Migliori sbattitori elettrici: guida all’acquisto (2025)
Dato che, spesso e volentieri, ti piace cimentarti nella preparazione di piatti deliziosi ed elaborati nella cucina della tua abitazione, sei sempre particolarmente attento a selezionare ogni utensile ed elettrodomestico con cura, anche per quanto riguarda quelli più piccoli. Si dà il caso, però, che alla tua dotazione di strumenti culinari al momento manchi ancora un valido sbattitore elettrico che ti consenta di mescolare, montare e amalgamare agevolmente gli ingredienti.
Ebbene, se le cose stanno così, posso senz'altro darti una mano io a individuare fra i migliori sbattitori elettrici quello che fa esattamente al caso tuo, in grado ossia di rispondere sia in termini di qualità, sia di budget, alle tue specifiche esigenze. Nel corso dei prossimi capitoli, infatti, oltre a consigliarti dei prodotti che reputo particolarmente interessanti, funzionali e versatili, ti parlerò anche delle caratteristiche alle quali è opportuno prestare attenzione nella scelta di questo specifico elettrodomestico.
Come dici? Non vedi l'ora di avere a disposizione il tuo nuovo sbattitore elettrico per poterlo finalmente utilizzare nella realizzazione delle varie pietanze che hai in mente di preparare? Allora direi di non indugiare oltre e di passare sùbito al dunque; ti auguro dunque una buona lettura e, soprattutto, buon acquisto!
Indice
Migliori sbattitori elettrici qualità prezzo
Sbattitore Elettrico 500W NWOUIIAY
Kenwood QuickMix Go HMP40.000GY
Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00
Bosch Elettrodomestici MFQ3030 Sbattitore, Bianco
Moulinex HM3101 Sbattitore elettrico Quick Mix
Elite Gourmet Mixer elettrico EHM-003X
Elite Gourmet EHM003M
Aigostar Pudding
Girmi SB02
Imetec Crea&Crema
L'Imetec Crea&Crema è uno sbattitore elettrico che si distingue per la sua versatilità e potenza. Questo strumento da cucina è dotato di un motore ad elevata rotazione da 1200 giri/min, capace di montare panna e albumi in modo rapido ed efficiente. Grazie ai suoi 500 W di potenza, può impastare con facilità, rendendo questo dispositivo ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie.
La funzionalità dell'Imetec Crea&Crema non si limita alla sua potenza. Dispone infatti di cinque velocità diverse e di una funzione turbo, consentendo di scegliere la velocità più adatta a ogni tipo di preparazione. Che tu stia montando la panna per una torta o impastando la pasta per il pane, questo sbattitore elettrico ti offre la flessibilità necessaria per ottenere risultati ottimali.
Inoltre, l'Imetec Crea&Crema è dotato di due fruste extralunghe in acciaio inox da 16 cm, perfette per creare composti soffici e spumosi. Ma non finisce qui: include anche due ganci in acciaio inox di 4 mm di diametro, capaci di lavorare fino a 850 g di impasto. Questa combinazione di accessori rende lo sbattitore estremamente versatile e adatto a una varietà di compiti in cucina.
Un altro aspetto notevole dell'Imetec Crea&Crema è la sua praticità. Le fruste e i ganci sono lavabili in lavastoviglie, il che facilita notevolmente la pulizia dopo l'uso. Inoltre, grazie alla sua comoda impugnatura e al pratico appoggio in verticale, lo sbattitore è facile da maneggiare e da riporre.
Il design dell'Imetec Crea&Crema è altrettanto impressionante. Con le sue linee pulite e il suo colore bianco e verde, questo sbattitore elettrico aggiunge un tocco di stile a qualsiasi cucina. Ma non si tratta solo di estetica: il design ergonomico rende lo sbattitore confortevole da usare, anche per periodi prolungati.
Sbattitore Elettrico 500W NWOUIIAY
Lo Sbattitore Elettrico 500W del marchio NWOUIIAY è un dispositivo da cucina di alta qualità, ideale per chi ama cimentarsi in ricette complesse o semplicemente per chi desidera semplificare la preparazione dei pasti quotidiani. Questo strumento, grazie alla sua potenza di 500W e alla funzione Turbo Boost, permette di mescolare, frullare e impastare con estrema facilità, migliorando notevolmente l'efficienza in cucina.
Il punto di forza di questo sbattitore elettrico risiede nella sua versatilità. Può essere utilizzato per una vasta gamma di preparazioni: dallo sbattere le uova, all'impastare e mescolare ingredienti per dolci e torte, fino alla preparazione di marmellate e pappe per i più piccoli. Il suo utilizzo non si limita quindi solo alla pasticceria, ma si estende a molteplici ambiti culinari.
Un altro aspetto degno di nota è la varietà di accessori inclusi. Oltre ai classici miscelatori e ganci per impastare, il set comprende anche due fruste per le uova, una spatola da forno, un separatore di uova e un ripiano per cucinare. Questa ampia scelta di utensili rende lo sbattitore adatto a soddisfare qualsiasi esigenza in cucina.
In termini di funzionalità, lo sbattitore offre cinque velocità regolabili, consentendo di scegliere quella più adatta in base agli ingredienti e alla ricetta che si sta preparando. Questa caratteristica, unita alla potenza del motore, rende il dispositivo estremamente efficiente e veloce.
Infine, la pulizia e la conservazione dello sbattitore sono semplici e intuitive. Grazie a un pratico pulsante, è possibile estrarre facilmente l'asta di agitazione per pulirla. Inoltre, nella confezione sono presenti delle staffe per riporre tutti gli accessori in modo ordinato, riducendo il rischio di perderli e mantenendo la cucina sempre in ordine.
NWOUIIAY Sbattitore Elettrico 500W frullatore 5 velocità frusta e Turb...
Kenwood QuickMix Go HMP40.000GY
Il Kenwood QuickMix Go HMP40.000GY è uno sbattitore elettrico portatile che si distingue per la sua praticità e funzionalità, combinando un design compatto con prestazioni di alto livello. Realizzato in un elegante colore Storm Blue, questo dispositivo non solo aggiunge un tocco di stile alla tua cucina, ma offre anche una serie di caratteristiche che lo rendono un alleato indispensabile per chi ama cucinare.
Una delle peculiarità più apprezzabili del QuickMix Go è il suo sistema tutto in uno, che consente di riporre fruste, ganci, avvolgicavo e persino un cucchiaio dosatore direttamente nella custodia integrata. Questa soluzione intelligente non solo riduce l'ingombro, ma garantisce anche che tutti gli accessori siano sempre a portata di mano, pronti per essere utilizzati.
Il motore da 350W è potente e silenzioso, assicurando risultati eccellenti senza disturbare l'ambiente circostante. La capacità di mantenere elevate prestazioni in un formato così compatto è un marchio di fabbrica di Kenwood, che riesce a soddisfare le aspettative degli utenti più esigenti. Le cinque impostazioni di velocità, insieme all'avvio lento, offrono un controllo preciso durante la miscelazione, permettendoti di adattare la potenza alle esigenze specifiche di ogni ricetta.
Un altro aspetto innovativo è la funzione Sure Eject, che garantisce un rilascio sicuro delle fruste anche in caso di espulsione accidentale. Questo sistema aumenta la sicurezza durante l'uso, evitando spiacevoli incidenti e mantenendo il controllo totale sul mixer.
In termini di sostenibilità, il QuickMix Go rappresenta un passo avanti verso un futuro più verde. È realizzato con oltre il 30% di plastica riciclata, dimostrando l'impegno di Kenwood nel ridurre l'impatto ambientale dei suoi prodotti senza compromettere la qualità e la durata che caratterizzano il brand.
Nonostante le sue numerose qualità, alcuni utenti potrebbero trovare il peso di 1,03 kg leggermente impegnativo per un uso prolungato. Tuttavia, questa caratteristica è bilanciata dalla robustezza e stabilità che il dispositivo offre durante l'operatività.
Kenwood QuickMix Go HMP40.000GY, Sbattitore Elettrico Portatile con Cu...
Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00
Il Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 è uno sbattitore manuale di colore bianco che si distingue per la sua praticità e funzionalità. Questo prodotto, con un peso di 2,8 libbre, si presenta con dimensioni di 21,41 x 20,8 x 11,4 cm, rendendolo facile da maneggiare e da riporre in cucina.
Una delle sue caratteristiche principali è il materiale di costruzione: l'acciaio. Questo elemento, infatti, non solo dona al prodotto un aspetto elegante e professionale, ma ne garantisce anche una notevole resistenza e durata nel tempo. Inoltre, l'acciaio utilizzato per le fruste e i ganci per impastare è di alta qualità, assicurando così prestazioni ottimali.
Uno dei punti di forza del Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 è sicuramente il suo potente motore da 450 W. Grazie a questa caratteristica, lo sbattitore è in grado di garantire un risultato liscio e senza grumi, indipendentemente dalla consistenza dell'impasto. Questo lo rende uno strumento estremamente versatile, adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie.
Un altro aspetto degno di nota è la presenza di cinque velocità più turbo. Questa funzione consente di avere il massimo controllo sul processo di miscelazione, permettendo di adattare la velocità alle diverse esigenze di cottura.
Per quanto riguarda la gestione dei cavi, lo sbattitore è dotato di un pratico clip per evitare i grovigli. Questa caratteristica contribuisce a mantenere l'area di lavoro ordinata e sicura.
Infine, il Philips Domestic Appliances Viva Collection HR3741/00 si distingue per la sua facilità di pulizia. Le parti rimovibili sono infatti lavabili in lavastoviglie, consentendo così una manutenzione rapida e senza sforzo.
Philips Serie 5000 Mixer – Motore Potente da 450W, Fruste Coniche per ...
Bosch Elettrodomestici MFQ3030 Sbattitore, Bianco
L'oggetto della nostra recensione di oggi è lo Sbattitore Bosch MFQ3030, un elettrodomestico indispensabile per chi ama cucinare. Questo strumento, dal design semplice ed elegante in bianco, misura 15,6 cm di profondità, 22,4 cm di larghezza e 10 cm di altezza, dimensioni che lo rendono compatto e facilmente riponibile.
Uno degli aspetti più interessanti di questo sbattitore è la presenza di due fruste e due ganci impastatori, inclusi nella confezione. Questi accessori sono estremamente utili per una vasta gamma di preparazioni culinarie, dall'impasto per il pane alle creme pasticcere. Inoltre, questi componenti sono facili da pulire, dato che possono essere lavati comodamente in lavastoviglie, semplificando notevolmente le operazioni di manutenzione.
Il cuore pulsante dello Sbattitore Bosch MFQ3030 è il suo motore, caratterizzato da una tecnologia all'avanguardia. Questo elemento garantisce prestazioni eccellenti, combinando potenza, leggerezza e silenziosità. Grazie a queste caratteristiche, l'utilizzo dello sbattitore risulta piacevole e non affaticante, anche durante le sessioni di cottura più lunghe.
Un altro punto di forza del prodotto è la sua versatilità. Lo Sbattitore Bosch MFQ3030 offre infatti quattro impostazioni di velocità, oltre alla pratica funzione turbo. Questa varietà di opzioni permette di adattare la velocità di lavoro alle diverse esigenze, garantendo sempre risultati ottimali.
Infine, è importante sottolineare la qualità dei materiali utilizzati. Gli accessori inclusi, come i ganci per impastare, sono realizzati in acciaio inox, un materiale resistente e durevole che assicura una lunga vita al prodotto.
Bosch Elettrodomestici MFQ3030 Sbattitore, Bianco
Moulinex HM3101 Sbattitore elettrico Quick Mix
Il Moulinex HM3101 Quick Mix è uno sbattitore elettrico che si distingue per la sua praticità e potenza. Questo modello, dal design elegante e minimalista in bianco, è caratterizzato da dimensioni compatte di 10,6P x 22l x 20H cm e un peso di 1 chilogrammo, che lo rendono facile da maneggiare e da riporre.
La potenza di questo sbattitore elettrico è di 300W, una caratteristica che garantisce prestazioni elevate e permette di lavorare diversi tipi di impasti con facilità. Inoltre, il Moulinex HM3101 offre cinque velocità diverse, oltre a una funzione turbo, per adattarsi perfettamente a ogni esigenza culinaria.
Un altro punto di forza del Moulinex HM3101 è l'equipaggiamento di fruste e ganci. Le fruste di metallo sono ideali per montare panna o uova, mentre i ganci metallici per impastare consentono di lavorare impasti più densi come quelli per pane o pizza. Entrambi gli accessori possono essere facilmente rimossi grazie al pulsante di espulsione, rendendo così semplice anche la pulizia dello sbattitore.
In termini di rumore, il Moulinex HM3101 ha un livello di rumorosità di 76,6 dB. Nonostante non sia tra i modelli più silenziosi sul mercato, questo valore rimane comunque accettabile e non risulta particolarmente fastidioso durante l'uso.
Un dettaglio che non va trascurato è l'interruttore on/off, una caratteristica speciale di questo modello. Questo permette un controllo immediato e intuitivo dell'apparecchio, facilitando ulteriormente l'uso dello sbattitore.
Moulinex HM3101 Sbattitore elettrico Quick Mix, Sbattitore, Montatura ...
Elite Gourmet Mixer elettrico EHM-003X
L'Elite Gourmet Mixer EHM-003X è un dispositivo che si distingue per la sua versatilità e potenza, rendendolo un alleato indispensabile in cucina. Questo mixer elettrico offre un controllo a 5 velocità, permettendoti di adattare la miscelazione alle diverse esigenze culinarie, sia che tu stia preparando una soffice panna montata o un impasto più denso. La transizione tra le velocità è fluida grazie al pratico interruttore, consentendo un'esperienza d'uso intuitiva e senza intoppi.
Le fruste in acciaio inox sono un altro punto di forza del prodotto. Extra larghe e lavabili in lavastoviglie, queste fruste garantiscono una miscelazione rapida ed efficiente, riducendo i tempi di preparazione rispetto ai modelli con fruste più piccole. L'acciaio inossidabile non solo assicura durata nel tempo, ma mantiene anche le prestazioni elevate senza compromessi sulla qualità.
Un aspetto fondamentale dell'EHM-003X è la sua funzione di sicurezza integrata, progettata per prevenire lo sgancio accidentale delle fruste durante l'uso. Questa caratteristica non solo evita disordine in cucina, ma protegge anche l'utente da eventuali incidenti, aumentando il livello di sicurezza complessivo del dispositivo.
Il pulsante di espulsione semplice rappresenta un ulteriore vantaggio, facilitando la rimozione delle fruste dopo l'uso. Questa funzione semplifica notevolmente la pulizia, rendendo l'intero processo meno laborioso e più igienico. Inoltre, la funzione di supporto per ciotola integrata aggiunge stabilità al mixer, permettendoti di posizionarlo verticalmente durante le pause nella miscelazione. Questo non solo ottimizza lo spazio sul piano di lavoro, ma facilita anche la conservazione del dispositivo quando non in uso.
Realizzato con materiali di alta qualità, come la plastica resistente per il corpo e l'acciaio inossidabile per le lame, l'Elite Gourmet Mixer EHM-003X combina estetica e funzionalità. Il suo design compatto e leggero, con dimensioni di 4,5P x 5,5l x 7,5H cm e un peso di soli 770 grammi, lo rende facile da maneggiare e riporre.
Elite Gourmet, Mixer elettrico EHM-003X da cucina a 5 velocità, ultra ...
Elite Gourmet EHM003M
L'Elite Gourmet EHM003M, un frullatore elettrico da cucina ultra potente, si distingue immediatamente per il suo design elegante e la colorazione menta che aggiunge un tocco di freschezza alla tua cucina. Con dimensioni compatte di 10 x 7,3 x 4 cm, questo mixer è perfetto per chi cerca un elettrodomestico efficiente senza sacrificare lo spazio.
Una delle caratteristiche più impressionanti di questo prodotto è la frusta extra larga in acciaio inox, che garantisce una miscelazione rapida ed efficace. Le due fruste incluse sono progettate per affrontare anche i compiti più impegnativi, come montare albumi o mescolare impasti densi, con facilità. La possibilità di lavarle in lavastoviglie le rende estremamente pratiche e facili da mantenere pulite.
Il controllo a 5 velocità offre una versatilità eccezionale, permettendoti di adattare la potenza del mixer alle diverse esigenze culinarie. Che tu stia preparando una soffice crema o un impasto più consistente, puoi scegliere l'impostazione ideale per ottenere risultati ottimali. La manopola di controllo è intuitiva e facile da usare, rendendo l'esperienza di utilizzo piacevole e senza complicazioni.
Un altro aspetto degno di nota è la funzione di sicurezza integrata, che previene l'espulsione accidentale dei battitori durante il funzionamento. Questo non solo protegge te e la tua cucina da eventuali disordini, ma assicura anche che il processo di miscelazione avvenga in modo fluido e sicuro. Inoltre, il pulsante di espulsione semplice consente di rilasciare rapidamente le fruste per una pulizia agevole e veloce.
La funzione poggia ciotola integrata è un dettaglio intelligente che offre stabilità quando posizioni il mixer in verticale durante le pause di miscelazione. Questa caratteristica non solo facilita l'uso, ma contribuisce anche a uno stoccaggio compatto e ordinato, eliminando il caos nei cassetti della cucina.
Se sei alla ricerca di un mixer che combini efficienza, sicurezza e stile, l'Elite Gourmet EHM003M rappresenta una scelta eccellente. Nonostante le sue dimensioni ridotte, questo frullatore elettrico offre prestazioni potenti grazie al voltaggio di 240 Volt, dimostrandosi un valido alleato nelle tue avventure culinarie. Tuttavia, sebbene le sue funzioni siano molteplici e utili, potrebbe risultare meno adatto a chi necessita di funzionalità avanzate o accessori aggiuntivi per usi specifici. Nel complesso, questo prodotto si rivela un'opzione solida per chi desidera un mix di praticità e design accattivante nella propria cucina.
Elite Gourmet EHM003M Frullatore elettrico da cucina ultra potente Max...
Aigostar Pudding
L'Aigostar Pudding è uno sbattitore elettrico di alta qualità, dotato di 6 velocità e una funzione turbo. Questo strumento da cucina, dalla potenza massima di 400W, si distingue per la sua capacità di miscelazione silenziosa, garantendo un'esperienza d'uso piacevole e senza stress.
Il design leggero ed ergonomico dell'impugnatura, con una presa antiscivolo, rende l'Aigostar Pudding facile da maneggiare durante la preparazione dei tuoi piatti preferiti. Inoltre, questo prodotto viene fornito con una serie di accessori utili, tra cui due fruste in acciaio inox, due ganci impastatori e una frusta extra, che ti permettono di affrontare una vasta gamma di ricette.
Uno degli aspetti più notevoli di questo sbattitore elettrico è la sua funzione turbo, che consente di ottenere risultati rapidi e impeccabili. Puoi facilmente attivare o disattivare questa funzione per cambiare la velocità di miscelazione, evitando così schizzi indesiderati.
In termini di versatilità, l'Aigostar Pudding non delude. Grazie alla sua ampia gamma di velocità e alla varietà di accessori inclusi, questo sbattitore elettrico è perfetto per la preparazione di impasti, uova, pappe, marmellate e molto altro. Puoi mescolare e impastare gli ingredienti facilmente ed efficacemente, risparmiando tempo e fatica.
Per quanto riguarda la comodità d'uso, questo prodotto è dotato di una scatola box per conservare in modo sicuro tutti gli accessori. Questo non solo previene la perdita di pezzi, ma consente anche di risparmiare spazio in cucina. Inoltre, tutti gli accessori (ad eccezione del corpo dello sbattitore) possono essere lavati in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi.
Un altro vantaggio dell'Aigostar Pudding è la facilità con cui si possono rimuovere gli accessori. Basta impostare la velocità a 0 e premere il pulsante di espulsione per liberare gli accessori. Questo sistema garantisce mani sicure e pulite, rendendo il cambio degli accessori un'operazione semplice e veloce.
Infine, l'Aigostar Pudding è costruito per durare. Gli accessori sono realizzati in acciaio inossidabile 304, mentre il corpo dello sbattitore è in materiale ABS resistente. Questa combinazione assicura che il prodotto sia robusto e durevole, offrendoti anni di servizio affidabile.
Aigostar Pudding - Sbattitore Elettrico, 6 Velocità e Turbo, Frusta El...
Girmi SB02
Lo sbattitore elettrico Girmi SB02 è un dispositivo di alta qualità, pensato per facilitare la vita in cucina. Il suo design compatto e leggero lo rende facile da maneggiare e conservare, mentre il colore bianco/rosso aggiunge un tocco di vivacità alla tua cucina.
Una delle sue caratteristiche principali è la presenza di 5 velocità di lavorazione, che ti permettono di adattare la potenza dell'apparecchio alle tue esigenze. Che tu debba montare a neve le chiare d'uovo o impastare un composto denso, questo sbattitore è in grado di farlo con facilità. Inoltre, la funzione turbo offre una spinta extra quando necessario, assicurando risultati rapidi e impeccabili.
Gli accessori inclusi, ovvero gli sbattitori ed impastatori in acciaio inossidabile, sono robusti e duraturi. L'acciaio inossidabile è noto per la sua resistenza alla corrosione e alla ruggine, garantendo così una lunga durata nel tempo. Questi strumenti possono essere facilmente rimossi grazie al pratico tasto di espulsione delle fruste, semplificando sia l'uso che la pulizia del prodotto.
Un altro aspetto degno di nota è l'alimentazione. Funzionando con una corrente alternata di 220-240v e una frequenza di 50/60 Hz, lo sbattitore Girmi SB02 è compatibile con la maggior parte delle prese domestiche, rendendolo un dispositivo versatile e adatto a qualsiasi cucina.
In termini di dimensioni, questo sbattitore misura 17,5 x 8,5 x 14,5 cm e pesa solo 790 grammi. Questo lo rende non solo facile da maneggiare, ma anche da riporre, occupando poco spazio nei tuoi armadietti o sul tuo piano di lavoro.
Girmi SB02 Sbattitore Elettrico, 170W, Sbattitori Inox per montare pan...
Come scegliere i migliori sbattitori elettrici
Se nutri dei dubbi sulla scelta del prodotto più adatto alle tue specifiche esigenze culinarie, in questa sezione della guida troverai diversi consigli su come scegliere i migliori sbattitori elettrici. Sono certo che la lettura dei prossimi capitoli ti aiuterà a schiarirti per bene le idee!
Tipologia
Per cominciare, credo che occorra fare una prima distinzione di base in relazione alla tipologia di sbattitori elettrici: sul mercato, infatti, è possibile reperire prodotti più tradizionali, caratterizzati ovvero dalla semplice presenza di un corpo e di fruste intercambiabili, e prodotti equipaggiati con supporto e ciotola.
Questi ultimi possono vantare indubbiamente una maggiore comodità di utilizzo, in quanto per poterli adoperare non è necessario mantenere sollevato il dispositivo e, anzi, di norma dispongono di una funzione automatica che consente di avere sempre le mani libere.
Gli sbattitori con supporto sono caratterizzati da una forma che, sotto diversi aspetti, richiama molto quella delle planetarie, ma a differenza di queste nella maggior parte dei modelli vi è la possibilità di separare il corpo dalla base per eseguire lavorazioni diversificate.
Il contenitore in dotazione è solitamente realizzato in metallo o in vetro (a tal proposito, ti consiglio di evitare ciotole di plastica, materiale che tende a usurarsi facilmente ed è meno resistente al calore), è dotato di una discreta capienza, ed è spesso realizzato su misura appositamente per evitare schizzi.
Per facilitare il processo di lavorazione, può essere utile valutare la presenza di un cestello rotante (magari con un ripiano leggermente inclinato in grado di agevolare la lavorazione del composto) e di un sistema di gradazione che permetta di misurare direttamente la quantità degli ingredienti.
Tuttavia, come puoi facilmente immaginare, anche i migliori sbattitori elettrici con ciotola risultano piuttosto ingombranti e, dunque, ti suggerisco di valutare con attenzione lo spazio a disposizione nella tua cucina.
Gli sbattitori elettrici tradizionali, dal canto loro, sono realizzati appositamente per permettere un maggiore controllo manuale sulla miscelazione, il che può risultare essenziale, ad esempio, quando si ha a che fare con preparazioni che richiedono una certa delicatezza e una particolare cura.
Potenza
Stabilita la tipologia di sbattitore elettrico, ti consiglio di concentrarti sulla potenza del prodotto di cui intendi dotarti. Si tratta, infatti, di una caratteristica alquanto importante, che può anche far lievitare sensibilmente il prezzo finale.
Il valore della potenza è strettamente legato alla velocità massima che l'elettrodomestico può raggiungere, viene espressa in watt (W), e lo puoi facilmente individuare nella relativa scheda tecnica. Questo fattore influenza inevitabilmente anche il tipo di preparazioni che è possibile ottenere.
Se, ad esempio, sei alla ricerca dei migliori sbattitori elettrici professionali da utilizzare per ricette complesse che richiedono la lavorazione di ingredienti voluminosi e compatti, ti consiglio di non scendere sotto i 500 watt, e anzi, in base al budget a tua disposizione, cercare di preferire quelli che si avvicinano ai 1.000 watt.
Per un utilizzo casalingo tradizionale, invece, puoi tranquillamente rivolgerti a un prodotto da 300/400 watt, idoneo alla maggior parte delle attività di miscelazione, come montare la panna o gli albumi, preparare impasti per i dolci, sbattere le uova o mescolare creme.
Velocità
La possibilità di selezionare differenti velocità rappresenta senza ombra di dubbio un altro importante valore aggiunto che ti consiglio di prendere in seria considerazione. Anche i migliori sbattitori elettrici economici possono disporre di più opzioni (ovviamente con le limitazioni tecniche dovute alla potenza massima) in grado di garantire una maggiore versatilità in cucina.
Molti prodotti sono dotati anche di un pulsante che attiva il turbo, ovvero la più alta velocità raggiungibile dal motore, utilizzabile però di norma solo per brevi lassi di tempo (onde evitare il surriscaldamento del dispositivo), ad esempio quando si ha la necessità di applicare una potenza maggiore a una particolare lavorazione.
Inoltre, se hai in previsione di eseguire preparazioni che richiedono diversi minuti di lavorazione, ti sconsiglio di acquistare uno sbattitore che funziona esclusivamente con un pulsante a impulsi: sebbene questa soluzione consenta di controllare più agevolmente la lavorazione, alla lunga potrebbe risultare piuttosto “faticosa”.
In linea di massima, la presenza della modalità continua, che in sostanza avvia il motore direttamente alla selezione della velocità, rimane la scelta migliore. Semmai, puoi considerare la dotazione di un bottone per l'accensione e lo spegnimento, al fine di aumentare anche la sicurezza, soprattutto in presenza di bambini.
Fruste e accessori
Le fruste sono un altro elemento essenziale dello sbattitore elettrico, ed è opportuno accertarsi che vi sia almeno una dotazione minima idonea alle preparazioni di base. Di solito, anche i prodotti più economici hanno un set di 4 fruste: due a filo per le miscelazioni più semplici e due a spirale per gli impasti più compatti.
Vi sono poi anche dispositivi con una sola frusta, dotati ovvero di un singolo alloggiamento, ma si tratta di una soluzione che si rivela non particolarmente efficiente in molte tipologie di lavorazioni culinarie.
Alcuni modelli, invece, includono anche degli accessori aggiuntivi, come ganci, spatole, contenitori, coperchi, o altri elementi utili per lavorazioni specifiche. Ad ogni modo, ti consiglio di verificare che lo sbattitore elettrico disponga di una funzione di espulsione delle fruste e sia compatibile con altri componenti acquistabili separatamente.
È altresì importante che le fruste siano realizzate con materiali resistenti, possibilmente in acciaio inox, e lavabili in lavastoviglie. Valuta anche la presenza di una eventuale custodia dove riporre in maniera ordinata tutti gli strumenti inclusi, o di appositi agganci disposti sul corpo stesso dell'elettrodomestico, nei quali posizionare gli elementi utilizzati più frequentemente.
Un'altra caratteristica che reputo alquanto importante è quella relativa alla lunghezza delle fruste: come puoi facilmente intuire, più questa sarà elevata, maggiore sarà la possibilità di lavorare un impasto in profondità e ottenere una miscelazione omogenea.
Materiali
Per concludere, desidero porre alla tua attenzione alcuni aspetti che reputo particolarmente significativi, soprattutto per quel che concerne i materiali utilizzati per la fabbricazione, la conformazione del corpo dello sbattitore elettrico e la sua praticità d'uso.
Innanzitutto, è essenziale che la “scocca” del dispositivo sia realizzata con plastiche altamente resistenti o in metallo, al fine di garantire una maggiore longevità al prodotto. In secondo luogo, il design, oltre a risultare ove possibile esteticamente gradevole, deve anche essere ergonomico, caratterizzato ossia dalla presenza di un'impugnatura solida e confortevole, da un peso complessivo ben bilanciato, e da superfici che possano essere facilmente pulite in maniera accurata con un panno.
Se vuoi optare per uno sbattitore tradizionale, accertati anche che questo possa essere facilmente riposto in maniera stabile su un piano di lavoro durante le fasi di non utilizzo: generalmente questi modelli hanno il lato posteriore piatto, proprio per consentire il posizionamento in verticale dell'elettrodomestico, oppure sono dotati di una base dedicata.
Anche per quanto riguarda gli sbattitori con supporto e ciotola, è essenziale che la base risulti ben salda e in grado di sostenere le vibrazioni che necessariamente questo genere di elettrodomestici produce.
Ultimo, ma non per importanza, il cavo di alimentazione deve essere necessariamente dotato di una lunghezza sufficiente a garantire un utilizzo agevole: valuta quindi con attenzione la distanza fra la presa di corrente e il ripiano dove solitamente esegui questo genere di lavorazioni.
In commercio vi sono anche modelli cordless (pochi, per la verità): risultano sicuramente comodi e maneggevoli, ma in molti casi sono dotati di un'autonomia sufficiente alla preparazione di composti più semplici e liquidi, e risultano quindi poco potenti.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla ĆØ il blogger e divulgatore informatico piĆ¹ letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilitĆ nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. Ć il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti piĆ¹ visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicitĆ a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
