Migliori macchine caffè manuali: guida all’acquisto (2026)
Ormai da diverso tempo hai deciso di dotarti di una macchina del caffè a cialde o capsule, in modo da avere la possibilità di fare un caffè nella maniera più veloce possibile. Inizialmente, questa macchina soddisfava appieno le tue necessità a livello di “tempistiche”, ma ben presto ti sei reso conto che il caffè che bevevi non ti soddisfava appieno a livello di gusto.
Parlando della cosa con alcuni tuoi amici, questi ti hanno consigliato di sostituire la tua macchina e acquistarne una nuova, ma questa volta manuale, perché sebbene richiedano qualche momento in più per preparare il caffè, potrai andare a gestire la quantità di caffè, la temperatura dell'acqua e l'erogazione. Tuttavia, non sei molto in materia, per cui sei giunto su questa mia guida all'acquisto sulle migliori macchine caffè manuali, speranzoso di trovare il prodotto più adatto alle tue esigenze.
Non ti preoccupare, in questa mia guida ti indicherò i migliori prodotti da acquistare in questa categoria e, inoltre, ti darò anche dei consigli utili per capire come scegliere il prodotto migliore per te. Tutto quello che devi fare è metterti comodo, prenderti cinque minuti di tempo libero e proseguire con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura!
Indice
Migliori macchine caffè manuali qualità prezzo
De'Longhi EC201.CD.B
De'Longhi Stilosa EC235.BK
Sirge LUSSY Macchina per Caffè Espresso
De'Longhi ECP31.21
Ariete 1318
De'Longhi EC260.W
CASABREWS Macchina Caffè Macinato
G3 Ferrari G10168 Amarcord
De'Longhi Icona Eco 311.R
ECODE Macchina Caffè Espresso
De'Longhi EC201.CD.B
La De'Longhi EC201.CD.B è una macchina da caffè espresso e cappuccino che offre un'esperienza di degustazione superiore grazie alla sua tecnologia avanzata. Questo modello, dal design elegante e compatto, è ideale per chi ama il caffè fatto in casa e desidera un prodotto affidabile e facile da usare.
Il primo aspetto che salta all'occhio è la versatilità della De'Longhi EC201.CD.B. Grazie al suo portafiltro con dispositivo crema, è possibile utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E., offrendo così una grande flessibilità nella scelta del tipo di caffè da preparare. Inoltre, il portafiltro assicura un'ottima erogazione del caffè, garantendo sempre un risultato cremoso e gustoso.
Un altro punto di forza di questa macchina da caffè è il suo sistema latte manuale. Questa funzione permette di miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita. Che tu voglia un cappuccino, un latte macchiato o un caffè latte, la De'Longhi EC201.CD.B ti permetterà di ottenere sempre il miglior risultato possibile.
L'usabilità è un elemento fondamentale per qualsiasi elettrodomestico e la De'Longhi EC201.CD.B non fa eccezione. La macchina da caffè è dotata di una manopola unica che consente di accendere e spegnere l'apparecchio, preparare espresso e cappuccino e regolare la pressione a 15 bar. Questa soluzione rende l'uso della macchina da caffè estremamente intuitivo e alla portata di tutti.
La De'Longhi EC201.CD.B si distingue anche per le sue caratteristiche eco-friendly. La funzione Eco Plus permette infatti alla macchina da caffè di spegnersi automaticamente dopo nove minuti di inutilizzo, contribuendo così a risparmiare energia.
Infine, la pulizia della macchina da caffè è resa semplice dal serbatoio d'acqua estraibile con una capacità di 1 litro. Questo dettaglio non solo facilita la manutenzione dell'apparecchio, ma assicura anche un'ottima durata nel tempo.
De'Longhi EC201.CD.B
De'Longhi Stilosa EC235.BK
La De'Longhi Stilosa EC235.BK è una macchina manuale da caffè espresso e cappuccino che si distingue per la sua versatilità e facilità d'uso. Con un design elegante in finitura nera, questa macchina non solo arricchisce l'estetica della tua cucina, ma offre anche prestazioni eccellenti grazie alla pressione a 15 bar e alla caldaia in acciaio inox.
Uno degli aspetti più interessanti di questo modello è il Cappuccino System, che ti permette di miscelare manualmente vapore e latte tramite la lancia vapore, creando così la densità ottimale della schiuma per le tue bevande al latte preferite. Questo sistema è ideale per chi ama personalizzare ogni dettaglio del proprio cappuccino o latte macchiato.
Il pannello di controllo è estremamente intuitivo, con una singola manopola che consente di accendere o spegnere la macchina, preparare un espresso o un cappuccino, il tutto accompagnato da spie luminose che indicano lo stato della macchina. Questa semplicità d'uso rende la Stilosa EC235.BK adatta anche a chi non ha molta esperienza con le macchine da caffè manuali.
Un altro punto di forza è il porta filtro, dotato di un dispositivo crema che permette di utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E., offrendo così una maggiore flessibilità nella scelta del tipo di caffè. La possibilità di utilizzare cialde E.S.E. è particolarmente utile per chi desidera ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare alla qualità dell'espresso.
La manutenzione della macchina è facilitata dal serbatoio d'acqua estraibile, che ha una capacità di 1 litro e un indicatore di livello visibile nella parte frontale. Questo rende il riempimento e la pulizia del serbatoio molto semplici e veloci. Inoltre, il ripiano scaldatazze e l'appoggia tazze regolabile permettono di inserire tazze e bicchieri di diverse altezze, migliorando ulteriormente l'esperienza d'uso.
Nonostante tutte queste caratteristiche positive, è importante notare che la Stilosa EC235.BK può risultare leggermente rumorosa durante l'uso, con una rumorosità di 44 dB. Tuttavia, questo è un aspetto comune a molte macchine da caffè e non influisce significativamente sulla qualità del prodotto.
De'Longhi Stilosa EC235.BK
Sirge LUSSY Macchina per Caffè Espresso
La Sirge LUSSY è una macchina per caffè espresso che si distingue per la sua versatilità e potenza. Con un design elegante in grigio e nero, questa macchina compatta (27 x 20 x 29 cm) è perfetta per chi desidera portare l'esperienza del bar direttamente a casa propria. Il suo peso di soli 3 kg la rende facilmente maneggevole e adatta a qualsiasi cucina.
Uno dei punti di forza della LUSSY è la sua capacità di utilizzare sia caffè in polvere che cialde ESE44, offrendo così una grande flessibilità nella scelta del tipo di caffè. Questo è reso possibile dai tre filtri inclusi: uno per una tazzina, uno per due tazzine e uno specifico per le cialde di carta da 44 mm. La presenza del filtro "CREMAPIU" garantisce una crema abbondante e densa, esaltando il piacere del caffè espresso all'italiana.
La macchina è dotata di una caldaia in alluminio da 1100 watt e di una pompa italiana con pressione di 15 bar, elementi che assicurano una performance eccezionale e una qualità del caffè paragonabile a quella delle migliori caffetterie. Grazie alla funzione di erogazione manuale con autostop, puoi scegliere tra una o due tazzine, adattando l'erogazione alle tue preferenze personali.
Un altro aspetto notevole della Sirge LUSSY è la sua attenzione al risparmio energetico, grazie allo spegnimento automatico dopo 20 minuti di inattività. Questa caratteristica non solo contribuisce a ridurre i consumi, ma assicura anche una maggiore sicurezza durante l'uso quotidiano.
Il montalatte integrato è ideale per preparare cappuccini cremosi e altre bevande calde, rendendo la LUSSY una soluzione completa per gli amanti del caffè. Inoltre, il serbatoio dell'acqua rimovibile da 1500 cc facilita il riempimento e la pulizia, mentre il vassoio appoggia tazzine con raccogli gocce estraibile aggiunge ulteriore praticità.
Nonostante le sue numerose qualità, alcuni utenti potrebbero trovare limitante la necessità di familiarizzare con le diverse impostazioni per ottenere il massimo dalla macchina. Tuttavia, una volta superata la curva di apprendimento iniziale, la Sirge LUSSY offre un'esperienza di caffè davvero soddisfacente.
Sirge LUSSY Macchina per Caffè Espresso
De'Longhi ECP31.21
La De'Longhi ECP31.21 è una macchina da caffè espresso manuale e cappuccino che offre un'esperienza di degustazione del caffè di alta qualità direttamente a casa tua. Questa macchina combina un design elegante e compatto con prestazioni eccellenti, grazie alla sua caldaia in acciaio inox e alla pressione a 15 bar.
Una delle caratteristiche principali di questa macchina è il suo Cappuccino System, che ti permette di miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita. Inoltre, il portafiltro con dispositivo crema è progettato per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E., offrendoti una maggiore flessibilità nella scelta del tuo caffè.
Per garantire un funzionamento efficiente dal punto di vista energetico, la De'Longhi ECP31.21 è dotata di una funzione Eco Plus, che spegne automaticamente la macchina dopo nove minuti di inutilizzo. Questa funzione ti aiuta a risparmiare energia e a ridurre l'impatto ambientale.
La pulizia e la manutenzione della macchina sono rese semplici grazie al serbatoio d'acqua estraibile da 1.1 litri, che facilita il riempimento e la pulizia. Il ripiano scaldatazze e l'appoggia tazze regolabile consentono di inserire tazze e bicchieri alti, rendendo la De'Longhi ECP31.21 adatta a una vasta gamma di bevande.
In termini di design, la macchina presenta un elegante colore nero e dettagli cromati che si integrano perfettamente in qualsiasi ambiente domestico. Le dimensioni compatte (18.5P x 24l x 30.5H cm) permettono di posizionare facilmente la macchina anche in spazi ristretti, senza compromettere le sue prestazioni.
De'Longhi ECP31.21
Ariete 1318
La Ariete Moderna 1318 è pensata per chi vuole preparare a casa un espresso curato e bevande a base di latte senza rinunciare alla ritualità della preparazione manuale. Il cuore del prodotto è il macinacaffè integrato, il vero elemento distintivo: poter utilizzare caffè in grani macinati al momento ti permette di ottenere una tazza con un profilo aromatico decisamente più ricco rispetto al semplice caffè pre-macinato. La macinatura avviene all’interno del corpo macchina, riducendo al minimo la dispersione degli aromi e offrendo una base solida per un espresso intenso e corposo.
La possibilità di usare sia caffè in grani sia caffè in polvere offre una flessibilità notevole: se ami sperimentare con diverse miscele puoi lavorare sui grani, mentre quando hai fretta puoi affidarti a un buon macinato già pronto. Il filtro riutilizzabile progettato per gestire fino a 2 dosi di caffè in polvere ti permette di passare facilmente dal classico espresso singolo alla preparazione doppia, ideale se vuoi servire due tazze in sequenza rapida senza cambiare impostazione.
Il cappuccinatore montalatte è un altro punto chiave: dal beccuccio puoi ottenere sia vapore per montare il latte sia acqua bollente per infusi e tisane. Questo dettaglio rende l’apparecchio adatto non solo a chi cerca cappuccini con crema di latte soffice e densa, ma anche a chi consuma regolarmente tè o tisane e desidera un’erogazione rapida di acqua calda. La capacità di generare una schiuma abbastanza fine ti permette di avvicinarti a una consistenza da bar, soprattutto se impari a gestire bene posizione della lancia e tempo di montatura.
Dal punto di vista costruttivo, il corpo in alluminio con finitura nera dona una linea moderna e discreta, facilmente integrabile in cucine di stili diversi. Le dimensioni compatte (circa 30 cm per lato) e il peso di circa 6,25 kg la rendono sufficientemente stabile sul piano di lavoro, ma anche spostabile quando serve, ad esempio se vuoi portarla in una casa vacanze o inserirla in uno spazio non permanente. La capacità di 800 ml è adeguata per un uso quotidiano domestico e ti consente di preparare più erogazioni di seguito prima di dover rabboccare.
L’interfaccia a tasti e il funzionamento manuale richiedono un minimo di apprendimento: se sei alle prime armi dovrai fare qualche prova per trovare il giusto equilibrio tra macinatura, dose e tempo di estrazione. Tuttavia, proprio questo approccio manuale ti offre un controllo più diretto sul risultato in tazza, un aspetto che chi ama personalizzare il proprio espresso apprezzerà molto. L’assorbimento di 1080W è ben dimensionato per garantire tempi di riscaldamento contenuti e una buona continuità durante le preparazioni successive.
Un limite da considerare è l’assenza di componenti lavabili in lavastoviglie, che ti obbliga a una pulizia più accurata a mano. È però un compromesso tipico per apparecchi con macinacaffè e cappuccinatore integrati, dove una manutenzione manuale attenta contribuisce a preservare nel tempo qualità aromatica e affidabilità dell’estrazione. Se sei disposto a dedicare qualche minuto in più alla pulizia e a sfruttare le potenzialità del macinacaffè integrato, questa Ariete Moderna 1318 può offrire un’esperienza di preparazione dell’espresso e dei cappuccini appagante e coerente con le esigenze di un appassionato esigente.
Ariete 1318
De'Longhi EC260.W
La De'Longhi Stilosa EC260.W è una macchina per espresso che si distingue immediatamente per il suo design elegante e moderno, caratterizzato da un raffinato colore bianco che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina contemporanea. Questo dispositivo compatto non solo aggiunge un tocco di stile al tuo spazio, ma offre anche prestazioni eccezionali grazie alle sue caratteristiche tecniche avanzate.
Uno degli aspetti più rilevanti della Stilosa è la sua capacità di erogare caffè con una pressione di 15 bar, che garantisce un espresso dal sapore ricco e dall'aroma intenso, completato da una crema densa e invitante. Questa caratteristica è fondamentale per chi cerca un'esperienza autentica da barista direttamente a casa propria. La possibilità di utilizzare sia caffè macinato che cialde ESE rende questa macchina estremamente versatile, permettendoti di scegliere tra una vasta gamma di miscele e aromi.
Il sistema cappuccino integrato è un altro punto di forza di questo modello. Grazie all'ugello professionale in acciaio inox, puoi mescolare manualmente vapore e latte per ottenere la schiuma perfetta per le tue bevande preferite. Che tu voglia preparare un cappuccino cremoso o un latte macchiato vellutato, la Stilosa ti offre il controllo totale sulla densità e consistenza della schiuma, rendendo ogni tazza un piccolo capolavoro.
La costruzione del bollitore in acciaio inossidabile assicura non solo una lunga durata del prodotto, ma anche risultati costanti nel tempo. La resistenza dei materiali utilizzati è evidente nella qualità delle bevande prodotte, mantenendo sempre un livello elevato di prestazioni. Inoltre, il vassoio antigoccia rimovibile e il portabicchieri a due livelli sono pensati per offrire la massima comodità, consentendo l'uso di tazze e bicchieri fino a 110 mm di altezza senza alcun problema.
Nonostante le sue numerose qualità, è importante notare che la Stilosa potrebbe richiedere un po' di pratica per padroneggiare appieno tutte le sue funzionalità, specialmente per chi è nuovo nel mondo delle macchine da caffè manuali. Tuttavia, una volta acquisita familiarità con i comandi, sarai in grado di creare bevande che competono con quelle servite nei migliori caffè.
De'Longhi EC260.W
CASABREWS Macchina Caffè Macinato
La CASABREWS Macchina Caffè Macinato si presenta come una soluzione ideale per gli amanti del caffè che desiderano portare l'esperienza del bar direttamente a casa propria. Con il suo design elegante in acciaio inossidabile, questa macchina non solo offre prestazioni elevate ma si integra perfettamente in qualsiasi ambiente domestico grazie alla sua struttura compatta di soli 15 cm di larghezza.
Uno dei punti di forza principali di questo prodotto è la pompa professionale italiana da 20 bar, che garantisce un'estrazione ottimale del caffè, esaltando ogni aroma e sfumatura del chicco. La caldaia da 1350 watt assicura inoltre un riscaldamento rapido, permettendoti di gustare un espresso cremoso in pochi istanti. Il pratico manometro ti consente di monitorare costantemente la pressione, offrendo un controllo preciso durante la preparazione.
Il sistema cappuccino manuale è un altro elemento distintivo della CASABREWS. L'ugello per la schiuma di latte mescola sapientemente vapore, aria e latte, creando una schiuma densa e cremosa, perfetta per cappuccini e lattes fatti in casa. Questa funzione ti permette di sperimentare e personalizzare le tue bevande preferite, rendendo ogni tazza unica.
Dal punto di vista della facilità d'uso, la macchina è dotata di soli quattro pulsanti intuitivi, eliminando la complessità delle operazioni. Che tu voglia preparare un espresso singolo o doppio, basta premere un pulsante per ottenere risultati eccellenti. Inoltre, il serbatoio dell'acqua rimovibile da 1 litro facilita il riempimento e la pulizia, mentre lo spegnimento automatico contribuisce al risparmio energetico e alla sicurezza.
Un'altra caratteristica degna di nota è il piano scaldatazze, che mantiene le tazze alla temperatura ideale, migliorando ulteriormente l'esperienza del caffè. Tuttavia, è importante seguire alcuni consigli pratici per evitare problemi tecnici: dopo aver montato la schiuma di latte, lascia raffreddare la macchina prima di preparare il caffè successivo, evitando così il surriscaldamento.
CASABREWS Macchina Caffè Macinato
G3 Ferrari G10168 Amarcord
La G3 Ferrari G10168 Amarcord è una macchina per caffè espresso automatica che si distingue immediatamente per il suo design vintage in color panna, un tocco di eleganza che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. Questa macchina non è solo un oggetto di stile, ma anche un concentrato di tecnologia e funzionalità avanzate che la rendono un'opzione eccellente per gli amanti del caffè.
Con una potenza di 1350 watt e una pressione di 15 bar, la Amarcord garantisce un'estrazione del caffè ottimale, producendo un espresso aromatico e intenso. La presenza di un termometro integrato assicura che la temperatura sia sempre perfetta, permettendoti di ottenere il massimo dai tuoi chicchi di caffè preferiti. Un'altra caratteristica notevole è la funzione "Stop", che ti consente di personalizzare la lunghezza del tuo caffè, offrendo un controllo totale sulla preparazione e permettendoti di gustare il caffè esattamente come lo desideri.
Il cappuccinatore incluso è un vero punto di forza, poiché offre la possibilità di creare una schiuma densa e cremosa per i cappuccini, oltre a erogare acqua calda per tè o tisane. Questo rende la macchina estremamente versatile, ideale per chi ama variare le proprie bevande calde. Inoltre, il riscaldamento rapido in soli 30 secondi è perfetto per chi ha poco tempo al mattino ma non vuole rinunciare a un buon caffè.
La Amarcord è progettata per essere pratica e facile da usare. Il serbatoio dell'acqua da 1,4 litri è sufficientemente capiente per diverse tazze di caffè senza doverlo riempire frequentemente. La facilità di pulizia è garantita dal raccogli gocce smontabile e dal cappuccinatore, che possono essere facilmente rimossi e lavati. Inoltre, la funzione "Standby" mantiene la temperatura ideale per 30 minuti, mentre la modalità "Sleep" aiuta a risparmiare energia quando la macchina non è in uso.
Gli accessori inclusi, come il portafiltro in alluminio e i tre filtri inox compatibili con cialde e caffè in polvere, offrono ulteriore flessibilità nella preparazione delle bevande. Questi componenti aggiuntivi dimostrano l'attenzione ai dettagli di G3 Ferrari nel fornire un'esperienza completa e soddisfacente.
Se ci sono aspetti da migliorare, potrebbe essere il materiale della macchina, prevalentemente in plastica, che potrebbe non dare la stessa sensazione di robustezza di altri materiali più pesanti. Tuttavia, questo non compromette le prestazioni complessive della macchina, che rimangono eccellenti.
G3 Ferrari G10168 Amarcord
De'Longhi Icona Eco 311.R
La De'Longhi ICONA ECO311.R è una macchina da caffè espresso manuale e cappuccino che offre un'esperienza di preparazione del caffè piacevole e semplice. Questa macchina combina una finitura rossa accattivante con dettagli cromati, aggiungendo un tocco di stile alla tua cucina.
Il suo sistema di pressione a 15 bar e la caldaia in acciaio inox garantiscono un caffè espresso di alta qualità ogni volta. Grazie al Cappuccino System, puoi miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita.
Una delle caratteristiche principali di questa macchina è il suo porta filtro con dispositivo crema, che ti permette di utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E. Inoltre, l'Icona è molto facile da usare grazie ai suoi tre semplici tasti per tutte le funzioni: accensione/spegnimento, preparazione di espresso o cappuccino.
Un'altra caratteristica importante è lo spegnimento automatico dopo 9 minuti di inutilizzo, che contribuisce a risparmiare energia e garantire la sicurezza dell'utente. Il serbatoio d'acqua trasparente ed estraibile da 1.4 litri facilita il riempimento e la pulizia, mentre il ripiano scaldatazze mantiene le tazze al caldo prima dell'utilizzo.
La De'Longhi ICONA ECO311.R è una macchina da caffè espresso manuale e cappuccino di alta qualità che offre un'esperienza di preparazione del caffè semplice e piacevole. Con il suo design elegante, le sue caratteristiche pratiche e la sua facilità d'uso, questa macchina è un'ottima scelta per gli amanti del caffè che desiderano portare l'autentico sapore dell'espresso e del cappuccino a casa loro.
De'Longhi Icona Eco 311.R
ECODE Macchina Caffè Espresso
La ECODE® Macchina Caffè è un gioiello di design e funzionalità che trasforma ogni pausa caffè in un'esperienza unica. Con il suo stile vintage ispirato agli anni '50, questa macchina non solo prepara bevande deliziose ma aggiunge anche un tocco di eleganza alla tua cucina. Il colore nero touch, insieme ai dettagli cromati, la rende un pezzo d'arredo raffinato che cattura immediatamente l'attenzione.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo modello è la sua versatilità. Grazie alla doppia compatibilità con cialde compostabili ESE da 44 mm e caffè macinato, puoi scegliere tra comodità e sostenibilità senza compromettere la qualità. Questa flessibilità ti permette di personalizzare l'intensità e il gusto del tuo espresso, proprio come al bar. La possibilità di utilizzare diverse macinature consente di ottenere sempre l'aroma ideale, adattandosi perfettamente alle tue preferenze personali.
Il montalatte integrato è un altro punto forte della macchina. Realizzato in acciaio inox, il vaporizzatore orientabile offre una schiuma densa e cremosa per cappuccini vellutati, mentre la regolazione del flusso e la protezione termica in gomma garantiscono sicurezza e facilità d'uso. Inoltre, è possibile riscaldare rapidamente l'acqua per tè e infusi, ampliando ulteriormente le opzioni a disposizione.
Dal punto di vista pratico, la macchina si distingue per alcune soluzioni ingegnose. La superficie superiore funge da scaldatazze, mantenendo le tazze alla temperatura ideale, mentre il vassoio raccogligoccia removibile facilita la pulizia. Questi dettagli dimostrano un'attenzione particolare all'usabilità quotidiana, rendendo l'intera esperienza simile a quella di un vero barista.
In termini di accessori, la macchina include tre filtri intercambiabili in acciaio inox per preparare uno o due caffè alla volta, oltre a un cucchiaio con pressatore 2 in 1. Questo set completo ti consente di dosare e pressare il caffè con precisione, assicurando una resa perfetta in tazza.
Nonostante le numerose qualità, è importante notare che le dimensioni compatte (28 x 21 x 26 cm) potrebbero limitare leggermente la capacità del serbatoio, che è comunque di 1,6 litri. Tuttavia, per chi cerca una macchina elegante e multifunzionale, queste sono considerazioni minime rispetto ai vantaggi offerti.
ECODE Macchina Caffè Espresso
Come scegliere macchine caffè manuali
Sul mercato sono disponibili davvero tantissimi modelli di macchine per caffè manuali, per cui adesso ti darà alcune informazioni utili per capire come scegliere macchine caffè manuali.
Caratteristiche
Prima di tutto, voglio parlarti di quelle che sono le caratteristiche di una macchina del caffè manuale. Come suggerisce il nome, questo tipo di macchina richiede una certa manualità, per cui è l'utente che dovrà andare a bilanciare quantità di polvere del caffè, temperatura dell'acqua ed erogazione.
La particolarità di questo tipo di macchina sta nell'utilizzo di un braccetto portafiltro che utilizza un meccanismo a leva, che una volto incastrata nella macchina esercitando una certa pressione, va ad attivare il meccanismo che poi permette all'acqua di passare nel filtro e raggiungere la polvere di caffè. La pressione è un elemento fondamentale per la buona riuscita del caffè, tanto che alcuni modelli un po' più costosi sono dotati di portafiltri pressurizzati, che consentono l'erogazione del caffè solo quando la pressione è ottimale.
La maggior parte di questi prodotti prevede l'utilizzo della polvere di caffè, che deve essere dosata con precisione all'interno del portafiltro e poi pressata con all'apposito accessorio. Tuttavia, alcuni modelli hanno anche il supporto per le cialde, che può tornare utile in alcuni casi.
Per quanto riguarda il serbatoio dell'acqua, invece, solitamente si parte da un minimo di 0,8 Litri, a un massimo di 2 litri di capienza. Chiaramente, più il serbatoio è grande e meno volte sarà necessario andare a ricaricare l'acqua, anche se il consiglio è quello di non lasciare l'acqua stagnante per troppi giorni. Probabilmente, la scelta migliore sta in mezzo tra i valori minimi e massimi in termini di capienza, anche se chiaramente basta inserire meno acqua per evitare problemi.
Dimensioni e materiali
Per quanto riguarda dimensioni e materiali, questo tipo di macchine per il caffè sono abbastanza ingombranti, per cui prima di procedere con l'acquisto assicurati di avere lo spazio adatto per utilizzarla al meglio. Chiaramente, non raggiungono le dimensioni di una macchina del caffè da bar, ma sono nettamente più grandi rispetto ad alcune macchina a cialde o capsule.
Per quanto riguarda i materiali, solitamente vengono utilizzati l'acciaio e l'ottone, che sono due materiali molto resistenti sia alle alte temperature, che al frequente utilizzo. Chiaramente, in alcuni modelli è presente anche la plastica, anche se solitamente viene utilizzata principalmente per accessori, beccuccio e poco altro.
Funzioni
Il numero di funzioni presenti nelle macchine da caffè manuali è piuttosto limitato, proprio perché, alla fine, la maggior parte del lavoro lo deve fare l'utente.
Oltre alla possibilità di erogare il caffè (abbastanza scontato), questo tipo di macchine sono solitamente dotati di un sistema per l'erogazione del vapore (ha le sembianze di una piccola lancia), utile per montare il latte, riscaldarlo o creare una crema di caffè. Nei modelli più costosi, però, è presente un vero e proprio montalatte, utile per ottenere un cappuccino proprio come quello del bar.
Per quanto riguarda il tipo di interfaccia presente sulla macchina del caffè, anche in questo caso non ti aspettare display di ultima generazione o simili. Solitamente, i modelli manuali utilizzano la classica interfaccia con i pulsanti, dato che permettono esclusivamente di accendere/spegnere la macchina, avviare l'erogazione e poco altro.
Manutenzione
L'ultimo aspetto da tenere in considerazione in fase di acquisto di una macchina del caffè manuale riguarda la manutenzione. Devi sapere che, questo tipo di modelli, richiede una manutenzione quotidiana più costante, in quanto sono banalmente il tipo di macchina che si sporca di più, a causa dell'utilizzo della polvere del caffè, che andrà rimossa dal portafiltro a ogni erogazione.
Prima di procedere con l'acquisto, dunque, ti consiglio di informarti sul tipo di manutenzione che quella determinata macchina richiede e seguire tutte le istruzioni presenti nel manuale di uso e manutenzione. Per tale motivo, ti darò solo alcune informazioni generiche in merito alle pratiche che solitamente si eseguono per una corretta manutenzione.
La prima cosa che devi assolutamente fare in questo caso è quella di eseguire il lavaggio manuale dei singoli componenti della macchina, come serbatoio, griglia, vaschetta raccogli gocce, filtro e portafiltro.
Inoltre, se l'acqua che utilizzi contiene una quantità di calcare eccessiva, ti consiglio anche di eseguire una procedura di pulizia dal calcare, poiché questo materiale si va a depositare all'interno della macchina durante l'utilizzo, e con il passare del tempo, potrebbe danneggiare le varie componenti interne e rendere inutilizzabile la macchina. Solitamente, in questi casi l'operazione si può effettuare con un decalcificante, ma ti consiglio di utilizzare il prodotto suggerito dal produttore della macchina.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
