Migliori centrifughe: guida all’acquisto (novembre 2026)
Sin da bambino hai sempre amato fare colazione bevendo succhi di frutta o verdura che ti preparava la tua mamma e adesso che sei cresciuto non hai mai perso questa abitudine. Tuttavia, finora hai sempre usato il classico spremiagrumi, ma hai deciso che è arrivato il momento di cambiare e acquistare una centrifuga.
Questo elettrodomestico, infatti, ti permetterebbe di creare centrifugati di frutta e verdura in maniera semplice e veloce, in modo tale da non perdere troppo tempo quando prepari la tua colazione. Tuttavia, dato che non hai mai acquisto un prodotto simile, vorresti evitare di fare un acquisto sbagliato, per cui sei giunto in questa mia guida all'acquisto alla ricerca delle migliori centrifughe.
Sei arrivato al posto giusto al momento giusto: nel corso di questo tutorial ti mostrerò quali sono i migliori prodotti in questa categoria e ti darò anche delle informazioni utili per aiutarti nella scelta. Tutto quello che devi fare è metterti comodo, prenderti cinque minuti di tempo libero e proseguire con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura!
Indice
Migliori centrifughe qualità prezzo
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
SEVERIN ES 3566
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
Kenwood KAX720PL
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
HOUSNAT Centrifuga Frutta e Verdura
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
Kenwood JMP400WH PureJuice
Bosch MES25A0
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
La centrifuga Juilist con bocca da 65 mm è un apparecchio per preparare succhi di frutta e verdura, dotato di corpo e lama in acciaio inossidabile. Le dimensioni di 27 × 26 × 19 cm e il peso di 2,5 kg ne definiscono l’ingombro sul piano di lavoro e facilitano la valutazione dello spazio necessario per riporla. L’acciaio offre una superficie resistente e pratica da pulire, particolarmente utile per un apparecchio a contatto con residui vegetali.
Le due velocità selezionabili permettono di adattare la lavorazione alla consistenza degli ingredienti. L’impostazione I opera tra 12.000 e 15.000 giri/min ed è destinata alla frutta morbida; la II raggiunge 15.000–18.000 giri/min ed è indicata per ingredienti più duri, come mele e carote. Puoi quindi scegliere il ritmo di lavorazione in funzione degli alimenti, anziché utilizzare un’unica regolazione per tutto.
La bocca di carico da 65 mm limita la necessità di tagliare gli ingredienti in pezzi piccoli, pur richiedendo di adeguare quelli più voluminosi all’apertura. Il filtro a tre strati in acciaio inox alimentare 304 costituisce un elemento distintivo del sistema di filtrazione, mentre il design antigoccia aiuta a contenere le fuoriuscite sul piano durante l’erogazione.
Sul fronte della sicurezza, il braccio di bloccaggio mantiene chiusa la struttura durante l’impiego. La protezione contro il surriscaldamento tutela il motore, mentre i piedini in gomma antiscivolo contribuiscono alla stabilità dell’apparecchio durante la rotazione.
La manutenzione è agevolata dalla spazzola inclusa, utile per raggiungere le zone in cui tendono a trattenersi fibre e polpa. Per evitare che i residui si secchino, puoi mettere in ammollo dopo l’uso le parti lavabili, mantenendo separato il corpo motore. La pulizia tempestiva del filtro facilita la rimozione degli accumuli tra le maglie.
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W cano-uk-1-06915
SEVERIN ES 3566
La Severin ES 3566 è una centrifuga per frutta e verdura con motore da 400 W e due velocità, pensata per lavorare ingredienti di diversa consistenza. Il motore raffreddato ad aria raggiunge un massimo di 19.000 giri/min: la possibilità di scegliere tra due livelli consente di adattare la lavorazione tanto ai prodotti morbidi quanto a quelli più duri, come carote e barbabietole.
Il corpo macchina, le lame e il micro-setaccio filtrante in acciaio inossidabile costituiscono gli elementi principali della struttura. La finitura spazzolata si abbina ai dettagli neri, mentre il tubo di inserimento da 6 cm di diametro accoglie pezzi di frutta e verdura. Puoi quindi preparare gli ingredienti tagliandoli in funzione dell’apertura, senza doverli ridurre tutti in frammenti minuti.
La raccolta avviene in due contenitori separati: quello per il succo ha una capacità di 0,5 litri, è privo di BPA e comprende un coperchio separatore di schiuma, utile durante il versamento. Il recipiente per la polpa, rimovibile, contiene 1,5 litri e permette di raccogliere gli scarti separatamente dalla bevanda, agevolandone lo svuotamento.
Il beccuccio in acciaio inox con sistema antigoccia aiuta a mantenere pulito il piano di lavoro quando interrompi l’erogazione. La chiusura di sicurezza integrata e i piedini antiscivolo completano la dotazione dedicata alla sicurezza e alla stabilità durante il funzionamento.
Per la manutenzione, setaccio, contenitori e coperchio sono smontabili, così da rendere accessibili le parti a contatto con gli ingredienti. Il micro-setaccio si pulisce sotto l’acqua corrente usando anche la spazzola inclusa, particolarmente utile per rimuovere i residui dalla trama filtrante. La pulizia va eseguita a mano, poiché il prodotto non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.
SEVERIN ES 3566
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
La centrifuga Juilist per frutta e verdura è un apparecchio in acciaio inossidabile con finitura argento, pensato per preparare succhi attraverso la rotazione ad alta velocità di lame per uso alimentare. Le dimensioni di 29 × 26 × 18 cm consentono di valutarne facilmente la collocazione sul piano della cucina, mentre la struttura abbina un’estetica sobria a elementi pratici per la gestione degli ingredienti e del succo.
Le due velocità selezionabili permettono di adattare la lavorazione alla consistenza degli alimenti. L’impostazione I opera tra 12.000 e 15.000 giri/minuto ed è destinata ai frutti più morbidi, come mirtilli, anguria e arance. La modalità II raggiunge 15.000–18.000 giri/minuto ed è indicata per ingredienti più duri o fibrosi, tra cui mele, carote e sedano. Questa distinzione ti offre un criterio concreto per scegliere la regolazione, anziché utilizzare la stessa intensità per ogni preparazione.
La bocca di inserimento ampia agevola il caricamento e riduce la necessità di tagliare gli ingredienti in pezzi piccoli, in funzione delle loro dimensioni. È un dettaglio utile quando prepari succhi con più tipi di frutta e verdura, perché semplifica la fase preliminare della lavorazione.
Il sistema antigoccia limita la fuoriuscita del liquido residuo dal beccuccio quando la macchina si ferma, aiutando a mantenere pulita la superficie sottostante. I piedini antiscivolo contribuiscono invece alla stabilità dell’apparecchio durante il funzionamento.
Per la pulizia, la struttura facilmente smontabile permette di accedere ai componenti da lavare, con possibilità di lavaggio in lavastoviglie delle parti lavabili. La spazzola inclusa aiuta a rimuovere i residui della lavorazione; nella confezione è presente anche una ricetta da utilizzare come spunto per le preparazioni.
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 600W GS-336B
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
La centrifuga Juilist 800 W è un apparecchio in acciaio inossidabile con finitura argento, pensato per preparare succhi di frutta e verdura con un controllo semplice della lavorazione. Il motore in rame da 800 W è abbinato a due velocità selezionabili, così puoi adattare il funzionamento alla consistenza degli ingredienti, dalle arance alle mele, fino a carote e sedano.
La bocca di inserimento da 75 mm è una delle caratteristiche più utili nella preparazione quotidiana: permette di introdurre mele intere di dimensioni compatibili con l’apertura, arance già sbucciate e porzioni di sedano, riducendo la necessità di tagliare tutto in piccoli pezzi. L’ampiezza della tramoggia semplifica quindi il caricamento, pur richiedendo di preparare gli alimenti in base alla loro forma e grandezza.
La regolazione prevede una velocità bassa di 13.000–17.000 giri/min, adatta alla frutta morbida, e una alta di 17.000–21.000 giri/min, destinata agli ingredienti più consistenti. Questa distinzione offre un criterio pratico per scegliere l’impostazione: arance sulla prima posizione, mele e carote sulla seconda, senza dover gestire regolazioni complesse.
Il gruppo di lavorazione utilizza una lama in acciaio inossidabile 304, resistente alla corrosione, insieme a un filtro a rete a tre strati per separare il succo dalla polpa. A questo sistema si aggiunge il filtro per la schiuma integrato nel contenitore di raccolta: sono elementi con funzioni diverse, dedicati rispettivamente alla filtrazione durante l’estrazione e alla gestione della schiuma prima di versare.
Il contenitore per il succo da 1.100 ml consente di raccogliere più porzioni nella stessa preparazione. Il design antigoccia aiuta a contenere le fuoriuscite sul piano di lavoro, un dettaglio pratico soprattutto quando interrompi la raccolta o passi alla fase di servizio.
Sul fronte della sicurezza, il braccio di blocco mantiene il coperchio ben chiuso durante il funzionamento. La protezione termica interviene spegnendo l’apparecchio quando la temperatura supera 105 °C. Prima dell’avvio, il corretto posizionamento del braccio è quindi un passaggio essenziale.
Per la manutenzione, la struttura smontabile permette di accedere agli elementi di lavorazione e la spazzola per la pulizia inclusa agevola la rimozione dei residui dalle lame. Pulire subito dopo l’utilizzo evita che la polpa si asciughi e aderisca al filtro, rendendo più semplice mantenere libera la rete filtrante.
Centrifuga Frutta e Verdura Juilist 800W GS-328L
Kenwood KAX720PL
L’estrattore di succo Kenwood KAX720PL è un accessorio per impastatrici planetarie che utilizza la spremitura a bassa velocità per lavorare frutta e verdura. Si collega all’attacco frontale della macchina, ampliandone le possibilità d’impiego oltre alle preparazioni con ciotola. La finitura argento mantiene un’estetica coordinata con le planetarie della stessa marca.
Il funzionamento slow juicer si basa sulla pressione degli ingredienti, un approccio diverso dalla separazione per forza centrifuga. Puoi utilizzarlo con alimenti come mela, kiwi, pomodoro e carota, preparando succhi con un solo ingrediente oppure combinazioni di frutta e ortaggi. È una soluzione che permette di scegliere direttamente la composizione della bevanda in base ai tuoi gusti.
La compatibilità con la planetaria è l’aspetto principale da verificare prima di scegliere questo accessorio. Il collegamento frontale è compatibile con le serie Kenwood KCC, KVC, KVL, KCL, KWL e KMX. Per le macchine della serie KM è invece necessario l’adattatore KAT001ME, acquistabile separatamente: una distinzione importante per individuare la configurazione corretta.
La dotazione comprende un pestino, utile per accompagnare gli ingredienti lungo il tubo di inserimento, e una caraffa per raccogliere il succo. È presente anche un filtro antischiuma, pensato per limitare la schiuma superficiale nella bevanda raccolta.
Per la manutenzione, la struttura completamente smontabile consente di accedere alle parti da pulire e rimuovere i residui della lavorazione. La funzione risciacquo agevola questa fase, mentre il lavaggio dei componenti deve essere eseguito a mano, senza ricorrere alla lavastoviglie.
Kenwood KAX720PL
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
Il Cecotec Juice&Live 1500 Slim è un estrattore a freddo per frutta e verdura con motore DC da 200 W e velocità di rotazione di 55 ± 5 giri al minuto. Il funzionamento a bassa velocità lo distingue dalle centrifughe tradizionali: è progettato per estrarre il succo attraverso una lavorazione lenta degli ingredienti. La gestione prevede una sola velocità, una scelta che semplifica i comandi senza richiedere regolazioni durante la preparazione.
La bocca di inserimento da 82 mm è uno degli elementi più pratici del modello, perché permette di introdurre ingredienti di dimensioni generose e ridurre il lavoro di taglio preliminare. Puoi inserire interi i frutti e gli ortaggi compatibili con l’apertura, tenendo conto della loro forma e delle dimensioni effettive. Lo spingitore incluso consente di accompagnare gli alimenti nel condotto di alimentazione.
La funzione reverse permette di invertire il senso di rotazione per aiutare a liberare eventuali accumuli di prodotto. È un accorgimento utile nella gestione degli inceppamenti, pur senza sostituire una preparazione adeguata degli ingredienti. Il funzionamento continuativo arriva a 15 minuti, un intervallo che offre spazio per preparare più porzioni nella stessa sessione. La doppia uscita mantiene separati il succo estratto e gli scarti, mentre la dotazione comprende due tazze.
Il formato verticale occupa 22 cm di profondità e 18,8 cm di larghezza, con un’altezza di 43,8 cm: la base relativamente contenuta facilita la collocazione sul piano di lavoro, ma conviene considerare lo spazio sopra l’apparecchio per inserire comodamente gli alimenti. Il peso è di 2,8 kg e l’alimentazione avviene tramite cavo elettrico. La colorazione nera e la finitura lucidata caratterizzano un’estetica sobria.
È presente un sistema di protezione di sicurezza. Per la rumorosità, il limite dichiarato è ≤80 dB: questo valore non va interpretato come assenza di rumore durante l’estrazione.
La manutenzione beneficia di una struttura pensata per facilitare montaggio e pulizia, con componenti lavabili in lavastoviglie. La spazzola inclusa è utile per rimuovere i residui dalle parti di estrazione; il lavaggio riguarda i componenti predisposti, non il corpo motore elettrico.
Cecotec Centrifuga Frutta e Verdura
HOUSNAT Centrifuga Frutta e Verdura
La centrifuga HOUSNAT AMR526 è un apparecchio per preparare succhi di frutta e verdura, con filtro e lama in acciaio inossidabile e finitura argento lucidata. Il suo elemento più pratico è la bocca di alimentazione da 65 mm, che riduce la necessità di tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi. Puoi così semplificare la preparazione, adattando comunque le dimensioni degli alimenti all’apertura disponibile e utilizzando lo spingitore incluso per accompagnarli nel condotto.
Il selettore con tre impostazioni permette di adeguare la lavorazione alla consistenza degli ingredienti. La posizione 1 è destinata ai prodotti più morbidi, come pomodori, fragole e anguria; la posizione 2 è indicata per quelli più duri o fibrosi, tra cui mele, carote e sedano. È presente anche la posizione P, associata alla velocità più elevata. Questa regolazione rende la macchina versatile nella preparazione di combinazioni diverse.
Il cestello filtrante in acciaio inossidabile separa il succo dalla polpa, raccolta in un contenitore dedicato. La caraffa inclusa dispone di un separatore di schiuma integrato, utile quando versi la bevanda nel bicchiere per trattenere parte della schiuma superficiale. I recipienti distinti consentono di gestire separatamente il succo pronto e i residui della lavorazione.
La sicurezza si basa su un braccio di bloccaggio del coperchio: la centrifuga non entra in funzione se quest’ultimo non è fissato correttamente. I piedini antiscivolo contribuiscono alla stabilità sul piano di lavoro. L’ingombro di 29,5 × 20 × 18 cm, rispettivamente profondità, larghezza e altezza, permette di valutare con precisione lo spazio necessario in cucina.
Per la manutenzione, le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie e prive di BPA. La possibilità di smontare i componenti facilita l’accesso alle zone che entrano in contatto con gli alimenti. Il filtro richiede una pulizia con spazzola subito dopo ogni utilizzo: la spazzola inclusa serve a rimuovere i residui dalle maglie prima che si asciughino, mantenendo libero il passaggio del succo.
HOUSNAT Centrifuga Frutta e Verdura
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
L’estrattore di succo LINKChef SJ52 è un modello a freddo per frutta e verdura che punta sulla praticità di caricamento: l’apertura da 130 mm e l’imbuto da 1,8 litri permettono di inserire ingredienti voluminosi e lavorare frutti interi compatibili con le dimensioni dell’ingresso. Questa configurazione riduce la necessità di tagliare gli alimenti in piccoli pezzi e rende più agevole la preparazione di più porzioni. La capacità di 1,8 litri riguarda l’imbuto di alimentazione, non il contenitore del succo.
Il motore da 250 W aziona il sistema di spremitura a una velocità di 50–60 giri al minuto. Il funzionamento lento distingue questo apparecchio da una centrifuga ad alta velocità: la lavorazione avviene mediante spremitura, con un’azione delicata sugli ingredienti. È un’impostazione adatta a chi cerca un estrattore per preparare succhi di frutta e verdura con un unico sistema di lavorazione, senza dover selezionare diverse velocità.
La gestione è affidata a un solo pulsante, con comandi di avvio, arresto e inversione. La funzione reverse permette di invertire il movimento per aiutare a liberare eventuali accumuli di ingredienti, un accorgimento utile quando il flusso di lavorazione incontra resistenza. Sul fronte della sicurezza, l’estrazione si interrompe automaticamente all’apertura del coperchio, integrando una protezione direttamente nella normale sequenza d’uso.
Il corpo nero misura 21 × 20 × 42,5 cm e ha uno sviluppo prevalentemente verticale: occupa una superficie contenuta sul piano, mentre l’altezza è un elemento da considerare se vuoi collocarlo sotto un pensile. Il peso è di 4,85 kg e l’alimentazione avviene tramite cavo elettrico a 220 V. La rumorosità di 50–60 dB accompagna il funzionamento a bassa velocità.
I materiali comprendono Tritan e silicone senza BPA. La struttura smontabile facilita l’accesso ai componenti durante la pulizia, rendendo più pratica la rimozione dei residui dopo la spremitura. La possibilità di separare le parti è particolarmente utile nelle zone attraversate da succo e polpa.
Oltre ai succhi, il LINKChef SJ52 consente di preparare bevande vegetali e dessert surgelati, ampliando le possibilità d’impiego in cucina. La confezione include pestello, bicchiere per il succo e contenitore per la polpa, così da raccogliere separatamente le due componenti della lavorazione. Completano la dotazione il ricettario e il manuale, utili rispettivamente per esplorare le preparazioni e consultare le istruzioni operative.
LINKChef Estrattore Frutta e Verdura
Kenwood JMP400WH PureJuice
Il Kenwood PureJuice JMP400WH è un estrattore di succo a freddo che utilizza una pressatura a bassa velocità per lavorare frutta e verdura. Rispetto a una centrifuga tradizionale, adotta un processo di estrazione lento e offre un funzionamento più silenzioso. La finitura bianca e la struttura in plastica ne definiscono l’aspetto, mentre il coperchio trasparente permette di osservare la lavorazione.
La versatilità degli ingredienti è uno degli aspetti più interessanti: puoi combinare diversi tipi di frutta e ortaggi per preparare succhi con composizioni e sapori personalizzati. L’impiego si estende anche alle bevande vegetali, come quella di mandorla, offrendo un’alternativa alle sole preparazioni a base di frutta. È una possibilità utile se desideri variare le bevande fatte in casa con ingredienti naturalmente privi di lattosio.
La gestione dell’estratto si affida a un contenitore per il succo da 1 litro e a un raccoglitore della polpa removibile da 1,3 litri. Il recipiente graduato agevola il controllo delle quantità preparate, mentre il beccuccio salvagoccia aiuta a limitare gocciolamenti e sprechi quando interrompi l’erogazione o rimuovi il contenitore.
Il passino in dotazione consente di filtrare ulteriormente il succo, trattenendo parte dei residui fibrosi. La polpa raccolta separatamente può invece diventare un ingrediente per brownies, biscotti o burger vegetali: il suo riutilizzo permette di valorizzare anche la frazione solida, scegliendo la ricetta in base alla frutta o alla verdura impiegata.
La manutenzione è facilitata dalla funzione risciacquo e dalla possibilità di smontare completamente l’apparecchio per accedere ai componenti da pulire. La spazzola inclusa completa la dotazione dedicata alla pulizia, aiutando a rimuovere i residui che richiedono un intervento manuale.
Kenwood JMP400WH PureJuice
Bosch MES25A0
La Bosch MES25A0 è una centrifuga elettrica per frutta e verdura con motore da 700 W e due velocità, pensata per preparare succhi attraverso la separazione centrifuga della polpa. La possibilità di scegliere fra due regolazioni permette di adattare la lavorazione agli ingredienti utilizzati. Il corpo in plastica, nella combinazione bianco e nero, si affianca agli elementi di lavorazione in acciaio inossidabile.
L’apertura di inserimento XL da 73 mm è uno degli aspetti più pratici: consente di introdurre anche frutti e ortaggi interi, purché le loro dimensioni siano compatibili con il condotto. Puoi così ridurre il taglio preliminare degli ingredienti più piccoli, rendendo la preparazione meno laboriosa. Per quelli più grandi resta necessario dividerli in pezzi adeguati all’apertura.
Il microfiltro in acciaio inossidabile contribuisce alla separazione del succo dalla polpa durante l’estrazione. Il sistema utilizza elementi a rotazione rapida per sminuzzare gli alimenti, quindi sfrutta la forza centrifuga per ricavarne la parte liquida. Anche la lama è in acciaio inossidabile. La funzione antigoccia interviene invece nella gestione dell’erogazione, aiutando a limitare le gocce sul piano di lavoro.
Particolare attenzione è riservata al blocco di sicurezza all’avvio: l’apparecchio può accendersi soltanto quando il supporto del filtro e il coperchio sono posizionati correttamente e le staffe di chiusura risultano agganciate e bloccate. È un accorgimento concreto che impedisce l’attivazione con il gruppo di lavorazione montato in modo scorretto; prima di ogni utilizzo va comunque verificata la chiusura del coperchio.
Il vano avvolgicavo integrato permette di raccogliere il cavo quando riponi la centrifuga, evitando che rimanga libero sul piano o nel mobile. È un dettaglio utile soprattutto se preferisci tenere l’apparecchio fuori vista tra una preparazione e l’altra.
Bosch MES25A0
Come scegliere le migliori centrifughe
Come hai potuto constatare tu stesso, esistono davvero tantissimi modelli diversi di centrifughe, per cui è importante riuscire a capire quale potrebbe essere il prodotto migliore per le tue esigenze. Di conseguenza, di seguito ti aiuterò a capire come scegliere le migliori centrifughe.
Differenza tra centrifuga ed estrattore
Prima di vedere nello specifico come scegliere una centrifuga, è dovere specificare la differenza tra centrifuga ed estrattore, poiché sfruttano tecnologie completamente differenti. Una centrifuga è un prodotto che ottiene il succo andando a triturare la frutta o la verdura utilizzando una sottile lama rotante che gira a velocità elevate, che possono poi essere regolate su alcuni modelli di centrifuga, come vedremo successivamente. Grazie alla forza centrifuga poi, la poltiglia ottenuta viene spinta verso il setaccio che avrà il compito di filtrarla fino a ottenere il succo.
L'estrattore, invece, funziona in maniera completamente differente, poiché utilizza una coclea che non frantuma la frutta e la verdura ma la spreme, ottenendone il succo. Contrariamente a una centrifuga, l'estrattore lavora a velocità molto basse, tuttavia riesce a ottenere più succo, limitando al massimo gli scarti. Stavi cercando proprio un estrattore? Allora dai un'occhiata alla mia guida all'acquisto dedicata.
Tipologia di centrifuga
Prima di tutto, è necessario valutare con attenzione la tipologia di centrifuga che si sta andando ad acquistare. Nello specifico, esistono due tipi di centrifughe, ovvero quelle che vanno inserite all'interno di un robot da cucina (quindi in sostanza un accessorio) e quelle a sé stanti.
In questo caso la scelta dipende chiaramente dalle tu esigenze personali. Ad esempio, se già possiedi un robot da cucina a cui è possibile collegare una centrifuga, potrebbe essere una scelta sensata. Tuttavia, devi anche valutare il fatto che, solitamente, le centrifughe a sé sono più potenti rispetto a quelle che si collegano a un robot da cucina.
Se decidi di acquistare una centrifuga completa, puoi valutare quella che più fa al caso tuo in base ad alcune caratteristiche di cui ti parlerò nei prossimi paragrafi.
Potenza e velocità
Il primo aspetto da valutare in fase di acquisto di una centrifuga riguarda potenza e velocità del prodotto.
La potenza di un motore viene espressa in watt (W) e, più è alta, più la centrifuga sarà in grado di andare a lavorare anche con frutta e verdura dalla consistenza più solida senza particolare sforzo, evitando di causare un surriscaldamento del motore. Solitamente, sul mercato si trovano centrifughe con potenze che vanno dai 200 fino ai 1.000 watt (e anche superiori), ma ti consiglio di optare per prodotti con almeno 400 W di potenza.
Per quanto riguarda la velocità, invece, questo aspetto è strettamente correlato alla potenza della centrifuga. Acquistando un modello da 200 W, ad esempio, avrai a disposizione una sola velocità e, dunque, potresti non ottenere un grande risultato. Acquistando un prodotto con potenza superiore, invece, potrai avere accesso a più velocità di utilizzo, molto utili per lavorare con diversi tipi di frutta e verdura, e scegliendo velocità più basse potrai anche evitare il surriscaldamento della centrifuga in fase di utilizzo.
Capienza contenitore
Un altro aspetto importante da valutare in fase di scelta di una centrifuga riguarda la capienza contenitore. Probabilmente potrebbe sembrarti sciocco, ma se hai bisogno di produrre più succo alla volta, è necessario che il contenitore sia abbastanza capiente.
In caso contrario, invece, dovrai necessariamente fermare il processo di produzione, svuotare il contenitore e poi continuare. Solitamente, il contenitore ha una capienza che va dai 500 millilitri fino ai 2 litri. In questo caso, quindi, la scelta dipende esclusivamente dalle tue esigenze personali.
Rumorosità
Purtroppo la rumorosità è il peggiore difetto di queste macchine, dato che per loro natura, in fase di centrifuga questi macchinari fanno davvero tanto rumore. Purtroppo, a prescindere dal modello che andrai ad acquistare, che sia economico o costoso, la rumorosità rimarrà un aspetto comune.
Tuttavia, in alcuni modelli le aziende hanno iniziato a prendere un accorgimento utile a ridurre tale rumorosità. Alcuni modelli, infatti, al posto dei classici piedini in plastica utilizzano delle ventose, che poggiandosi direttamente sulla superficie (ad esempio un tavolo), riescono a limitare la rumorosità in fase di utilizzo della centrifuga.
Ovviamente, non aspettarti “miracoli” in tal senso, ma se la utilizzi in orari poco consoni, potrebbe aiutarti a fare meno rumore possibile.
Manutenzione
L'ultimo aspetto importante di cui tenere conto in fase di acquisto di una centrifuga riguarda il tipo di manutenzione necessaria. Pulire il macchinario, infatti, è molto importante per garantire sempre un funzionamento efficiente della centrifuga.
Solitamente, il corpo macchina (quello dove è presente il motore) non devi mai venire a contatto diretto con l'acqua, per cui è consigliato effettuare la pulizia utilizzando un panno morbido umido. Il resto delle componenti, che solitamente solo realizzate in plastica, possono essere lavate direttamente sotto l'acqua e poi asciugate con un panno morbido.
Inoltre, nei modelli più costosi è presente anche una comoda funzione di pulizia automatica che permette di andare a rimuovere i residui della lavorazione dalla vaschetta e dal filtro. Ovviamente, anche se è presente tale funzione, è comunque necessario pulire bene la macchina manualmente per garantirne sempre il suo corretto funzionamento.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
