App per ricette
Da vero appassionato di cucina quale sei, vai spesso alla ricerca di nuove gustose e particolari ricette da provare e consigliare ad amici e parenti. Spinto dalla tua grande curiosità per la scoperta di nuovi piatti e preparazioni hai deciso di metterti alla ricerca di app per ricette, così da poter contare su nuovi strumenti a supporto della tua passione. Come dici? Le cose stanno esattamente così?
Beh, in tal caso lascia che ti dia il benvenuto in questa mia guida, completamente dedicata alle app per ricette disponibili per smartphone e tablet Android e Apple. Qui ho pensato di raccogliere i miei suggerimenti su quelle che reputo le migliori app per ricette, ma anche su app per ricette dietetiche, studiate appositamente per supportare delle sane abitudini alimentari, i consigli del tuo dietologo/nutrizionista e magari in grado anche di insegnarne di nuove.
Leggendo questa guida apprenderai di applicazioni di diverso tipo e con funzionamenti differenti tra loro, ma tutte a supporto dell'alimentazione, per esempio tramite la pianificazione dei pasti, il calcolo delle calorie, il suggerimento di diete di vario tipo e anche di conoscenza sull'apporto calorico di micro e macro nutrienti. Tutto ciò che devi fare è ritagliarti cinque minuti del tuo tempo libero (lontano dai fornelli) e dedicarli alla lettura dei prossimi capitoli. Ti auguro quindi buon proseguimento e soprattutto: buon appetito!
Indice
- App per ricette cucina
- App per ricette fit
- App per ricette sane gratis
- App per ricette con quello che hai in frigo
App per ricette cucina
Iniziamo a vedere qualche app per ricette cucina generiche, poi passeremo a qualcosa più specifico in base alle casistiche possibili.
GialloZafferano (Android/iOS/iPadOS)
Mi sarebbe difficile parlare di app per ricette gratis senza partire da “sua maestà” GialloZafferano, il primo portale di ricette in Italia e una fonte d'ispirazione davvero inesauribile grazie agli infiniti contenuti che ha, con ogni genere di ricetta.
L'app è disponibile per Android (anche su store alternativi) e iOS/iPadOS. Una volta scaricata, scegli come gestire i cookie e se concedere accesso alla posizione, per poi arrivare direttamente nella Home. Qui, come puoi facilmente vedere, puoi iniziare a scorrere direttamente tra le ricette in prima pagina, toccando sopra la casella per aprirne i dettagli.
Come puoi notare in basso, per accedere a tutte le ricette devi premere sul menu Ricette, per poi usare la barra di ricerca in alto oppure scegliere una delle varie categorie presenti. Una volta scelta la categoria, potrai ulteriormente affinare la ricerca premendo il pulsante dei filtri in alto a sinistra, dove impostare la difficoltà, tempo di preparazione e molto altro ancora.
Una volta scelta la ricetta, trovi subito in alto i dettagli principali (che ti permetto di capire se fa al caso tuo), la possibilità di ascoltare la ricetta e, un po' sotto, gli ingredienti. Se fa al caso tuo, procedi alla preparazione seguendo testo e foto (o l'audio) e via.
Dalla Home puoi inoltre premere sul menu Prodotti, per scannerizzare prodotti da supermercato e sapere che ricette permettono di creare, insieme a Per te, dove creare un tuo profilo (non obbligatorio) nel caso volessi salvare ricette, commentarle, condividerle o altro ancora. L'app è gratuita ma presenta un abbonamento da 4,99 euro/anno per rimuovere la pubblicità.
Altre app per ricette
Se dopo aver provato le precedenti app la tua “fame” di ricette non si è ancora placata, sono lieto di dirti che in questo capitolo puoi trovare ulteriori app valide con migliaia di ricette e consigli per la cucina.
- Fatto in casa (Android/iOS/iPadOS) — app nata dal format di cucina di Benedetta Parodi, la quale è ormai un punto di riferimento nel settore da molto tempo. Ha sicuramente tante idee succose da offrire.
- Il club delle ricette (Android/iOS/iPadOS) — ottima app ricca di ricette che, se non hai trovato quello che cerchi nelle precedenti, potresti incontrarlo qui. Detto questo, a livello generale l'offerta è abbastanza simile.
- Ricette asiatiche (Android) — applicazione che, come dice il nome, presenta ricette provenienti da oriente. Potrebbe essere interessante se cerchi qualcosa di un po' diverso dal solito.
App per ricette fit
Ti sei deciso a dare un cambio netto alle tue abitudini alimentari e ad adottare una dieta più salutare? Ciò che vorresti trovare, dunque, sono delle valide app per ricette dietetiche o app per ricette fit che ti aiutino a seguire una dieta corretta e i suggerimenti del tuo nutrizionista/dietologo.
No problem. Prima di parlarti di alcune app che potrebbero aiutarti in questo percorso, però, tengo a precisare che nessun software è capace di sostituire uno specialista, per cui affidati alle app di cui sto per parlarti, ma non senza aver sentito anche il parere di un esperto. Specialmente nell'alimentazione, il fattore personale gioca un ruolo determinante e proprio per questo adattarsi a programmi generici può non portare i risultati sperati e, anzi, creare danni (e io non mi assumo alcuna responsabilità al riguardo). Fatto chiaro questo aspetto, ecco qualche app per ricette light che potrebbe tornarti utile.
Per questa categoria posso sicuramente consigliarti Lifesum (anche se pure le altre hanno soluzioni dietetiche) la quale è gratuita nella sua versione base ed è disponibile sia per Android (anche su store alternativi) che per iOS/iPadOS.
Una volta avviata premi su Inizia > Avanti e poi rispondi alle domande che ti vengono poste e concedi gli accessi richiesti, dato che serviranno per inquadrare le tue esigenze, impostando data di nascita, peso e altezza insieme a tutto il resto.
Finito il sondaggio accedi o registrati con una delle opzioni a schermo, poi premi su Continua tutte le volte necessarie. Qui arriverai alla schermata che ti offre di passare a un piano a pagamento (da 4,16 euro/mese) per una serie di funzioni avanzate, ma puoi continuare senza premendo sulla X per chiudere questa offerta. Scegli ancora come gestire i cookie, per poi arrivare alla Home.
Ci siamo, finalmente puoi vedere la tua scheda personalizzata, con le calorie da assumere e la divisione tra carboidrati, proteine e grassi. Quando mangi qualcosa, non devi far altro che premere sul pulsante + legato al pasto, per poi aggiungere il cibo scannerizzando il codice a barre tramite icona apposita, oppure cercandolo dalla barra di ricerca.
Premendo il pulsante + puoi aggiungere altri pasti oppure dell'esercizio, il quale va a bilanciare le calorie assunte. Passando al menu Progressi, puoi consultare e monitorare i tuoi obiettivi, vedere le tue ricette preferite e misurare il tuo LifeScore (una sorta di gioco a quiz per valutare, approssimativamente, il tuo stile di vita).
Dal menu Diete è possibile leggere e cominciare a seguire delle diete create dai nutrizionisti dell'app. Funziona in maniera molto similare l'ultima scheda Ricette dove puoi leggere e provare le ricette suggerite da Lifesum. Per entrambe queste due ultime funzioni, molte scelte sono sbloccabili solo con l'abbonamento Premium.
Infine, ti segnalo che per modificare i tuoi obiettivi e dettagli personali, ma anche per esprimere ulteriori preferenze, puoi premere in qualsiasi momento sull'icona con un omino stilizzato posta in alto a destra. Se cerchi altre app per dieta, ti lascio alla mia guida sul tema.
App per ricette Bimby
Se cerchi app per ricette Bimby, probabilmente troverai quello che ti serve in quasi tutte le precedenti. Ma, siccome è qualcosa di specifico, voglio darti anche un'opzione dedicata. Nello specifico mi riferisco a Ricette per Bimby che, sebbene immagino la cosa ti causerà grande stupore, si occupa esattamente di ricette da creare con questo macchinario.
Disponibile sia per Android (anche su store alternativi) che per iOS/iPadOS, una volta scaricata e aperta scegli come gestire i cookie, scegli se consentire le notifiche per poi ritrovarti nella Home. Da qui, le cose sono abbastanza semplici, infatti ti basta scegliere direttamente una ricetta tra quelle in pagina o uno dei pulsanti a disposizione per vedere il contenuto corrispondente.
Se, per esempio, premi sulla ricetta, vedrai i principali dettagli nella scheda Info, per poi premere sulle varie tab in alto passando a ingredienti, passi e commenti. Quando ti trovi qui è presente anche un menu in basso con le opzioni Ultime (per le ultime ricette), Ricette (per tutte le ricette), Cerca e Preferite. L'app è gratuita e, accedendo, potrai interagire con la community in varie forme. Per altre app per Bimby, ti lascio alla mia guida sul tema.
App per ricette vegane
Se cerchi app per ricette vegane, non ho ottime notizie per te. Questa categoria, come certamente già sai, viene spesso trascurata. Quindi non ci sono app italiane famose che abbiano una sezione vegana. Per esempio, GialloZafferano ha solo vegetariano, ma non l'opzione vegana.
Dunque, due strade possibili. Una è quella di andare a cercare su siti e canali YouTube ricette vegane italiane, oppure buttarti su un'app come So Vegan! (Android/iOS/iPadOS). Perché non consigliarti direttamente l'app? Semplice, perché si tratta di un'app che mette solo alcune ricette in forma gratuita, ma che devi pagare (3,99 euro/mese) per ottenerle tutte.
Inoltre sono ricette non italiane (sia nello stile che nella localizzazione), ma adatte al mercato americano. Questo vuol dire che potrebbero non rispecchiare il tuo palato, quindi decidi tu se vale la spesa. Se non è un'app che cerchi, girovagando su Internet e YouTube, sono certo troverai “veganizzazioni” di ricette italiane o direttamente creazioni di chef nostrani senza spendere un centesimo. A te la scelta.
App per ricette sane gratis
Se cerchi app per ricette sane gratis o app per ricette e spesa penso che quelle che abbiamo già visto siano tutte più che in grado di soddisfarti. Detto questo, c'è un'app che non è per ricette ma che ti aiuterà sicuramente a mangiare più sano, ovvero Yuka. Disponibile per Android (anche su store alternativi) e iOS/iPadOS, permette di scannerizzare prodotti per sapere quanto sono salutari, sia a livello nutrizionale ma soprattutto a livello di additivi.
Una volta scaricata, aprila e vedi la breve presentazione, poi premi su Cominciamo > Cominciamo con l'email e immetti un indirizzo con il quale registrarti. Scegli poi nome e password seguito da scansiona un prodotto, per poi concedere accesso alla fotocamera.
Ci siamo, adesso non ti resta che scansionare i vari prodotti per vedere cosa contengono e quali di queste cose può far male alla tua salute. Tocca le varie categorie per vedere una descrizione più completa e, alla eventuale voce additivi, tocca gli additivi per vedere quali danni possono arrecare alla tua salute.
Questa è la base, ma dalla Home, puoi premere sul menu cronologia per vedere le tue precedenti scansioni. Da Alternative puoi vedere prodotti simili ma di migliore qualità (o comunque ritenuti più salutari) per spostarti su quelli se desideri migliorare. Da Sintesi vedi una sintesi della tua dieta, mentre da Cerca puoi cercare i prodotti. L'app è gratis, ma per usarla offline, devi pagare una tantum a tua scelta (minimo 10 euro/anno).
App per ricette con quello che hai in frigo
Se hai aperto il frigorifero e ci sono diversi prodotti che stanno per scadere, potrebbe essere una buona idea quella di adoperarli in qualche ricetta. Quale? Per farti venire qualche idea in merito potresti ricorrere a delle app per ricette con quello che hai in frigo, come quelle che ti ho segnalato nel mio tutorial sulle app per cucinare con quello che hai in casa: sono sicuro che troverai qualche spunto interessante!
Autore
Salvatore Aranzulla
Salvatore Aranzulla è il blogger e divulgatore informatico più letto in Italia. Noto per aver scoperto delle vulnerabilità nei siti di Google e Microsoft. Collabora con riviste di informatica e ha curato la rubrica tecnologica del quotidiano Il Messaggero. È il fondatore di Aranzulla.it, uno dei trenta siti più visitati d'Italia, nel quale risponde con semplicità a migliaia di dubbi di tipo informatico. Ha pubblicato per Mondadori e Mondadori Informatica.
