Migliori centrifughe: guida all’acquisto (luglio 2026)
Sin da bambino hai sempre amato fare colazione bevendo succhi di frutta o verdura che ti preparava la tua mamma e adesso che sei cresciuto non hai mai perso questa abitudine. Tuttavia, finora hai sempre usato il classico spremiagrumi, ma hai deciso che è arrivato il momento di cambiare e acquistare una centrifuga.
Questo elettrodomestico, infatti, ti permetterebbe di creare centrifugati di frutta e verdura in maniera semplice e veloce, in modo tale da non perdere troppo tempo quando prepari la tua colazione. Tuttavia, dato che non hai mai acquisto un prodotto simile, vorresti evitare di fare un acquisto sbagliato, per cui sei giunto in questa mia guida all'acquisto alla ricerca delle migliori centrifughe.
Sei arrivato al posto giusto al momento giusto: nel corso di questo tutorial ti mostrerò quali sono i migliori prodotti in questa categoria e ti darò anche delle informazioni utili per aiutarti nella scelta. Tutto quello che devi fare è metterti comodo, prenderti cinque minuti di tempo libero e proseguire con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura!
Indice
Migliori centrifughe qualità prezzo
Centrifuga Frutta e Verdura Twinzee
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
SEVERIN ES 3566
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
Kenwood KAX720PL
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 400W
Kenwood JMP400WH PureJuice
Centrifuga Frutta e Verdura Twinzee
La centrifuga Twinzee è un elettrodomestico professionale ideale per chi ama preparare succhi freschi e nutrienti in casa. Questo estrattore di succo è dotato di una grande potenza di 850W e 2 velocità, che consentono di sfruttare al meglio ogni tipo di frutta e verdura, sia morbida che dura.
La apertura larga di 75mm permette di introdurre frutti interi senza doverli tagliare, risparmiando tempo e fatica. Inoltre, la base anti-scivolo garantisce stabilità durante l'utilizzo, mentre i grandi recipienti da 1 litro per il succo e 2 litri per la polpa consentono di preparare grandi quantità di bevande in una sola volta.
Il prodotto è realizzato in acciaio inossidabile e plastica senza BPA, garantendo così una maggiore durata e sicurezza. La centrifuga è anche semplice da montare e pulire, grazie agli elementi amovibili lavabili in lavastoviglie o sotto l'acqua con lo spazzolino incluso.
Il sistema di blocco assicura la massima sicurezza durante l'utilizzo, e la centrifuga è certificata CE. Con la Twinzee centrifuga, potrai preparare deliziosi succhi di mele fresche, zuppe ricche di vitamine e minerali, e altre bevande che daranno energia e piaceranno a tutta la famiglia.
Le due velocità di rotazione diverse permettono di adattare la centrifuga alle caratteristiche dei vari alimenti: la velocità "I" è ideale per frutta e verdura morbida come fragole, angurie e arance, mentre la velocità "II" è pensata per ingredienti più duri.
La garanzia offerta da Twinzee è un ulteriore punto di forza di questo prodotto: la garanzia "100% soddisfatti o rimborsati" di 30 giorni e una garanzia del produttore di 2 anni ti permetteranno di acquistare con fiducia e senza preoccupazioni.
Centrifuga Frutta e Verdura Twinzee
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
La centrifuga Juilist è un elettrodomestico potente e versatile, ideale per chi ama iniziare la giornata con un succo fresco e nutriente. Dotata di un motore da 600W, questa centrifuga riesce a raggiungere una velocità massima di 18.000 giri al minuto, garantendo una resa del succo superiore rispetto ai modelli tradizionali. Il filtro in acciaio inossidabile 304 estrae fino al 30% in più di succo e il 20% in più di vitamine e minerali, permettendoti di goderti un bicchiere di succo ricco di nutrienti ogni mattina.
Uno dei punti di forza della centrifuga Juilist è la sua bocca larga da 65mm, che ti consente di inserire frutta e verdura intere senza doverle tagliare. Questo non solo riduce il tempo di preparazione, ma anche il rischio di ferirsi durante il taglio. Inoltre, grazie al design anti-gocciolamento, non dovrai preoccuparti di sporcare il tavolo durante l'estrazione del succo.
La sicurezza è un altro aspetto che Juilist ha curato nei dettagli. La centrifuga è dotata di un braccio di bloccaggio che assicura che il coperchio rimanga ben chiuso durante il funzionamento, evitando così spiacevoli incidenti. Inoltre, dispone di un sistema di protezione dal surriscaldamento che spegne automaticamente l'apparecchio in caso di temperature troppo elevate, garantendo la tua sicurezza.
La centrifuga Juilist offre due velocità di funzionamento. La velocità "Ⅰ", che va da 12000 a 15000 giri al minuto, è ideale per la spremitura di frutta morbida come le arance. La velocità "Ⅱ", invece, che raggiunge i 18000 giri al minuto, è perfetta per la spremitura di frutta dura come le carote. Questa possibilità di scelta ti permette di ottenere sempre il massimo rendimento dal tuo succo, indipendentemente dal tipo di frutta o verdura che decidi di utilizzare.
Nonostante le sue prestazioni elevate, la centrifuga Juilist è un apparecchio compatto e dal design elegante, in grado di adattarsi perfettamente a qualsiasi cucina. Inoltre, grazie alla sua facilità d'uso, rappresenta la scelta ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo delle centrifughe.
Infine, la pulizia della centrifuga Juilist è semplice e veloce, grazie alla spazzola speciale inclusa nella confezione. Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di immergere le parti in acqua dopo l'uso e di scongelare gli ingredienti prima di utilizzarli.
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
SEVERIN ES 3566
La SEVERIN ES 3566 è una centrifuga professionale che combina potenza, efficienza e sicurezza in un solo dispositivo. Con il suo motore da 400W, offre prestazioni eccellenti per l'estrazione di succo da frutta e verdura, garantendo un funzionamento ottimale grazie alla sua velocità di rotazione di 19.000 giri. Questa caratteristica la rende adatta sia per ingredienti teneri che duri, offrendo sempre risultati ottimali.
Uno degli aspetti più impressionanti della SEVERIN ES 3566 è la sua capacità di estrazione del succo. Grazie al suo sistema antigoccia, questa centrifuga sfrutta al massimo ogni pezzo di frutta o verdura, minimizzando gli sprechi e massimizzando il rendimento. Il contenitore di polpa rimovibile da 1,5 L facilita ulteriormente il processo, permettendo di preparare grandi quantità di succo senza dover interrompere frequentemente l'operazione per svuotarlo.
La SEVERIN ES 3566 non è solo efficiente, ma anche sicura. Il corpo, le lame e il setaccio sono realizzati in acciaio inox, un materiale resistente e duraturo. Inoltre, il contenitore del succo è BPA Free, assicurando che i tuoi succhi siano privi di sostanze nocive. I piedini antiscivolo garantiscono stabilità durante l'uso, prevenendo incidenti.
Il design intelligente della SEVERIN ES 3566 si estende anche alla sua funzionalità. Con due livelli di velocità, puoi adattare facilmente la centrifuga alle tue esigenze, ottenendo sempre il miglior risultato possibile. Inoltre, il motore silenzioso permette di utilizzare l'apparecchio senza disturbare gli altri membri della famiglia.
SEVERIN ES 3566
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist è un prodotto che offre una combinazione ideale di potenza, velocità e praticità. Dotata di un motore da 600W, questa centrifuga può estrarre il succo dalla polpa in soli 8 secondi, rendendo l'efficienza più veloce del 20% rispetto ad altri estrattori frutta e verdura sul mercato. Il suo funzionamento a basso rumore, meno di 60 db, permette di utilizzarla senza preoccuparsi del suono fastidioso del funzionamento.
Un altro aspetto degno di nota è il suo design a doppia protezione. La caratteristica antigoccia evita che il liquido rimasto nell'uscita del succo goccioli quando la macchina smette di funzionare, mantenendo pulito il tavolo. Inoltre, i piedini antiscivolo garantiscono stabilità durante l'utilizzo, evitando spostamenti indesiderati.
Uno dei punti forti di questo prodotto è lo scivolo per alimenti a bocca larga da 3 pollici. Questa caratteristica consente di inserire frutta intera senza necessità di tagli precisi, come mele intere, arance sbucciate e pomodori, risparmiando tempo e garantendo una spremitura continua senza interruzioni.
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist offre anche due impostazioni di velocità: la velocità "I" è ideale per frutti morbidi, mentre la velocità "II" è perfetta per frutti duri. Questa funzionalità aiuta a ottenere il massimo dal succo quando la velocità viene scelta correttamente.
Infine, ma non meno importante, ogni set di centrifuga Juilist 336 include una ricetta gratuita e consente di spremere diverse bevande ad alto contenuto nutrizionale ogni giorno della settimana. Se sei una persona che presta molta attenzione alla salute e cerca di bruciare i grassi, questo estrattore di succo è un must-have! Inoltre, la Centrifuga Juilist è facilmente smontabile e lavabile in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi.
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist è un prodotto di alta qualità che offre un modo rapido ed efficiente per preparare deliziosi succhi freschi. Dotata di un potente motore da 800W, questa centrifuga è in grado di estrarre il succo dalle tue frutta e verdura preferite in soli 6 secondi.
Il suo design include una lama migliorata in acciaio inossidabile 304 resistente alla corrosione, che assicura un'elevata resa in succo del 75-85%. Inoltre, grazie al filtro a rete a tre strati, puoi essere certo di ottenere succhi sani e puri in modo rapido e semplice.
Uno degli aspetti più apprezzabili di questo estrattore di succo è la sua ampia tramoggia da 75 mm. Questa caratteristica ti permette di lavorare con mele intere o arance sbucciate e una manciata di sedano senza alcun lavoro di preparazione. Il grande contenitore per il succo da 1100 ml con un filtro in schiuma integrato garantisce che tutta la famiglia possa godere di un bicchiere di succo fresco, sano e liscio in pochissimo tempo.
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist offre anche due diverse velocità, permettendoti di scegliere quella più adatta al tipo di frutta o verdura che stai utilizzando. La bassa velocità è ideale per frutta morbida come le arance, mentre l'alta velocità è perfetta per frutta e verdura più dure come mele, carote, cetrioli e sedano.
Nonostante le sue numerose funzionalità, questa centrifuga è estremamente facile da utilizzare. Il montaggio, lo smontaggio, il funzionamento e la pulizia sono semplici e intuitivi. Inoltre, il design antigoccia impedisce la fuoriuscita del succo, mentre la spazzola per la pulizia inclusa rende la manutenzione delle lame un gioco da ragazzi.
In termini di sicurezza, la Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist non delude. Dotata di un braccio di blocco di sicurezza, assicura che il coperchio rimanga ben chiuso durante il funzionamento. Inoltre, il sistema di protezione da sovraccarico spegne automaticamente la centrifuga quando la temperatura supera i 105 gradi.
Per quanto riguarda la cura e la manutenzione dello spremiagrumi, ti consigliamo di pulirlo subito dopo l'uso per evitare che la polpa si attacchi al filtro e diventi difficile da pulire. Ricorda sempre di posizionare correttamente il braccio del blocco di sicurezza prima di avviare il dispositivo.
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
Il Juice&Live 1500 di Cecotec è un estrattore compatto e verticale pensato per chi vuole preparare succhi di frutta e verdura freschi con un ingombro minimo sul piano di lavoro. Il corpo in acciaio inossidabile lucidato e il colore nero gli conferiscono un aspetto moderno e discreto, mentre le dimensioni contenute (22 x 18,8 x 43,8 cm) e il peso di soli 2,8 kg lo rendono facile da collocare e da spostare, anche se hai una cucina di dimensioni ridotte.
Il cuore del prodotto è il motore DC da 200 W, ottimizzato per la spremitura lenta a freddo. La velocità di rotazione di 55±5 RPM è un valore tecnicamente ben calibrato: abbastanza lenta da ridurre il riscaldamento degli ingredienti e limitare l’ossidazione, ma sufficientemente potente per estrarre il succo in modo efficiente da frutta e verdura di consistenza diversa. Se punti alla qualità del succo, questa combinazione di bassa velocità e potenza costante è uno degli aspetti più interessanti del Juice&Live 1500.
La presenza di una singola velocità semplifica molto l’utilizzo: non devi scegliere programmi o regolazioni complesse, inserisci gli ingredienti e avvii la spremitura. A questo si aggiunge la funzione reverse, fondamentale negli estrattori lenti: se qualche pezzo di alimento tende a bloccarsi, puoi invertire il senso di rotazione per liberare la coclea senza smontare nulla. Questo si traduce in un flusso di lavoro più fluido e continuativo, supportato dalla possibilità di funzionare in modo ininterrotto per 15 minuti, più che sufficienti per preparare diverse porzioni in una sola sessione.
La bocca di inserimento da 82 mm è un altro punto di forza concreto: puoi introdurre molti ingredienti quasi interi, riducendo il tempo che passi a tagliare. Per frutti di dimensioni medie – come mele o arance sbucciate – ti basta un taglio grossolano o, in alcuni casi, nessun taglio. Questo rende la preparazione quotidiana decisamente più rapida, soprattutto se vuoi integrare succhi freschi nella tua routine senza trasformarla in un’operazione laboriosa.
In uso, il Juice&Live 1500 si distingue per il funzionamento silenzioso (≤80 dB): il rumore è contenuto e meno invadente rispetto a molti apparecchi tradizionali ad alta velocità. Se pensi di usarlo al mattino presto o la sera, la minore rumorosità è un vantaggio concreto per l’ambiente domestico.
Dal punto di vista della manutenzione, il design privilegia la facilità di pulizia. Le parti a contatto con cibo e succo sono smontabili e lavabili in lavastoviglie, caratteristica non banale in questo tipo di apparecchi. La spazzola inclusa facilita la rimozione dei residui dal filtro e dalle superfici interne subito dopo l’uso, quando la polpa è ancora morbida. Se ti organizzi per sciacquare i componenti appena finito di spremere, il tempo complessivo di pulizia rimane contenuto, anche con utilizzi frequenti.
Il sistema di sicurezza integrato impedisce l’avvio se gli elementi non sono montati correttamente, riducendo il rischio di errori e spruzzi indesiderati. Questo ti permette di lavorare con più tranquillità, soprattutto se non hai molta esperienza con estrattori a freddo. Gli accessori in dotazione – due tazze per raccogliere separatamente succo e scarto, spingitore e spazzola di pulizia – rendono l’esperienza completa fin da subito, senza bisogno di componenti aggiuntivi per iniziare.
Dal punto di vista ergonomico, la struttura verticale e il peso contenuto rendono l’apparecchio agile da spostare e riporre, ma questo significa anche che devi fare un minimo di attenzione quando inserisci ingredienti particolarmente compatti, usando sempre lo spingitore in modo progressivo per non stressare inutilmente il sistema. La presenza di una sola velocità potrebbe sembrare una limitazione se sei abituato a regolazioni multiple, ma nella pratica, con questa configurazione di 200 W a bassa velocità, il compromesso favorisce la semplicità d’uso e riduce la possibilità di impostazioni sbagliate.
In sintesi funzionale, il Juice&Live 1500 di Cecotec punta su estrazione lenta, motore silenzioso, bocca larga da 82 mm e pulizia semplificata come pilastri progettuali, e se il tuo obiettivo è integrare succhi di frutta e verdura freschi nella quotidianità con uno strumento compatto e intuitivo, queste caratteristiche lavorano tutte nella stessa direzione.
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
Il LINKChef Estrattore Automatico si presenta come un dispositivo di alta qualità, progettato per semplificare e migliorare l'esperienza di estrazione del succo. Questo estrattore è dotato di un imbuto di grande capacità da 1,8 litri, che consente di gestire grandi quantità di frutta e verdura senza dover interrompere il processo frequentemente. Una delle caratteristiche più impressionanti è lo scivolo di alimentazione extra large da 130 mm, che permette di inserire frutti interi, come mele, senza necessità di tagliarli prima. Questo non solo riduce i tempi di preparazione, ma rende anche l'operazione complessivamente più efficiente.
La tecnologia di spremitura a freddo è un altro punto forte di questo estrattore. Con una velocità di rotazione di 50-65 giri al minuto, la macchina riduce significativamente l'intasamento e minimizza i sedimenti nel succo. Questa tecnologia garantisce una maggiore ritenzione dei nutrienti e una resa del succo ottimale, offrendo un gusto puro e naturale. Il contenitore di riempimento e le altre componenti in Tritan senza BPA assicurano che il prodotto finale sia sano e privo di contaminanti chimici.
L'estrattore è progettato con un funzionamento intuitivo grazie alla presenza di una manopola unica che consente di avviare, arrestare e invertire il processo di spremitura. La funzione inversa è particolarmente utile per risolvere eventuali ostruzioni, garantendo un flusso di lavoro continuo e senza interruzioni. Inoltre, la sicurezza è una priorità: il dispositivo smette automaticamente di funzionare se il coperchio viene aperto, prevenendo incidenti soprattutto quando ci sono bambini nei paraggi.
Un altro aspetto che merita attenzione è la facilità di montaggio e pulizia. L'estrattore può essere smontato rapidamente nelle sue singole parti, tutte lavabili in lavastoviglie (esclusa l'unità motore) o a mano con la spazzola fornita. Questo rende la manutenzione quotidiana semplice e veloce, permettendoti di dedicare più tempo alla preparazione dei tuoi succhi preferiti.
Nonostante le numerose qualità, è importante notare che il peso dell'apparecchio, pari a 4,74 kg, potrebbe renderlo meno pratico da spostare frequentemente. Tuttavia, considerando le sue prestazioni e la robustezza, questo aspetto può essere facilmente trascurato.
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
Kenwood KAX720PL
Il Kenwood KAX720PL è un accessorio centrifuga estrattore di succo slow juicer per impastatrice planetaria, che ti permette di ottenere succhi 100% naturali grazie alla sua tecnologia a bassa velocità. Questo strumento pressa frutta e verdura senza danneggiare le sostanze nutritive, consentendoti di goderti appieno tutte le vitamine e i minerali del tuo succo fatto in casa.
Il tubo di inserimento dell'estrattore di succo è adatto per preparare svariati succhi di frutta e verdura come mela, kiwi, pomodoro e carota. Non è necessario pelare o togliere i semi dai frutti, riducendo al minimo gli scarti. Inoltre, consente persino l'inserimento di mele intere tramite l'apposito tubo, senza doverle tagliare.
La dotazione del Kenwood KAX720PL comprende un comodo pestino per spingere gli ingredienti verso il basso, una caraffa di capacità 1L per contenere i tuoi succhi e un filtro antischiuma per evitare la deposizione di schiuma sulla superficie del succo, lasciando solo una deliziosa bevanda da gustare.
Uno dei punti di forza di questo accessorio è la sua facile pulizia. Completamente smontabile, il cestello e le parti della centrifuga sono in acciaio inox, facili da smontare e assemblare. Questo accessorio non richiede complicate operazioni di pulizia, rimanendo sempre come nuovo.
Il Kenwood KAX720PL è un accessorio ad attacco frontale compatibile con le impastatrici planetarie Kenwood modelli serie KCC+KVC+KVL+KCL+KWL+KMX. Inoltre, è adattabile con le impastatrici planetarie Kenwood modelli serie KM con l'utilizzo dell'adattatore mod. KAT001ME acquistabile separatamente.
Kenwood KAX720PL
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 400W
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist è un prodotto all'avanguardia nel settore degli estrattori di succo. Questa centrifuga si distingue per la sua potenza, grazie al suo motore aggiornato da 400W, che permette di ottenere succhi freschi in pochissimo tempo. La tecnologia del motore ottimizzata assicura un'alta resa di succo e nutrizione, rendendo questa centrifuga un alleato prezioso per chi desidera mantenere uno stile di vita sano.
Un altro aspetto degno di nota è l'imbocco extra-largo da 65mm. Questa caratteristica consente di inserire vari tipi di frutta e verdura senza doverli tagliare in pezzi piccoli, risparmiando così tempo nella preparazione dei succhi. Inoltre, la centrifuga offre tre diversi livelli di velocità, adatti a frutta e verdura di diverse consistenze, garantendo la massima versatilità nell'utilizzo.
La sicurezza è un elemento fondamentale per Juilist. Infatti, la centrifuga è dotata di una protezione automatica contro il surriscaldamento e di una doppia serratura di sicurezza per un'operazione sicura. Il design antiscivolo garantisce stabilità durante l'uso, mentre la finitura in acciaio inossidabile conferisce al prodotto un aspetto moderno e sofisticato.
Nonostante le sue prestazioni elevate, la centrifuga Juilist si distingue per le sue dimensioni compatte, che permettono un facile stoccaggio senza sacrificare le prestazioni. La sua capacità di estrarre fino al 26% in più di succo e il 36% in più di vitamine e minerali rispetto ad altri estrattori da 800W è stata dimostrata attraverso ripetuti test di laboratorio.
L'uso della centrifuga è reso ancora più semplice grazie al controllo a un solo pulsante. L'ampio contenitore della polpa consente di continuare a spremere senza dover interrompere il processo per svuotare la polpa. Infine, la pulizia del prodotto è semplificata dalle parti rimovibili lavabili in lavastoviglie e dalla spazzola di pulizia inclusa.
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 400W
Kenwood JMP400WH PureJuice
Il Kenwood JMP400WH PureJuice è un estrattore di succo a freddo di alta qualità, ideale per chi cerca uno strumento efficace e versatile per preparare deliziose bevande a base di frutta e verdura. Questo slow juicer è progettato per pressare gli ingredienti a bassa velocità, mantenendo intatte le sostanze nutritive e garantendo un succo al 100% naturale e ricco di vitamine e minerali.
Una delle caratteristiche principali del Kenwood JMP400WH è la sua versatilità: grazie alla sua tecnologia di spremitura lenta, è possibile mixare una vasta gamma di frutta e verdura e creare diverse tipologie di bevande fatte in casa, come ad esempio il latte di mandorla, perfetto per chi soffre di intolleranza al lattosio. La spremitura lenta permette inoltre di ridurre il surriscaldamento e l'ossidazione del succo, garantendo una qualità superiore rispetto a quella ottenuta con una centrifuga tradizionale.
Il Kenwood JMP400WH è anche estremamente pratico e silenzioso: rispetto ad una centrifuga tradizionale, il suo funzionamento è molto meno rumoroso, consentendo di utilizzarlo senza disturbare gli altri membri della famiglia. Inoltre, è dotato di un sistema salvagoccia che impedisce la fuoriuscita di succo, evitando sprechi e facilitando la pulizia.
La funzione risciaquo è un altro aspetto degno di nota di questo estrattore di succo: è infatti molto semplice da pulire dopo ogni utilizzo, senza sforzo eccessivo. Il Kenwood JMP400WH è completamente smontabile, rendendo la manutenzione e la pulizia ancora più agevoli.
Infine, il raccogli polpa incluso nell'estrattore permette di filtrare il succo grazie al passino in dotazione, mentre la parte fibrosa viene raccolta nel contenitore apposito. Questo permette di utilizzare la polpa per la preparazione di altre ricette, come brownies, burger vegetali e biscotti, sfruttando al massimo gli ingredienti utilizzati.
Kenwood JMP400WH PureJuice
Come scegliere le migliori centrifughe
Come hai potuto constatare tu stesso, esistono davvero tantissimi modelli diversi di centrifughe, per cui è importante riuscire a capire quale potrebbe essere il prodotto migliore per le tue esigenze. Di conseguenza, di seguito ti aiuterò a capire come scegliere le migliori centrifughe.
Differenza tra centrifuga ed estrattore
Prima di vedere nello specifico come scegliere una centrifuga, è dovere specificare la differenza tra centrifuga ed estrattore, poiché sfruttano tecnologie completamente differenti. Una centrifuga è un prodotto che ottiene il succo andando a triturare la frutta o la verdura utilizzando una sottile lama rotante che gira a velocità elevate, che possono poi essere regolate su alcuni modelli di centrifuga, come vedremo successivamente. Grazie alla forza centrifuga poi, la poltiglia ottenuta viene spinta verso il setaccio che avrà il compito di filtrarla fino a ottenere il succo.
L'estrattore, invece, funziona in maniera completamente differente, poiché utilizza una coclea che non frantuma la frutta e la verdura ma la spreme, ottenendone il succo. Contrariamente a una centrifuga, l'estrattore lavora a velocità molto basse, tuttavia riesce a ottenere più succo, limitando al massimo gli scarti. Stavi cercando proprio un estrattore? Allora dai un'occhiata alla mia guida all'acquisto dedicata.
Tipologia di centrifuga
Prima di tutto, è necessario valutare con attenzione la tipologia di centrifuga che si sta andando ad acquistare. Nello specifico, esistono due tipi di centrifughe, ovvero quelle che vanno inserite all'interno di un robot da cucina (quindi in sostanza un accessorio) e quelle a sé stanti.
In questo caso la scelta dipende chiaramente dalle tu esigenze personali. Ad esempio, se già possiedi un robot da cucina a cui è possibile collegare una centrifuga, potrebbe essere una scelta sensata. Tuttavia, devi anche valutare il fatto che, solitamente, le centrifughe a sé sono più potenti rispetto a quelle che si collegano a un robot da cucina.
Se decidi di acquistare una centrifuga completa, puoi valutare quella che più fa al caso tuo in base ad alcune caratteristiche di cui ti parlerò nei prossimi paragrafi.
Potenza e velocità
Il primo aspetto da valutare in fase di acquisto di una centrifuga riguarda potenza e velocità del prodotto.
La potenza di un motore viene espressa in watt (W) e, più è alta, più la centrifuga sarà in grado di andare a lavorare anche con frutta e verdura dalla consistenza più solida senza particolare sforzo, evitando di causare un surriscaldamento del motore. Solitamente, sul mercato si trovano centrifughe con potenze che vanno dai 200 fino ai 1.000 watt (e anche superiori), ma ti consiglio di optare per prodotti con almeno 400 W di potenza.
Per quanto riguarda la velocità, invece, questo aspetto è strettamente correlato alla potenza della centrifuga. Acquistando un modello da 200 W, ad esempio, avrai a disposizione una sola velocità e, dunque, potresti non ottenere un grande risultato. Acquistando un prodotto con potenza superiore, invece, potrai avere accesso a più velocità di utilizzo, molto utili per lavorare con diversi tipi di frutta e verdura, e scegliendo velocità più basse potrai anche evitare il surriscaldamento della centrifuga in fase di utilizzo.
Capienza contenitore
Un altro aspetto importante da valutare in fase di scelta di una centrifuga riguarda la capienza contenitore. Probabilmente potrebbe sembrarti sciocco, ma se hai bisogno di produrre più succo alla volta, è necessario che il contenitore sia abbastanza capiente.
In caso contrario, invece, dovrai necessariamente fermare il processo di produzione, svuotare il contenitore e poi continuare. Solitamente, il contenitore ha una capienza che va dai 500 millilitri fino ai 2 litri. In questo caso, quindi, la scelta dipende esclusivamente dalle tue esigenze personali.
Rumorosità
Purtroppo la rumorosità è il peggiore difetto di queste macchine, dato che per loro natura, in fase di centrifuga questi macchinari fanno davvero tanto rumore. Purtroppo, a prescindere dal modello che andrai ad acquistare, che sia economico o costoso, la rumorosità rimarrà un aspetto comune.
Tuttavia, in alcuni modelli le aziende hanno iniziato a prendere un accorgimento utile a ridurre tale rumorosità. Alcuni modelli, infatti, al posto dei classici piedini in plastica utilizzano delle ventose, che poggiandosi direttamente sulla superficie (ad esempio un tavolo), riescono a limitare la rumorosità in fase di utilizzo della centrifuga.
Ovviamente, non aspettarti “miracoli” in tal senso, ma se la utilizzi in orari poco consoni, potrebbe aiutarti a fare meno rumore possibile.
Manutenzione
L'ultimo aspetto importante di cui tenere conto in fase di acquisto di una centrifuga riguarda il tipo di manutenzione necessaria. Pulire il macchinario, infatti, è molto importante per garantire sempre un funzionamento efficiente della centrifuga.
Solitamente, il corpo macchina (quello dove è presente il motore) non devi mai venire a contatto diretto con l'acqua, per cui è consigliato effettuare la pulizia utilizzando un panno morbido umido. Il resto delle componenti, che solitamente solo realizzate in plastica, possono essere lavate direttamente sotto l'acqua e poi asciugate con un panno morbido.
Inoltre, nei modelli più costosi è presente anche una comoda funzione di pulizia automatica che permette di andare a rimuovere i residui della lavorazione dalla vaschetta e dal filtro. Ovviamente, anche se è presente tale funzione, è comunque necessario pulire bene la macchina manualmente per garantirne sempre il suo corretto funzionamento.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
