduale e intervento immediato.
L’impugnatura ergonomica agevola la presa durante l’uso, mentre l’alimentazione con cavo a 230 V consente di lavorare senza gestire la ricarica di una batteria. La dotazione comprende il gambo per frullare e un contenitore di miscelazione, utilizzabile come recipiente dedicato per le preparazioni.
Sul piano della sicurezza, sono presenti un sistema di interblocco e una protezione dal surriscaldamento. Sono accorgimenti pertinenti per un apparecchio motorizzato a uso manuale, perché intervengono rispettivamente sulla sicurezza di attivazione e sulla protezione termica del motore.
La lama in acciaio inossidabile rimovibile e l’accessorio staccabile rendono più accessibili le parti da pulire e facilitano la sistemazione dopo l’impiego. La manutenzione richiede il lavaggio a mano, poiché il prodotto non è lavabile in lavastoviglie; la possibilità di separare gli elementi di lavorazione è quindi particolarmente utile per una pulizia accurata.
Amazon Basics Frullatore a Immersione Multi-Velocità
LEHMANN Chowmei Frullatore a Immersione
Il LEHMANN Chowmei è un frullatore a immersione 5-in-1 che affianca alla lavorazione di zuppe, purè e frullati le funzioni di sbattitore, tritatutto e impastatore. La sua versatilità deriva dagli accessori intercambiabili, che permettono di adattare lo stesso corpo motore a preparazioni diverse. La finitura argento e nero, con struttura in acciaio inossidabile e plastica, mantiene un’estetica sobria e adatta alla cucina quotidiana.
La regolazione su 8 livelli di velocità offre un controllo utile quando passi da ingredienti fluidi a composti più consistenti. Puoi partire con un’intensità contenuta e aumentarla gradualmente in base alla lavorazione, gestendo meglio la miscelazione. La funzione Turbo consente di richiamare un’intensità superiore per le fasi più impegnative, mentre i comandi a pulsante mantengono diretta la gestione del funzionamento. Il motore raggiunge 15.000 giri al minuto.
La dotazione comprende frusta per sbattere, fruste per mescolare e ganci per impastare, oltre al tritatutto e al misurino graduato. È una combinazione interessante perché distingue gli strumenti destinati ad amalgamare da quelli pensati per incorporare aria o lavorare gli impasti. Il vantaggio pratico è poter scegliere l’accessorio in funzione della consistenza desiderata, invece di affidare ogni preparazione alla sola lama del frullatore.
Il tritatutto amplia gli impieghi alle lavorazioni che richiedono di sminuzzare gli ingredienti in un recipiente dedicato. Il misurino graduato, invece, permette di dosare i liquidi durante la preparazione. Il set si presta così a realizzare creme ed emulsioni, oltre a frullare e mescolare: operazioni complementari che risultano utili nella preparazione di ricette con più passaggi.
Sul piano della sicurezza, il Chowmei integra protezione termica contro il surriscaldamento e blocco di sicurezza. I materiali sono privi di BPA, una caratteristica pertinente per un apparecchio destinato al contatto con gli alimenti. L’alimentazione avviene tramite cavo elettrico, con tensione di 230 V.
L’attacco rimovibile e la lama rimovibile facilitano la separazione degli elementi per la pulizia e il cambio di configurazione. La possibilità di smontare queste parti rende più agevole raggiungere le zone in cui possono accumularsi residui, soprattutto dopo aver lavorato creme dense o composti aderenti.
LEHMANN Chowmei Frullatore a Immersione
Amazon Basics Frullatore a Immersione
Il frullatore a immersione Amazon Basics da 1000 W con accessori permette di preparare zuppe, salse e frullati direttamente in pentole e ciotole. Il corpo in metallo, la finitura argento e le lame in acciaio inossidabile caratterizzano un apparecchio pensato per diverse lavorazioni quotidiane. La possibilità di intervenire nel recipiente di preparazione limita i travasi, mentre la struttura è progettata per ridurre schizzi e fuoriuscite durante la lavorazione.
Il motore a corrente continua da 1000 watt è abbinato a un controllo della velocità regolabile tramite manopola, utile per adattare l’intensità alle diverse preparazioni. Puoi così modulare la lavorazione anziché utilizzare sempre la massima potenza. Il pulsante turbo consente invece di richiamare la potenza massima quando serve un intervento più energico. L’impugnatura ergonomica favorisce la presa durante il controllo dei movimenti nel recipiente.
La dotazione comprende una frusta, una ciotola tritatutto da 500 ml e un bicchiere graduato da 700 ml con coperchio. Sono accessori che ampliano le possibilità operative rispetto alla sola funzione a immersione, permettendo di passare dalla miscelazione con frusta alla triturazione in un contenitore dedicato. Il bicchiere graduato è utile per dosare gli ingredienti e raccogliere la preparazione, mentre le due capacità offrono un riferimento concreto per organizzare le quantità da lavorare.
L’alimentazione avviene tramite cavo, a 230 V CA. Sul piano della sicurezza, il frullatore integra un sistema di interblocco e una protezione dal surriscaldamento: due accorgimenti che contribuiscono alla sicurezza operativa e alla protezione del motore durante il funzionamento.
Gli accessori rimovibili e lavabili in lavastoviglie agevolano la pulizia dopo le diverse preparazioni. La possibilità di separarli dal corpo motore rende più pratico gestire i componenti entrati a contatto con gli alimenti, soprattutto quando alterni l’uso della frusta, del tritatutto e del bicchiere.
Amazon Basics Frullatore a Immersione
BEPER P102FRU003 Frullatore a immersione
Il frullatore a immersione BEPER P102FRU003 è un modello da 400 W pensato per miscelare ingredienti e preparare vellutate, passati, salse e frullati. La struttura in ABS, con finitura bianca e rossa, si abbina a un fusto leggero e a un’impugnatura ergonomica: una configurazione orientata alla praticità nelle lavorazioni quotidiane, dalle preparazioni a base di verdure ai dessert da bere.
Le due lame in acciaio inossidabile costituiscono il cuore del sistema di miscelazione. Gli impieghi comprendono gazpacho, salsa di pomodoro, pesto e maionese, oltre a milk-shake, frappè e pappe per bambini. Questa varietà permette di utilizzare lo stesso apparecchio per ricette dolci e salate, regolando il comando in funzione della preparazione.
Il controllo prevede due velocità, selezionabili tramite i pulsanti collocati sull’impugnatura. Il tasto I è destinato alle lavorazioni come frullati, dessert e alimenti per l’infanzia, mentre la funzione Turbo attiva la massima potenza quando serve un’azione più intensa. La gestione manuale rende immediata la selezione tra le due modalità, senza dover intervenire su menu o impostazioni articolate. L’alimentazione avviene tramite cavo elettrico.
L’impugnatura ergonomica è studiata per favorire una presa sicura durante l’utilizzo. Anche la manutenzione beneficia di una scelta costruttiva concreta: il fusto staccabile consente di separare la parte di lavorazione dal corpo motore, agevolando la pulizia dopo ogni preparazione. Il prodotto non è lavabile in lavastoviglie, un aspetto da tenere presente per organizzare correttamente la pulizia delle parti a contatto con gli alimenti.
BEPER P102FRU003 Frullatore a immersione
Bosch Elettrodomestici MSM14000 CleverMixx
Il Bosch MSM14000 è un frullatore a immersione da 400 W, pensato per frullare, miscelare e passare gli ingredienti con comandi essenziali. Il motore è abbinato a una lama in acciaio inossidabile, una combinazione adatta alle comuni preparazioni domestiche, come passati di verdura, creme e salse. La struttura in plastica privilegia la leggerezza, mentre i materiali senza BPA rappresentano un dettaglio rilevante per un utensile destinato alla preparazione degli alimenti.
Il funzionamento prevede una sola velocità e l’attivazione tramite un pulsante: puoi quindi concentrarti sulla lavorazione senza dover scegliere tra diverse impostazioni. Questa impostazione favorisce l’immediatezza d’uso; per gestire la consistenza della preparazione, puoi intervenire sul tempo di lavorazione e sul movimento del piede all’interno del recipiente, anziché sulla regolazione dei giri.
Il peso di 600 grammi e il design ergonomico contribuiscono alla maneggevolezza durante l’impiego. La presa è progettata per offrire un controllo sicuro, un aspetto utile quando devi guidare il frullatore tra gli ingredienti. L’alimentazione a rete da 220 V permette di utilizzarlo collegandolo a una presa elettrica, senza gestire cicli di ricarica.
Il piede removibile e lavabile in lavastoviglie semplifica la pulizia della parte che entra a contatto con gli alimenti. Separarlo dal corpo motore consente di dedicarvi un lavaggio specifico, rendendo più pratica la manutenzione dopo la preparazione di creme o composti densi. La possibilità di smontarlo agevola anche l’accesso alla zona di lavorazione per rimuovere i residui.
Bosch Elettrodomestici MSM14000 CleverMixx
Moulinex DD6558 Quickchef 3in1
Il Moulinex Quickchef 3in1 DD6558 è un frullatore a immersione che abbina un motore da 1000 W a una dotazione pensata per frullare, tritare e montare. La finitura acciaio e nero gli conferisce un aspetto sobrio, mentre il formato da 7 × 7 × 40 cm mantiene il corpo sviluppato in altezza, adatto alla lavorazione direttamente nel recipiente di preparazione.
Il sistema di taglio combina tecnologia Powelix e lame in acciaio inossidabile. Il vortice a spirale convoglia gli ingredienti verso le lame, favorendo una lavorazione uniforme: un aspetto particolarmente utile quando prepari creme, vellutate ed emulsioni, nelle quali l’omogeneità della consistenza conta quanto la capacità di sminuzzare. La potenza del motore permette di affrontare anche ingredienti più impegnativi, senza ridurre la versatilità dell’apparecchio alle sole preparazioni liquide.
Le 10 velocità regolabili senza interrompere il funzionamento consentono di adattare il ritmo di lavorazione alla consistenza desiderata. Puoi quindi modificare l’intensità durante la preparazione, anziché fermarti a ogni regolazione. La funzione Turbo Boost offre un’ulteriore possibilità di intervento quando serve un incremento di potenza, affiancando la selezione delle velocità.
La dotazione comprende bicchiere da 800 ml, tritatutto da 500 ml e frusta. Il bicchiere offre un recipiente dedicato alle lavorazioni a immersione; il tritatutto consente di sminuzzare ingredienti in un contenitore separato, mentre la frusta amplia gli impieghi alle preparazioni da sbattere e montare. Sono accessori con compiti distinti, che rendono il sistema 3in1 concretamente versatile senza affidare ogni operazione al solo piede frullatore.
L’ergonomia si basa su un’impugnatura morbida e antiscivolo, progettata per favorire il controllo anche con le mani bagnate. La protezione antischizzi aiuta a contenere la dispersione degli ingredienti durante la lavorazione, rendendo più ordinato l’uso sul piano cucina. Per la pulizia è previsto il lavaggio manuale: l’apparecchio non è adatto alla lavastoviglie.
Moulinex DD6558 Quickchef 3in1
LEBENLANG Frullatore a Immersione 6IN1
Il frullatore a immersione LEBENLANG LBP9786 è un set multifunzione con motore da 1200 W, asta rimovibile in acciaio inox e accessori dedicati a frullare, montare, schiacciare e tritare. La sua versatilità deriva soprattutto dalla possibilità di cambiare utensile in base alla preparazione, passando dalle salse ai frullati, dalle creme alle pappe senza ricorrere a strumenti motorizzati separati.
Il gruppo di taglio impiega due lame in acciaio inossidabile, abbinate a un’asta dello stesso materiale. La struttura rimovibile permette di separare la parte operativa dal corpo motore, rendendo più pratico il cambio degli accessori. La finitura argento mantiene un’estetica sobria, mentre le dimensioni di 6,6 × 6,6 × 41,2 cm descrivono un apparecchio dal corpo stretto e sviluppato in altezza.
La regolazione della velocità Ergo Slide consente di adattare il funzionamento alla consistenza degli ingredienti e al tipo di lavorazione. Un pulsante turbo separato permette di richiamare la modalità dedicata alle preparazioni più impegnative, tra cui quelle con noci, carne o frutta surgelata. La distinzione tra regolazione ordinaria e turbo ti offre due modalità di controllo: una per modulare la lavorazione, l’altra per intervenire quando serve maggiore intensità.
La dotazione comprende una frusta per panna e uova, uno schiacciapatate e un tritatutto per pesto e carne. Sono accessori con compiti distinti: la frusta serve a incorporare aria, lo schiacciapatate è dedicato alla lavorazione delle patate cotte e il tritatutto amplia l’impiego del motore alle preparazioni sminuzzate. È inclusa anche una caraffa graduata con coperchio, utile per dosare e miscelare gli ingredienti. Il contenitore è in plastica e il set è privo di BPA.
Il supporto incluso consente di raccogliere gli accessori in un unico punto, tenendoli ordinati e a portata di mano durante la preparazione. L’alimentazione è a cavo, con una lunghezza di 1,2 metri da considerare nel posizionamento rispetto alla presa sul piano di lavoro.
Per la pulizia, l’asta in acciaio inox e tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie. La possibilità di staccare l’asta dal corpo motore facilita la gestione delle parti entrate a contatto con gli alimenti, soprattutto dopo preparazioni dense come creme, puree e salse.
LEBENLANG Frullatore a Immersione 6IN1
Lehmann Chopsui
Il LEHMANN Chopsui è un frullatore a immersione multifunzione che abbina un motore da 1200 W a una dotazione di accessori per frullare, tritare, montare e impastare. La sua versatilità nasce dalla possibilità di passare dalla lavorazione di zuppe, salse e smoothie alla preparazione di composti con fruste e ganci, mantenendo un unico corpo motore.
La regolazione tramite manopola a 8 velocità permette di adattare il funzionamento alla consistenza degli ingredienti e al tipo di preparazione. Puoi scegliere un livello più contenuto nelle fasi iniziali e aumentarlo durante la lavorazione, senza affidarti a un’unica impostazione. La funzione Turbo offre una modalità più intensa per i passaggi impegnativi, mentre il motore raggiunge i 15.000 giri al minuto. La combinazione fra selezione della velocità e Turbo è utile soprattutto quando occorre gestire fasi diverse della stessa ricetta.
La dotazione comprende tritatutto, due fruste, ganci per impastare e un contenitore di miscelazione. Il tritatutto amplia le possibilità rispetto al solo uso a immersione; le fruste sono dedicate alle operazioni di montatura e sbattitura, mentre i ganci consentono di affrontare anche preparazioni che richiedono un accessorio per impastare. Il contenitore offre uno spazio dedicato alla miscelazione, pratico per lavorare salse e bevande senza ricorrere necessariamente ad altri recipienti.
La costruzione combina acciaio inossidabile, metallo e plastica, con finitura esterna argentata e lama in acciaio inox dall’aspetto dorato. I materiali plastici sono privi di BPA. Sul piano della sicurezza, è presente una protezione contro il surriscaldamento, una caratteristica rilevante in un apparecchio destinato a svolgere più lavorazioni. L’alimentazione avviene tramite cavo elettrico, con tensione di 230 V.
Per la pulizia, le parti in plastica sono lavabili in lavastoviglie: un dettaglio concreto che semplifica la gestione dei componenti dopo le preparazioni. È importante distinguere queste parti dal corpo motore elettrico e rispettare le indicazioni di lavaggio dei singoli elementi, così da trattare correttamente materiali e componenti diversi.
Lehmann Chopsui
Come scegliere i migliori frullatori ad immersione
Tra pochissimo ti farò vedere come scegliere il miglior frullatore a immersione, a iniziare dalla forma per finire con tutte le specifiche tecniche. Ma ricorda, quando scegli quale elettrodomestico acquistare una cosa importante è che tu abbia ben chiaro a cosa ti serve. Ad esempio, se vuoi un modello base giusto per preparare passate o un modello in grado di svolgere più funzioni, come triturare il ghiaccio. Questo non solo per una questione di prezzo, ma anche per essere sicuro di scegliere il prodotto dalle prestazioni migliori in rapporto all'uso che vuoi farne.
Forma e design
Quando scegli il tuo frullatore a immersione il design è una cosa importante, perché quelle che ti sembrano solo caratteristiche estetiche in realtà influiscono sulla comodità e la maneggevolezza dell'elettrodomestico.
Una cosa da osservare nei frullatori a immersione è la forma dell'impugnatura, poiché anche se ti sembrano tutte identiche in realtà non è così. Ad esempio, scegliere un modello con un impugnatura ergonomica ti permetterà di usarlo con più facilità, se poi è rivestita in gomma sarà anche antiscivolo e assorbirà meglio le vibrazioni.
Altra cosa a cui devi fare attenzione è la lunghezza del filo: se il cavo è troppo corto non ti sarà molto comodo da usare, soprattutto se le prese a muro sono posizionate lontano dal tavolo o dal piano che usi per cucinare.
In alternativa, puoi acquistare un frullatore a immersione senza fili, cioè dotato di una batteria ricaricabile, per permetterti la massima libertà di movimento in cucina: ma ovviamente devi ricordarti di metterlo in carica!
Infine, un aspetto da non sottovalutare è la forma della cupola, cioè la parte che copre le lame, ed è sempre meglio scegliere un frullatore a immersione con cupola antischizzo. In questo modo, soprattutto se lo usi su ciotole o piatti dal bordo non troppo alto, eviterai di sporcare tutto.
Accessori
Il frullatore a immersione è l'elettrodomestico perfetto se vuoi preparare salse, zuppe, vellutate, passati e, in genere, cibi di consistenza cremosa, ma oltre a questo è un elettrodomestico incredibilmente versatile che non si limita a “frullare” gli alimenti.
In genere, l'accessorio più frequente in dotazione con il frullatore a immersione è un bicchiere graduato di plastica dai bordi molto alti per frullare i cibi senza schizzare.
Alcuni modelli hanno però un vero e proprio set di accessori, spesso già in dotazione nella confezione di acquisto, che trasformano il tuo elettrodomestico in qualcosa di completamente diverso.
Molti frullatori a immersione hanno infatti la staffa che può essere rimossa insieme alle lame, così puoi avvitare o incastrare il motore su accessori come mixer e tritatutto.
Ci sono anche modelli più sofisticati che hanno in dotazione altri accessori in grado, ad esempio, di trasformare il tuo frullatore in una frusta a filo o uno schiacciapatate elettrico.
Come ti ho già detto, in alcuni casi il set completo di accessori è già in dotazione all'acquisto, in altri casi, soprattutto nei modelli delle marche più note e famose, è possibile anche acquistarli a parte.
Caratteristiche tecniche
Quando compri un elettrodomestico è molto importante saper leggere le specifiche tecniche che sono sulla confezione e che ti dicono davvero molto sulle caratteristiche del prodotto. Per quanto riguarda i frullatori a immersione devi fare attenzione a questi parametri che ti sto per elencare.
- Potenza — la potenza si esprime in watt ed è uno dei valori più importanti quando scegli il frullatore, poiché indica quanto è potente l'elettrodomestico. I migliori frullatori a immersione economici, con una potenza in media che va da 300 ai 500 watt, hanno buone prestazioni in cucina, tuttavia se cerchi un frullatore a immersione da utilizzare principalmente con accessori come mixer e tritatutto o per cibi solidi, allora devi orientarti su una apparecchio con una potenza di almeno 600/800 watt. I migliori frullatori a immersione professionale hanno anche una potenza di 1200 watt, e in pratica possono sostituire un frullatore da tavolo per creare frullati e smoothie; a volte sono anche degli omogeneizzatori, cioè frullano senza lasciare parti solide per preparare pappe adatte ai bambini.
- Velocità di rotazione — un altro aspetto importante dei frullatori a immersione e la velocità a cui girano i coltelli, cioè le lame. La velocità delle lame si esprime in RPM, cioè con un valore numerico che indica quanti giri al minuto compiono i coltelli. In genere i modelli economici di frullatore a immersione hanno solo 2 velocità: una più bassa e poi il turbo, che fa girare le lame al massimo della potenza. Gli esemplari professionali possono avere fino a 10 velocità. La velocità, come la potenza, influisce non solo sulla capacità che l'elettrodomestico ha di sminuzzare i cibi, ma anche sui tempi che impiega a frullare gli alimenti.
- Materiali — il materiale di cui è fatto un frullatore a immersione è una cosa da non sottovalutare soprattutto per le lame e gli accessori. Il corpo dell'elettrodomestico può anche essere fatto di plastica, ma modelli con lame in acciaio sono sempre da preferire.
- Lame — il numero delle lame dei frullatori varia da modello a modello, dove quelli più economici ne hanno in genere 2 e quelli di un range più alto di prezzo 4. Tuttavia, fai attenzione anche alla forma delle lame, ad esempio, alcuni modelli hanno lame a seghetto o con alette laterali per triturare ancora meglio.
- Tecnologia tritaghiaccio — non tutti i frullatori a immersione sono in grado di triturare cibi solidi e ghiaccio, per fare questo ti serve un frullatore che abbia questa specifica funzione. Perciò se vuoi un elettrodomestico in grado di sminuzzare anche ghiaccio e alimenti solidi, devi assicurarti che questa caratteristica sia espressamente indicata.
- Sistema di sicurezza — i frullatori a immersione, anche rispetto a quelli da tavola, possono essere pericolosi dato che le lame sono scoperte. Tuttavia, alcuni modelli hanno un sistema di sicurezza che ne impedisce l'accensione involontaria permettendoti di utilizzarlo in tutta sicurezza.
- Pulse — su alcuni frullatori è presente la funzione pulse, cioè a impulsi, in pratica premendo un bottone l'apparecchio frulla a velocità massima fino a che non rilasci il pulsante. Questa funzione è importante per lavorare i cibi delicati e fare in modo di sminuzzarli senza frullarli del tutto, oltre a essere utile quando si incorporano gli ingredienti di una ricetta.
- Pezzi di ricambio — i frullatori a immersione sono dotati spesso di molti accessori, perciò ti consiglio di verificare anche se e quanto sia facile reperire i pezzi di ricambio, in caso una parte dovesse rompersi. In genere se ti affidi a marchi noti del settore trovare i pezzi di ricambio anche online sarà molto facile, così come le migliori marche frullatori a immersione ti permettono sempre di sostituire gli accessori acquistandoli a parte.
- Sistema di sottovuoto — alcuni modelli di qualità più alta diventano anche delle macchine per il sottovuoto, rimuovendo infatti la staffa con le lame basta poi infilare l'estremità nel foro dei sacchetti sottovuoto e attivare la funzione di aspirazione dell'aria.
- Pulizia e lavaggio — una cosa importante è la pulizia dell'elettrodomestico, i modelli in cui la staffa può essere rimossa, per avvitare o incastrare i vari accessori, molto spesso hanno le parti che possono essere lavate in lavastoviglie. Ma, prima di inserire parti o accessori in lavastoviglie, verifica sempre se il frullatore è adatto per questo o meno, altrimenti rischi di rovinare l'elettrodomestico.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
