Come ripristinare Mac
Stai cercando un sistema per ripristinare macOS senza cancellare i file presenti sul tuo Mac? Vorresti riportare il tuo Mac a uno stato precedente o alle condizioni di fabbrica ma non sa come riuscirci? Non ti preoccupare, ti aiuto io. Dedicami qualche minuto del tuo tempo e ti farò vedere come ripristinare Mac in vari modi.
Ti garantisco che le operazioni da compiere sono facilissime e non richiedono competenze né strumenti particolari: puoi fare tutto (o quasi) con le applicazioni incluse “di serie” in macOS. Questo, tienilo ben presente, non significa però che per ripristinare il tuo Mac non dovrai prestare attenzione ai passaggi da effettuare… tutt'altro! Pur trattandosi di procedure molto semplici, è comunque indispensabile essere ben attenti e concentrati nella loro applicazione.
Chiarito ciò, se sei effettivamente interessato a scoprire in che modo procedere, ti suggerisco di metterti ben comodo e di leggere le indicazioni che sto per fornirti. Sono certo che, alla fine, potrai dirti più che soddisfatto dei risultati ottenuti. Buona lettura e in bocca al lupo!
Indice
- Operazioni preliminari
- Come ripristinare MacBook Air e altri Mac senza perdere file
- Come ripristinare Mac a impostazioni di fabbrica
- Come ripristinare Mac senza password
Operazioni preliminari
Prima di entrare nel vivo del tutorial, andandoti a spiegare come ripristinare mac OS, ci sono alcune operazioni preliminari che, a mio modesto avviso, faresti bene a compiere.
Pulire e ottimizzare il Mac

Se hai pensato di ripristinare il tuo sistema operativo semplicemente per dargli una ripulita, ti consiglio di provare in via preventiva a pulire e ottimizzare il computer usando un software di comprovata serietà ed efficienza: così facendo, potresti riuscire a risolvere i problemi di lentezza e/o gli errori che colpiscono attualmente il tuo computer, risparmiandoti la fatica di ripristinarlo.
Tra i migliori e più affidabili software della categoria c'è sicuramente CleanMyMac, un'applicazione all-in-one che consente di liberare spazio sul computer cancellando i file superflui e quelli duplicati, di bonificare il disco da eventuali malware e di ottimizzare vari parametri del sistema operativo, il tutto tramite un'interfaccia estremamente intuitiva tradotta completamente in italiano.
Quanto a prezzi, CleanMyMac si può usare a costo zero e in tutte le funzionalità per un periodo pari a 7 giorni, trascorsi i quali bisogna acquistare una licenza commerciale per il software, sottoscrivendo un piano a pagamento (con prezzi a partire da circa 40 euro/anno) oppure richiedendo una licenza a vita (che costa circa 120 euro per singolo computer).
In alternativa, puoi usare il software abbonandoti al servizio Setapp di MacPaw che, in cambio di un piccolo canone mensile o annuale (dopo 7 giorni di prova gratuita), consente di accedere a una vasta gamma di applicazioni a pagamento per Mac senza acquistarne le singole licenze. Con un piccolo contributo aggiuntivo, è altresì possibile accedere a numerose applicazioni per iOS e iPadOS.
Laddove fossi interessato ad approfondire quello che è il funzionamento del servizio Setapp, leggi la guida specifica che ho dedicato all'argomento.
Detto ciò, per ottenere CleanMyMac, raggiungi il sito Web del software e clicca sul pulsante di download; in questa fase, puoi iscriverti alla piattaforma omonima e fornire un metodo di pagamento valido, consapevole che nulla ti sarà addebitato fino al termine del periodo di prova gratuita. In alternativa, se hai optato per l'abbonamento a Setapp e hai già ottenuto il client della piattaforma, utilizza quest'ultimo per scaricare CleanMyMac.
A prescindere dalla procedura seguita, al primo avvio, il software dovrebbe chiederti di effettuare la configurazione completa delle autorizzazioni (ad es. accesso al disco, accessibilità, avvio automatico e così via), che va portata a termine seguendo le indicazioni suggerite sullo schermo. In seguito, laddove avessi optato per il download dal sito Web, dovrebbe esserti proposta la schermata per attivare la prova gratuita e alcuni dati utili ad abilitare quest'ultima.
Ad ogni modo, terminata la configurazione iniziale di CleanMyMac e riavviato il programma, non ti resta che premere sul pulsante Scansiona e attendere il completamento dell'analisi; terminato il controllo, per risolvere tutti i problemi individuati dal programma, premi semplicemente sul pulsante Avvia o, se vuoi limitarti a compiere soltanto specifiche azioni, premi sui vari riquadri per scegliere solo le opzioni di tuo interesse.
Ti segnalo che, mediante la barra laterale di sinistra, puoi accedere ai singoli strumenti inclusi nel software (ad es. Pulizia, Protezioni, Prestazioni e così via), utili a completare scansioni mirate per correggere soltanto determinati problemi. Per maggiori informazioni su come funziona CleanMyMac, ti lascio al tutorial che ho dedicato interamente al programma.
Backup dei dati

Altra operazione che ti consiglio di portare a termine prima ancora di effettuare un ripristino del tuo Mac è quella di realizzare una copia di backup dei dati per te importanti, da ripristinare sul Mac a seguito del ripristino (ove necessario) o da riversare direttamente su un nuovo computer.
A prescindere dalla situazione in cui ti trovi e da quella che è la tua specifica esigenza, ti invito a conservare qualsiasi copia di sicurezza su un disco esterno o su una chiavetta USB, che dovrebbe avere capacità pari o superiore a quella del disco del Mac.
A seconda del risultato che vuoi ottenere, puoi realizzare la copia di sicurezza in diversi modi: per esempio, se ti trovi su questa guida per scoprire come ripristinare Mac da backup o se intendi poi riversare i dati su un secondo computer Apple, ti consiglio di rivolgerti alla soluzione di serie Time Machine.
Quest'ultima, in particolare, permette di scattare un'istantanea del sistema operativo e di rinnovarla a intervalli regolari, consentendo sia l'accesso alle copie dei dati archiviati (anche quelle meno recente), sia di usare i backup realizzati per un ripristino completo del computer.
Se sei interessato a capire meglio come funzionano i backup di Time Machine, consapevole che questa utility ritorna utile soltanto se i file personali sono destinati a un computer Apple, consulta senza esitare la guida che ho dedicato al tema.
Come alternativa puoi valutare soluzioni come Parachute for Mac, che consente di creare una copia di backup offline dei dati ospitati su iCloud, oppure Carbon Copy Cleaner, che crea backup avanzati dei Mac.

Ancora, se stai pensando di cedere il tuo Mac per poter passare a un altro computer, puoi altresì rivolgerti all'Assistente Migrazione di macOS: si tratta di un'utility che consente di trasferire in automatico dati, impostazioni e app presenti sul computer da o su un altro Mac, PC Windows, backup di Time Machine o disco esterno.
Per accedere all'Assistente Migrazione, apri le Impostazioni di Sistema del computer (ti basta usare l'apposita voce disponibile nel menu Apple), recati nelle sezioni Generali > Trasferisci o inizializza e, dopo aver premuto sul pulsante Apri Assistente Migrazione e Continua, segui i passaggi indicati sullo schermo, per procedere.
Ancora, ti segnalo la possibilità di realizzare il backup delle impostazioni del computer, dei dati delle app e di altre impostazioni di macOS anche su iCloud, accedendo alla sezione Impostazioni di Sistema > [tuo nome] > iCloud (o Impostazioni di Sistema > iCloud), così come ti ho spiegato nella mia guida su come sincronizzare iCloud con il computer. Tieni conto che, per contenere tutte le informazioni, i 5 GB del piano gratuito potrebbero non essere sufficienti e potresti dover acquistare dello spazio aggiuntivo.
In ultimo, laddove fossi interessato a trasferire soltanto file e cartelle personali (tralasciando impostazioni e altri dati di sistema), puoi tranquillamente bypassare i sistemi di copia guidata e copiare manualmente i file sul disco o sulla chiavetta USB, così come ti ho spiegato nella mia guida su come trasferire i file dal Mac alla memoria esterna.
Come ripristinare MacBook Air e altri Mac senza perdere file

Completate tutte le operazioni preliminari del caso, sei finalmente pronto a passare all'azione e a capire, nel dettaglio, come ripristinare il tuo Mac senza perdere alcun file personale.
In particolare, puoi raggiungere il tuo scopo con almeno due diverse modalità: reinstallando soltanto il sistema operativo, approccio utile se macOS non funziona più come dovrebbe oppure se non riesci ad aggiornarlo in maniera corretta; oppure ripristinando il computer da un backup di Time Machine, approccio ottimale se hai provocato danni ai tuoi file e vuoi riportarli a uno stato precedente.
Tieni conto che il ripristino dei dati da backup esclude qualsiasi modifica postuma alla creazione dell'ultima copia dei dati: in altre parole, tutte le informazioni (e le impostazioni) archiviate sul Mac in data successiva a quella di realizzazione del backup con Time Machine saranno da ritenersi perdute, tienine conto.
Ad ogni modo, in entrambi i casi ti servirà la console di Recupero/Utility di macOS (precedentemente nota come macOS Recovery), uno strumento disponibile su tutti i computer a marchio Apple, mediante il quale eseguire una serie di operazioni di emergenza — incluse quelle relative alla reinstallazione del sistema operativo.
Inoltre, affinché il tutto proceda senza intoppi, assicurati di avere a disposizione un collegamento a Internet Wi-Fi o, in alternativa, di poter collegare il Mac al modem tramite cavo Ethernet, anche con l'ausilio di un adattatore apposito (laddove il computer fosse sprovvisto della porta dedicata).

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Laddove avessi in progetto di ripristinare il computer da un backup di Time Machine, assicurati di avere a disposizione il disco sul quale hai salvato i dati.
Detto ciò, per poter entrare nella console delle Utility di macOS, spegni completamente il computer e, se possiedi un Mac con chip Apple Silicon (M1 o successivi), riaccendilo premendo e tenendo premuto il tasto Power, finché non vedi la schermata delle opzioni d'avvio; una volta lì, clicca prima sul simbolo dell'ingranaggio (o sulla voce Opzioni) e poi sul pulsante Continua.
Qualora avessi invece in dotazione un computer con processore Intel, premi i tasti cmd+r sulla tastiera e, senza rilasciarli, accendi il computer schiacciando il tasto Power. Rilascia poi i tasti cmd e r quando vedi comparire sullo schermo il logo della mela morsicata.
A prescindere dalla procedura seguita poc'anzi, dopo qualche istante, dovrebbe esserti chiesto di specificare la lingua da usare e di selezionare un utente amministratore del Mac del quale conosci la password, avendo cura di specificare quest'ultima nel campo preposto; fatto ciò, premi sul pulsante Continua e, quando vedi la schermata delle Utility di macOS/macOS Recovery, collegati a Internet tramite Wi-Fi o cavo, esattamente come faresti di solito.
Adesso, non ti resta che procedere con la reinstallazione di macOS o con il ripristino dei dati da Time Machine, seguendo la procedura più adatta alle tue esigenze.
Come ripristinare Mac Mini e altri Mac: reinstallazione sistema operativo

Se vuoi semplicemente reinstallare macOS per dare una rinfrescata al sistema operativo, oppure per aggiornarlo, clicca sul pulsante Reinstalla macOS [versione] residente nell'elenco delle azioni disponibili, clicca sul pulsante Continua e accetta le condizioni d'uso di macOS, premendo sull'apposito bottone per due volte consecutive.
Adesso, scegli il disco/volume sul quale riversare il nuovo sistema operativo (in caso di dubbi, seleziona quello denominato Macintosh HD) e avvia la procedura di reinstallazione e/o di aggiornamento, cliccando sul pulsante Installa. Qualora avessi preventivamente attivato la cifratura del disco tramite FileVault, potrebbe esserti richiesto di fornire nuovamente la password del Mac, per sbloccare i dati.
Completata la procedura di reinstallazione di macOS, il computer dovrebbe riavviarsi in automatico e permetterti, al login successivo, di usarlo come di consueto: a meno di errori o malfunzionamenti imprevisti, tutti i dati e le impostazioni di sistema dovrebbero essere disponibili e non aver subito alcuna modifica. Per approfondimenti, leggi la mia guida su come reinstallare macOS.
Come ripristinare Mac da Time Machine

Se, invece, hai l'esigenza di ripristinare il Mac da un backup di Time Machine e utilizzi un'edizione di macOS molto recente, fai così: dopo aver reinstallato il sistema operativo e aver riavviato regolarmente il Mac, collega a quest'ultimo il disco esterno che contiene il backup e apri le Impostazioni di Sistema, premendo sull'apposita voce disponibile nel menu Apple, oppure sul simbolo dell'ingranaggio residente sul Dock.
A questo punto, clicca sulle voci Generali > Trasferisci o inizializza, premi sul pulsante Apri Assistente Migrazione… e fai clic sul bottone Continua, così da chiudere tutte le app e predisporre il Mac al trasferimento dei dati.
Quando necessario, digita la password di amministrazione del computer, dai Invio e, giunto nella schermata successiva, apponi il segno di spunta accanto alla voce Da un Mac, da Time Machine o da un disco di avvio e clicca sul pulsante Continua.
A questo punto, clicca sull'icona del disco di Time Machine residente nell'elenco delle sorgenti disponibili (oppure premi sulla voce Altri server…, se si tratta di un disco di rete), premi sul pulsante Continua e fai clic sulla data del backup alla quale riportare il computer.
Laddove avessi optato per la cifratura del salvataggio, premi invece sul pulsante Sblocca, digita la password con la quale hai crittografato il backup di Time Machine e, dopo aver dato Invio, clicca sul pulsante Continua.

Per impostazione predefinita, viene sempre suggerito il backup più recente; tuttavia, puoi richiamare anche copie antecedenti cliccando sul simbolo > corrispondente al nome del backup e poi sulla data di tuo interesse, tra quelle disponibili. Tieni conto, come detto in precedenza, che tutte le modifiche apportate in periodo successivo alla data scelta saranno perdute.
A questo punto, premi sul pulsante Continua, scegli le informazioni da trasferire tra quelle disponibili ed esamina eventuali conflitti che potrebbero verificarsi, mediante l'apposita sezione. Quando sei pronto, non ti resta che cliccare sul pulsante Continua e seguire le indicazioni che vedi sullo schermo, per procedere con il ripristino.
Se utilizzi un'edizione di macOS non recentissima e priva dell'utility Assistente Migrazione, fai così: riavvia il computer in Utility macOS/Recovery così come ti ho indicato in precedenza, collega il disco esterno contenente il backup al computer (qualora non lo avessi già fatto) seleziona la voce Ripristina da Time Machine residente nell'elenco delle azioni disponibili e clicca sul pulsante Continua, per due volte consecutive.
Giunto nella schermata di selezione della sorgente per il ripristino, clicca sull'icona del disco USB di Time Machine visibile nella lista dei volumi di backup, premi sul pulsante Continua/Sblocca e, se hai scelto di cifrare il backup, digita la password impostata nel campo apposito.
Fatto ciò, dai Invio e procedi in maniera analoga a quanto visto poc'anzi. A prescindere dalla procedura scelta, completato l'ultimo riavvio, il Mac sarà riportato esattamente allo stato in cui era quando hai realizzato il backup.
In caso di problemi

Come dici? Non riesci a portare a termine nessuna delle procedure viste poc'anzi, poiché il disco di avvio del Mac è danneggiato e, di conseguenza, non riesci ad accedere alla console di ripristino del computer? Non temere, non è ancora detta l'ultima parola.
Se hai la possibilità di utilizzare un altro Mac, anche con sistema operativo diverso, sappi che puoi realizzare velocemente una chiavetta USB da usare per l'avvio del computer mediante un software denominato macUSB, del quale ti ho parlato in questa guida.
Dopo aver creato il drive USB, collegalo al Mac problematico, spegni il computer (se necessario) e riaccendilo premendo e tenendo premuto il tasto Power, se si tratta di un Mac dotato di chip Apple; fatto ciò, clicca sul pulsante Install [nome macOS], dal menu delle opzioni d'avvio, per reinstallare il sistema operativo; laddove il tuo fosse un Mac con processore Intel, riaccendilo mentre tieni premuto il tasto alt/opzione della tastiera e, quando vedi la lista dei dispositivi d'avvio, seleziona quello denominato Install [nome macOS].
Come ripristinare Mac a impostazioni di fabbrica
Se poi vuoi ripristinare il tuo Mac perché intendi venderlo o cederlo ad altri, gli step da seguire sono leggermente diversi, in quanto si rivela necessario eliminare in maniera sicura tutti i dati presenti sui volumi del Mac, così che i tuoi file personali non possano essere visti o recuperati da nessuno. Prima di procedere, assicurati di scollegare dal computer qualsiasi disco, chiavetta o memoria esterna che intendi tenere per te, mi raccomando.
Come ripristinare Mac per venderlo: Assistente Inizializzazione

Se il tuo Mac è dotato di macOS Monterey o un'edizione successiva del sistema operativo e dispone di chip Apple o di processore Intel con chip di sicurezza Apple T2, puoi affidarti all'Assistente Inizializzazione, il quale consente di cancellare velocemente tutti i dati dai volumi del Mac e di riportare il sistema operativo alle impostazioni di fabbrica.
Per accedervi, apri le Impostazioni di Sistema di macOS, recati nelle sezioni Generali > Trasferisci o inizializza e clicca sul pulsante Inizializza contenuti e impostazioni…, residente nel menu apertosi; sulle edizioni di macOS non recentissime, potresti dover aprire invece la sezione Preferenze di sistema > Inizializza contenuti e impostazioni…, oppure cliccare sulla voce Inizializza contenuti e impostazioni…disponibile nel menu Apple.
Ad ogni modo, giunto nella sezione dedicata, specifica se effettuare o meno un backup dei dati, rispondendo in maniera opportuna all'avviso che compare su schermo; fatto ciò, clicca sul pulsante Continua per due volte consecutive, immetti la password del Mac nell'apposito campo e clicca ancora sul pulsante Continua, per scollegare tutti gli Apple Account dal computer fornendone le relative password e disattivare il sistema Dov'è.
Adesso, consapevole che tutti i dati presenti su tutti i volumi del Mac saranno distrutti, clicca sulla voce Inizializza contenuti e impostazioni e attendi pazientemente che la procedura, la quale richiede diversi riavvii, venga portata a termine.
Completata l'operazione, macOS dovrebbe proporti la schermata dei saluti nelle varie lingue, invitandoti a effettuare la prima configurazione del sistema operativo: non ti resta dunque che spegnere il computer, per lasciare al nuovo proprietario il compito di effettuare questo passaggio.
Come ripristinare Mac fisso e altri Mac: Recovery/Utility macOS

Laddove utilizzassi un'edizione di macOS antecedente a Monterey, oppure se possiedi un Mac con processore Intel privo di chip Apple T2, puoi effettuare l'inizializzazione completa dei volumi e del sistema operativo utilizzando la console macOS Recovery/Utility di macOS.
Per procedere, accedi a quest'ultima seguendo gli stessi passaggi indicati in precedenza, clicca sulla voce Utility Disco e scegli il volume sul quale è installato macOS, generalmente denominato Macintosh HD, dalla barra laterale di sinistra; adesso, clicca sul pulsante Inizializza, indica di voler utilizzare il formato APFS e, consapevole che tutti i dati sul volume saranno distrutti, premi sui pulsanti Inizializza e Fine.
Qualora sul computer fossero presenti altri dischi o volumi che intendi cedere, seleziona questi ultimi tramite la barra laterale di Utility Disco e procedi con la relativa inizializzazione, seguendo la medesima procedura vista poc'anzi.
Completata la cancellazione dei dati, ritorna alla schermata principale di macOS Recovery/Utility di macOS, clicca sul pulsante Reinstalla macOS ed effettua una nuova installazione del sistema operativo, così come ho avuto modo di spiegarti poc'anzi. Completato il setup di macOS, attendi che il computer si riavvi e mostri la schermata dei saluti in tutte le lingue: quando ciò avviene, spegni il Mac, così da consentire al nuovo proprietario di eseguirne la configurazione.
Come ripristinare Mac senza password

Come dici? Hai intenzione di ripristinare un Mac che non usi ormai da tempo ma, sfortunatamente, hai dimenticato le varie password impostate a protezione dello stesso? Non temere, esiste la possibilità che tu possa recuperare comunque l'accesso alla macchina.
In primo luogo, se hai configurato un Apple Account sul computer e hai abilitato l'opzione per il ripristino della password da iCloud (tramite il menu Impostazioni di Sistema > Utenti e gruppi > Consenti all'utente di reimpostare la password con l'ID Apple), accendi il Mac problematico e immetti una password errata per alcune volte, finché non vedi comparire il pulsante (?).
Quando ciò avviene, clicca sul pulsante di cui sopra, scegli la voce Reimpostarla tramite Apple Account e digita le credenziali del profilo iCloud associato al computer, tramite gli appositi campi; se le credenziali sono corrette, ad autenticazione completata, dovresti poter reimpostare la password tramite una pratica procedura guidata.
In alternativa, se hai attivato la cifratura del disco tramite FileVault e hai a disposizione la relativa chiave di recupero, clicca sulla voce Riavviare e mostrare le opzioni per reimpostare la password e segui le indicazioni che ti vengono fornite nelle schermate successive, così come ti ho spiegato in questa guida.
Laddove non avessi alcun modo di recuperare la password d'accesso al Mac, puoi comunque formattare il computer usando la console di recupero di macOS, seppure con alcune limitazioni: i dati presenti sul volume di sistema del Mac saranno distrutti e tutte le impostazioni di macOS saranno eliminate.
Inoltre, se il computer è associato a un Apple Account, bisognerà collegarlo a Internet in fase di riattivazione e fornire la password dell'account precedentemente configurato; in alternativa, si può dissociare manualmente il computer dal profilo iCloud, tramite browser o altro dispositivo. In caso contrario, il computer resterà bloccato e inutilizzabile finché non verranno inseriti i dati corretti.
Chiarito ciò, se intendi procedere comunque, accedi alla console di Recupero/Recovery o Utility di macOS, così come ti ho indicato in precedenza, clicca sul menu Assistente recupero posto in alto a sinistra e seleziona la voce Inizializza il Mac, presente al suo interno. Per finire, clicca sulla voce omonima per due volte consecutive e, a inizializzazione completata, riattiva il Mac seguendo le indicazioni che vedi sullo schermo.
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Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
