Migliori estrattori: guida all’acquisto (dicembre 2023)
Di recente, hai assaggiato un delizioso succo a base di frutta e verdura di stagione realizzato con un apposito estrattore da un tuo amico, il quale servendotelo non ha mancato di tesserne le lodi per quanto riguarda i suoi aspetti nutrizionali. In effetti, grazie a questo particolare strumento è possibile ottenere delle preparazioni che, per via soprattutto del suo specifico metodo di spremitura, risultano ricchissime di vitamine, sali minerali, antiossidanti e altre proprietà in grado di apportare preziosi benefici alla salute.
Colpito sia dall'ottimo sapore dell'estratto che dalle sue interessantissime caratteristiche alimentari, dunque, hai deciso che l'elettrodomestico in questione non deve assolutamente mancare nemmeno a casa tua. Ti sei quindi messo sùbito su Internet alla ricerca dei migliori estrattori, capitando infine proprio qui, su questo mio sito.
Ebbene, oggi è davvero il tuo giorno fortunato! Nel corso di questa mia guida all'acquisto, infatti, oltre a proporti alcuni prodotti che reputo estremamente validi e allo stesso tempo vantaggiosi da un punto di vista economico, ti fornirò anche delle utili indicazioni in merito a quelle caratteristiche che considero essenziali nella scelta di un estrattore di succo di ottima qualità. Come dici? È esattamente quello che ti occorre? In tal caso non mi dilungo oltre e ti lascio sùbito alla lettura, augurandoti buon proseguimento!
Indice
Migliori estrattori
FOHERE 400W
JUILIST Centrifuga Frutta e Verdura 600W
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 800W
Estrattore Twinzee
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W
Centrifuga JUILIST
Centrifuga Frutta e Verdura HOUSNAT
Estrattore A2D Things
Philips Avance Collection
AMZCHEF Estrattore Di Succo a Freddo
FOHERE 400W
La Centrifuga Frutta e Verdura FOHERE 400W è un estrattore di succo a freddo con una bocca da 65mm, ideale per chi desidera ottenere succhi freschi e nutrienti in modo rapido ed efficiente. Questo prodotto si distingue per il suo potente motore da 400W aggiornato, che permette di completare l'estrazione del succo in pochissimi secondi. Grazie alla rete di macinazione di precisione in acciaio inossidabile, la polpa viene separata completamente dal succo, garantendo un'alta purezza e trattenendo i nutrienti ricchi.
La centrifuga offre 3 livelli di velocità, adatti a diversi tipi di frutta e verdura: "1" per alimenti morbidi come arance, kiwi e pomodori; "2" per alimenti duri come mele, sedano e carote; e "P" per raggiungere la velocità massima in un istante. Scegliere la giusta velocità può massimizzare l'efficienza della centrifuga e prolungarne la vita lavorativa.
Il design premium di questo estrattore di succo include uno scivolo di alimentazione extra largo da 65 mm, che consente di inserire frutta e verdura intera senza doverle tagliare, risparmiando tempo e fatica. Il raccoglitore di polpa da 1,6 litri facilita la manipolazione della polpa, mentre i quattro piedini antiscivolo garantiscono stabilità durante l'utilizzo. Il corpo in acciaio inossidabile è resistente e dal design compatto, occupando poco spazio nella tua cucina.
La facilità di pulizia è un altro punto di forza della Centrifuga Frutta e Verdura FOHERE 400W: tutti gli accessori sono semplici da installare e rimuovere e possono essere lavati con acqua. La spazzola di pulizia inclusa permette di pulire facilmente il filtro (si consiglia di effettuare la pulizia tempestivamente dopo l'uso per renderla ancora più semplice).
Per quanto riguarda la sicurezza, questo prodotto presenta un design di protezione del blocco di sicurezza: la macchina non funzionerà se non viene installata correttamente. Inoltre, la protezione contro il surriscaldamento del motore impedisce il surriscaldamento della macchina e ne prolunga efficacemente la durata.
Centrifuga Frutta e Verdura FOHERE 400W Estrattore di Succo a Freddo c...
JUILIST Centrifuga Frutta e Verdura 600W
La centrifuga JUILIST è un'ottima scelta per chi desidera estrarre il succo da frutta e verdura in modo rapido ed efficiente. Dotata di un potente motore da 600W, questa centrifuga è in grado di estrarre il succo in soli 8 secondi, rendendo l'efficienza più veloce del 20% rispetto ad altri estrattori di succo sul mercato. Inoltre, grazie al suo funzionamento a basso rumore, meno di 60 db, non dovrai preoccuparti di disturbi sonori durante l'utilizzo.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto è il suo design a doppia protezione. La funzione antigoccia impedisce che il liquido rimasto nell'uscita del succo goccioli sul tavolo, mantenendo così pulito l'ambiente di lavoro. I piedini antiscivolo assicurano una maggiore stabilità del dispositivo sul piano di lavoro, evitando spostamenti indesiderati durante il funzionamento.
La bocca larga da 3 pollici permette di inserire frutta e verdura intere senza doverle tagliare in pezzi più piccoli, risparmiando tempo e garantendo una spremitura continua senza interruzioni. La centrifuga JUILIST offre anche 2 impostazioni di velocità: la velocità "I" è ideale per frutti morbidi come mirtilli, anguria e arance, mentre la velocità "Ⅱ" è perfetta per frutti duri come mele, carote e sedano. Scegliendo la velocità corretta, potrai ottenere il massimo rendimento dal tuo estrattore di succo.
Inoltre, ogni set di centrifuga Juilist 336 include una ricetta gratuita, permettendoti di sperimentare diverse bevande nutrienti ogni giorno della settimana. Se sei alla ricerca di un prodotto che ti aiuti a mantenere uno stile di vita sano e a bruciare i grassi, questa centrifuga è l'ideale per te.
Infine, la facilità di pulizia è un altro aspetto importante da considerare. La centrifuga JUILIST è facilmente smontabile e lavabile in lavastoviglie, rendendo la manutenzione del dispositivo semplice e veloce.
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura, 600W Estrattore Frutta e Verdura ...
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 800W
Il Juilist Centrifuga Frutta e Verdura è un potente estrattore di succo con un motore da 800W, che permette di ottenere succhi freschi e nutrienti in pochissimo tempo. La sua struttura in acciaio inox lo rende resistente e facile da pulire, mentre la bocca larga da 75mm consente di inserire frutta e verdura intere senza doverle tagliare a pezzi.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto è la sua lama migliorata in acciaio inossidabile 304, che garantisce un'elevata resa in succo del 75-85%. Grazie al filtro a rete a tre strati, il succo ottenuto sarà sano e puro, privo di residui e schiuma.
Il Juilist Centrifuga offre due diverse velocità per adattarsi alle diverse tipologie di frutta e verdura: la bassa velocità (13000-17000 giri/min) è ideale per frutta morbida come arance, mentre l'alta velocità (17000-21000 giri/min) è perfetta per frutta e verdura più dure come mele, carote e cetrioli.
La sicurezza è un aspetto fondamentale di questo estrattore di succo, grazie al braccio di blocco di sicurezza che impedisce l'apertura accidentale del coperchio durante il funzionamento e al sistema di protezione da sovraccarico che spegne l'apparecchio quando la temperatura supera i 105 gradi.
La pulizia del Juilist Centrifuga è estremamente semplice: il design antigoccia evita fuoriuscite di succo e la spazzola per la pulizia inclusa facilita la rimozione dei residui dalle lame. Per una manutenzione ottimale, si consiglia di pulire l'apparecchio subito dopo l'uso e di seguire le istruzioni fornite nel manuale dell'utente.
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura, 800W Estrattore Frutta e Verdura ...
Estrattore Twinzee
La Centrifuga Frutta e Verdura Professionale di Twinzee è un elettrodomestico indispensabile per chi ama condurre uno stile di vita sano. Questo dispositivo ti permette di creare gustosi succhi freschi e zuppe ricche di vitamine e minerali, offrendoti un modo semplice e veloce per aumentare il tuo apporto giornaliero di frutta e verdura.
Uno dei punti di forza di questa centrifuga è la sua grande potenza di 850W. Questa caratteristica, unita alle sue due velocità di rotazione, consente di estrarre il massimo succo possibile da ogni tipo di frutta e verdura. Puoi utilizzare la velocità "I" per i cibi più morbidi come fragole, angurie e arance, garantendo così un'efficienza ottimale.
Un altro aspetto degno di nota è l'apertura larga di 75mm. Questa funzione ti consente di inserire frutti interi senza doverli tagliare, risparmiando tempo prezioso. Inoltre, la base anti-scivolo garantisce stabilità durante l'utilizzo, mentre i grandi recipienti per il succo (1 L) e per la polpa (2 L) consentono di preparare grandi quantità di succo in una sola volta.
Per quanto riguarda la pulizia, non dovrai preoccuparti: tutti gli elementi amovibili possono essere lavati in lavastoviglie o sotto l'acqua con lo spazzolino incluso. La centrifuga è anche semplice da montare, rendendola un'aggiunta pratica e conveniente alla tua cucina.
La qualità dei materiali utilizzati per la costruzione di questa centrifuga è altissima. L'acciaio inossidabile e la plastica senza BPA garantiscono durabilità e sicurezza, mentre il sistema di blocco assicura un funzionamento sicuro durante l'utilizzo.
Twinzee Centrifuga Frutta e Verdura Professionale - Centrifugatore Est...
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W
Il Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W è un estrattore di succo facile da pulire, con una bocca larga da 65 mm, realizzato in acciaio inox e dotato di due velocità. Grazie alla sua potenza e alle sue caratteristiche, permette di ottenere il massimo del succo e delle vitamine dai tuoi ingredienti preferiti.
Una delle principali caratteristiche di questo prodotto è il suo motore da 600 W, che consente di raggiungere fino a 18.000 rpm. Il filtro in acciaio inossidabile 304 per alimenti garantisce una resa del succo superiore del 30% e un aumento del 20% di vitamine e minerali rispetto ad altri modelli. Inoltre, la centrifuga è dotata di un filtro per la schiuma che separa la polpa dalla schiuma in soli 8 secondi.
La bocca larga da 65 mm permette di inserire frutta e verdura senza doverle tagliare troppo, risparmiando tempo nella preparazione. Il design anti-gocciolamento evita che il succo si versi sul tavolo e la spazzola speciale inclusa riduce notevolmente il tempo necessario per la pulizia.
Per quanto riguarda la sicurezza, il Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W è dotato di un braccio di bloccaggio e di un sistema di protezione dal surriscaldamento. Il braccio di bloccaggio assicura che il coperchio rimanga chiuso durante il funzionamento, mentre la protezione da surriscaldamento spegne automaticamente l'apparecchio in caso di eccessivo calore. I piedini in gomma antiscivolo garantiscono stabilità durante l'utilizzo.
Le due velocità disponibili permettono di adattare la centrifuga ai diversi tipi di frutta e verdura: la velocità "Ⅰ" è ideale per ingredienti morbidi come le arance, mentre la velocità "Ⅱ" è perfetta per quelli più duri come le carote. La selezione della giusta impostazione può aumentare notevolmente la resa del succo e le prestazioni complessive dell'estrattore.
Il Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W è una scelta eccellente per chi si avvicina al mondo degli estrattori di succo, grazie al suo design elegante e compatto che si adatta facilmente a qualsiasi cucina. Abbandona i succhi costosi e poco salutari acquistati in negozio e scegli di preparare il tuo succo fresco in casa con facilità.
Infine, per ottenere i migliori risultati nella spremitura e mantenere la centrifuga sempre pulita, si consiglia di immergere le parti in acqua dopo l'uso e utilizzare la spazzola appositamente progettata per raggiungere le zone più difficili. Ricorda anche di scongelare gli ingredienti prima di utilizzarli, per ottenere un succo ancora più gustoso e nutriente.
Juilist Centrifuga Frutta e Verdura 600W, Estrattore Frutta e Verdura ...
Centrifuga JUILIST
La Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist è un dispositivo efficiente e versatile, perfetto per chi ama i succhi freschi. Questo modello si distingue per il suo potente motore da 400W che consente di ottenere in pochi secondi un succo ricco di vitamine e nutrienti.
Uno dei punti di forza di questo prodotto è l'imbocco extra-largo da 65mm, che permette di inserire frutta e verdura di varie dimensioni senza doverle tagliare a pezzi piccoli. Questa caratteristica riduce notevolmente il tempo di preparazione e rende l'uso della centrifuga ancora più comodo e veloce.
La versatilità è un altro aspetto fondamentale di questa centrifuga. Grazie ai suoi tre livelli di velocità, è possibile adattare la lavorazione in base al tipo di frutta o verdura utilizzata. Che si tratti di alimenti morbidi come le arance o più duri come le carote, con la Centrifuga Frutta e Verdura di Juilist avrai sempre il risultato desiderato.
Il motore elettrico potente garantisce una massima resa di succo. Inoltre, grazie alla protezione automatica contro il surriscaldamento e alla doppia serratura di sicurezza, l'utilizzo del prodotto è assolutamente sicuro. Il design antiscivolo contribuisce a mantenere stabile la centrifuga durante l'uso.
Nonostante le sue prestazioni elevate, la centrifuga Juilist ha dimensioni compatte, che ne facilitano lo stoccaggio. La struttura semplice e intuitiva rende facile l'assemblaggio e l'utilizzo del prodotto. Inoltre, tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente le operazioni di pulizia.
Un altro punto di forza è la presenza di una lama affilata in acciaio inossidabile resistente, ideale per l'estrazione di verdure dure come le carote. Inoltre, il separatore di schiuma integrato nel contenitore per il succo permette di versare più succo.
Infine, la centrifuga Juilist è dotata di una finestra visibile per il controllo del succo e di un ampio contenitore della polpa, che evita interruzioni durante il processo di spremitura.
JUILIST Centrifuga Frutta e Verdura, 400W Estrattore di Succo a Freddo...
Centrifuga Frutta e Verdura HOUSNAT
La Centrifuga Frutta e Verdura di HOUSNAT è un prodotto di alta qualità che permette di ottenere succhi freschi e nutrienti in pochissimo tempo. Il suo motore da 400W, silenzioso ma potente, garantisce un'efficienza notevole, rendendo questo estrattore un vero alleato per chi ama seguire uno stile di vita sano.
Una delle caratteristiche più apprezzabili di questo prodotto è il suo tubo di alimentazione extra largo da 65 mm. Questo permette di inserire frutta e verdura intere, riducendo al minimo la necessità di pre-taglio e risparmiando tempo prezioso. Inoltre, grazie alla sua capacità di 450 ml, non sarà necessario interrompere il processo di spremitura per svuotare il contenitore della polpa.
Il sistema a 3 velocità di questa centrifuga è un altro punto di forza. Le tre opzioni disponibili consentono di adattare la velocità in base al tipo di frutta o verdura da spremere, garantendo sempre il massimo della resa. In particolare, la velocità "P" raggiunge la massima potenza in breve tempo, permettendo di ottenere il succo più puro possibile.
Nonostante le sue prestazioni elevate, la Centrifuga Frutta e Verdura di HOUSNAT è anche molto semplice da pulire. Le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie e l'estrattore viene fornito con una spazzola speciale per facilitare la pulizia del filtro e del coperchio. Inoltre, il montaggio e lo smontaggio dell'apparecchio sono rapidi e intuitivi.
Il design di sicurezza è un altro aspetto da sottolineare. L'estrattore non funzionerà senza che il coperchio sia bloccato in posizione, evitando così possibili incidenti. Inoltre, i piedini antiscivolo sul fondo della macchina impediscono vibrazioni indesiderate durante l'utilizzo.
Nonostante le sue dimensioni compatte, questa centrifuga offre prestazioni eccellenti. Il separatore di schiuma integrato nella caraffa per il succo permette di versare più liquido nel bicchiere, riducendo l'intasamento e la formazione di schiuma. Infine, il setaccio in acciaio inossidabile garantisce una lunga durata anche con verdure dure come le carote.
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Estrattore A2D Things
La centrifuga di frutta e verdura firmata A2D Things è un prodotto di alta qualità che si distingue per le sue prestazioni eccezionali. Dotata di un motore professionale da 500W, l'estrattore funziona in maniera efficace, emettendo poco rumore grazie al perfetto allineamento dell'asse. Questo significa che potrai goderti il tuo succo fresco senza dover sopportare fastidiosi rumori di fondo.
Un altro aspetto degno di nota è la borraccia e il bicchiere pieghevoli inclusi nel pacchetto. Questi accessori sono estremamente pratici e ti permettono di consumare il tuo nettare ovunque tu voglia. Che tu sia a casa, al lavoro o in palestra, avrai sempre a disposizione il tuo succo fresco e nutriente.
Parlando di nutrizione, l'estrattore di A2D Things garantisce sapori e nutrienti intatti. Grazie al sistema brevettato, non dovrai preoccuparti di sapori ferrosi o di plastica bruciata. Il risultato sarà un succo ricco di nutrienti con il vero sapore della frutta.
Inoltre, questo estrattore è certificato e sicuro. Ha superato e vinto i test più severi, ottenendo tutte le certificazioni necessarie (CE ROHS LFGB). Puoi quindi utilizzarlo con la massima tranquillità, sapendo che stai usando un prodotto sicuro e affidabile.
Infine, l'attenzione ai dettagli di A2D Things è evidente in ogni aspetto del prodotto. Ogni minimo particolare è studiato a fondo e curato nel dettaglio. Nel box troverai anche un pratico manuale d'utilizzo tutto in italiano, che ti guiderà passo dopo passo nell'utilizzo dell'estrattore.
Centrifuga Frutta e Verdura Estrattore Professionale 500W Motore Rispa...
Philips Avance Collection
La Philips Avance Collection Centrifuga è un elettrodomestico di alta qualità che ti permette di preparare succhi freschi e nutrienti direttamente a casa tua. Questo modello, con la sua potenza di 1100W e una capacità di 2,1 litri, è in grado di lavorare frutta e verdura intere, riducendo al minimo il tempo di preparazione.
Una delle caratteristiche più notevoli di questo prodotto è la sua Tecnologia Fiberboost. Questa funzione innovativa ti permette di scegliere la consistenza del tuo succo, regolando la quantità di fibre presenti. Che tu preferisca un succo liscio o uno più corposo, la Philips Avance Collection Centrifuga può soddisfare le tue esigenze.
Un altro punto di forza di questo modello è la sua esperienza di spremuta interattiva. Il contenitore della polpa è trasparente, così puoi vedere il processo di estrazione del succo in azione e sapere immediatamente quando è il momento di svuotarlo. Questo design intuitivo rende l'uso della centrifuga ancora più semplice e piacevole.
La elevata capacità e potenza di questa centrifuga sono altri due aspetti da sottolineare. Con un motore da 1100 watt, riesce a estrarre il succo anche dalla frutta e dalla verdura più dure senza alcuno sforzo. Inoltre, grazie alla sua capacità di 2,1 litri, puoi preparare grandi quantità di succo alla volta, ideale per le famiglie o per chi ama fare scorta di succhi freschi.
La pulizia rapida è un altro vantaggio notevole. Grazie alla tecnologia QuickClean, puoi pulire la centrifuga in meno di un minuto. Le componenti sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, rendendo il processo di pulizia ancora più semplice. Inoltre, la funzione pre-clean sciacqua le fibre da coperchio e setaccio, assicurando una pulizia accurata e profonda.
Infine, questa centrifuga viene fornita con l'app NutriU, che offre ricette e ispirazioni personalizzate per preparare succhi salutari e molto altro. Puoi seguire facilmente le ricette passo dopo passo, rendendo la preparazione dei tuoi succhi un'esperienza divertente e gratificante.
Philips Avance Collection Centrifuga Per Succhi Di Frutta E Verdura, T...
AMZCHEF Estrattore Di Succo a Freddo
L'AMZCHEF Estrattore di Succo a Freddo è un elettrodomestico ideale per chi ama i succhi di frutta e verdura freschi e nutrienti. Questo estrattore di succo si distingue per il suo design compatto e versatile, e per il suo controllo a 2 velocità con display a LED. Grazie alle due modalità "SOFT" e "HARD", puoi estrarre il succo da una vasta gamma di frutta e verdura, sia morbide che dure, ottenendo un'alta percentuale di estrazione del succo (oltre il 90%).
Una delle caratteristiche principali dell'AMZCHEF Estrattore di Succo è la sua capacità di ridurre l'ossidazione, grazie alla masticazione lenta e al piccolo scivolo di alimentazione. La tazza di succo, dotata di una copertura in silicone per alimenti, contribuisce ulteriormente a mantenere il succo fresco per un massimo di 72 ore in frigorifero.
L'estrattore di succo AMZCHEF può anche essere trasformato in un tritacarne o affettatrice, grazie agli accessori personalizzati disponibili separatamente. Questa versatilità lo rende un ottimo investimento per la tua cucina.
Il funzionamento silenzioso dell'AMZCHEF Estrattore di Succo è un altro punto a suo favore: il motore lavora a meno di 60 dB, permettendoti di preparare i tuoi succhi senza disturbare i tuoi vicini. La pulizia dell'estrattore è resa facile dalla spazzola in dotazione e dalle parti rimovibili realizzate in materiale alimentare di alta qualità e lavabili in lavastoviglie. La funzione inversa previene i blocchi e facilita ulteriormente la pulizia.
L'AMZCHEF Estrattore di Succo è fornito con una bottiglia portatile da 500 ml, che ti permette di portare il tuo succo fresco ovunque tu vada, che sia un picnic, una sessione di sport o un viaggio. Questa funzionalità aggiunta rende l'estrattore di succo ancora più pratico e utile nella vita quotidiana.
AMZCHEF Estrattore Di Succo a Freddo - Due Modalità Funzione Di Mastic...
Come scegliere un estrattore
Come promesso, di seguito ti aiuterò a capire come scegliere i migliori estrattori in base in particolare alle specifiche di potenza e velocità, nonché ad altre caratteristiche che personalmente reputo altrettanto importanti.
Prima di proseguire, però, credo sia opportuno fare una distinzione ben precisa in merito alle modalità di estrazione del succo offerte dai vari prodotti presenti in commercio: si parla, dunque, di centrifughe quando la spremitura avviene per mezzo di lame rotanti, le quali però, producendo calore, creano uno stress ossidativo che “impoverisce” le qualità nutrizionali della bevanda.
Gli estrattori definiti a freddo, invece, e sono dotati di un particolare meccanismo denominato coclea, una sorta di robusta vite che schiaccia gli ingredienti contro i filtri agendo a bassissime velocità. Tale funzionamento evita che vengano raggiunte temperature elevate durante l'azione del motore e aiuta a mantenere inalterate le proprietà nutrizionali del succo.
In entrambi i casi, poi, la preparazione passa successivamente attraverso appositi filtri in grado di separare le fibre dal succo. Di norma, però, i migliori estrattori a freddo riescono anche a produrre molto meno scarto e a ottenere una maggior quantità di liquido: anche per questo motivo, risultano quasi sempre più costosi rispetto alle centrifughe.
Potenza e velocità
Dopo le opportune premesse fatte nel capitolo precedente in merito alle differenti modalità di estrazione del succo, vediamo ora come scegliere i migliori estrattori di frutta e verdura in base a determinate caratteristiche energetiche.
La prima cosa che ti consiglio di valutare è senz'altro la potenza del motore, la quale viene espressa in watt (W): valori più elevati, infatti, ti consentiranno di utilizzare nelle tue ricette degli alimenti dalla consistenza più solida (è opportuno comunque verificare sempre le indicazioni specifiche del prodotto prescelto per la scelta degli ingredienti), ad esempio anche la frutta secca. Ad ogni modo, ti consiglio di non scendere sotto i 400 W per un estrattore a freddo.
A parità di potenza, poi, ti suggerisco di scegliere ove possibile un motore di tipo AC (a corrente alternata) rispetto a un motore DC (a corrente diretta), in quanto oltre ad avere una forza maggiore, è meno soggetto a usura per via della sua specifica conformazione, nonché più silenzioso e durevole. È possibile trovarlo, però, solo in prodotti di alta gamma che, dunque, potrebbero presentare un costo decisamente elevato.
Per quanto riguarda la velocità, invece, ti consiglio di scegliere un modello in grado di lavorare a un numero di giri il più basso possibile, sempre al fine di evitare che l'elettrodomestico si scaldi troppo, riuscendo in tal modo a preservare meglio i principi nutritivi della frutta e della verdura. Per darti un riferimento più preciso, considera che un buon estrattore dovrebbe garantire una velocità compresa tra i 40 e gli 80 giri al minuto.
Coclea
Se sei alla ricerca dei migliori estrattori di succo e, in particolare, sei intenzionato ad acquistare un modello in grado di eseguire la spremitura a freddo, considera che la coclea è un elemento essenziale in tale tipologia di prodotti.
La vite in questione, infatti, che come ti ho accennato in precedenza si occupa, mediante la sua rotazione, di schiacciare i frammenti di frutta e verdura contro i filtri consentendo così di ottenere il succo, può essere realizzata con diversi materiali, ad esempio ceramica, acciaio inox o Ultem, una resina termoplastica molto resistente e diffusamente utilizzata in prodotti di questo genere.
Inoltre, in base alla specifica conformazione, possiamo distinguere in coclea singola orizzontale (più adatta a estrarre gli agrumi, le verdure a foglia o i vegetali di piccole dimensioni) o coclea singola verticale (più comune e maggiormente idonea alla spremitura di frutta di medio/grandi dimensioni). Tale caratteristica determina anche l'estetica dell'elettrodomestico e l'ingombro sul piano di lavoro.
La coclea può essere anche a doppio albero orizzontale, un meccanismo particolarmente performante ma presente solo nei prodotti altamente professionali. Quest'ultimo, attraverso la rotazione simultanea di due viti, permette di realizzare anche altre tipologie di alimenti, come pasta, burro o tofu.
Manutenzione
Dopo ogni utilizzo, come puoi facilmente immaginare, l'estrattore di succo va necessariamente pulito, e anche con una certa tempestività: è essenziale, infatti, che i residui non vadano a “incrostare” le superfici, rendendo più difficile la manutenzione.
A tal proposito, ti suggerisco di verificare che le operazioni di smontaggio e successivo assemblaggio del prodotto prescelto siano di facile attuazione, e che in particolare i filtri siano realizzati in modo da limitare l'accumulo di fibra e rendere più veloce il lavaggio.
La possibilità di inserire i componenti estraibili in lavastoviglie, ad esempio i contenitori, può rappresentare sicuramente un vantaggio non indifferente in termini di comodità, soprattutto se hai intenzione di farne un uso quotidiano.
La dotazione di un sistema di pre-risciacquo e di una chiusura anti-goccia, a loro volta, possono aiutare a mantenere più facilmente pulito sia l'elettrodomestico, sia il piano della cucina dove questo viene sistemato.
Infine, tieni conto anche dell'eventuale presenza di spazzolini e altri strumenti di pulizia realizzati appositamente per intervenire sulle scanalature più strette e sulle aree alle quali potrebbe altrimenti risultare difficile accedere.
Accessori
Se è tua intenzione utilizzare il futuro estrattore anche per altre tipologie di preparazione, verifica la versatilità del prodotto e la conseguente disponibilità di accessori ad hoc, o anche l'eventuale compatibilità con componenti acquistabili separatamente in un secondo momento.
Alcuni dei più comuni, ad esempio, permettono di realizzare mediante appositi filtri a maglie larghe dei frullati, o ancora dei golosi ma sani sorbetti composti da frutta surgelata. I modelli multi-funzione, solitamente orizzontali, invece, permettono di agganciare degli accessori in grado di sfruttare il motore anche per impastare o macinare.
Un altro accessorio che può risultare utile in tante circostanze è la bottiglia ermetica per la conservazione del succo, oggetto che oltretutto rende più semplice portare con sé la bevanda durante eventuali spostamenti.
Infine, non sottovalutare la dotazione di un buon ricettario, con suggerimenti specifici per sfruttare al meglio le peculiarità del dispositivo nella realizzazione di estratti e altre preparazioni di vario genere.
Altre caratteristiche
Per concludere, in questa sezione della guida desidero segnalarti tutte le altre caratteristiche che, a mio modesto avviso, vale assolutamente la pena di tenere in considerazione nella scelta dei migliori estrattori in commercio.
Innanzitutto, esamina le dimensioni della bocca nella quale vanno inseriti gli alimenti: se preferisci evitare di doverli sminuzzare preventivamente, considera che molti prodotti hanno un'apertura sufficientemente larga da consentire l'immissione di frutta e verdura anche interi. Naturalmente, però, verifica bene se tale operazione è prevista dalle specifiche del dispositivo, in quanto alcuni modelli non vanno molto d'accordo con determinate tipologie di semi.
In secondo luogo, soprattutto se l'estrattore prescelto è costituito da parti in plastica, accertati che sia stato realizzato con materiali atossici come il tritan, privi ossia di sostanze chimiche come il bisfenolo A (BPA), diffusamente utilizzato in diversi prodotti a uso alimentare.
Se, poi, hai intenzione di utilizzarlo in orari particolari, ad esempio la mattina presto, in tal caso ti consiglio di scegliere un apparecchio che sia quanto possibile silenzioso. Verifica, dunque, che l'indice di rumorosità, espresso di decibel (dB) nelle specifiche del prodotto, risulti possibilmente inferiore a 60 dB.
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
