Migliori macchine caffè professionali per casa (maggio 2024)
Ogni tua giornata, a prescindere da come vada, è contraddistinta da una certezza: non puoi mai rinunciare a un buon caffè, che sia a casa, in ufficio o nel tuo bar di fiducia. La tua azienda, però, adesso ti ha comunicato che per qualche mese dovrai lavorare completamente in remoto e, se da un parte sei assolutamente felice di questa cosa, già stai pensando che non potrai più gustarti l'ottimo caffè preparato dal tuo barista di fiducia.
Anche se a casa possiedi già una macchina per il caffè che fa egregiamente il suo lavoro, hai deciso che è arrivato il momento di fare il passo successivo, per cui hai deciso di acquistare una macchina per il caffè professionale, in grado di garantirti una qualità di erogazione del caffè decisamente superiore. Il problema è che, nonostante tu sia un grande amante di questa bevanda, non ne sai assolutamente nulla in materia di macchine, per cui sei giunto in questa mia guida all'acquisto sulle migliori macchine caffè professionali per casa, speranzoso di trovare il prodotto adatto alle tue esigenze.
Sei capitato nel posto giusto al momento giusto! Nel corso di questo tutorial ti andrò a indicare le migliori macchine professioni per il caffè e, inoltre, ti darò anche alcune informazioni utili per aiutarti a scegliere il prodotto più adatto alle tue esigenze. Mettiti comodo, prenditi cinque minuti di tempo libero e prosegui con la lettura dei prossimi paragrafi. Non mi resta che augurarti una buona lettura e buon acquisto!
Indice
- Migliori macchine caffè professionali per casa qualità prezzo
- Come scegliere macchine caffè professionali per casa
Migliori macchine caffè professionali per casa qualità prezzo
De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B
De'Longhi La Specialista Arte
De'Longhi Dinamica Perfetto ECAM350.55.B
De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.55.G
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.35.B
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM380.95.TB Macchina da caffè Automatica, Chicchi macinati al momento, Caraffa MontaLatte
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM372.95.TB
De'Longhi ECAM612.55.SB PrimaDonna Soul
De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG
De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B
La De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B è una macchina da caffè automatica che unisce eleganza e funzionalità in un solo prodotto. Il suo design raffinato, con finitura in nero, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna, aggiungendo un tocco di stile e sofisticatezza.
Una delle sue caratteristiche principali è la possibilità di preparare fino a 7 diverse ricette, tutte disponibili con un solo tocco. Questo permette di soddisfare ogni gusto di caffè, dalla classica tazzina di espresso ai cappuccini, passando per le bevande personalizzate a base di latte e caffè. I chicchi vengono macinati al momento, garantendo così un aroma fresco e intenso.
Il sistema LatteCrema, brevettato da De'Longhi, è un altro punto di forza di questa macchina. Grazie alla caraffa latte, questo sistema unisce vapore, aria e latte in proporzioni corrette, creando una crema di latte soffice ma densa, ideale per tutte le bevande desiderate. Inoltre, il LatteCrema System è compatibile sia con il latte vaccino che con le bevande vegetali alternative, rendendolo adatto anche a coloro che hanno allergie o intolleranze.
Un ulteriore vantaggio della Magnifica Evo ECAM292.81.B è il suo display a colori. Il pannello di controllo colorato con display soft touch e icone colorate rende l'utilizzo della macchina estremamente intuitivo, permettendo di selezionare facilmente la bevanda desiderata.
La manutenzione e la pulizia sono semplificate grazie alla funzione di pulizia automatica e ai componenti lavabili in lavastoviglie. La caraffa AutoClean assicura un'igiene ottimale, mentre il contenitore d'acqua removibile da 1,8L e il contenitore chicchi da 250gr con tappo salva aroma facilitano ulteriormente le operazioni di pulizia e ricarica.
De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B, Macchina da caffè Automatica, Ch...
De'Longhi La Specialista Arte
La De'Longhi La Specialista Arte è una macchina per caffè manuale che si distingue per la sua eccellente funzionalità e design elegante. Questo modello, con il suo colore argento nero, si adatta perfettamente a qualsiasi stile di cucina, offrendo un tocco di raffinatezza e modernità.
Uno degli aspetti più impressionanti di questa macchina da caffè è il suo macinacaffè integrato, dotato di 8 livelli di regolazione. Questa caratteristica consente di ottenere un caffè macinato all'istante, fornendo una dose ideale per un espresso singolo o doppio. Il macinacaffè è stato sviluppato per lavorare con tutte le varietà di chicchi, garantendo sempre un risultato ottimale.
Un altro punto forte della De'Longhi La Specialista Arte è la possibilità di scegliere tra 3 livelli di temperatura. Questa funzione ti permette di erogare sempre la tua bevanda alla temperatura perfetta, in base alla varietà dei chicchi e alla loro tostatura.
Se sei un appassionato di latte art, sarai entusiasta del sistema My Latte Art di questa macchina. Grazie a questo sistema, potrai creare una schiuma di latte cremosa e vellutata, perfetta per realizzare le tue bevande preferite con la tecnica del Latte Art.
Ma non finisce qui. La De'Longhi La Specialista Arte include anche un kit di accessori da barista. Questo kit completo ti aiuterà a preparare il tuo caffè in modo professionale, mantenendo la tua cucina pulita e ordinata.
Infine, non possiamo non menzionare il design minimalista di questa macchina da caffè. Il suo stile unico, con una perfetta cura nelle finiture e nei dettagli, offre comfort e facilità d'uso, permettendoti di replicare a casa i gesti dell'abile barista.
De'Longhi La Specialista Arte, Macchina per Caffè in Chicchi Manuale, ...
De'Longhi Dinamica Perfetto ECAM350.55.B
La De'Longhi Dinamica Perfetto ECAM350.55.B è una macchina da caffè automatica che offre un'esperienza di degustazione del caffè di alta qualità direttamente a casa tua. Questo modello, dal design elegante e raffinato in colore nero, si distingue per le sue dimensioni compatte (50D x 40L x 29H cm) che permettono di posizionarlo facilmente in qualsiasi angolo della cucina.
Una delle caratteristiche principali di questa macchina da caffè è il suo macinacaffè integrato. Grazie a questa funzione, i chicchi di caffè vengono macinati al momento, garantendo così un aroma fresco e intenso ad ogni tazza. Inoltre, la macchina offre ben 13 livelli di macinatura, permettendoti di personalizzare la consistenza del tuo caffè secondo le tue preferenze.
Un altro aspetto notevole è il sistema LatteCrema, esclusiva tecnologia De'Longhi che eroga automaticamente una schiuma calda e cremosa, ideale per preparare cappuccini o altre bevande a base di latte. Questa funzione è particolarmente apprezzata dagli amanti delle bevande a base di caffè e latte, poiché consente di ottenere risultati professionali con un solo tocco.
La De'Longhi Dinamica Perfetto ECAM350.55.B dispone anche di 4 tasti One Touch che consentono di scegliere rapidamente tra diverse opzioni di caffè, tra cui Espresso e Caffè Lungo. Inoltre, grazie alla funzione "My", è possibile personalizzare ogni bevanda regolando aroma e quantità di caffè macinato, per adattarsi perfettamente ai tuoi gusti.
Infine, questa macchina da caffè automatica offre una serie di funzioni intelligenti che rendono il suo utilizzo ancora più semplice e comodo. Tra queste, lo spegnimento programmabile tramite timer e la funzione eco di risparmio energetico. Inoltre, i programmi automatici di risciacquo e decalcificazione facilitano la manutenzione dell'apparecchio, mentre il serbatoio dell'acqua removibile frontalmente con capacità da 1.8L rende facile il riempimento e la pulizia.
De'Longhi Dinamica Perfetto ECAM350.55.B, Macchina da caffè Automatica...
De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B
La De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B è una macchina per caffè automatica di alta qualità che offre un'ampia varietà di funzioni. Questo modello nero, elegante e compatto, con le sue dimensioni di 42,9D x 23,6L x 34,8H cm, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina moderna.
Il vero punto di forza di questa macchina è la sua capacità di preparare 18 diverse ricette di bevande al caffè, tutte con un solo tocco. Che tu preferisca un espresso classico, un cappuccino cremoso o un latte macchiato aromatico, la De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B può soddisfare ogni tua esigenza.
La tecnologia di macinazione integrata in questa macchina è di altissimo livello. Le macine coniche in acciaio sono calibrate con una precisione del 100%, permettendo di regolare il livello di macinatura a seconda delle tue preferenze. Questo garantisce sempre un caffè fresco e aromatico, macinato appena prima della preparazione.
Un'altra caratteristica notevole è la Tecnologia LatteCrema Hot. Questa funzione consente di ottenere una schiuma di latte cremosa e alla giusta temperatura, ideale per preparare cappuccini e altre bevande a base di latte. Inoltre, grazie alla pulizia automatica attivabile con un solo tocco dopo ogni utilizzo, la manutenzione di questa macchina è semplice e veloce.
Il controllo della temperatura è un altro aspetto che distingue la De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B. Il sistema di vapore ad alta precisione, controllato elettronicamente, assicura che il vapore venga generato alla temperatura ottimale per creare il risultato perfetto. Questo significa che ogni tazza di caffè sarà sempre deliziosa e preparata secondo i tuoi gusti.
Infine, la facilità di pulizia è un ulteriore vantaggio offerto da questa macchina. Dopo ogni bevanda, tutte le parti a contatto con il latte vengono lavate automaticamente, rendendo la manutenzione ancora più semplice.
De'Longhi Dinamica Plus ECAM382.70.B, Macchina Automatica per Caffè in...
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.55.G
La De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.55.G è una macchina da caffè automatica che offre un'esperienza di degustazione del caffè di alta qualità direttamente a casa tua. Questo dispositivo, dal colore grigio elegante e dalle dimensioni compatte (43D x 24,5L x 38,5H cm), si adatta perfettamente a qualsiasi cucina.
Una delle caratteristiche principali della Rivelia Perfetto è il suo sistema di portachicchi intercambiabili. Con due contenitori da 250g inclusi nella confezione, puoi facilmente cambiare il tipo di caffè in base alle tue preferenze.
Il display a colori full-touch da 3,5" rende l'utilizzo della macchina semplice e intuitivo. Puoi scegliere tra 16 ricette preimpostate, tutte accessibili con un solo tocco. Inoltre, la funzione Coffee Routines permette alla macchina di apprendere le tue abitudini e regolare il menù durante la giornata. La possibilità di memorizzare fino a quattro profili utente consente a tutti in casa di godere del loro caffè preferito esattamente come lo desiderano.
La Rivelia Perfetto non è solo facile da usare, ma offre anche un'esperienza di degustazione del caffè senza pari. Il macinacaffè integrato dispone di 13 livelli di macinatura, garantendo che ogni aroma del caffè venga catturato. Inoltre, la tecnologia Bean Adapt regola automaticamente le impostazioni in base alla varietà di chicchi di caffè scelti, assicurando un'infusione ottimale.
Per gli amanti del latte, la Rivelia Perfetto dispone della tecnologia LatteCrema, che permette di ottenere una cremosa schiuma di latte con il semplice tocco di un tasto. La caraffa, lavabile in lavastoviglie, rende la pulizia della macchina facile e veloce dopo ogni utilizzo.
Infine, l'acquisto della De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.55.G include un omaggio speciale: il set Passione Caffè. Questo comprende quattro confezioni di caffè da 250g ciascuna e due set di tazzine, per permetterti di godere appieno della tua nuova macchina da caffè.
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.55.G, Macchina da Caffè Automatica,...
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.35.B
La De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.35.B è una macchina da caffè automatica di alta qualità che offre un'esperienza del caffè veramente personalizzata. Il suo design elegante e compatto, in nero onice, la rende adatta a qualsiasi cucina, combinando stile e funzionalità.
Il punto forte di questa macchina da caffè è il suo sistema di portachicchi intercambiabili. Questo permette di cambiare facilmente il tipo di caffè utilizzato, offrendo la possibilità di esplorare una vasta gamma di varietà di chicchi. Inoltre, la macchina viene fornita con due portachicchi da 250g, per garantire una scelta ancora più ampia.
Un'altra caratteristica degna di nota è il display a colori full-touch da 3,5". Questo display intuitivo offre otto tipi di bevande con la semplice pressione di un tasto, rendendo l'uso della macchina estremamente semplice e piacevole. La funzione Coffee Routines consente alla macchina di apprendere le abitudini dell'utente e di regolare il menù durante la giornata, con la possibilità di memorizzare fino a quattro profili utente.
Per quanto riguarda l'estrazione del caffè, la De'Longhi Rivelia Perfetto dispone di un macinacaffè integrato con 13 livelli di macinatura, per portare in tazzina tutti gli aromi del caffè. La tecnologia Bean Adapt adatta le impostazioni in base alla varietà di chicchi di caffè scelti, impostando il livello di macinatura, la dose di caffè e la temperatura di infusione per garantire un'estrazione ottimale.
Per gli amanti del latte, questa macchina da caffè offre un montalatte classico integrato, che permette di preparare manualmente una schiuma di latte cremosa da aggiungere alle bevande preferite.
Infine, la De'Longhi Rivelia Perfetto offre un omaggio molto interessante: l'acquisto della macchina automatica per caffè in chicchi dà diritto a ricevere in omaggio quattro confezioni di caffè da 250gr ciascuna e due set di tazzine. Questa promozione è valida dal 9 Febbraio al 31 Maggio 2024.
De'Longhi Rivelia Perfetto EXAM440.35.B Macchina da Caffè Automatica, ...
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM380.95.TB Macchina da caffè Automatica, Chicchi macinati al momento, Caraffa MontaLatte
La De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM380.95.TB è una macchina da caffè automatica di alta qualità, ideale per gli amanti del caffè che desiderano gustare un espresso fresco e perfettamente preparato a casa propria. Questo modello si distingue per la sua versatilità: può essere utilizzato sia con i chicchi di caffè che con la polvere, garantendo sempre un risultato eccellente.
Una delle caratteristiche più notevoli della De'Longhi Dinamica Plus è la possibilità di personalizzare fino a quattro profili utente. Grazie all'ampio display "fulltouch" a colori TFT, puoi selezionare tra 24 diverse bevande al tocco di un tasto. Questa funzionalità rende la macchina particolarmente adatta per famiglie o uffici in cui ciascuno ha le sue preferenze specifiche per il caffè.
Il cuore di questa macchina da caffè è la sua tecnologia di macinatura integrata, che garantisce una macinatura sempre fresca dei chicchi. Le macine coniche in acciaio sono calibrate con una precisione del 100%, assicurando così un caffè dal gusto intenso e ricco.
Un altro punto di forza della De'Longhi Dinamica Plus è il suo LatteCrema System. Questo sistema brevettato De'Longhi combina vapore, aria e latte in proporzioni corrette per creare una crema di latte soffice ma densa, perfetta per cappuccini, latte macchiati e altre bevande a base di latte.
La temperatura del caffè è un aspetto cruciale per ottenere un espresso perfetto. La De'Longhi Dinamica Plus dispone di un sistema di vapore ad alta precisione, controllato elettronicamente, che garantisce la generazione del vapore alla temperatura ottimale.
Infine, questa macchina da caffè si distingue anche per la sua facilità di pulizia. Dopo ogni bevanda, tutte le parti a contatto con il latte vengono lavate automaticamente, rendendo la manutenzione semplice e veloce.
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM380.95.TB Macchina da caffè Autom...
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM372.95.TB
La De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM372.95.TB è una macchina da caffè automatica che offre un'esperienza di degustazione del caffè come al bar, direttamente a casa tua. Questo modello, dal design elegante e moderno in argento nero, si distingue per la sua versatilità e le sue funzionalità avanzate.
Una delle caratteristiche principali della De'Longhi Dinamica Plus è la possibilità di utilizzare sia i chicchi di caffè che la polvere di caffè. La tecnologia di macinatura integrata assicura una macinatura sempre fresca dei chicchi, garantendo così un caffè dall'aroma intenso e autentico.
Il sistema brevettato LatteCrema System è un altro punto di forza di questa macchina. Grazie alla caraffa latte, questo sistema unisce il vapore, l'aria e il latte in proporzioni corrette, creando una crema di latte soffice ma densa. Questa funzione ti permette di preparare una vasta gamma di bevande a base di latte, tutte con la stessa qualità di quelle servite nei migliori caffè.
La De'Longhi Dinamica Plus offre anche la funzione "MY", che ti consente di personalizzare ogni bevanda regolando aroma e quantità di caffè/latte. Questa funzione è ideale per chi ama sperimentare e vuole gustare bevande che si adattano perfettamente ai propri gusti. Inoltre, la macchina consente la personalizzazione di 3 profili utente, rendendola perfetta per famiglie o condivisioni.
Un altro aspetto degno di nota è la connessione ad un'app dedicata. Questa funzione ti permette di creare nuove bevande con infinite combinazioni. Inoltre, l'app fornisce consigli illimitati e suggerisce come effettuare la manutenzione della macchina in tempo reale.
In termini di dimensioni, la De'Longhi Dinamica Plus è compatta e ben progettata, con misure di 19 x 25 x 34 cm e un peso di 9,5 kg. Questo la rende ideale anche per cucine o spazi di lavoro più piccoli.
De'Longhi Dinamica Plus Perfetto ECAM372.95.TB Macchina Automatica per...
De'Longhi ECAM612.55.SB PrimaDonna Soul
La De'Longhi ECAM612.55.SB PrimaDonna Soul è una macchina da caffè automatica di alta qualità, che offre un'esperienza del caffè davvero superiore. Questo modello, realizzato in Italia, è dotato di numerose funzionalità innovative che lo distinguono nel mercato delle macchine da caffè.
Uno degli aspetti più notevoli della PrimaDonna Soul è la sua capacità di lavorare sia con i chicchi di caffè che con la polvere di caffè. Grazie alla tecnologia di macinatura integrata, puoi goderti un caffè fresco macinato al momento, proprio come quello che potresti gustare in un bar. La macchina offre fino a 13 livelli di macinatura, permettendoti di personalizzare il tuo caffè secondo le tue preferenze.
Un'altra caratteristica impressionante è la Bean Adapt Technology. Questa tecnologia consente alla macchina di riconoscere automaticamente il tipo di chicco inserito e di impostare i parametri ideali per il livello di macinatura e di infusione. Questo significa che ogni volta che prepari un caffè, otterrai il massimo dal tuo chicco di caffè, indipendentemente dal tipo o dalla marca.
Per gli amanti del cappuccino, la De'Longhi PrimaDonna Soul è dotata del sistema brevettato LatteCrema. Con il semplice tocco di un tasto, questa tecnologia monta automaticamente la miglior schiuma per il tuo cappuccino, garantendo una bevanda perfetta ogni volta.
La facilità d'uso è un altro punto di forza della PrimaDonna Soul. Il suo ampio display colorato da 4,3" TFT a colori rende semplice la personalizzazione della lunghezza, dell'aroma, della temperatura e del livello di macinatura del caffè. Inoltre, la macchina può preparare due tazze con una singola infusione, risparmiando tempo e garantendo che il tuo caffè sia sempre fresco.
In termini di design, la De'Longhi PrimaDonna Soul è elegante e moderna. Il suo colore argento nero si adatta a qualsiasi cucina, mentre le sue dimensioni compatte la rendono ideale anche per gli spazi più piccoli. La macchina pesa 13 kg, il che la rende robusta e stabile durante l'uso.
De'Longhi ECAM612.55.SB PrimaDonna Soul Macchina Automatica per Caffè ...
De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG
La De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG è una macchina da caffè automatica che si distingue per la sua capacità di macinare i chicchi al momento, garantendo un aroma intenso e inconfondibile ad ogni tazza. Il contenitore per chicchi ha una capienza di 250g, sufficiente per molte porzioni di caffè.
Uno degli aspetti più apprezzabili di questo prodotto è il suo pannello di controllo soft-touch. Questo pannello, semplice da usare e dotato di icone bianche o nere, permette di selezionare il tipo di caffè desiderato con un solo tocco.
Un altro punto di forza della De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG è il suo Sistema LatteCrema. Questo sistema prepara automaticamente una schiuma di latte finissima e ricca, alla temperatura ideale, rendendo ogni tazza di cappuccino o latte macchiato un vero piacere per il palato. Inoltre, il Sistema LatteCrema è facile da pulire: basta premere un pulsante dopo ogni utilizzo.
La macchina offre anche quattro funzioni one-touch: vapore, espresso, caffè corto e lungo. Grazie a queste opzioni, puoi personalizzare l'aroma, la lunghezza e la temperatura delle bevande secondo le tue preferenze.
La pulizia della De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG è molto semplice. Molti dei componenti rimovibili della macchina da caffè sono lavabili in lavastoviglie, rendendo le operazioni di manutenzione rapide e senza sforzo.
Infine, un ulteriore vantaggio offerto da questo prodotto è la promozione "Set Passione Caffè". Acquistando la macchina automatica per caffè in chicchi, riceverai in omaggio quattro confezioni di caffè da 250gr ciascuna e due set di tazzine. Questa promozione è valida dal 9 Febbraio al 31 Maggio 2024.
De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG Macchina da caffè Automatica, ...
Come scegliere macchine caffè professionali per casa
Sicuramente avrai notato tu stesso che sul mercato esistono diversi tipi di macchine professionali per fare il caffè. Tuttavia, questo non significa che siano tutti uguali, anzi, le differenze possono essere davvero sostanziali. Per questo motivo, di seguito, ti aiuterò a capire come scegliere macchine caffè professionali per casa.
Tipologia
Il primo aspetto da tenere in considerazione in questo caso riguarda la tipologia di macchina che desideri acquistare. Solitamente, le macchine professioni per il caffè si dividono in tre categorie principali: manuali, semiautomatiche e automatiche.
Per iniziare voglio parlarti delle macchine manuali, che spesso vengono indicate come le migliori macchine da scegliere si vuole un caffè di qualità davvero elevata. Questa tipologia di macchina, come suggerisce il nome, fornisce il pieno controllo all'utente, che quindi dovrà essere in grado di gestire al meglio la quantità di caffè, la temperatura dell'acqua e l'erogazione. La particolarità di questo tipo di macchina sta nell'utilizzo di una leva, che viene una volta spinta va ad attivare il meccanismo che poi permette all'acqua di passare nel filtro e raggiungere la polvere di caffè.
Le macchine semiautomatiche sono quelle in cui l'erogazione del caffè, come suggerisce il nome, non è completamente automatica, per cui richiede che sia l'utente manualmente a decidere il dosaggio del caffè andando a premere un pulsante apposito sulla macchina.
Le macchine automatiche (anche dette volumetriche), invece, hanno una funzione di dosaggio automatico, per cui non necessitano di alcuna azione da parte dell'utente (ad eccezione dell'avvio della procedura di erogazione). Questo tipo di macchina è in grado di dosare automaticamente l'erogazione del caffè seguendo le indicazioni preimpostate dall'utente che può personalizzare temperatura, intensità, aroma e lunghezza. In questo caso, si consiglia di utilizzare caffè in grani (che viene macinato dalla macchina), in modo da ottenere una bevanda molto più gustosa.
Dimensioni e materiali
Un aspetto da tenere in considerazione in fase di acquisito di una macchina per il caffè professionale riguarda dimensioni e materiali utilizzati. Chiaramente, la maggior parte di queste macchine non è di certo minimal a livello di ingombro, per cui prima di procedere all'acquisto assicurati di avere lo spazio necessario in cui alloggiarla.
Capitolo a parte per i materiali, che chiaramente differiscono molto in base alla qualità del prodotto e alla sua fascia di prezzo. Tuttavia, la maggior parte di prodotti professionali, utilizza materiali di buona qualità come acciaio e ottone, anche se non è raro trovare inserti in plastica, soprattutto negli accessori, ma non è raro trovare impiegato questo materiala che sui filtri e gruppo erogatore.
Funzioni
Una macchina per il caffè professionale non può definirsi tale se non integra al suo interno un buon numero di funzioni. Devi sapere che, oltre a erogare il caffè, questo tipo di macchine sono in grado di svolgere anche ulteriori funzioni, che potrebbero tornarti utili.
Prima di tutto, assicurati che sia presente una funzione di macinazione automatica dei grani, in modo tale da avere la possibilità di utilizzare anche direttamente i chicchi del caffè macinati al momento, che garantiscono un'aroma decisamente migliore.
Un'altra funzione interessante è quella che permette di regolare in automatico, magari tramite un comodo display touch-screen, l'erogazione del caffè (ad esempio scegliere tra un caffè corto o lungo). Inoltre, torna sempre utile la possibilità di regolare la cremosità e l'intensità dell'aroma del caffè, disponibile però solo nei modelli più costosi, e la possibilità di preparare altri tipi di bevande, come il latte macchiato, il caffè americano o il caffè ginseng.
Inoltre, molte macchine da caffè di fascia media e alta sono anche dotate di un sistema per l'erogazione del vapore (anche detto vaporizzatore) molto utile per montare il latte e creare un cappuccino come al bar. Nei modelli più costosi, inoltre, è quasi sempre presente un vero e proprio montalatte automatico. I modelli di fascia più alta sono anche dotati di manometro, che indica la pressione della macchina (quella ideale è intorno ai 15 bar), in modo da avere subito un'indicazione precisa del momento più adatto per iniziare l'erogazione del caffè.
Infine, non per importanza, è molto importante tenere conto del tipo di interfaccia presente sulla macchina del caffè. Solitamente, i modelli manuali utilizzano la classica interfaccia con i pulsanti, quindi senza nessun tipo di display, anche perché sono quelle macchine che solitamente prevedono la possibilità di erogare il caffè e poco altro.
Se, invece, si opta per una macchina professionale automatica, magari ricca di funzionalità, è meglio optare per i modelli dotati di interfaccia digitale o di un vero e proprio display touch-screen, in grado di garantire l'accesso e la personalizzazione delle varie funzioni in maniera semplice e veloce.
Manutenzione
L'ultimo aspetto che devi tenere in considerazione, ma non per importanza, riguarda la manutenzione della macchina da caffè. Devi sapere che, a prescindere dal modelli di macchina per caffè che possiedi, anche la più economica, è necessario svolgere alcune manutenzioni periodiche, per garantire il corretto funzionamento nel tempo. Prima di procedere con l'acquisto, dunque, ti consiglio di informarti sul tipo di manutenzione che quella determinata macchina richiede e, ovviamente, seguire con accortezza tutte le istruzioni presenti nel manuale di manutenzione.
Solitamente i modelli più economici sono quelli che richiedono una manutenzione più precisa e costante, poiché solitamente non dispongono di nessun sistema di pulizia automatico, invece presente sui modelli più costosi, che esegue il risciacquo a ogni erogazione. Inoltre, alcuni modelli presentano anche un'apposita funzione che fa accendere una spia (o fa comparire un avviso sul display), quando la macchina ha bisogno di una pulizia completa. Chiaramente, questo non significa che le macchine più costose non abbiano bisogno di alcuna manutenzione, anzi, ma sicuramente riescono ad automatizzare alcuni processi.
Dato che ogni prodotto è differente e richiede una manutenzione differente, ti darò solo alcune informazioni generiche in merito alle pratiche che solitamente si eseguono per una corretta manutenzione.
La prima cosa che dovresti fare periodicamente è quella di eseguire il lavaggio manuale dei singoli componenti della macchina, come serbatoio, griglia, vaschetta raccogli gocce, filtro e portafiltro. Nel caso in cui fosse presente anche il serbatoio dedicato al latte, ti consiglio di pulirlo almeno con cadenza settimanale.
Inoltre, è consigliato anche seguire una procedura di pulizia dal calcare, che potrebbe depositarsi all'interno della macchina durante l'utilizzo, che, con il passare del tempo, potrebbe andare a danneggiare le componenti interne e rendere inutilizzabile la macchina. Solitamente, per rimuovere il calcare si utilizza un decalcificante, ma evita di utilizzare un prodotto generico, quanto quello che viene suggerito dal produttore.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e cura la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
