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Migliori sbattitori elettrici: guida all’acquisto (2024)

di , 26 Febbraio 2024

Dato che, spesso e volentieri, ti piace cimentarti nella preparazione di piatti deliziosi ed elaborati nella cucina della tua abitazione, sei sempre particolarmente attento a selezionare ogni utensile ed elettrodomestico con cura, anche per quanto riguarda quelli più piccoli. Si dà il caso, però, che alla tua dotazione di strumenti culinari al momento manchi ancora un valido sbattitore elettrico che ti consenta di mescolare, montare e amalgamare agevolmente gli ingredienti.

Ebbene, se le cose stanno così, posso senz'altro darti una mano io a individuare fra i migliori sbattitori elettrici quello che fa esattamente al caso tuo, in grado ossia di rispondere sia in termini di qualità, sia di budget, alle tue specifiche esigenze. Nel corso dei prossimi capitoli, infatti, oltre a consigliarti dei prodotti che reputo particolarmente interessanti, funzionali e versatili, ti parlerò anche delle caratteristiche alle quali è opportuno prestare attenzione nella scelta di questo specifico elettrodomestico.

Come dici? Non vedi l'ora di avere a disposizione il tuo nuovo sbattitore elettrico per poterlo finalmente utilizzare nella realizzazione delle varie pietanze che hai in mente di preparare? Allora direi di non indugiare oltre e di passare sùbito al dunque; ti auguro dunque una buona lettura e, soprattutto, buon acquisto!

Indice

Migliori sbattitori elettrici qualità prezzo

Girmi SB02

Girmi SB02

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Imetec Crea&Crema

Imetec Crea&Crema

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Bosch MFQ3030

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Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00

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Moulinex Easy Max ABM11A

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Sbattitore Elettrico 500W NWOUIIAY

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BEPER BP.304

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Sbattitore Elettrico Professionale 300W NWOUIIAY

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Moulinex HM4641 Prep'Mix

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Sbattitore Elettrico YISSVIC

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Girmi SB02

Lo sbattitore elettrico Girmi SB02 è un dispositivo di alta qualità, pensato per facilitare la vita in cucina. Il suo design compatto e leggero lo rende facile da maneggiare e conservare, mentre il colore bianco/rosso aggiunge un tocco di vivacità alla tua cucina.

Una delle sue caratteristiche principali è la presenza di 5 velocità di lavorazione, che ti permettono di adattare la potenza dell'apparecchio alle tue esigenze. Che tu debba montare a neve le chiare d'uovo o impastare un composto denso, questo sbattitore è in grado di farlo con facilità. Inoltre, la funzione turbo offre una spinta extra quando necessario, assicurando risultati rapidi e impeccabili.

Gli accessori inclusi, ovvero gli sbattitori ed impastatori in acciaio inossidabile, sono robusti e duraturi. L'acciaio inossidabile è noto per la sua resistenza alla corrosione e alla ruggine, garantendo così una lunga durata nel tempo. Questi strumenti possono essere facilmente rimossi grazie al pratico tasto di espulsione delle fruste, semplificando sia l'uso che la pulizia del prodotto.

Un altro aspetto degno di nota è l'alimentazione. Funzionando con una corrente alternata di 220-240v e una frequenza di 50/60 Hz, lo sbattitore Girmi SB02 è compatibile con la maggior parte delle prese domestiche, rendendolo un dispositivo versatile e adatto a qualsiasi cucina.

In termini di dimensioni, questo sbattitore misura 17,5 x 8,5 x 14,5 cm e pesa solo 790 grammi. Questo lo rende non solo facile da maneggiare, ma anche da riporre, occupando poco spazio nei tuoi armadietti o sul tuo piano di lavoro.

Girmi SB02 Sbattitore Elettrico, 170W, Sbattitori Inox per montare pan...
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Imetec Crea&Crema

L'Imetec Crea&Crema è uno sbattitore elettrico che si distingue per la sua versatilità e potenza. Questo strumento da cucina è dotato di un motore ad elevata rotazione da 1200 giri/min, capace di montare panna e albumi in modo rapido ed efficiente. Grazie ai suoi 500 W di potenza, può impastare con facilità, rendendo questo dispositivo ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie.

La funzionalità dell'Imetec Crea&Crema non si limita alla sua potenza. Dispone infatti di cinque velocità diverse e di una funzione turbo, consentendo di scegliere la velocità più adatta a ogni tipo di preparazione. Che tu stia montando la panna per una torta o impastando la pasta per il pane, questo sbattitore elettrico ti offre la flessibilità necessaria per ottenere risultati ottimali.

Inoltre, l'Imetec Crea&Crema è dotato di due fruste extralunghe in acciaio inox da 16 cm, perfette per creare composti soffici e spumosi. Ma non finisce qui: include anche due ganci in acciaio inox di 4 mm di diametro, capaci di lavorare fino a 850 g di impasto. Questa combinazione di accessori rende lo sbattitore estremamente versatile e adatto a una varietà di compiti in cucina.

Un altro aspetto notevole dell'Imetec Crea&Crema è la sua praticità. Le fruste e i ganci sono lavabili in lavastoviglie, il che facilita notevolmente la pulizia dopo l'uso. Inoltre, grazie alla sua comoda impugnatura e al pratico appoggio in verticale, lo sbattitore è facile da maneggiare e da riporre.

Il design dell'Imetec Crea&Crema è altrettanto impressionante. Con le sue linee pulite e il suo colore bianco e verde, questo sbattitore elettrico aggiunge un tocco di stile a qualsiasi cucina. Ma non si tratta solo di estetica: il design ergonomico rende lo sbattitore confortevole da usare, anche per periodi prolungati.

Imetec Crea&Crema sbattitore elettrico, Fruste extralunghe per impasti...
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Bosch MFQ3030

L'oggetto della nostra recensione di oggi è lo Sbattitore Bosch MFQ3030, un elettrodomestico indispensabile per chi ama cucinare. Questo strumento, dal design semplice ed elegante in bianco, misura 15,6 cm di profondità, 22,4 cm di larghezza e 10 cm di altezza, dimensioni che lo rendono compatto e facilmente riponibile.

Uno degli aspetti più interessanti di questo sbattitore è la presenza di due fruste e due ganci impastatori, inclusi nella confezione. Questi accessori sono estremamente utili per una vasta gamma di preparazioni culinarie, dall'impasto per il pane alle creme pasticcere. Inoltre, questi componenti sono facili da pulire, dato che possono essere lavati comodamente in lavastoviglie, semplificando notevolmente le operazioni di manutenzione.

Il cuore pulsante dello Sbattitore Bosch MFQ3030 è il suo motore, caratterizzato da una tecnologia all'avanguardia. Questo elemento garantisce prestazioni eccellenti, combinando potenza, leggerezza e silenziosità. Grazie a queste caratteristiche, l'utilizzo dello sbattitore risulta piacevole e non affaticante, anche durante le sessioni di cottura più lunghe.

Un altro punto di forza del prodotto è la sua versatilità. Lo Sbattitore Bosch MFQ3030 offre infatti quattro impostazioni di velocità, oltre alla pratica funzione turbo. Questa varietà di opzioni permette di adattare la velocità di lavoro alle diverse esigenze, garantendo sempre risultati ottimali.

Infine, è importante sottolineare la qualità dei materiali utilizzati. Gli accessori inclusi, come i ganci per impastare, sono realizzati in acciaio inox, un materiale resistente e durevole che assicura una lunga vita al prodotto.

Bosch Elettrodomestici MFQ3030 Sbattitore, Bianco
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Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00

Il Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 è uno sbattitore manuale di colore bianco che si distingue per la sua praticità e funzionalità. Questo prodotto, con un peso di 2,8 libbre, si presenta con dimensioni di 21,41 x 20,8 x 11,4 cm, rendendolo facile da maneggiare e da riporre in cucina.

Una delle sue caratteristiche principali è il materiale di costruzione: l'acciaio. Questo elemento, infatti, non solo dona al prodotto un aspetto elegante e professionale, ma ne garantisce anche una notevole resistenza e durata nel tempo. Inoltre, l'acciaio utilizzato per le fruste e i ganci per impastare è di alta qualità, assicurando così prestazioni ottimali.

Uno dei punti di forza del Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 è sicuramente il suo potente motore da 450 W. Grazie a questa caratteristica, lo sbattitore è in grado di garantire un risultato liscio e senza grumi, indipendentemente dalla consistenza dell'impasto. Questo lo rende uno strumento estremamente versatile, adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie.

Un altro aspetto degno di nota è la presenza di cinque velocità più turbo. Questa funzione consente di avere il massimo controllo sul processo di miscelazione, permettendo di adattare la velocità alle diverse esigenze di cottura.

Per quanto riguarda la gestione dei cavi, lo sbattitore è dotato di un pratico clip per evitare i grovigli. Questa caratteristica contribuisce a mantenere l'area di lavoro ordinata e sicura.

Infine, il Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 si distingue per la sua facilità di pulizia. Le parti rimovibili sono infatti lavabili in lavastoviglie, consentendo così una manutenzione rapida e senza sforzo.

Philips 5000 Series Mixer, 450 W, 5 Velocità + Turbo, Facile Montaggio...
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Moulinex Easy Max ABM11A

Il Moulinex Easy Max ABM11A è uno sbattitore di alta qualità che combina funzionalità e design in un unico prodotto. Con il suo colore rosso e bianco, si distingue per la sua estetica accattivante e moderna, capace di arricchire l'ambiente della cucina con un tocco di vivacità.

Il Moulinex Easy Max è dotato di una potenza di 200W, garantendo prestazioni eccellenti e permettendo di lavorare diversi tipi di impasti con facilità. Grazie al comando easy, l'utilizzo dello sbattitore risulta semplice e intuitivo, rendendolo adatto anche a chi non ha molta dimestichezza con gli elettrodomestici da cucina.

Le fruste a filo sono un altro punto di forza del prodotto. Realizzate in materiale resistente, consentono di montare e mescolare gli ingredienti in modo efficace, assicurando risultati ottimali. Inoltre, lo sbattitore è fornito anche di fruste in plastica da montare, ideali per preparare dolci e dessert.

Un dettaglio che fa la differenza è la presenza della custodia cavo. Questa caratteristica consente di riporre il cavo in maniera ordinata quando lo sbattitore non è in uso, evitando ingombri e disordine sul piano di lavoro.

Lo sbattitore Moulinex Easy Max presenta anche la funzione Turbo, perfetta per eseguire lavorazioni più impegnative e ottenere impasti omogenei in poco tempo. Nonostante la potenza, il livello di rumorosità è molto basso, solo 1 dB, rendendo l'utilizzo dello sbattitore piacevole e non invasivo.

Il prodotto ha un peso di 820 grammi, il che lo rende maneggevole e facile da utilizzare, anche per periodi prolungati. Le dimensioni contenute (14,5P x 16l x 6,5H cm) permettono di riporlo facilmente in qualsiasi angolo della cucina, senza occupare troppo spazio.

Nella confezione, oltre allo sbattitore, sono inclusi due set di fruste e il manuale utente, per guidarti passo dopo passo nell'utilizzo del prodotto.

Moulinex Easy Max ABM11A Easymax Sbattitore A 2 velocità con 2 Set di ...
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Sbattitore Elettrico 500W NWOUIIAY

Lo Sbattitore Elettrico 500W del marchio NWOUIIAY è un dispositivo da cucina di alta qualità, ideale per chi ama cimentarsi in ricette complesse o semplicemente per chi desidera semplificare la preparazione dei pasti quotidiani. Questo strumento, grazie alla sua potenza di 500W e alla funzione Turbo Boost, permette di mescolare, frullare e impastare con estrema facilità, migliorando notevolmente l'efficienza in cucina.

Il punto di forza di questo sbattitore elettrico risiede nella sua versatilità. Può essere utilizzato per una vasta gamma di preparazioni: dallo sbattere le uova, all'impastare e mescolare ingredienti per dolci e torte, fino alla preparazione di marmellate e pappe per i più piccoli. Il suo utilizzo non si limita quindi solo alla pasticceria, ma si estende a molteplici ambiti culinari.

Un altro aspetto degno di nota è la varietà di accessori inclusi. Oltre ai classici miscelatori e ganci per impastare, il set comprende anche due fruste per le uova, una spatola da forno, un separatore di uova e un ripiano per cucinare. Questa ampia scelta di utensili rende lo sbattitore adatto a soddisfare qualsiasi esigenza in cucina.

In termini di funzionalità, lo sbattitore offre cinque velocità regolabili, consentendo di scegliere quella più adatta in base agli ingredienti e alla ricetta che si sta preparando. Questa caratteristica, unita alla potenza del motore, rende il dispositivo estremamente efficiente e veloce.

Infine, la pulizia e la conservazione dello sbattitore sono semplici e intuitive. Grazie a un pratico pulsante, è possibile estrarre facilmente l'asta di agitazione per pulirla. Inoltre, nella confezione sono presenti delle staffe per riporre tutti gli accessori in modo ordinato, riducendo il rischio di perderli e mantenendo la cucina sempre in ordine.

Sbattitore Elettrico 500W frullatore 5 velocità frusta e Turbo Boost F...
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BEPER BP.304

Il sbattitore elettrico BEPER BP.304 è un alleato indispensabile in cucina, soprattutto per gli amanti della pasticceria. Questo strumento, leggero e maneggevole, si distingue per la sua versatilità: non solo permette di montare uova con facilità, ma è ideale anche per mescolare creme e dolci.

Una delle sue caratteristiche più apprezzate è sicuramente la funzione multifunzione. Con questo sbattitore, infatti, potrai realizzare infinite ricette di pasticceria o di cucina. Immagina di preparare una gustosa vinaigrette, un impasto per i dolci, crespelle, maddalene o semplicemente sbattere e montare albumi d'uovo: tutto ciò sarà possibile grazie a questo strumento.

Lo sbattitore BEPER BP.304 si distingue anche per le sue 2 fruste in acciaio inossidabile, perfette per mescolare, sbattere e montare. Le fruste sono intercambiabili semplicemente premendo un pulsante di rilascio fruste e sono adatte al lavaggio in lavastoviglie. Questo rende lo sbattitore elettrico per dolci estremamente comodo e semplice da pulire.

Un altro punto di forza di questo prodotto è la possibilità di selezionare tra 5 velocità diverse, per regolare la potenza desiderata. Che tu debba preparare panna, emulsioni, creme, purè o impasti, potrai farlo senza fatica grazie a questa funzione.

Infine, non possiamo non menzionare la qualità dei materiali con cui è realizzato lo sbattitore BEPER BP.304. Fabbricato con materiali di prima qualità, leggeri e molto resistenti, questo strumento ti sorprenderà per la sua durata nel tempo. Inoltre, l'impugnatura ergonomica garantisce una presa facile e sicura, rendendo l'utilizzo dello sbattitore ancora più piacevole.

BEPER BP.304 Sbattitore Elettrico e Mescolatore, 150 W, 70 Decibel, AB...
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Sbattitore Elettrico Professionale 300W NWOUIIAY

Lo Sbattitore Elettrico Professionale 300W del marchio NWOUIIAY è un vero e proprio alleato in cucina. Questo strumento si distingue per la sua potenza e versatilità, rendendo ogni operazione di miscelazione, mescolamento e impasto un gioco da ragazzi.

Il motore da 300W permette al mixer di raggiungere una velocità fino a 1300rpm, garantendo così una cottura più efficiente. Questa caratteristica lo rende particolarmente adatto per la preparazione di svariati piatti, dal cioccolato al burro, dal purè di patate agli albumi montati a neve, passando per le pastelle.

L'efficienza dello sbattitore è ulteriormente potenziata dalla presenza di 2 fruste e 2 ganci per impastare, che consentono di mescolare gli ingredienti o impastare in modo ottimale. Inoltre, grazie alle sue 5 velocità regolabili, puoi scegliere la velocità migliore in base all'ingrediente o al dolce che stai preparando, rendendo il lavoro del mixer ancora più rapido ed efficiente.

Uno degli aspetti più apprezzati di questo prodotto è la sua praticità d'uso. Grazie alla funzione di espulsione one-touch, è possibile rimuovere facilmente la barra del mixer al tocco di un pulsante. Basta selezionare la velocità 0, premere il pulsante e il mixer metallico viene rimosso con un clic, rendendo la pulizia molto semplice.

Infine, il livello di rumore dello sbattitore è mantenuto entro una gamma tranquilla accettabile per l'udito umano. Questo rende l'esperienza di utilizzo del frullatore per pasticceria più rilassante e piacevole, trasformandolo in un'aggiunta preziosa alla tua cucina.

Sbattitore Elettrico Professionale 300W con 2 Fruste in Metallo 2 Ganc...
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Moulinex HM4641 Prep'Mix

Il Moulinex HM4641 Prep'Mix+ è uno sbattitore elettrico di alta qualità, progettato per offrire performance eccezionali in cucina. Questo strumento, dal design elegante e funzionale, è dotato di un potente motore da 500 W che assicura risultati impeccabili, anche con impasti più pesanti.

Una delle caratteristiche principali del Moulinex HM4641 Prep'Mix+ è la sua versatilità. Con le sue 5 velocità e l'impostazione Turbo, questo sbattitore elettrico può essere utilizzato per una vasta gamma di ricette. Che tu stia preparando albumi montati a neve, panna montata, impasto per torte o maionese, il Moulinex HM4641 Prep'Mix+ è l'alleato perfetto per ottenere risultati professionali.

Le fruste ad elevate prestazioni in acciaio inox sono un altro punto di forza di questo prodotto. Questi componenti di alta qualità permettono di mescolare, sbattere e montare gli ingredienti alla perfezione, garantendo sempre la massima efficienza.

Inoltre, il Moulinex HM4641 Prep'Mix+ è dotato di ganci in acciaio inox ideali per la preparazione di impasti pesanti e pastelle. Che tu stia preparando brioche, pane o pasta per pizza, questi ganci ti aiuteranno a ottenere un impasto perfettamente amalgamato e omogeneo.

Un'altra caratteristica notevole di questo sbattitore elettrico è il suo recipiente indipendente auto-rotante da 2,5 L. Questo componente ti permette di sbattere gli ingredienti in modo facile e senza l'uso delle mani, risparmiando tempo ed energia.

Il Moulinex HM4641 Prep'Mix+ è anche molto pratico da usare. Le sue dimensioni compatte (10P x 28l x 32H cm) e il suo peso di soli 2 chilogrammi lo rendono facile da maneggiare e da riporre quando non è in uso.

Moulinex HM4641 Prep'Mix+ Sbattitore Elettrico, con Fruste e Ganci Imp...
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Sbattitore Elettrico YISSVIC

Lo sbattitore elettrico YISSVIC si distingue per la sua versatilità e potenza. Dotato di un motore da 300W, questo apparecchio è in grado di miscelare efficacemente una vasta gamma di ingredienti, rendendolo l'accessorio ideale per chi ama cimentarsi in ricette dolci o salate.

Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo sbattitore è la presenza di 5 livelli di velocità. Questa funzionalità permette di adattare la potenza dell'apparecchio alle esigenze specifiche della ricetta che stai preparando, garantendo sempre il massimo controllo durante l'utilizzo. Inoltre, grazie al design a doppia frusta, l'efficienza di miscelazione risulta notevolmente migliorata, rendendo gli impasti ancora più delicati e omogenei.

Il raffreddamento rapido del motore è un altro punto di forza dello sbattitore YISSVIC. Il design poroso della ventola integrata assicura infatti un raffreddamento efficace del motore, prolungandone così la durata nel tempo. L'impugnatura ergonomica, con la sua consistenza opaca, offre inoltre una presa sicura e confortevole, facilitando ulteriormente l'utilizzo dell'apparecchio.

La praticità d'uso dello sbattitore YISSVIC è ulteriormente enfatizzata dal tasto pop-up e dal design verticale. Impostando la marcia su 0 e cliccando sul pulsante, è possibile estrarre il mixer con estrema facilità. Inoltre, grazie alla possibilità di posizionarlo in verticale sul tavolo, lo sbattitore contribuisce a mantenere l'ordine nella tua cucina.

Infine, la qualità dei materiali utilizzati per la realizzazione dello sbattitore YISSVIC merita una menzione speciale. La frusta e il gancio per la farina sono infatti realizzati in acciaio inossidabile, un materiale noto per la sua robustezza e durabilità. Inoltre, essendo lavabili in lavastoviglie, consentono una pulizia rapida ed efficace.

YISSVIC Sbattitore Elettrico con 5 Velocità e Funzione Turbo 2 Battito...
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Come scegliere i migliori sbattitori elettrici

Se nutri dei dubbi sulla scelta del prodotto più adatto alle tue specifiche esigenze culinarie, in questa sezione della guida troverai diversi consigli su come scegliere i migliori sbattitori elettrici. Sono certo che la lettura dei prossimi capitoli ti aiuterà a schiarirti per bene le idee!

Tipologia

sbattitore elettrico con supporto e ciotola

Per cominciare, credo che occorra fare una prima distinzione di base in relazione alla tipologia di sbattitori elettrici: sul mercato, infatti, è possibile reperire prodotti più tradizionali, caratterizzati ovvero dalla semplice presenza di un corpo e di fruste intercambiabili, e prodotti equipaggiati con supporto e ciotola.

Questi ultimi possono vantare indubbiamente una maggiore comodità di utilizzo, in quanto per poterli adoperare non è necessario mantenere sollevato il dispositivo e, anzi, di norma dispongono di una funzione automatica che consente di avere sempre le mani libere.

Gli sbattitori con supporto sono caratterizzati da una forma che, sotto diversi aspetti, richiama molto quella delle planetarie, ma a differenza di queste nella maggior parte dei modelli vi è la possibilità di separare il corpo dalla base per eseguire lavorazioni diversificate.

Il contenitore in dotazione è solitamente realizzato in metallo o in vetro (a tal proposito, ti consiglio di evitare ciotole di plastica, materiale che tende a usurarsi facilmente ed è meno resistente al calore), è dotato di una discreta capienza, ed è spesso realizzato su misura appositamente per evitare schizzi.

Per facilitare il processo di lavorazione, può essere utile valutare la presenza di un cestello rotante (magari con un ripiano leggermente inclinato in grado di agevolare la lavorazione del composto) e di un sistema di gradazione che permetta di misurare direttamente la quantità degli ingredienti.

Tuttavia, come puoi facilmente immaginare, anche i migliori sbattitori elettrici con ciotola risultano piuttosto ingombranti e, dunque, ti suggerisco di valutare con attenzione lo spazio a disposizione nella tua cucina.

Gli sbattitori elettrici tradizionali, dal canto loro, sono realizzati appositamente per permettere un maggiore controllo manuale sulla miscelazione, il che può risultare essenziale, ad esempio, quando si ha a che fare con preparazioni che richiedono una certa delicatezza e una particolare cura.

Potenza

sbattitire elettrico con impasto compatto

Stabilita la tipologia di sbattitore elettrico, ti consiglio di concentrarti sulla potenza del prodotto di cui intendi dotarti. Si tratta, infatti, di una caratteristica alquanto importante, che può anche far lievitare sensibilmente il prezzo finale.

Il valore della potenza è strettamente legato alla velocità massima che l'elettrodomestico può raggiungere, viene espressa in watt (W), e lo puoi facilmente individuare nella relativa scheda tecnica. Questo fattore influenza inevitabilmente anche il tipo di preparazioni che è possibile ottenere.

Se, ad esempio, sei alla ricerca dei migliori sbattitori elettrici professionali da utilizzare per ricette complesse che richiedono la lavorazione di ingredienti voluminosi e compatti, ti consiglio di non scendere sotto i 500 watt, e anzi, in base al budget a tua disposizione, cercare di preferire quelli che si avvicinano ai 1.000 watt.

Per un utilizzo casalingo tradizionale, invece, puoi tranquillamente rivolgerti a un prodotto da 300/400 watt, idoneo alla maggior parte delle attività di miscelazione, come montare la panna o gli albumi, preparare impasti per i dolci, sbattere le uova o mescolare creme.

Velocità

pulsanti velocità sbattitore elettrico

La possibilità di selezionare differenti velocità rappresenta senza ombra di dubbio un altro importante valore aggiunto che ti consiglio di prendere in seria considerazione. Anche i migliori sbattitori elettrici economici possono disporre di più opzioni (ovviamente con le limitazioni tecniche dovute alla potenza massima) in grado di garantire una maggiore versatilità in cucina.

Molti prodotti sono dotati anche di un pulsante che attiva il turbo, ovvero la più alta velocità raggiungibile dal motore, utilizzabile però di norma solo per brevi lassi di tempo (onde evitare il surriscaldamento del dispositivo), ad esempio quando si ha la necessità di applicare una potenza maggiore a una particolare lavorazione.

Inoltre, se hai in previsione di eseguire preparazioni che richiedono diversi minuti di lavorazione, ti sconsiglio di acquistare uno sbattitore che funziona esclusivamente con un pulsante a impulsi: sebbene questa soluzione consenta di controllare più agevolmente la lavorazione, alla lunga potrebbe risultare piuttosto “faticosa”.

In linea di massima, la presenza della modalità continua, che in sostanza avvia il motore direttamente alla selezione della velocità, rimane la scelta migliore. Semmai, puoi considerare la dotazione di un bottone per l'accensione e lo spegnimento, al fine di aumentare anche la sicurezza, soprattutto in presenza di bambini.

Fruste e accessori

Fruste e accessori sbattitore elettrico

Le fruste sono un altro elemento essenziale dello sbattitore elettrico, ed è opportuno accertarsi che vi sia almeno una dotazione minima idonea alle preparazioni di base. Di solito, anche i prodotti più economici hanno un set di 4 fruste: due a filo per le miscelazioni più semplici e due a spirale per gli impasti più compatti.

Vi sono poi anche dispositivi con una sola frusta, dotati ovvero di un singolo alloggiamento, ma si tratta di una soluzione che si rivela non particolarmente efficiente in molte tipologie di lavorazioni culinarie.

Alcuni modelli, invece, includono anche degli accessori aggiuntivi, come ganci, spatole, contenitori, coperchi, o altri elementi utili per lavorazioni specifiche. Ad ogni modo, ti consiglio di verificare che lo sbattitore elettrico disponga di una funzione di espulsione delle fruste e sia compatibile con altri componenti acquistabili separatamente.

È altresì importante che le fruste siano realizzate con materiali resistenti, possibilmente in acciaio inox, e lavabili in lavastoviglie. Valuta anche la presenza di una eventuale custodia dove riporre in maniera ordinata tutti gli strumenti inclusi, o di appositi agganci disposti sul corpo stesso dell'elettrodomestico, nei quali posizionare gli elementi utilizzati più frequentemente.

Un'altra caratteristica che reputo alquanto importante è quella relativa alla lunghezza delle fruste: come puoi facilmente intuire, più questa sarà elevata, maggiore sarà la possibilità di lavorare un impasto in profondità e ottenere una miscelazione omogenea.

Materiali

sbattitore elettrico

Per concludere, desidero porre alla tua attenzione alcuni aspetti che reputo particolarmente significativi, soprattutto per quel che concerne i materiali utilizzati per la fabbricazione, la conformazione del corpo dello sbattitore elettrico e la sua praticità d'uso.

Innanzitutto, è essenziale che la “scocca” del dispositivo sia realizzata con plastiche altamente resistenti o in metallo, al fine di garantire una maggiore longevità al prodotto. In secondo luogo, il design, oltre a risultare ove possibile esteticamente gradevole, deve anche essere ergonomico, caratterizzato ossia dalla presenza di un'impugnatura solida e confortevole, da un peso complessivo ben bilanciato, e da superfici che possano essere facilmente pulite in maniera accurata con un panno.

Se vuoi optare per uno sbattitore tradizionale, accertati anche che questo possa essere facilmente riposto in maniera stabile su un piano di lavoro durante le fasi di non utilizzo: generalmente questi modelli hanno il lato posteriore piatto, proprio per consentire il posizionamento in verticale dell'elettrodomestico, oppure sono dotati di una base dedicata.

Anche per quanto riguarda gli sbattitori con supporto e ciotola, è essenziale che la base risulti ben salda e in grado di sostenere le vibrazioni che necessariamente questo genere di elettrodomestici produce.

Ultimo, ma non per importanza, il cavo di alimentazione deve essere necessariamente dotato di una lunghezza sufficiente a garantire un utilizzo agevole: valuta quindi con attenzione la distanza fra la presa di corrente e il ripiano dove solitamente esegui questo genere di lavorazioni.

In commercio vi sono anche modelli cordless (pochi, per la verità): risultano sicuramente comodi e maneggevoli, ma in molti casi sono dotati di un'autonomia sufficiente alla preparazione di composti più semplici e liquidi, e risultano quindi poco potenti.

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Salvatore Aranzulla

Autore

Salvatore Aranzulla

Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.